Жировая пассировка. Азбука кулинара: что такое пассеровка - Irzeis

Не у всех хватает терпения выращивать рассаду сальвии самостоятельно. Ведь после посева проходит от 3 до 4 месяцев, прежде чем на растениях появятся первые цветы. Однако вырастить сальвию из семян довольно просто. Необходимо только учитывать, что существует очень много сортов этого растения, которые сильно отличаются друг от друга и по цвету, и по росту.

Высота сальвии в зависимости от сорта может быть от 25 см. и до 1,5м. Поэтому надо внимательно выбирать семена, что бы приобрести именно тот сорт который вам нужен.

Как выглядит сальвия

Какой выбрать грунт

Рассада будет хорошо расти на легком, плодородном грунте с pH 6.0 — 6.5. Его можно приготовить смешав землю из леса с песком и торфом 1:1:1. Или купить любую почвосмесь для выращивания рассады.

Когда сеять

Сеять сальвию на рассаду предпочтительнее всего в феврале или в марте. Тогда она зацветет в начале лета. Но гибридные сорта зацветают значительно раньше. При покупке семян обязательно читайте, что написано на упаковке.

На хорошо пролитый грунт разложите семена, слегка присыпьте землей и сверху еще побрызгайте из «Росинки». Накройте ящик стеклом, пленкой или газетой. Сейчас многие пользуются именно газетной бумагой. Она и влагу сохраняет, и в тоже время пропускает воздух.

Иногда встречаются рекомендации, не засыпать семена землей, а просто ладонью вдавить их в грунт. При таком посеве многие росточки появляются с семенной оболочкой на «голове». И приходится в ручную помогать им избавиться от этих «шапочек»

Семена прорастают при температуре +22 — 24С. Всходы обычно появляются через 7 — 10 дней. К сожалению часто они бывают недружными. Последние ростки иногда пробиваются когда уже потеряны все надежды увидеть их.

Уход за рассадой

Для выращивания сальвии из семян, вам потребуется хорошо освещенное место, где температура не превышает 18 — 20С. Если у вас есть свободный подоконник, то он вполне подойдет для этого. После появления всходов пленку снимите, А еще через день можно выставить ящик с сеянцами на подоконник.

Поливайте только теплой водой и очень умеренно. При избытке влаги рассада может поражаться черной ножкой. До высадки в открытый грунт, проведите две подкормки полным цветочным удобрением.

Пикировка

Рассада сальвии растет медленно. Поэтому пикировку проводят через 1 — 1,5 месяца после всходов. Растения пересаживают в стаканчики или ящики на расстоянии 6 — 7 см. друг от друга, с заглублением их до семядольных листочков.

Высадка рассады в грунт

В грунт сальвию высаживают в начале июня. Она предпочитает открытые, солнечные места с легкой почвой. Но может расти в тени и даже под деревьями. До цветения растения надо поливать чаще, а во время цветения реже. Тогда цветов будет больше. Не злоупотребляйте азотными подкормками. Кусты могут «зажиреть» и будут плохо цвести.

Размножение

К сожалению, большинство садоводов об этом растении мало что знают, и уж тем более редко кто культивирует его на своем участке. А ведь сальвия имеет множество достоинств, и даже двух из них хватит – лечебные свойства и прекрасное декорирование территории – чтобы понять целесообразность ее выращивания. Тем более что цветок неприхотлив и какого-то индивидуального ухода не требует. Поговорим о том, уважаемый читатель, когда и как сажать рассаду сальвии, как высаживать в открытый грунт и ухаживать за растением.

Сальвию часто отождествляют с шалфеем, потому и руководствуются советами по выращиванию последнего, так как это растение хорошо известно многим садоводам. Стоит пояснить – эти цветы всего лишь родственники, относящиеся к большому семейству яснотковых, но не более того.

Сортов сальвии насчитывается около 900, но это не означает, что все они пригодны к выращиванию в любой местности. Поэтому, воодушевившись идеей о разведении данного цветка, не стоит сразу же идти в магазин и приобретать посевной материал, и уж тем более какой-нибудь экзотической разновидности. Естественно, дорогостоящей.

