Становление макдоналдс в россии.
История
Первый российский ресторан компании открылся в Москве на Пушкинской площади (Большая Бронная , 29) 31 января 1990 года .
Новое заведение, привычное для Запада, но резко контрастировавшее с традиционным советским общепитом , стало настоящей сенсацией для СССР: чтобы попасть в него, нужно было отстоять несколько часов в очереди . В день открытия в ресторане побывало 30 тыс. посетителей , что стало рекордом для сети McDonald’s .
Второй и третий рестораны были открыты на улице Горького (теперь Тверская улица) и Старом Арбате летом 1993 года.
В дальнейшем сеть «Макдоналдсов» в России развивалась всё более быстрыми темпами. В апреле 1994 года появился первый ресторан за пределами Москвы - в Мытищах , в 1996 году - первый в России ресторан с функцией «МакАвто» (обслуживание клиентов, подъезжающих на автомобилях) - в Москве. В сентябре 1996 года открылся первый ресторан в Санкт-Петербурге на Каменноостровском проспекте . К 1999 году работало 50 предприятий быстрого обслуживания .
Выручка компании в России в 2009 году превысила 33 млрд рублей .
7 июня 2013 года был открыт Макдоналдс в Сызрани .
4 октября 2013 года открыты первые рестораны по франшизе в новом терминале аэропорта «Пулково» в Санкт-Петербурге .
В 2014 году проводилось плановое переоборудование московского ресторана на Пушкинской площади, из-за чего он был закрыт в течение трёх месяцев. По состоянию на 2015 год, в нем ежедневно обслуживалось более 8 тыс. человек в день .
26 июля 2014 года открылся первый в Сибири ресторан сети в Новосибирске .
20 августа 2014 года Управление Роспотребнадзора по Москве после проверки приняло решение о временном закрытии четырёх предприятий, в том числе самого знаменитого первого ресторана на Пушкинской площади . В течение нескольких месяцев все рестораны восстановили работу .
В 2014 году было осуществлено плановое переоснащение 170 предприятий «Макдоналдс» в России .
В 2016 году компания открыла распределительный центр в Новосибирске, для организации поставок в рестораны Сибири.
28 июня 2017 года «Макдоналдс» в тестовом режиме запустил доставку еды в Москве. Заказ еды и напитков оформлялся через приложения UberEats, стоимость доставки составляла 99 рублей . Также «Макдоналдс» начал тестировать новую услугу – возможность сделать заказ к столику, который принесет официант. Сервис работал в 5 ресторанах Москвы .
В 2017 году было открыто 41 предприятие «Макдоналдс», в том числе в городах Балаково и Анапа . 5 из них были открыты под управлением франчайзинговых партнеров «Макдоналдс» в России: 3 предприятия в Казани , Тюмени и Перми от ООО «СПП», 2 предприятия в Кемерово и Барнауле от ООО «ГиД» .
McDonald"s объявил о планах открыть еще 40 ресторанов в России . В этом же году компания начала изменения в составе «Хэппи мил» в пользу более здорового питания. Согласно новым стандартам, в меню не будут включаться чизбургеры и шоколадное молоко, позиции будут доступны лишь в качестве дополнительной опции. Калорийность меню не будет превышать 600 калорий. На данный момент этим параметрам соответствуют 28 % детских меню в 20 странах, где представлен «Макдоналдс», но они будут распространены в 120 государствах. Также компания намерена сократить количество искусственных красителей, консервантов и ароматизаторов. Доля жиров и и добавленного сахара в продукции «Макдоналдс» не будет превышать 10 %. Планируется, что к 2022 году 50% детского меню будет соответствовать новым требованиям .
«Макдоналдс» полностью обновляет все рестораны каждые 10-15 лет. Обычно производится замена декораций зала, меняется дизайн фасада, модернизируется система вентиляции и кондиционирования, устанавливаются электронные терминалы приема заказов на МакАвто и оплаты заказов в зале.
Наибольшее число заведений находится в столицах: в Москве расположено 126 ресторанов Макдоналдс, в Санкт-Петербурге - 71 ресторан .
Деятельность
По состоянию на декабрь 2018 года в России работает 660 ресторанов «Макдоналдс». Почти во всех ресторанах, кроме расположенных в фуд-кортах торговых центров, действует бесплатный Wi-Fi -доступ с обязательной идентификацией, обеспечиваемый компаниями «Вымпелком » и «Энфорта» .
За 28 лет работы «Макдоналдс» в России принял свыше 5 млрд гостей .
Ежедневно рестораны «Макдоналдс» в России обслуживают более 1,5 млн посетителей .
В «Макдоналдс» до конца 2019 появится услуга -возможность получить свой заказ за столом. Услуга будет оказываться во всех точках «Макдоналдс» в стране.
Франчайзинг
Интересы сети в России обеспечивают дочерние компании - ЗАО «Москва-Макдоналдс» и ООО «Макдоналдс». Франчайзинговая схема открытия ресторанов в России до апреля 2012 года (когда первая франшиза для открытия «Макдоналдсов» в аэропортах и на вокзалах была выдана компании «Росинтер ») не применялась . В 2015 году корпорация заключила первый крупный договор франчайзинга. Рестораны «Макдоналдс» будут открываться по франшизе в Кемеровской , Новосибирской , Томской областях и в Алтайском крае . Так, важным этапом в развитии сети в Сибири стало открытие первого ресторана «Макдоналдс» в Новокузнецке , где располагается ОАО «Инрусинвест», с которым был подписан договор франчайзинга . На франчайзинг приходится более 90 % предприятий «Макдоналдс» в мире .
В России в 2018 году около 100 предприятий «Макдоналдс» управляются партнерами-франчайзи. ООО «Развитие Рост» управляет предприятиями в аэропортах «Пулково » в Санкт-Петербурге и в «Шереметьево » в Москве. ООО «Гид» развивает бизнес в Новосибирской , Томской , Кемеровской областях , республике Алтай , Алтайском крае , Краснодарском крае . ООО «СПП» занимается развитием бизнеса в Свердловской области , Пермском крае , Оренбургской области , Республике Башкортостан , Челябинской области , Курганской области , Тюменской области (включая ХМАО и ЯНАО), Республике Татарстан , Республике Коми , Кировской области , Республике Марий Эл , Чувашии , Удмуртии
Поставщики
По состоянию на 2015 год компания закупает продукцию у 160 российских производителей, обеспечивающих более 98 % продукции . В России все компоненты сандвича Биг Мак поставляются отечественными производителями. За исключением картофеля фри, все основные позиции меню производятся в России .
Поставщики мясной продукции используют в качестве мясного сырья продукцию российских заводов .
Одним из первых предприятий, с которыми Макдоналдс заключил контракт о поставках, является «Белая Дача».
На производстве поставщиков «Макдоналдс» действует система HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points; «Система анализа опасных факторов и критических контрольных точек»). НАССP выявляет любые потенциальные риски (химические, физические или биологические) на каждом этапе производственного процесса и либо сводит их к допустимому минимуму, либо полностью устраняет. Перед отправкой конечного продукта из пищеперерабатывающего и распределительного центра в ресторан «Макдоналдс» проводится его лабораторный контроль на соответствие физико-химических, микробиологических и органолептических показателей стандартов «Макдоналдс». Ежедневно также проводится контроль санитарно-гигиенического состояния производственных линий, территории завода и соблюдения работниками стандартов «Макдоналдс» .
