Рецепт салата, представленный в данной статье ниже, с пошаговыми фотографиями получается очень вкусным, а «Рыбки в пруду» оригинально смотрятся на праздничном столе. Изюминку придает маринованный лук и шпроты. Простые, недорогие ингредиенты легко приобрести в ближайшем магазине. А необычное сочетание вызовет интерес и гости непременно попросят рецепт, поэтому сохраните эту страничку к себе в закладки.

Совет, чтобы салат получился сочным, нужно каждый слой предварительно перемешивать с майонезом, а не покрывать сверху.

• Шпроты — 1 банка
• Яйца — 4 штуки
• Сыр — 100 грамм
• Картофель — 2 клубня
• Морковь — 1 штука
• Лук репчатый — 1 головка
• Майонез

Как приготовить салат со шпротами «Рыбки в пруду»

1 . Картофель, яйца и морковь отварить, остудить. Картошку очистить и натереть на крупной терке. Смешать с майонезом (1-2 ч.л).

2 . Выложить первый слой салата.

3 . Лук нашинковать тонкими полукольцами. В чашку налить 1 стакан холодной воды, добавить 4 ст.л 9% уксуса. Выложить нашинкованный лук в маринад. Через 5-10 минут он замаринуется.

4 . Вторым слоем выкладываем маринованный лук.

5 . Открыть банку со шпротами. Отложить 3/4 части в отдельную чашку и размять их вилкой. Цельные рыбки нам нужны для украшения готового блюда.

6 . Шпроты выкладываем третьим слоем.

7 . Яйца отварить и натереть на крупной терке. Перемешать с майонезом.

8 . Четвертый слой — яйца, перемешанные с майонезом.

9 . Вареную морковь почистить и натереть на крупной терке. Перемешать с майонезом и выложить пятым слоем салата.

10 . Сверху засыпаем салат измельченным на мелкой- средней терке сыром. Вставляем шпроты, хвостами вверх. Можно вырезать из вареного яйца кувшинку или дополнить салат по собственному усмотрению зеленью.

Вкусный салат «Рыбки в пруду» готов

Приятного аппетита!

Слоёный салат со шпротами Рыбки в пруду стал популярен не только из-за своего изысканного вкуса, но и благодаря очень необычному оформлению. Разновидностей у этой закуски достаточно много, но готовятся все они очень просто.

Салат «Рыбки в пруду» со шпротами и плавленым сыром

Самый простой рецепт салата со шпротами не требует ни большого труда, ни развёрнутого списка необходимых продуктов. Для него потребуются всего лишь:

• шпроты – 1 банка;
• картофель – 3 клубня;
• яйца – 4 куриных;
• плавленый сыр – 1 упаковка (80 г);
• лук зелёный – для украшения;
• майонез – в качестве заправки.

Отваренный в кожуре картофель почистить и натереть на шинковке. Измельчённые овощи выложить на блюдо в качестве первого слоя. Из баночки шпрот слить масло, вынуть рыбок и разрезать поперёк на две части. Часть с хвостиком отложить для украшения закуски, а остальное размять вилкой и равномерно выложить на слой картофеля. Сверху рыбный слой смазать майонезным соусом.
Сыр и 3 яйца натереть на мелкой терке в разную посуду. Четвёртое яйцо оставить для украшения. Измельчённые яйца смешать с майонезным соусом и выложить следующим слоем. Сверху яйца посыпать измельчённым сыром. Последним слоем снова идёт майонез, который надо аккуратно разровнять при помощи столовой ложки.
В подготовленную поверхность «пруда» воткнуть хвостики шпротов, отрезанной стороной вниз. Оставшееся варёное яйцо порезать на кружочки и положить между рыбками, а рядом воткнуть стрелки зелёного лука, имитируя кувшинки и стебли камыша. Ну а при желании и определённом умении из яйца можно вырезать настоящую кувшинку.