На рисунках, помещенных на пакетиках с семенами, все сальвии выглядят замечательно. Но не факт, что выращенная в домашних условиях рассада приживется в открытом грунте. Определяясь с конкретным сортом, стоит посоветоваться со специалистами, причем местными.

Семена можно заготовить и самостоятельно (на своем участке, у соседей, знакомых), причем срок их годности при грамотной организации хранения – не менее 5 лет. Как только цветы увянут и опадут, посадочный материал будет готов примерно дней через 45 – 50. К этому времени семечки полностью вызреют. Останется их лишь собрать, произвести отбраковку, продезинфицировать и разложить по пакетикам.

Рекомендаций столько, что точно определиться со сроками довольно сложно. Причина в том, что каждый учитывает специфику своей местности, причем редко кто указывает регион проживания. Да и климат (и это замечают не только специалисты в данной области) постепенно меняется.

На что ориентироваться? Период между появлением первых молоденьких ростков из семян до момента цветения сальвии составляет примерно 4 – 4,5 месяца. Зная это, несложно определиться с датой высадки посевного материала.

Что учесть?:

  • Характеризуется ли местность возвратными заморозками и когда они бывают.
  • Прогнозы синоптиков на ближайшие полгода. Они приблизительные, но первичное представление о том, затяжная ли ожидается весна, холодным ли будет май и так далее, они дают.

Подготовка почвы

Составление смеси

Грунт для сальвии должен быть «легким» (то есть доступным для глубокого проникновения воздуха и влаги) и питательным. При самостоятельном приготовлении почвы чаще всего используется такая рецептура – земля с участка + торф (по 1 части) и песок крупнозернистый (0,5).

Дезинфекция грунта

Подготовка емкости для рассады

Что использовать для посадки, непринципиально. Подойдут вазоны, магазинные контейнеры, самодельные ящички из влагостойкой фанеры или тонких досок. Общее то, что высота их бортиков может быть небольшой, так как семечки сальвии мелкие, и глубоко в почву не помещаются.

  • В днище должны быть отверстия. Иначе застой воды и образование плесени, грибка в грунте, загнивание семян или ростков сальвии.
  • Слой дренажа – обязательно. Проще всего купить керамзит. Пакетик в цветочном магазине стоит не более 55 рублей, и его хватит на парочку габаритных контейнеров (примерная толщина засыпки – 10 см). Как вариант – галька, мох-сфагнум. Некоторые дачники специально заготавливают яичную скорлупу и ее также насыпают на дно. Одновременно получается и своеобразная подкормка грунта снизу.

Остается в тару загрузить почвосмесь с расчетом, чтобы до верхних кромок бортиков оставалось порядка 2 – 3 мм.

Подготовка семян

Проводится примерно дня за 1,5 – 2 до их высадки.

Есть ряд мероприятий, которые желательно выполнить. Причем без разницы, о каком посадочном материале идет речь – покупном, взятом у знакомых или собранном своими руками. Точное соблюдение приведенных ниже рекомендаций (которыми, кстати, малоопытные цветоводы нередко пренебрегают) гарантирует, что абсолютно все семечки дадут ростки.

  1. Отбраковка. Первичная сортировка семян – всего лишь предварительный отбор посадочного материала. Так как он хранился зимой (а это несколько месяцев), велика вероятность, что отдельные экземпляры просто засохли и вряд ли оживут. Ждать от них побегов сальвии бесполезно. Проверить на пригодность к посадке несложно. В неглубокую миску наливается теплая вода, и засыпаются семечки. Часа через 1,5 станет видно, что большая часть их опустилась на дно, а некоторые остались плавать. Это – «пустышки». Они сливаются вместе с водой.
  2. Дезинфекция. Самая простая методика – в слабом (чуть розоватом) марганцевом растворе. Семена заворачиваются в марлю и помещаются в воду минут на 20.
  1. Промывка. Это лучше делать под проточной водой, так как основная цель данного мероприятия – смыть с семечек остатки (микрочастицы) марганца.
  2. Просушка. День-полтора, только чтобы с оболочки испарилась влага. Раскладывать рядом с батареей семена не нужно. В тепле их можно элементарно пересушить, и уследить вряд ли получится. Если сердцевина отвердеет, то ростков точно не будет. К тому же и реанимировать бесполезно – сроки пройдут.