Социальные проекты
Благотворительные проекты
Макдоналдс занимается благотворительной деятельностью в рамках созданного в 1984 году Благотворительного фонда «Дом Роналда Макдоналда». За 31 год на благотворительные цели в России было выделено более 460 млн рублей . Благотворительный фонд «Дом Роналда Макдоналда» оказал помощь более чем 210 000 детей и семей, оказавшихся в тяжелой жизненной ситуации. В 2017 году на поддержку проектов Фонда было передано около 70 миллионов рублей . За 28 лет более 680 миллионов рублей было передано на благотворительные цели .
Основные проекты фонда
Спортивные проекты
Забота об окружающей среде
Работа в «Макдоналдс»
По состоянию на 2018 год, в Российской сети работает более 50 тыс. сотрудников . За 2018 год планируется предоставить 20 000 рабочих мест. Студенты составляют около 60 % сотрудников «Макдоналдс» в России . Ежегодно выплачивается специальная премия за отличные успехи в работе и в учёбе. Программа поддержки образования сотрудников «Макдоналдс» существует с 2001 года. К началу 2018 года компания выделила около 56 млн рублей на поддержку образования.
В 2017 году стартовала новая программа «Растим таланты». Студенты, прошедшие конкурсный отбор и работающие в «Макдоналдс», получают возможность пройти стажировку в головном офисе «Макдоналдс» в Москве .
Примечания
- Генеральным директором Макдоналдс в России назначен Марк Карена (Marc Carena) (неопр.) . mcdonalds.ru (17 сентября 2018). Проверено 10 октября 2018.
- Макдоналдс в России
- Радиостанция «Эхо Москвы» / Передачи / Интервью / Вторник, 26.01.2010: Хамзат Хасбулатов
- 25 лет Макдональдсу. Фоторепортаж
- Первый ресторан "Макдоналдс" в Москве. Справка
- McDonald’s наторговал на $1 млрд // retail.ru (Проверено 1 января 2014)
- Фоторепортаж (неопр.) . russiantourism.ru. Проверено 9 апреля 2017.
- "Старейший в России «Макдоналдс» вновь открылся спустя 3 месяца" , rbc.ru (19.11.2014). Проверено 9 ноября 2015.
- В «Ауре» заработал первый в Новосибирске «Макдоналдс» (фото) (неопр.) (26.07.2014).
- В Москве Роспотребнадзор приостановил работу сразу 4 ресторанов «Макдональдс» (неопр.) . Проверено 27 октября 2014.
- Роспотребнадзор закрыл старейший «Макдоналдс» в России (неопр.) .
- Ресторан "Макдоналдс" на Пушкинской площади в Москве вновь открыт (неопр.) . Проверено 16 марта 2015.
- Деловая Москва " Новости
- «Макдоналдс» запустил тестовую доставку в Москве
- В Москве в пилотном режиме заработал сервис доставки еды McDonald’s
- В российском McDonald"s появились официанты
- McDonald"s объявил о планах открыть еще 40 ресторанов в России
- Меньше жира и сахара. "Макдоналдс" сделает "Хеппи мил" более полезным
- McDonald"s ввела «Wi-Fi по паспорту» во всех ресторанах сети в России
- «Макдоналдс» в России: 30 лет инвестиций в будущее
- В "Макдональдс" появятся официанты , franshiza.ru .
- Юлия Грибцова. McDonald’s начинает работать в России по франчайзингу (неопр.) . // vedomosti.ru. Проверено 1 января 2014. Архивировано 22 июня 2012 года.
- McDonald’s запустит в России первый крупный франчайзинговый проект:: Бизнес:: РБК
- В Новокузнецке открыли ресторан сети «Макдоналдс»
Реймонд Альберт Крок (Raymond Albert Kroc, годы жизни: 5 октября 1902 - 14 января 1984 ), сокр. Рэй Крок – американский предприниматель, основатель компании McDonald’s, сети ресторанов быстрого питания. За вклад бизнесмена в становление и развитие отрасли общественного питания, журнал Time в 1998-м включил его в ТОП-100 наиболее значимых людей ХХ столетия.
Человек, который лично соскабливал жевачку в своем первом ресторане, сумел заработать состояние в 500 млн.$. Биография Рэя Крока способна пристыдить тех, кто жалуется на неблагоприятные обстоятельства. Его жизненная история поведает, из каких ингредиентов состоит рецепт блюда «успех».
За все свои удачи и поражения каждый человек отвечает сам.
РЕЗЮМЕ РЕЯ КРОКА
В 2018 году исполняется 116 лет со дня рождения человека, доказавшего на своем примере, что единого шаблона «везунчика» не существует. Свой «большой куш» мистер Крок сорвал, будучи и не молодым, и не здоровым. У него были удалены желчный и щитовидка, диагностированы диабет и артрит в начальной стадии. При этом собственное состояние он описывал оптимистично, в духе фразы «мужчина в самом расцвете сил»:
Покрытый шрамами ветеран, закаленный на фронтах бизнеса, я по-прежнему рвался в бой.
Современный работодатель, взглянув на тогдашнее резюме Рэя Крока, может отказать такому кандидату («до свидания, мы вам позвоним»). Ведь на момент судьбоносного решения, приведшего к созданию многомиллионной империи фастфуда, Кроку исполнялось… 52 года! Не поздновато ли «рваться в бой»?
Посмотрим, что еще могло быть указано в резюме этой уникальной личности:
Опыт работы :
- владелец музыкального магазинчика
- музыкант на радиостанции
- менеджер по продаже недвижимости
- коммивояжер (реализация бумажных стаканчиков, мультимиксеров)
Личностные качества : хорошие ораторские способности
Трудно поверить, что это характеристика человека, сумевшего выстроить национальную сеть ресторанов быстрого обслуживания. Чтобы разобраться, как сформировался его характер, начнем описание истории человека-легенды с начала.
Видео: Гигантские очереди в первый Макдональдс в СССР
Детство и юность Рэя Крока
Рэймонд Альберт Крок, прославившийся под сокращенным именем Рэй, родился 5 октября 1902 года в Оук-Парке, западном пригороде Чикаго, штат Иллинойс. Он появился на свет в семье иммигрантов, его предки по национальности были чехами.
Отец Рэя Луис Крок трудился в компании Western Union с 12 лет, его супруга Роуз вела домашнее хозяйство. В семье Кроков подрастало трое детей: старший Рэймонд, средний Боб и младшая Лорэн. С братом и сестрой у Рэймонда была разница в возрасте 5 и 8 лет.
Будучи страстным поклонником бейсбольной команды «Чикагские тигрята», отец и своего старшего сына приобщил к этому виду спорта. 7-летним мальчишкой Рэй впервые побывал на старом городском стадионе. Все мы родом из детства: разбогатев, в 1974 году Крок приобретет San Diego Padres, бейсбольный клуб Национальной лиги.
Чета Кроков не была зажиточной. Ради дополнительного заработка миссис Крок давала частные уроки игры на фортепиано, поэтому часть работы по дому ложилась на плечи старшего сына. Рэй с детства привык к труду: он заправлял постели, вытирал пыль, мыл полы.