Салат «Рыбки в пруду» со шпротами и кукурузой

Закуску Рыбки в пруду с картофелем можно сделать и немного по-другому, добавив к вышеуказанным два дополнительных ингредиента:

• шпроты – 1 банка;
• картофель – 3 клубня;
• яйца – 3 куриных;
• кукуруза консервированная – 30-50 г;
• огурцы маринованные – 2 шт.;
• плавленый сыр – 1 упаковка (80 г);
• лук зелёный и петрушка – для украшения;
• синий пищевой краситель – при желании;
• майонез – в качестве заправки.

Варёную в мундирах картошку очистить и измельчить на шинковке. Варёные яйца разрезать и отделить желтки от белков. Желтки размять вилкой в крошку, а белки натереть на средней тёрке. Также натереть огурцы и плавленый сырок, который до этого минут 15 полежал в морозилке. Шпроты достать из банки. Пару-тройку отложить для оформления салата, а остальные размять вилкой.
Закуска выкладывается слоями в следующей последовательности:

1. шпроты, картофель, майонез;
2. кукуруза, огурцы, яичный желток, майонез;
3. плавленый сыр.

Теперь можно приступать к оформлению салата. Поверхность салата засыпать натёртыми яичными белками. Если используется пищевой краситель, то их можно покрасить в голубой цвет. Для этого краситель растворить в воде, положить туда яичные белки и оставить примерно на 10 минут. Затем яичный ингредиент выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнюю влагу. На импровизированную гладь пруда положить оставшихся рыбок и украсить веточками зелени.

Салат «Рыбки в пруду» со шпротами и зелёным горошком

Прекрасно сочетается со шпротами такой простой продукт, как зелёный горошек. Для такого закусочного блюда надо подготовить:

• шпроты – 1 банка;
• яйца – 4 куриных;
• горошек консервированный – 100 г;
• твёрдый или плавленый сыр – 100 г;
• лук-репка – 1 головка;
• майонез – в качестве заправки.

Сыр натереть на средней тёрке. Также поступить и с яичными белками и желтками (по отдельности). Лук нарезать тонкими полукольцами и выложить на дно салатника. Смазать этот слой майонезом. Затем выложить шпроты. В отличие от предыдущих вариантов, в данном случае рыбки выкладываются целиком. Пару шпрот надо оставить для оформления салата.
Третий слой салата – зелёный горошек, который тоже надо смазать майонезным соусом. Затем положить яичные белки, снова майонез, потом тёртый сыр, который засыпать яичными желтками. Верх салата смазать майонезом, украсить оставшимися рыбками и зеленью.

Салат «Рыбки в пруду» со шпротами и огурцом

Вышеописанный салат можно немного упростить и в тоже время усовершенствовать. Подготовить для него надо те же продукты, что и для предыдущего рецепта.

Добавить придётся лишь 1 свежий огурец.

Продукты для такого варианта Рыбок в пруду нужно порезать кубиками или небольшими кусочками (это касается и шпрот).

Ингредиенты уложить в салатник, посолить по вкусу, поперчить, заправить майонезным соусом, перемешать и немного утрамбовать. Осталось украсить закуску парочкой цельных рыбок и свежей зеленью.

Салат «Рыбки в пруду» с сухариками и шпротами

А это уже модификация модификации салата Рыбки в пруду, то-есть доработка предыдущего рецепта.

Делается такая закуска точно также как и вариант с огурцами, только перед перемешиванием в салатник надо добавить ещё натёртую на шинковке варёную морковку и упаковку ржаных сухариков (с солью, со вкусом сыра или с чесноком).

Салат Рыбки в пруду со шпротами и чёрной икрой

И в заключении невероятно вкусный и изысканный вариант салата Рыбки в пруду с чёрной икрой. Эта закуска стопроцентно удивит гостей. А подготовить для такого блюда нужно:

• шпроты – 1 банка;
• картофель – 1 клубень;
• морковь – 3 небольших корнеплода;
• яйца – 3 куриных;
• твёрдый сыр – 100 г;
• черная икра – 80-100 г (можно взять имитированную);
• лук-репка – 1 головка;
• растительное масло – для обжарки;
• лук зелёный и петрушка – для украшения;
• майонез – в качестве заправки.