Посадка семян

Почва слегка уплотняется. Сначала рукой, аккуратно, а потом проливается водой. Ее избыток не допускается. Поэтому увлажнение грунта проводится капельным способом (из пульверизатора).

Размещение семян сальвии. Как уже отмечено, они очень мелкие. Поэтому практикуемых методик две, в зависимости от выбранной емкости под рассаду. Собственно, можно делать, как удобнее; все равно в дальнейшем проводится пикировка.

  • Разброс по поверхности. Это более подходит для вазонов, когда семечки аккуратно раскладываются с небольшим интервалом, точечно.
  • Помещение в неглубокие бороздки (1 – 2 мм вполне достаточно).

Особенность посадки сальвии в том, что семена землей не присыпаются. Для хорошей всхожести им требуется больше света. Это одна причина. Вторая – сквозь толстый слой почвы не все побеги смогут проклюнуться, настолько они в первые дни слабенькие.

Создание эффекта парника. Это традиционная технология, применяемая к любому посадочному материалу. Емкость накрывается стеклом или пленкой.

Выставление в теплое место. Как правило, в доме выбор небольшой – у радиаторов отопления. Оптимально для прорастания сальвии – 22±2 ºС. Но здесь нужно выполнить еще одно условие – обеспечить хорошую освещенность. Следовательно, лучше контейнеры установить на подоконниках.

Уход за рассадой

В зависимости от созданных в комнате условий, первые ростки проклюнутся через 2 – 3 недели. С этого времени и начинается собственно уход за развивающимися кустиками.

  1. Покрытие с ящичков снимается. Рассаде сальвии парниковый эффект не нужен.
  1. Температура понижается до 16 – 18. Как это сделать, решается на месте – переустановить контейнеры, «прикрутить» вентили на радиаторах (если это частный дом и особенности системы отопления позволяют) – варианты у каждого свои. Дело в том, что излишек тепла приводит к интенсивному вытягиванию побегов. В результате они дружно полягут и в дальнейшем вряд ли нормально разовьются.
  1. Организуется искусственная подсветка. Учитывая, сколько времени должно пройти до появления цветов сальвии, посадку семян проводят еще зимой. В этот период световой день короток, а для нормального развития рассады он нужен не менее 12 часов.
  1. Полив. По мере необходимости. Критерий достаточности – увлажненность верхнего слоя почвы. Нужно орошать искусственные грядки аккуратно, избегая попадания влаги на зелень сальвии. Поэтому на этом этапе выращивания ее рассады не практикуется – только в грунт, к основанию стебелька, но без напора, чтобы земля не размылась. Это несложно сделать с помощью маленькой ложечки, на которую вода льется из носика чайника (как вариант).
  1. Подкормка. Первый раз производится спустя пару недель после появления побегов. Лучше всего для сальвии подходят составы комплексные, в которых сочетаются органические и минеральные удобрения. Инструкция по дозировке указывается на упаковке препарата.

  1. Пикировка. Она проводится примерно через 6 – 8 недель после высадки семян и преследует 2 цели – рассадить кустики, чтобы не мешали друг другу, и одновременно удалить самые слабые. Для переноса в открытый грунт они непригодны. Если рассады немного, то можно поместить побеги сальвии в отдельные мелкие вазоны (пластиковые стаканы). Или оставить в том же ящике, пересадив их с интервалом 5 – 7 см. Здесь необходимо ориентироваться на наличие свободного места в доме, удобного для дальнейшего выращивания рассады.