Его бабушка обладала просто таки манией чистоты: помыв полы на кухне, она застилала чистую поверхность газетками, чтоб та не пачкалась. Печатные странички лежали на полу до следующей уборки. Крок, унаследовав чуть меньшую одержимость порядком, задаст впоследствии «Макдоналдсам» высокую планку чистоты.
Папа Рэя, окончив всего 8 классов, стремился своим детям дать полное образование. Но Крока-младшего ни чтение, ни учеба не привлекали. Много времени маленький Рэймонд проводил в раздумьях, представляя разные ситуации. «Чем занимаешься?» – интересовалась мама Рэя, по воспоминаниям сына, женщина ласковая и заботливая. «Просто думаю», – звучало в ответ. Его прозвали «мечтателем», но Крок не просто «витал в облаках». Он, предварительно все обдумав, действовал. Умение анализировать информацию, выносить собственные суждения пригодятся ему во взрослой жизни:
Конкуренты могут выкрасть мои планы, но у них никогда не получится прочитать мои мысли. Раз так, я всегда буду опережать их на несколько миль.
С раннего возраста Рэймонд любил торговлю. Школьником он помогал своему дяде в аптеке, продавая прохладительные напитки (в США аптеки несли функцию и небольших кафе, вспомним, что история «Кока-Колы» начиналась с ее продаж в аптеках). Мальчик осознает, что его улыбка может легко убедить покупателя, зашедшего за чашечкой кофе, заказать еще и мороженое. «Американский стиль » – энергичность, умение жать руки, внимание к деталям – приходится Рэю по душе.
В средних классах школы подросток подрабатывает в гастрономе, в старших – открывает с друзьями музыкальный магазинчик. В арендованном за 25$ чуланчике ребята торгуют нотами, экзотическими инструментами. Обладая, как и мать, музыкальными способностями, Рэй играет на фортепиано для привлечения посетителей. И хотя лавочку вскоре пришлось закрыть, данное начинание стало отличным практическим опытом. Будущий ресторатор понимает важность труда, позже он скажет:
Работа – это мясо в гамбургере жизни.
Во времена учебы Рэя привлекал лишь дискуссионный клуб, парню нравилось быть в центре внимания. Он владел тем, что сейчас называют «сторителлингом» – искусством рассказывать истории и влиять на аудиторию. Как-то дискутируя о вреде курения, юноша так красочно описал историю деда, единственной радостью которого на склоне лет стала его курительная трубка, что к концу пламенной речи у его слушателей заблестели слезы на глазах.
Карьерные взлеты и падения
ПЕРВАЯ МИРОВАЯ ВОЙНА
В 1917 Америка вступает в Первую мировую войну. 15-летний Крок, не смотря на сопротивление родителей, «накидывает» на призывном пункте пару годиков и становится водителем санитарного фургона Красного Креста. Его подразделение для проведения подготовки направляют в штат Коннектикут.
Рэй знакомится с еще одним призывником, завысившим возраст – 16-летним . Тот постоянно рисует, пока другие сослуживцы ухлестывают за девушками. Крок разглядел в этом жизненный урок: его картинки останутся на века, а из тех девочек в живых почти уже никого нет.
Воюющие страны заключают перемирие и, не успев погрузиться в театр военных действий, Рэй возвращается в Чикаго. Садиться за ученическую скамью Рэй не хотел, но поддался уговорам отца и матери. «Отмаявшись» за партой семестр, он бросает занятия и становится уличным торговцем. Продавая кофе и мелкую галантерею, он наторговывает в неделю вполне приличные для 1919 года 30$, а вскоре и зарабатывает больше отца.
МЕЖ ДВУХ ОГНЕЙ
Юный Рэй был самоуверенным сердцеедом, но вскоре ему показалось, что он встретил настоящую любовь. Избранницу звали Этель Флеминг, и ее родители дали согласие на брак с одним условием: жених должен найти стабильную работу. Так молодой Крок становится продавцом бумажных стаканчиков в фирме Lily Cup Co. В 1922 году состоялась свадьба Рэя и Этель, а через 2 года у пары родилась дочь Мэрилин.
В период между двумя войнами, чтобы прокормить жену и дочурку, отец семейства днем реализует стаканчики, а вечером музицирует на фортепиано на радиостанции. В поисках лучшего заработка, в середине 20-х Крок увольняется из Lily Cup и уезжает во Флориду. Но когда в 1926 местный земляной бум спадает, 25-летний неудавшийся агент недвижимости возвращается к бывшему работодателю.
В 1929 году Lily Cup объединяется с Tulip Cup, и у Крока расширяется зона ответственности. Он сбывает товар оптовикам: сетям аптек, стадионам. Крок засыпает их рацпредложениями, повышающими ИХ производительность (что в итоге сказывается на продажах ЕГО стаканчиков).
В конце 30-х инженер Принс изобретает аппарат для одновременного (до 5 шт.) взбивания коктейлей. Крок загорается идеей реализации этих мультимиксеров. Имея за плечами 17-летний опыт работы и звание «лучший дилер фирмы», он решается оставить гарантированный доход. Супруга Этель считала затею, мягко говоря, авантюрной, но правило Крока гласит:
Если вы не любите рисковать, не стоит соваться в бизнес.
В 1939-м Рэй регистрирует собственную фирму по продаже миксеров «Malt-A-Mixer» (позднее – Prince Castle). Для увеличения продаж, «мечтатель» снова подключает свою фантазию, придумывая рецепты коктейлей (для «Делакато» вам понадобятся ликер «Калуа», коньяк, мороженое).
ВТОРАЯ МИРОВАЯ ВОЙНА
Фирма Крока оказывается на пороге банкротства, когда США вступают во Вторую мировую войну. Для изготовления миксерных электромоторчиков требуется медь, а она вся идет для «оборонки». Крок демонстрирует предпринимательскую гибкость:
Мне просто пришлось порыскать в поисках иных возможностей.
Карьера Крока по форме напоминает синусоиду: кривая идет вверх, потом вниз, опять вверх – настоящие «американские горки»! И хотя у него немало неудачных начинаний, его умению не опускать руки можно лишь поучиться.
Знакомство с «Макдоналдс»
МИСТЕР МУЛЬТИМИКСЕР
После войны Крок ежегодно реализует по 9000 мультимиксеров, но в начале 50-х продажи падают. Усовершенствованное устройство, выпущенное рыночными соперниками, вытесняет любимое «детище» Крока. С конкурентами у мистера Крока разговор короткий:
Если видите, что ваш конкурент тонет, возьмите пожарный шланг и засуньте ему в рот.
Рэймонд озабочен падением продаж миксеров. Он анализирует, что братья Макдоналды заказали для своей закусочной уже 9-й и 10-й миксеры, а ведь аналогичные заведения покупают не больше двух приборов для взбивания коктейлей. Интерес Крока подогревают телефонные звонки из разных штатов: клиенты просят «такой же мультимиксер, какой установлен у Макдоналдов». Рэй Крок садится за руль и едет в Сан-Бернардино, штат Калифорния, чтобы лично увидеть, как у братьев поставлено дело.