Овощи и яйца сварить, почистить и потереть на средней или мелкой тёрке. Сыр тоже потереть. Шпроты вынуть из банки и разрезать каждую рыбку на две части. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого оттенка. Передние половинки размять вилкой, а задние – с хвостиками, оставить для оформления.
На дно салатника налить немного масла из под шпрот. На него выложить слой картофеля, который надо смазать майонезом. Затем выложить обжаренный лук, а на него размятые шпроты. На рыбу высыпать яйца и слой морковки. Верх салата обильно смазать майонезным соусом и посыпать сыром.
Осталось украсить салат, превратив его в пруд с рыбками. Для этого в верхний слой воткнуть хвостики рыбок, обсыпать поверхность чёрной икрой, имитируя морское дно, а края обложить веточками свежей зелени.

Видео рецепт Салат шпротный «Рыбки в пруду»

Предлагаю приготовить сочные, вкусные свиные отбивные в сырном кляре. Эти отбивные нужно жарить на сковороде, а не запекать в духовке. На сковороде быстрее образуется хрустящая корочка, а мясо становится мягким и сочным. Из простых и доступных ингредиентов вы получите очень вкусное и сытное блюдо. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления свиных отбивных в сырном кляре потребуется:

300 г мякоти свинины одним кусочком;

немного майонеза для маринования (по желанию).

Для кляра:

3 сырых яйца;

соль и перец молотый - по вкусу;

3 ст. л. натертого сыра;

3 зубчика чеснока (по желанию);

3 ст. л. крахмала;
1 ст. л. муки;

панировочные сухари.

масло подсолнечное для жарки.

Этапы приготовления

Мясо накрыть пакетом или пищевой плёнкой и отбить молоточком. Отбитое мясо должно получиться ОЧЕНЬ тонким.

Каждый кусочек мяса посолить, поперчить, смазать, по желанию, майонезом и оставить на 2 часа (или на ночь) в прохладном месте промариноваться.

Для приготовления сырного кляра для свиных отбивных нужно в удобную миску разбить яйца, посолить, поперчить, добавить 3 столовые ложки натертого на мелкой терке сыра и измельченный ножом чеснок, взбить вилочкой.

В одну тарелочку насыпать крахмал, смешанный с мукой, а в другую тарелку выложить панировочные сухари. Сковороду с маслом хорошо разогреть. Сначала каждый кусочек свинины обвалять в крахмале с мукой.

Затем окунуть в сырный кляр с двух сторон.

На гарнир к сочным, вкусным свиным отбивным, приготовленным в сырном кляре, отлично подойдет жареный картофель, пюре, рис или овощной салат. Украшаем зеленью и подаем обязательно горячими.

Приятного аппетита!

Сегодня, приготовим свиные отбивные под сырной корочкой. Простое, но в то же время вкусное и сытное блюдо.

Для свиных отбивных лучше всего использовать корейку. Из овощей можно взять кабачки, помидоры, картофель, репчатый лук, сельдерей. Сыр лучше использовать мягкий — гауда, российский, моцарелла и др.

Ингредиенты

• Свиная корейка 500 гр.
• Помидоры 2 шт. (крупные).
• Лук репчатый 150 гр. (очищенный).
• Грибы вешенки 100 гр.
• Майонез 150 гр.
• Сметана 50 гр.
• Сыр гауда 200 гр.
• Соль и перец по вкусу.
• Масло растительное 20 мл.
• Зелень по вкусу. (зеленый лук, укроп, петрушка и др.).

Приготовление свиных отбивных под сыром

1. Духовку поставьте разогреваться на 200°C.
2. Свинину промойте, обсушите и нарежьте кусками толщиной 1 см. Слегка отбейте, посолите и поперчите.
3. Лук и грибы . Обжарьте на сковородке до мягкости.
4. Сыр натрите на терке. Помидоры нарежьте тонкими кружочками. Смешайте майонез и сметану до однородности.
5. Обжарьте свиные отбивные с двух сторон до золотистой корочки. Долго не жарьте, нам нужно получить только румяную корочку. Выложите их на противень, сверху положите кружочки помидоров, жареные лук и грибы. Затем, обильно смажьте майонезно-сметанной заправкой. Сверху посыпьте сыром.
6. Поставьте в разогретую духовку и запекайте пока сыр не станет золотистого цвета. Достаньте из духовки, переложите в тарелку, посыпьте зеленью и подавайте к столу.
7. Приятного аппетита!