В процессе пикировки необходимо побеги несколько заглублять. Их корни уже достаточно развиты, поэтому в верхнем слое им будет трудно удерживать кустик в почве. Даже если все они в контейнере сильные, и отбраковывать нечего, пересадку все равно придется делать.

Для тех регионов, где зима поздняя, и сроки помещения сальвии на территории откладываются, возможно, придется еще раз заниматься пикировкой. Но это уже решается в зависимости от того, насколько кустикам становится тесно на старом месте.

Нужно учесть, что в процессе пересадки рассады земляной ком, налипший на корни, удалять нельзя. Иначе они легко оборвутся, и побег будет загублен.

  1. Прищипка. Она делается для того, чтобы кустики лучше ветвились, становились объемнее. Смысл – в обрезке верхней части побега. Как только он подрастет до 15 см, следует прищипнуть. Для некоторых сортов ориентиром служит количество листочков. Образовалось 3 – 4, можно приступать к этой работе.
  1. Закаливание. Перед высадкой на территории рассаду необходимо постепенно приучать к естественным условиям. Как правило, это делается недели за 2 – 3 перед помещением сальвии в открытый грунт. Это традиционная процедура, проводимая для всех растений, посадочный материал которых выращивается в домашних условиях. Необходимо ориентироваться на уличную температуру.

На первом этапе на короткое время открываются форточки в месте установки ящиков с рассадой. Длительность воздушных ванн ежедневно увеличивается. Для начала достаточно 10 – 15 минут, и так – до получаса. При потеплении контейнеры выносятся на открытый воздух (балкон, лоджию, веранду). То же самое – с постепенным повышением длительности пребывания вне комнаты. При достижении среднесуточной температуры значения +7 можно оставлять и на ночь.

Как только подойдет срок, рассада помещается на участке, в открытый грунт.

  • Сальвия довольно сильно развивается. Это необходимо учитывать при ее высадке на участке.
  • Для создания оригинальной цветочной композиции рекомендуется в полной мере использовать некоторые характерные особенности сальвии. Во-первых, сочетать сорта с различными оттенками. Во-вторых, производить многорядную посадку (например, при зонировании территории), помещая в грунт растения с разной высотой взрослых экземпляров. В результате можно получить живую стену, состоящую из нескольких ярусов.
  • Если в процессе развития рассада начинает «ложиться», то нижнюю часть побегов желательно немного присыпать землей. Это поможет им держаться вертикально.

Получается, что ничего особенно сложного в выращивании сальвии нет. Аккуратность, внимательность и должный уход – и она обязательно порадует прекрасными соцветиями.

Успехов и красивого вам сада!

Сальвия многолетняя (лекарственные виды именуют шалфеем) удивительное по своей красоте растение (фото цветов можно увидеть ниже).

Дивный аромат сальвии в безветренные летние дни одурманивает и пьянит, заполняя собой все пространство сада.

О правилах посадки и особенностях ухода за растением поговорим в нашей статье.

Характеристика и описание


Впервые сальвия появилась на просторах Евразии и Америки. На сегодняшний день известно около 800 её видов.

Цветение характеризуется яркими соцветиями богатой цветовой гаммы. Листья полукруглые, болотно-зеленые. Плод сальвии состоит из четырех орешков.

В нашем морозном климате данный цветок высаживают как однолетник. Сальвия имеет ценность не только как декоративное растение, но и как источник полезных веществ в фармакологии. Название «сальвия» произошло от латинского «salvus», что значит «быть здоровым».

Растение действует как противовоспалительное, гормонорегулирующее, противомикробное средство. Чай с шалфеем помогает избавиться от чрезмерной потливости, вылечить гнойные заболевания кожи, улучшить состояние ЖКТ, повысить иммунитет человека.

Посадка и уход


К посадке растения следует подойти ответственно. Почва должна быть плодородной и увлажненной, припорошенная песком.

Семена закладываются на глубину 2-3 мм в горшок, затем рассаду переносят в теплое солнечное место. Сроки посева сальвии зависят от сорта, но лучшее время для посадки – февраль-март.