«Пока ты зелен, ты растешь, а как созреешь, то сгниешь» – утверждает американская пословица.
По собственному признанию, в 1954 году Крок был «зелен, как клевер святого Патрика». Здесь начинается удивительная история превращения коммивояжера в миллионера.
15 СЕКУНД, ИЗМЕНИВШИЕ ЖИЗНЬ
Закусочная для автомобилистов «Макдоналдс» приятно удивляет нашего «чистюлю»: Крок не замечает ни мух, ни мусора. В очереди к раздаточному окошку Крок провокативно бурчит «в жизни не стоял в очереди за гамбургером», но клиенты заведения нахваливают ресторанчик самообслуживания. Колеся по всей стране, коммивояжер действительно не видал такого: заказы выполняются за 15 секунд!
Братья Макдоналды, старший Мак и младший Дик, приветливо принимают «мистера Мультимиксера», как между собой его называют. Почти каждый третий их клиент покупает коктейль, взбитый на аппарате Рэя. Они рассказывают, что открыв закусочную в 1940-м, через 8 лет реорганизовали ее: сократили штат, урезали меню до 9 позиций. Это позволило организовать на кухне конвеер, когда сотрудники выполняют простую функцию, не требующую особой квалификации.
Первый ресторан, принадлежащий братьям Макдональдам
За отточенными действиями грильменов, коктейльменов и жарменов сквозь огромные окна закусочной любит наблюдать детвора. А где дети – там вся семья. Целевой аудиторией «Макдоналдса» становятся семейные пары; отсутствие официанток, привлекающих любителей поразвлечься, тоже способствует этому.
Крок умел мыслить масштабно:
Я мог отличить стоящую идею от пустышки.
Он суммирует достоинства новой организации системы питания – чистота, скорость обслуживания, привлечение семейных американцев. «Мистер Мультимиксер» сообщает братьям, что их бизнес имеет блестящие перспективы расширения! Но Макдоналдсы не планируют мировой экспансии, устоявшееся соотношение «хлопоты / доходы» их вполне устраивает. Вот если бы у них был агент по франчайзингу, который взял бы этот труд на себя…
Свой шанс на успех Рэй не упустил, он убеждает Дика и Мака, чтобы лицензию на распространение «Макдоналдса» они продали ему.
Рэй Крок и франчайзинг
АГЕНТ ФРАНЧАЙЗИНГА
15 000$ – такую цену установили братья за право «клонировать» по стране их ресторанчик. Банки на получение кредита Кроку дали «от ворот поворот», он закладывает дом и медицинскую страховку. Откуда он черпал уверенность в своих силах? Одно из правил его успеха гласит:
Обрати свой страх в веру.
2 марта 1955 года Крок основывает компанию по франчайзингу «McDonald’s System Inc» (после 1960 – McDonald’s Corporation). В то время десятки бизнесменов внедряли франчайзинг в отрасль быстрого питания, лицензиями торговали все крупные владельцы ресторанов. Что позволило именно «Макдоналдсу» достичь, а потом и перешагнуть национальный масштаб?
Рэй не выдумал фастфуд – он его продавал, он не изобрел франчайзинг – он его усовершенствовал. Подход Крока к франчайзингу стал не менее революционным, чем «ноу-хау» братьев в отрасли питания.
Рэй Крок возле одной из своих франшиз (1961)
В сравнительной табличке легко увидеть суть этих нововведений:
Будучи прирожденным торговцем, Крок на первое место ставил потребности клиентов. В новом предприятии его клиентами становились покупатели лицензии «Макдональдс», и он максимально успешно обыграл собственную концепцию:
Чем больше я помогаю другим добиться успеха, тем более успешен я сам.
Крок не разбогател за один день, поначалу ему пришлось потуже затянуть ремень: он отказался от членства в загородном клубе, тянул с оплатой коммунальных услуг. Не прибыль была его приоритетом, его мечтой стало строительство совершенной сети «Макдональдс»:
Никогда не думайте о том, чтобы только заработать деньги! Любите то, что делаете, и к вам придет успех!
В первый год Крок продал 18 франшиз, одна из лицензий досталась чикагскому журналисту Сэнди Эгэт. Вложив в покупку лицензии 950$, а в строительство 25 000$, в 1955 он открыл свой «Макдональдс». Закусочная имела мгновенный успех, ежедневная выручка составляла сотни долларов, его прибыль на порядок превысила доход самого Крока. Эгэт первый из франчайзи выбрался «из грязи в князи», приобрел роскошный особняк.
Лучшую пиар-компанию сложно и представить, люди выстраиваются в очередь, чтобы купить шанс на богатство – франшизу. Из отдельных успешных франчайзи и выросла империя «Макдональдс». А про Крока стали говорить, что он заселил США миллионерами.
Секреты бизнеса Рэя Крока
ПЕРВЫЙ СОБСТВЕННЫЙ РЕСТОРАН
Свой собственный «Макдональдс» Крок открыл 15 апреля 1955 года Крок в Дес-Плейнс, штат Иллинойс. Он как бы сам себе продал франшизу, хотя контракт запрещал такой «фокус». Через 13 лет в этом городе откроется уже тысячный по счету ресторан.
Ни свет ни заря, Крок приезжал в ресторан и вместе с уборщиком готовил его к открытию. Он мог полить территорию, почистить мусорные баки, отковырять прилипшую жевачку: «Я не считал зазорным мыть пол шваброй или чистить туалеты, даже если на мне был хороший костюм». Трудоголик? Его знаменитый «крокизм» это подтверждает:
Дивиденд пота – удача. Чем больше ты потеешь, тем удачливее будешь.
Не только в своем ресторане Крок внедрял стандарты «Макдональдса». Он разъезжал по всей Америке и проверял, как франчайзи соблюдают формулу «ККЧД»: Качество, Культура обслуживания, Чистота, Доступность. «Макдональдс» стал делом его жизни:
Я верую в Бога, семью и McDonald’s . Когда я на работе – порядок обратный.
Крок был настоящим «демоном чистоты»: окна требовалось мыть ежедневно, вытяжки и холодильники – через день, работникам запрещались неухоженные ногти, бороды. Каждый сотрудник «маст хев» тряпку для уборки: «Если есть время присесть, значит, есть время и прибраться».
В 58-м в звуковом письме Крок информировал Макдоналдов: «Мне известны уже четыре фирмы, торгующие гамбургерами по 15 центов… дела там ведутся абы как. Мы будем первыми среди сильнейших».
Я И МОЯ МОЛОДАЯ КОМАНДА
Секрет долгосрочного успеха системы, выстроенной Кроком, в том, что строгое следование корпоративным стандартам не отрицало проявления личных способностей. Бизнесмен мог привлечь к себе нужных людей, разглядеть таланты.
В 1956 году он нанимает 23-летнего Фреда Тернера. Молодой парень становится еще одним воплощением «американской мечты»: начав карьеру простым работником, он вырастет до президента корпорации и председателя Совета директоров.
Тернер вспоминает, что Крок мог произносить отличные речи без подготовки. Он увлекательно рассказывал про технические детали работы «Макдональдс», а уж когда объяснял, как выпекать булочку, слушатели будто видели ее наяву! Даже враги признавали, что Рэй Крок мог в совершенстве:
- продавать гамбургеры
- зарабатывать деньги
- рассказывать истории.