Приготовление СВИНИНЫ В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ, завоевало расположение многих гурманов. Красота, вкус, аромат, изготовленного блюда, ни оставит равнодушным, даже простого любителя изысканных блюд. Данный рецепт, украсит любой стол, а вкус доставит удовольствие вашим близким, так как для создания аромата используется такая приправа, как каперсы. Это такой своеобразный нераспустившийся бутон, который придает блюду пикантность. Для начала выбираем мясо, которое ни должно содержать жира и иметь свежую консистенцию. Ингредиенты:

• -свиная вырезка, филе – 600гр;
• -сыр (например, российский) – 200гр;
• -помидоры – 500гр;
• -сахар – 1ст. л;
• -масло сливочное – 1ст. л;
• -петрушка;
• -соль;
• -паста томатная;
• -перец;
• -каперсы – 3ст. л;
• -масло оливковое;
• -чеснок – два зубчика;
• -сухари панировочные.

Технология приготовления СВИНИНЫ В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ:

Изготавливаем соус. Пользуясь прессом, пропускаем чеснок. Мытые помидоры мелко режем. Соединяем с чесноком и тушим на оливковом масле. Через определенное время, добавляем пасту томатную, соль, перец и сахар. Готовим на минимальном огне, в пределах 15-ти минут.

Свинину следует помыть под проточной водой и тщательно высушить. Разрезаем кусок на небольшие ломтики, в примерном количестве 12 штук. Растапливаем сливочное масло и обжариваем каждой стороны 3 минуты. Мелко рубим каперсы. На крупной терке подготавливаем сыр, и смешиваем сухари панировочные, каперсы, сыр и петрушку.

Разогреваем духовку до 220 градусов. Обжаренное мясо следует поперчить и посолить. На противень, раскладываем куски, а сверху каждого куска свинины, приготовленную из сыра смесь. Запекаем до полной готовности.

В качестве гарнира, хороша обжаренная картошка. Некоторые домохозяйки запекают ее вместе с мясом. Получается отличное блюдо. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Что еще можно приготовить из свинины? Рассмотрим такое блюдо, как эскалоп. Что такое эскалоп? Это блюдо из французской кухни. Там оно означало ровный, тонкий и круглый пропеченный кусок мяса. Для гарнира может подойти все, что угодно. Давайте посмотрим, как приготовить эскалоп из свинины в духовке.

Нам понадобятся:

• Свинина — 700 гр.
• Сыр твердый — 80-100 гр.
• Сухари панировочные
• Яйца — 1 (желток)
• чеснок — 3 зубчика
• масло растительное
• зелень (петрушка)
• соль, перец.

Для приготовления мясо нужно подготовить — промыть и обсушить. Затем нарезать на порции. Лучше всего ломтиками, толщиной 1-1.5 см. Обратите внимание, резать мясо нужно поперек волокон. Мясо слегка отбить молоточком, поперчить и посолить по вкусу. Каждый кусок слегка обжарить на сковородке. Жарить не долго, не более 1-2 минут с каждой стороны.

Натереть на мелкой терке сыр. В ту же емкость насыпать панировочные сухари и измельченный чеснок. Мелко порубить туда же петрушку и добавить растительного масла. Полученный состав перемешать. В конце добавить желток 1 яйца. Полученным составом обмазать получившиеся обжаренные кусочки мяса.

На противень, смазанный растительным маслом, выложить подготовленные эскалопы. Поставить противень в духовку, разогретую предварительно до 200 градусов. Через 15 минут блюдо готово.

Можно подавать на стол. Согласно традициям французской кухни — лучше всего на листьях салата. Гарнир, как уже было сказано, любой.