Примите к сведению : в емкостях, в которых высаживались смена, обязательно должен быть поддонник. В него нужно залить воду из распылителя. Это поможет увлажнить почву и создаст парниковый эффект для посевов.

Первые маленькие хрупкие росточки начнут проклевываться через 21 день. При появлении первых настоящих листиков растение нужно пересадить в другие горшки на расстоянии 5 см друг от друга. Следующую пересадку всходов осуществляют через 2-3 недели.

Какие правила ухода требует помнить:

  1. Сальвия не любит ветреную погоду.
  2. Любит тепло и много солнца. Только сальвия клейкая может расти в полутени.
  3. Удобрять растение можно перегноем, калийными удобрениями.
  4. Обязательно проведение мульчирования и регулярный полив.

Многолетняя сальвия нуждается в ежегодной формирующей обрезке. После цветения растения необходимо удалить с куста увядшие цветы. Обрезку лучше проводить в период покоя культуры: для этого срежьте одеревеневшие однолетние побеги, оставив несколько сантиметров на почки.

Первое внесение удобрения осуществляется сразу после высадки – это необходимо для ускорения роста и развития цветка. Вторая доза питательных веществ вносится в период формирования бутонов.

Обратите внимание: в сильно удобренной почве растение будет хорошо куститься, но не даст обильного цветения

При соблюдении этих простых правил растение будет радовать глаз все лето.

Размножение

Многолетние виды сальвии размножаются черенкованием и воздушными отводками.

При первом случае выбранные черенки разделяются на части и нарезаются по 18-29 см (лучше делать это в феврале) и помещаются в воду для укоренения.

Через несколько недель возникнут корешки, а через неделю осуществляется их высадка в грунт. Для размножения воздушными отводками, ветку растения прижимают к земле и закрепляют.

Важно знать: не высаживайте растения близко друг к другу, есть риск получения гибрида.

Через несколько месяцев прорастут новые корни и ветку можно отрезать от основного куста. Посадка на постоянное место осуществляется в начале апреля.

Сорта

Среди многообразия сортов сальвии, наиболее популярными являются:

Сальвия сверкающая или Сальвия блестящая

Сальвия сверкающая

Это средней величины кустики высотой до 75 см. Листья эллипсоидной формы болотного цвета на внешней стороне, с внутренней – немного светлее. Цветовая гамма разнообразная и варьируется от фиолетовых соцветий, до красных и белых.

Сальвия мучнистая

Сальвия мучнистая

Сорт представлен пирамидальным кустом высотой до 95 см. Растение не прихотливое, цветет очень долго. Листья ярко-зеленого цвета эллипсоидной формы.

Сальвия дубравная

Сальвия дубравная

Относится к многолетним видам с фиолетово-сиреневыми цветами. Сальвию дубравную можно увидеть на лесных полянах и лугах. Это устойчивое к заморозкам растение известно своими сортами Caradonna и Schwellenburg. Интересная особенность вида – разный размер листьев (нижние листья больше верхних).

Сальвия мелколистная или миртовая

Сальвия мелколистная или миртовая

Растение, любящее много тепла. Это полукустарник с мелкими листьями и цветами ярко-красного, желтого или пурпурного оттенка, которые распускаются с середины лета. Имеет вкусный запах смородины.

Сальвия зеленая или пестрая

Сальвия зеленая или пестрая

Этот вид средней высоты (до 55 см). Стебли цветка плотные, пушистые, листья эллипсоидной формы. Цветовая гамма разнообразная.

Сальвия ярко-красная

Сальвия ярко-красная

Высокое растение (65 см). Листки ворсистые, резные, эллипсоидной формы. Вид устойчив к морозам и имеет ало-красные цветы.

Сальвия лекарственная

Сальвия лекарственная

Вид представляет собой полукустарник высотой 55 см. Листья небольшие, салатово-зеленые. Стебли немного шероховатые с сиреневыми цветами.