В 1961 году братья Дик и Мак соглашаются за 2,7млн.$ (по миллиону каждому, остальное – на налоги) полностью продать свою торговую марку Кроку. Таких денег у него не было, а банки кредитовать отказывались, не рассматривая сеть дешевых ресторанов всерьез.
Помочь Кроку сумел бухгалтер Ричард Бойлан. В «активы» компании Бойлан записал арендуемые здания и землю, а в «доходы» – прогнозируемый рост цен на недвижимость. Нехитрые калькуляции, запрещенные американскими правилами счетоводства, «увеличили» прибыль компании в 4 раза. Бухгалтер пояснял, что факты не скрывал и никого не обманывал, а все разъяснил в примечаниях.
Примечание: Только вот люди не читают примечания.
Легко иметь принципы, когда ты богат. Гораздо труднее их себе позволить, когда ты беден.
Гарри Зоннеборн, главный финансист компании, принял эстафету и нашел кредиторов. Требуемые 2,7млн.$ ссудили университеты, поскольку финансист объяснил им, что «Макдональдс» занимается не бургерами, а недвижимостью. Кредиторы получили процент от дохода (равный тому, что раньше забирали братья), а Крок – свободу управления брендом.
Именно Зоннеборн разработал доходную схему субаренды, позволяющую контролировать сферу недвижимости. Компания покупала или арендовала за фиксированную сумму недвижимость (земельные участки и здания ресторанов), а потом сдавала ее в субаренду франчайзи, которые за это платили уже проценты от продаж.
Эти примеры показывают, что Рэю Кроку удалось собрать отличную команду профессионалов, которую он ценил:
Никто из нас по отдельности не так хорош, как все мы вместе.
Не смотря на достоинства Крока, у него были и свои «особенности»: руководитель любил разбрасываться словом «уволить». Поводом мог стать любой пустяк, однажды он приказал рассчитать сотрудника, который попросил одолжить доллар, дабы оплатить стоянку машины. По мнению начальника, серьезный человек должен озаботиться наличием мелких денег заранее. Впрочем, за подобное все-таки не сокращали.
СОПЕРНИК САНТА КЛАУСА
Крок прекрасно понимал, что затраты на стимулирование спроса окупятся с торицей. Пониманием важности рекламы, одной из маркетинговой составляющей, отличаются все выдающиеся бизнесмены: (отдавший 3 из 4$ на рекламу), (рекламирующий свой продукт в обнаженном виде), (шокирующий в рекламе нецензурными словами).
Бренд McDonald’s, процветание которого заложил Крок, вошел в ТОП-10 брендов мира (9 место по версии Forbes за 2017).
ЕГО УНИВЕРСИТЕТЫ
Человек, который не заканчивал университетов, основал свой собственный. Но не обычный.
Цитата Крока гласит:
У нас слишком много бакалавров, но слишком мало бакалейщиков.
В 1961 году в Иллионойсе открывается первый в мире корпоративный университет предприятия общественного питания – Университет гамбургерологии. В The McDonalds’ Hamburger University обучают современному управлению и стандартам компании.
Сейчас в мире действует 7 университетов, московский центр обучения открылся в 2015.
Жены Рэя Крока
БОГ ЛЮБИТ ТРОИЦУ
В 1961-м, не дотянув год до празднования «рубиновой» свадьбы, после 39 лет брака Крок разводится с Этель Флеминг, оставив ей ежегодный доход 30 000$. Его второй женой в 63-м становится Джейс Доббин Грин. Избранница активно интересуется делами корпорации и становится Рэю верной помощницей. Но личная жизнь Рэя Крока имела продолжение.
История любви Рэя Крока и Джоаны Смит очень романтична.
Он познакомился с ней еще в 1957 году, когда по делам фирмы приехал в Миннеаполис. Красивая, молодая (разница в возрасте составляла 26 лет) сотрудница одного из его франчайзи превосходно играла на фортепиано. 55-летний Крок был «ошеломлен блондинкой». Правда, она была замужем – за неким Роуландом Смитом.
Через 4 года Крок делает предложение любимой и разводится с Этель. Когда уже был присмотрен дом для их совместной жизни, Джоан решает остаться с мужем. Через год женщина меняет свое решение, но второй женой Крока ей стать не сулило – магнат нашел новую невесту, Джейс Грин.
Следующая встреча Рэя и Джоан произошла 5 лет спустя в Сан-Диего, на конференции для франчайзи. Туда в числе приглашенных приехали мистер и миссис Смит. Чувства вспыхнули с новой силой. Уже через неделю на официальном приеме компании Крок во всеуслышанье называет Джоан будущей женой.
Свадьба Рэя Крока и Джоан Смит состоялась 8 марта 1969 года, спустя 12 лет после их знакомства. На момент бракосочетания жениху исполнилось 66 лет, невесте – 40.
Ради новой жены предприниматель отходит от дел, беря бразды правления в свои руки лишь по вопросам нового продукта или покупки земли. Всю жизнь Крок избегал меценатства, а на склоне лет начал делать пожертвования. Для развития медицины он основал Фонд Крока. Бизнесмен временами чувствовал, что живет сверх отведенного ему срока именно благодаря достижениям медицины.
14 января 1984 года он скончался в Сан-Диего от разрыва сердца. Личное состояние Крока на тот момент достигло 500млн.$, а компания, которую он основал, продала 50-млрдный гамбургер. Его финансовую империю унаследовала Джоан Крок (дочь Рэя от первого брака Мэрилин умерла в 1973). Джоан заслужила звание самой щедрой женщины США, после ее смерти в 2003 согласно завещанию благотворительные фонды получили более 1,7млрд.$.
Наследие основателя империи «Макдональдс»
НАСЛЕДИЕ
История успеха Рэя Крока вдохновила музыканта Марка Нопфлера на создание песни «Boom like that» (2004), где упоминается «Kroc style» – стиль Крока. Так в чем же он заключается?
В России свыше 600 «Макдональдсов» ежедневно принимают более 1 млн. посетителей. Однако Рэй Крок оставил после себя гораздо бОльшее наследие, чем поражающее воображение количество клиентов или проданных чизбургеров.
Он задал ту высокую планку стандартов ресторанов общественного питания, которые сегодня кажутся очевидными: качество, доступность, быстрое и дружелюбное обслуживание, чистота. Стиль Крока – это забота о потребителе, приправленная напряженной работой.
В 1992 году публикуется автобиография Рэя Крока «McDonald`s. Как создавалась империя», в 2016 про него выходит фильм «Основатель». Раскрываются ли в них пошаговые инструкции успеха? Нет, но личная история Рэя Крока убеждает – успеху все возрасты покорны!
В известном крылатом выражении Крок так формулирует главное качество победителя:
Пробивайся вперед: ничто на свете не заменит настойчивости.
Ее не заменит талант – нет ничего обычнее талантливых неудачников.
Ее не заменит гениальность – нереализованный гений уже стал притчей во языцех.
Ее не заменит хорошее образование – мир полон образованных изгоев.
Всемогущи лишь настойчивость и упорство.
В заключение предлагаем вам посмотреть художественный фильм Основатель (2016г.)
Основатель - фильм про Рэя Крока
Кто в настоящее время ни разу не слышал о компании «Макдональдс»? Таких людей просто не существует. Ведь эта сеть ресторанов быстрого питания очень популярна и является частью образа жизни американцев. Не секрет, что история «Макдональдса» берёт своё начало именно в Соединённых Штатах. Это сейчас во всём мире огромное количество ресторанов. По данному показателю сеть быстрого питания уступает лишь Subway. Ли Якокка, который был президентом компании Ford, сожалел о том, что в своё время (1955 год) не купил торговую марку «Макдональдс». Тогда его опередил Рэй Крок, с чьим именем и связан ошеломляющий успех бренда. Многие до сих пор думают, что братья Макдональды развили эту империю. В данной статье мы развеем сомнения, и вы узнаете настоящую историю создания «Макдональдса».
Начало. Трасса
Всем известно, что в середине XX века на Америку обрушился экономический кризис. Рузвельт, который был на то время президентом США, решил затеять множество маленьких строек. Плюс ко всему, он начал строительство огромного количества автомобильных дорог. После того, как всё было готово, частные предприниматели заняли свои места, открыли бензоколонки, станции технического обслуживания, супермаркеты и т. д.
Дик и Мак Макдональды подумали, что чего-то не хватает. История возникновения «Макдональдса» начинается в 1940 году, когда усилиями двух братьев в маленьком городке Сан-Бернардино была открыта небольшая забегаловка. Здесь, как обычно, продавали салаты, крылышки, барбекю, - ничего особенного. И доход был вполне стандартный - около 200 тысяч долларов в год. Эти деньги зарабатывал практически каждый ресторанчик такого типа.
Первый успех
Для братьев Макдональдов этот заработок уже считался большой удачей, и они стали думать над усовершенствованием забегаловки. За обсуждением выявили три фактора успеха: качество, цены и сервис. Стоит отметить, что в ресторанчике и так не было дорого, а стало в два раза дешевле по настоянию Дика. Так, обычный гамбургер можно было купить за 15 центов.
История основания «Макдональдса» как заведения быстрого питания сформировалась в то время. Братья поставили цель - обслуживать как можно быстрее, но чтобы при этом не пострадало качество. Они создали новое меню, включающее гамбургер, чизбургер, молоко, пирог и кофе. Крылышки и барбекю делать перестали, оставили конкурентам.
Скорость обслуживания увеличилась, но этого оказалось недостаточно. Тогда Дик и Мак решили полностью переоборудовать кухню. Они изготовили производственные линии, образовали конвейер.
Кратко об истории создания «Макдональдса» - в 1948 году открылся обновлённый ресторанчик, у дверей которого собралась очередь в 150 человек.
Теннисный корт
Успех братьев был очевиден, теперь их годовая выручка оценивалась в 350 тысяч долларов. Ресторанчик на Сан-Бернардино также функционировал, люди стояли в очередях, чтобы попробовать быстро приготовленную еду.
Пока конкуренты завидовали, Дик и Мак всё свободное время проводили на теннисном корте. Они не играли, а рисовали. С мелом в руках братья ползали по полю, стараясь начертить идеальный план кухни. Спустя какое-то время завершили свою работу и пригласили опытных поваров. Тем пришлось побегать по этой кухне, имитируя реальное приготовление еды. После внесения некоторых изменений этот план ввели в действие. Успех был ошеломляющий. Повара готовили настолько быстро, что увеличилась пропускная способность заведения и, соответственно, выручка.
Братья стали настоящими знаменитостями. Многие компании хотели с ними сотрудничать. Поступало 300 предложений в месяц со всего мира. Первый филиал был открыт в городе Финикс, в Аризоне. Он получил название Neil Fox. Над входом в здание висела буква «М», с которой сейчас принято ассоциировать «Макдональдс». На этом список заслуг Братьев Дика и Мака можно заканчивать. История «Макдональдса» обретает нового героя.
Рэймонд Крок
Человек, который создал «Макдональдс» в современном понимании, родился в 1902 году, 10 мая. В возрасте 15 лет Рэй Крок, подделав документы, пошёл в армию, а по приходу занялся коммерцией. В то время можно было достичь успеха, не имея за плечами большого стартового капитала.
Сначала он занимался реализацией бумажных стаканчиков и других столовых приборов. Затем его поглотила идея продажи миксеров. Рэймонд Крок объехал всю Америку, реализовывая аппараты по взбиванию коктейлей. Ему настолько нравилось это делать, что он выкупил лицензию на сбыт товара.
Он 30 лет работал разъездным агентом, он побывал в сотнях различных заведений, продавая свои миксеры. Этот человек обладал колоссальным опытом, и плюс ко всему у него не раз рождались гениальные идеи. Его жизнь изменилась после одного необычного заказа. Владельцы одного небольшого ресторанчика попросили Рэймонда привезти 8 миксеров. Он сразу проявил интерес, потому что не мог догадаться, зачем понадобилось делать 40 коктейлей одновременно. Крок приезжает в провинциальный городок и встречается с братьями Диком и Маком. Отсюда начинается история развития «Макдональдса».
Переломный момент
У братьев Макдональдов дела шли неплохо: клиентов было много, прибыли, соответственно, тоже. Тогда они встретили Крока, которому на тот момент был 51 год. Узнав об этом заведении, он загорелся идеей расширения бизнеса и захотел увеличить количество таких ресторанчиков в разы.
Компания, где работал Рэймонд Крок, переживала не лучшие времена, а его потенциал требовал большего. Братья Макдональды за 950 долларов уступили своё имя во временное пользование Кроку и не прогадали.
15 апреля 1955 года - открылся первый ресторанчик Рэймонда в городе Дез Плэнз. История успеха «Макдональдса» началась. Менеджер с огромным стажем Крок вырабатывает свою идеологию, которая заключается в слогане: «качество, сервис чистота и цены». Эти слова превратились в заклинание, которое всё время повторяли Рэй и все его подчинённые. Стоит отметить, что он знал каждого в лицо и платил им по 100 долларов в месяц.
Спустя пять лет компания «Макдональдс» состояла из двухсот ресторанов быстрого питания. Во всех городах, в которых открывалась закусочная, было одинаковое утверждённое меню. Посетитель должен знать, что ему дадут тот же гамбургер того же размера вне зависимости от места. Крок очень трепетно относился к своему «детищу» и объезжал закусочные империи «Макдональдс», чтобы лично убедиться в соблюдении всех инструкций.
Трудное время
История создания и развития «Макдональдса» является не такой гладкой, как все привыкли думать. Даже у этого рыночного «гиганта» были сложные времена. Филиалы открывались с бешеной скоростью, закусочные пользовались спросом, только прибыль никак не хотела расти. Денег не хватало даже выдать зарплаты менеджерам. Крок обещал им 30% акций своей компании, а 22% он гарантировал страховщикам за возврат займа в полтора миллиона долларов. Именно этой суммы Рэю не хватало для того, чтобы выкупить имя братьев Макдональдов. Всего они попросили 2,7 миллиона долларов.