Сальвия мускатная

Сальвия мускатная

Сорт многолетний и высокий (около 1,30 м.) Имеет большие болотного цвета листья, шероховатые на ощупь. Цветы поражают разнообразной окраской.

Сальвия луговая

Сальвия луговая

Многолетнее растение с нежно-сиреневыми цветами и эллипсоидными листьями. Устойчиво к морозам.

Болезни и вредители

Вредители атакуют сальвию нечасто:

  • трипсы;
  • клещи;
  • белокрылка.

Полезно знать: избавиться от этих вредителей нелегко, поэтому надо прибегнуть к помощи инсектицидов и ядохимикатов.

Если вредителей немного, то можно попробовать опрыскать растения мыльным раствором. Инсектициды, которые могут помочь:

  • Агравертин;
  • Оберон;
  • Аполло.

Сальвия – красивый, неприхотливый в уходе цветок. Его часто используют в ландшафтном дизайне сада. Декоративные кустики замечательно смотрятся на клумбах, альпинариях, служат украшением миксбордеров и балконов.

Выращивание сальвии из семян – дело несложное. Растение любит ухоженную и хорошо увлажненную землю. А еще нуждается во внимании со стороны садовода: поливе, подкормке, прополке.

Подробнее о цветке сальвии смотрите следующее видео:

Сальвия: выращивание на даче этих цветов, пожалуй, можно отнести к разряду эксклюзивного цветоводства.

С древних времен этот цветок (на латыне –шалфей) называли продлевающим жизнь. Ее родиной считают Южную Европу, где это растение прозвали «священной травой».

Очень высоко ценили сальвию, или более привычное для нас название – шалфей, за его лечебные характеристики.

Гиппократ даже называли его «спасителем жизни». Еще древние египтянки оценили этот цветок по достоинству за его омолаживающие свойства и способность влиять на способность деторождения.

После кровопролитных войн, либо эпидемий женщинам было рекомендовано приправлять пищу шалфеем для увеличения способности к зачатию. Египетские врачи наделяли сальвию магическими свойствами. Настой шалфея используется как эффективное средство при лечение кашля, зубной боли, простуды.

Сорта

Дивинорум - этот сорт шалфея часто называют травой прорицателей. Этот многолетник, не переносит заморозки.

Так же с недавних пор он входит в список запрещенных растений, так как обладает сильным галлюциногенным эффектом. Выращивание сальвии Дивинорум на даче запрещено законом.


Сальвия блестящая (или сверкающая) – это ярко-красные достаточно распространенные однолетние цветы, которые украсят любую клумбу.

Высота цветов до 50 см, в теплых странах он растет как многолетник, у нас выращивается как однолетнее растение. Сушествуют сорта сальвии с розовыми, белыми, фиолетовыми цветами.

Сальвия: выращивание рассады

Сальвия размножается семенами, как и , и космея.

Чтобы увеличить время цветения, цветов.
Выращивание из семян достаточно не простой процесс. На рассаду сальвию садят в начале марта, ориентируясь на лунный календарь садовода. Высевать семена шалфея следует поверхностно во влажный грунт, либо на глубину до двух миллиметров.

Чтобы первое время почва была всегда влажной, можно сверху прикрыть посев стеклом. Поливают саженцы из пульверизатора, избегая вымывания семян. Всходы появятся спустя две-четыре недели. Отростки сальвии мелкие и очень нежные. Если всходы густые, нужно очень осторожно разредить ростки, лучше пинцетом, так чтобы не повредить соседние. Первое время они растут медленно.

Если росточки тонкие и сильно вытянулись, лучше под ростки подсыпать влажной почвы и осторожно прижать почву вокруг росточка.

Когда появятся настоящие листья, тогда ростки становятся более живучими, крепкими и уже не требуют так много заботы. Высаживать в открытый грунт можно будет после последнего весеннего заморозка, так как сальвия не выдерживает низких температур.