В начале 60-х годов Крок хотел только одного - выкупить компанию и самому строить её так, как он желает. Он понимал, что имя братьев очень популярно и его все знают. Рэймонд Крок был одержим этой идеей. Он поставил на кон всё, что у него было, и собрал нужную сумму. Он даже разорвал отношения с женой, с которой находился в браке 39 лет. Теперь все его силы и время были отданы делу его жизни - «Макдональдсу».
В самый сложный для империи момент Кроку помогла смекалка одного из его сотрудников - Гарри Сонеборна, который предложил в качестве основы бизнеса использовать земельную ренту. Сейчас это называется франчайзинг, и он очень популярен. Покупка готового бизнеса решает много проблем. На тот момент это стало лучшим решением, была создана франчайз-риэлторская корпорация Крока, которая стала довольно доходной. В успехе фирмы уже не сомневался никто.
«Макдональдс» навсегда
К 1975 году состояние Рэймонда Крока оценивалось в 340 миллионов долларов, однако он не успокаивался. До самой смерти участвовал в делах своего детища. История компании «Макдональдс» поистине уникальна. Один человек благодаря своему таланту и трудоспособности создал фирму, где годовой оборот оценивается в миллиарды долларов. Крок считал, что причина успеха - в расширении сети. С каждым годом он открывал новые рестораны, продавая лицензии по смешным ценам.
В 60-е он отлично поработал, создал лабораторию, где учатся топ-менеджеры до сих пор. Крок запустил масштабную рекламную компанию. Именно он придумал клоуна Рональда Макдональда, который олицетворял бренд. Этого героя дети любили наравне с Санта-Клаусом и Микки Маусом.
Рассказать кратко историю «Макдональдса» невозможно. Вклад Крока в создание и развитие гигантской по своим масштабам империи неоценим. Бренд «Макдональдс» своему процветанию обязан одному человеку, имя которого должны знать все. Эксперты не зря называют Крока в числе величайших менеджеров за всю историю.
Первый ресторан быстрого питания в России
История открытия «Макдональдса» в России довольно интересна. В СССР, как известно, был запрет на западные корпорации. Поэтому когда 31 января 1990 года открылся первый ресторан «Макдональдс», это вызвало нереальный ажиотаж. Еда сразу очень понравилась москвичам и гостям столицы, и люди стояли в очереди целый день, чтобы попасть внутрь. Пушкинская площадь, где была закусочная, просто с самого утра заполнялась народом.
Желающие попасть в ресторан выстраивались в километровые очереди. Очевидцы рассказывают, что в первые месяцы работы заведения туда невозможно было попасть. Был шанс, если стоять в очереди с раннего утра. Иногда приходилось совершать несколько попыток в день, чтобы всё-таки добраться до заокеанского лакомства. Сейчас в России более 500 ресторанов, каждый из которых принимает огромное количество посетителей.
Кухня
Историю создания «Макдональдса» невозможно представить без уникальной кухни. Как уже было отмечено, Мак и Дик создали конвейер для того, чтобы процесс приготовления еды доходил до автоматизма. Конечно, за такое количество времени многое изменилось, не без стараний Рэймонда Крока.
Начинается путешествие на кухню с обычного склада, где хранятся полуфабрикаты. Их складывают в специальный холодильник, в котором всё время поддерживается минусовая температура. Остальные продукты, которые не портятся, находятся в тёмном помещении.
Напитки («Кока-Кола», «Спрайт», «Фанта») в ресторан привозят в виде сиропа, который впоследствии смешивается с газированной водой. Знаменитый картофель фри приходит уже в замороженном виде. На заводе его режут на порционные кусочки, затем на несколько секунд жарят на кипящем масле и сразу замораживают. Такая обработка позволяет картошке быть твёрдой и хрустеть.
Сама кухня делится на две части: где готовят фритюр и гриль, соответственно. Стоит отметить, что котлеты для бургеров тоже привозят в замороженном виде. В этом случае даже не добавляется масло, так как жира в мясе достаточно, чтобы оно не прилипало к грилю.
Что касается приправ, то здесь очень просто: перец и соль. Других специй «Макдональдс» не использует в приготовлении блюд. Булочки заранее карамелизируются в тостере, и поэтому не впитывают соус. Во фритюре помимо картофеля фри готовятся всеми любимые наггетсы и «МакЧикен». Стоит отметить, что блюда начинают готовить только после поступления заказа, поэтому о свежести беспокоиться не нужно.
Точное количество ресторанов быстрого питания под этим брендом невозможно назвать. Новые точки открываются ежедневно, в то время как закрываются старые, не оправдавшие ожидания. История «Макдональдс» гласит о том, что Крок считал расширение сети своей основной задачей. На данный момент насчитывается более 35 тысяч ресторанов, где трудится почти 2 миллиона сотрудников.
Компании «Макдональдс» уделяют огромное количество внимания, игнорировать её существование не получается. Бренд стал регулярным участником различных теорий заговора. Одна из таких гласит, что эта сеть ресторанов использовалась правительством Америки для тайных бункеров в случае ядерной войны. Наверняка, многие люди в это поверили.
То, что «Макдональдс» вредный для здоровья, является установленным фактом. Однако это не мешает сети ежедневно разрастаться. Популярность «Макдональдса» возрастает с каждым днём. Если посчитать, то в ресторанах компании каждую секунду покупают 75 гамбургеров, а дневной трафик превышает отметку в 70 миллионов.
«Макдональдс» обсуждают везде, о нём постоянно печатают статьи, он становится центром очередного скандала и т. д. Ясно только одно, что эта сеть будет существовать и развиваться ещё много лет, пока не появится новый Рэймонд Крок, и не придумает новый формат заведения быстрого питания. Хочется отметить, что такие люди рождаются очень редко, и история «Макдональдса» тому подтверждение. У этой сети ресторанов есть множество конкурентов, но все они проигрывают по известности и качеству. Братьям Макдональдам и Рэймонду Кроку удалось основать уникальную компанию, которая ещё много лет будет радовать нас своей едой.
Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
РЕФЕРАТ
по дисциплине:
«Связи с общественностью»
на тему:
История создания и развития McDonald’s
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………… ……………..3
История создания………………………………………………………… ………4
История развития………………………………………………………… ……….6
Маркетинговый
ход в Белграде………………………………………… ……...12
Новый этап McDonald’s…………………………………………………… …....15
История логотипа
McDonald’s…………………………………………………. 17
Рекламный слоган……………………………………………………………… ..18
Стратегия бизнеса
компании McDonald’s……………………………………...19
Принцип работы……………………………………………………………… ....24
Общественная
деятельность компании………………………………………...26
Календарь McDonald’s…………………………………………………… ……..29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………… …………….35
ВВЕДЕНИЕ
На сегодняшний
день «fast food» становится частью жизни
большинства людей крупных городов
и мегаполисов. Катастрофическая нехватка
времени из-за огромного количества
работы и желания успеть все сделать вовремя
приводит к тому, что вместо полноценного
обеда многие успевают за целый день только
перекусить на ходу или забежать в ресторан
быстрого питания. Самыми известными ресторанами
быстрого питания во всем мире являются рестораны
McDonald’s. В чем же секрет успеха их бизнеса?
Как, казалось бы, совсем неприбыльный
«фастфуд» смог заработать миллионы и
покорить сердца миллиардов людей по всему
миру?