Уход за растением

Сальвия: выращивание ее на даче - достаточно непростое занятие, так как это достаточно капризное растение, требующее постоянного внимания и ухода:

  • нужны солнечные, защищенные от ветра места произрастания, но и тень хорошо переносит.
  • почву, богатую перегноем, суглинистую, влагоемкую. Сальвия тяготеет к кислой среде. Лучшим составом грунта для нее служит легкая земля удобренная торфом, с добавлением песка.
  • регулярные прополка и поверхностное рыхление почвы.

Цветение . Сальвия цветет, начиная с июня, заканчивая наступлением осенних заморозков. Таким продолжительным цветением она доставит много радости садоводам.

Полив производится по мере необходимости. Но застоя воды растение не переносит.
Удобрения . За период вегетации сальвию следует подкармливать несколько раз. Вносятся комплексные, . Первый раз подкормку дают в начале роста рассады, второй раз – период бутонизации. Для лучшего роста рассады используют .

Вредители . Растению страшны следующие вредителям: клещи, тли и трипсы. А вот болезнями сальвия поражается редко.

Выращивание на даче следует производить, придерживаясь определенного принципа – сальвия доминантный цветок, поэтому ей не нужны компаньоны.

Она создана именно для одиночных композиций.

Неповторимый аромат на даче создадут .

Успехов, Вам садоводы!

Благодаря некоторым видам растений возможно оформление всего приусадебного участка одни видом растения, но разными сортами – к такому растению относят цветок Сальвия. В народе ее называют – шалфеем. 1000 сортов Сальвии, которые имеют не только декоративные и кулинарные, но и лекарственные виды, так называемые шалфей. Есть поверья, в которых цветы шалфея имеют магические свойства в виде предсказания судьбы человека и страны. А также в листьях и цветах растения содержится компонент сальвионорин А, который воздействует на психику человека, как психотропное средство. Поэтому используя лекарственные сорта шалфея, не стоит превышать дозировку растения.

Описание цветка Сальвии

Цветок Сальвия (шалфей) относится к роду травянистых, кустарниковых растений выращиваемые сорта – однолетние и многолетние, чаще отечественные садоводы выращивают ее, как двухлетнее растение. Растение хорошо переносит зиму и морозы, неприхотливо в выращивании, не требует прямых солнечных лучей, но и не любит сплошную тень.

Цветки в форме колосков, состоящих из 35-90 маленьких соцветий, расцветают, начиная снизу, колос в виде – пирамиды, длиной 10-30 см. Цветки белого, розового, желтого, сиреневого, фиолетового, синего, красного, розового цвета. Соцветия ароматные, цветочки двугубые, одна губа отвернута вниз. После цветения формируются плоды – орешки, трех-четырехгранные темного цвета.

Высота растения в зависимости от сорта, колеблется от 30 см до 160 см. Листья бледно-зеленые (ярко-зеленые глянцевые у некоторых декоративных сортов), вытянутой формы, цельные, перисто-рассеченные, на ощупь мягкие махровые.

Стебель мощный, сочный, легко ломается. К зиме стебель – одеревенеет, к весне верхняя его часть отмерзает, ее необходимо срезать. Корень – мощный, хорошо разрастается.

Долго цветущее растение, начиная с июня — июля, по сентябрь – октябрь месяц, относят к семейству Яснотковых. Выращивают некоторые виды Сальвии не только в открытом грунте, но и в комнатных условиях.

Выращивание Сальвии в открытом грунте и в комнатных условиях

Наиболее популярные виды для выращивания на даче у отечественных садоводов – Сальвия дубравная, Шалфей лекарственный, Сальвия луговая, Сальвия блестящая, Сальвия красная.

Цветы Сальвии легко переопыляются, поэтому если садовод желает сохранить сорта, то их следует рассаживать на разных участках, вдали друг от друга.

Для открытого грунта подготавливают рассаду из семян самостоятельно или покупают рассаду в питомниках. Наиболее подходящее время для высадки рассады в открытый грунт апрель – начало марта. Если рассаду делать самостоятельно, то семена сеют в отдельные емкости в первой половине февраля. Посадка семян в грунт подходит только для морозоустойчивых семян, которые высевают в конце марта, укрывая семена почвой и сухими древесными опилками, накрыть место посадки полиэтиленом.

Грунт для семян должен быть рыхлым и песчаным. Почвосмесь делаем в такой пропорции 1:2:1:1 грунт, песок, торф, опилки.

  1. Почву за 3-4 дня обрабатываем раствором марганца или фунгицида для обеззараживания. За сутки перед посевом семян, грунт поливаем.
  2. Высеваем семена и емкость накрываем стеклом, банкой или полиэтиленом.
  3. По мере необходимости открываем, проветриваем и увлажняем почву.
  4. В течение месяца взойдут семена, которые после всходов можно оставлять открытыми через неделю. Если семена сеялись в одну емкость и взошли близко друг к другу, то их следует пересадить в отдельные горшки при появлении 4 настоящих листиков.
  5. Когда на растении появятся 5 листиков, его следует выносить в дневное время на улицу для закаливания, при этом температура воздуха должна быть не менее 18 градусов. На 5-6 листочке следует растение прищипнуть, тогда оно начнет выпускать ветки и становится пышней.

Если под стеклом на грунте образуется белая плесень, растение начинает подгнивать, то его нужно раскрыть, а почву присыпать древесной золой и опилками. Полив прекратить на 3-4 дня.

Посадка в открытый грунт:

  1. Пересаживают в пасмурную погоду или вечером в мае – первой половине июня;
  2. Подготовить почву, в которую добавить гашеной извести, золы и песка;
  3. За сутки до пересадки полить теплой водой. Выкопать ямку такой глубины, чтобы можно было углубить растение с первыми снизу 2 листочками, но так чтобы еще до корней осталось 2-3 см;
  4. Почву вокруг плотно прижать.
  5. Полив, вносить удобрения, рыхление и прополку совершать по мере необходимости.

Сальвию рассаживают делением корней и черенками, в середине августа – сентябре месяце. Такие способы размножения можно использовать и весной, но тогда на основном кусте, будет мало цветов или они в текущем году не зацветут.

На балконе выращивают теплолюбивые сорта, однолетние:

  1. Сальвия блестящая (Сахара,Сальватор);
  2. Сальвия ярко-красная (Леди в красном).

На подоконнике в квартире можно выращивать средиземноморские сорта Сальвии, которые будут радовать своих хозяев цветение 3-5 лет, потом следует обновлять растение. К ним относится:

  1. Сальвия пестрая (Белый лебедь);
  2. Сальвия одуванчиколистная;
  3. Сальвия мутовчатая.

Уход за цветами на балконе и в горшке на подоконнике – идентичны: полив, рыхление почвы, подкормка по мере необходимости.

Полезные свойства растения

Сальвия, а точнее ее вид Шалфей лекарственный, содержит очень много полезных свойств:

  1. Витамины А,В,С;
  2. Эфирные масла;
  3. Дубильные вещества;
  4. Кислоты;
  5. Микро и макроэлементы.

Широко используются отвары в стоматологии, дерматологии, косметологии, отоларингологии, народной медицине. Производители медикаментов добавляют в лекарства Шалфей, как противовоспалительное, седативное средство. Если посадить его в горшок на подоконник, то во время его цветения можно вдыхать эфирные масла, и добавлять в чай.

Перед применением в пищу или в виде отваров растения, нужно проконсультироваться с лечащим врачом. Для употребления листьев и цветов в пищу или в напитках есть противопоказания: беременность, лактация, кормление грудью. Людям с расстройством психики и эпилептическими припадками не рекомендуют употреблять Сальвию.

Создать самостоятельно из семян невероятные однолетние и многолетние клумбы из Сальвии, процесс не сложный, а очень увлекательный. Клубы из цветов Шалфея будут радовать своим ярким цветом и запахом от 30 до 70 дней летних дней.