McDonald’s один
из самых успешных брендов
в мире. Сегодня McDonald’s это быстро, вкусно,
доступно. Но мало кто знает с чего начинался
McDonald’s, какая маркетинговая концепция
была заложена под этим названием.
История создания
Когда
гамбургеры попали на конвейер Американцы
заселяли свой Запад на автомобилях, меняя
облик Южной Калифорнии сетью дорог. К
1940 году в Лос-Анджелесе был миллион машин:
больше, чем в 41 штате. Именно в Калифорнии
появился первый в мире мотель и отец фастфуда
- драйвин, придорожный ресторанчик. Водителей
заманивали яркие неоновые вывески и девочки
в коротких юбках, так называемые "кархопс"
- дорожные официантки, которые брали заказы
и приносили еду прямо в машину.
Драйвины в 50-е были бешено популярны.
При них выросли даже церкви с призывами
"Помолись в семейном автомобиле".
Два брата Ричард и Морис Макдональдсы
приехали в Калифорнию в начале Великой
депрессии, искать работу в Голливуде.
Устанавливая декорации на студии, они
накопили немного денег и открыли кинотеатр.
Но заведение не приносило прибыли, и тогда
братья решили присоединиться к модному
бизнесу. Их "Макдональдс бразерс бюргер
бар драйвин" с хот-догами оказался
на удивление прибыльным.
К концу 40-х годов братьям надоело нанимать
новых официанток, все время менявших
места работы, разыскивать хороших поваров
и закупать тарелки, которые покупатели-
тинэйджеры постоянно колотили. Сами покупатели-тинэйджеры
тоже им надоели.
Макдональдсы закрыли свою лавочку и через
3 месяца открыли вновь. Но все было по-другому.
Они установили огромные грили, выкинули
две трети пунктов из меню, оставив то,
что не надо есть с ножом и вилкой.
Братья отказались от
меню из 25 блюд, использовавшегося раньше
в их закусочных, в пользу ограниченного
меню всего из 9 наименований: гамбургер,
чизбургер, три вида прохладительных напитков,
молоко, кофе, картофельные чипсы и пирожки,
к которым позже прибавились картофель-фри
и молочные коктейли.
Заменили
фарфоровую посуду бумажной.
Впервые применили на кухне принцип конвейера:
один работник жарил котлетки, другой
укладывал их в булку. Все гамбургеры теперь
делались с одной начинкой: кетчуп, лук,
горчица, два маринованных огурца. Рекламный
слоган заведения гласил: "Представьте
- никаких официантов - никаких посудомоек
- никаких водителей. Самообслуживание!"
За счет всего этого гамбургеры стали
вдвое дешевле, и от покупателей не было
отбоя.
Для работы братья наняли юношей, полагая,
что девушки привлекут ненавистных подростков,
а это отвратит всех прочих клиентов. Расчет
был верен. Вскоре очереди заметно повзрослели,
а в газетах написали: "Наконец-то рабочие
семьи могут накормить своих детишек в
ресторане". Непрофессионал Ричард
сам придумал дизайн кафе. Чтобы его было
видно издалека, он установил на крыше
две золотые арки, подсвеченные неоном.
Так родился один из знаков нашего времени.
Конкуренты разевали рты. Вскоре по всей
стране появились заведения с надписями
"Наш ресторан такой же, как "Макдональдс"!".
Идея путешествовала от одного лавочника
к другому. Из этих кафе выросли все гиганты
сети быстрого питания. А "Макдональдсов"
из 250 в 1960-м стало 3000 в 1973-м.
Накрыть своей сетью всю Америку братьям
помог талантливый бизнесмен Рей Крок.
Когда-то он был джазовым музыкантом, играл
в борделе, потом продавал всякую ерунду...
Бросив взгляд на ресторанчик "МД",
Крок понял, что с таким можно покорить
весь мир.
Крок стал отцом-основателем "Макдональдс
Корпорэйшн".
История
развития
Когда
новый ресторан братьев Макдоналдов
открылся в декабре 1948 года, потребовалось
некоторое время на «раскрутку»
бизнеса. Но вскоре стало очевидно,
что они ухватили дух послевоенной
Америки. К середине пятидесятых годов
их небольшая фабрика по производству
гамбургеров приносила ежегодный доход
в $350 тысяч. Объем продаж по сравнению
с их предыдущим рестораном возрос почти
вдвое. В часы пик возле крохотной стойки,
где продавались гамбургеры, собиралось
до 150 посетителей.
Молва
об их успехе быстро распространилась,
и после опубликования статьи
об их ресторане в журнале American Restaurant
Magazine в 1952 году они стали получать
со всех уголков страны по 300 писем
в месяц с просьбой разрешить работать
по их технологии.
Именно
в этот момент на пути братьев Макдоналдов
появился 51-летний коммивояжер по фамилии
Крок. Он сразу понял, что единственное,
чего не хватало Макдоналдам для
полного успеха, так это размаха.
Он просто не смог устоять от желания умножить,
удесятерить, возвести в тысячную степень
столь оригинальное начинание, превратить
его в индустрию. К тому же, дела в компании,
где столько лет Крок работал коммивояжером,
шли неважно. Да и профессионализм Реймонда
Крока требовал чего-то большего, чем распространения
технических новинок. Свое доброе, но никому
еще неизвестное имя братья уступили Кроку
всего за $950 и небольшие проценты от продаж.
Однако уступили не навсегда а «во временное
пользование», и, как показало время, не
прогадали.
И вот 15
апреля 1955 года в городе Дез Плэнз,
штат Иллинойс, Рей Крок открывает
свою первую «Золотую арку». Именно с
нее и начинается новая история
«Макдоналдса» Реймонда Крока. Он вырабатывает
новую идеологию работы с клиентами,
которая звучит приблизительно так: «Качество,
сервис, чистота и цены!» Это стало своего
рода заклинанием, что повторял не только
сам Рей, но и тысячи его подчиненных, которых
сам Крок знал лично в лицо и которым платил
по $100 в месяц.
Уже к 1960
году в сеть «Макдоналдс» входило более
200 закусочных. Первым и непременным условием
договора, подписываемого рестораторами,
было унифицированное меню: в Иллинойсе,
Мичигане и Калифорнии клиенты должны
были быть уверены, что им подадут гамбургеры
одного и того же размера, с одинаковым
количеством мяса, лука, кетчупа и горчицы.
Сам Реймонд Крок до конца жизни самостоятельно
объезжал самые удаленные уголки империи
«Макдоналдс», лично удостоверяясь в том,
все ли параметры единого для всех закусочных
меню соблюдаются в точности. Биг-мак должен
быть знаком всем и каждому – в этом виделся
коммивояжеру со стажем залог успеха его
грандиозного предприятия.
Но до
истинного триумфа и торжества
своей полной победы Реймонду Кроку
с его «Макдоналдсом» было еще
очень далеко. Сеть Макдоналдсов увеличивалась
и расширялась, все новые и новые закусочные
появлялись в мегаполисах и городках поменьше,
однако доходы с продаж никак не хотели
расти. Их не хватало даже для оплаты труда
менеджеров. Для того, чтобы сохранить
последних, Реймонд вынужден был уступить
им 30% акций своей компании, а 22% он гарантировал
страховщикам возврат полуторамиллионного
займа, необходимого для выкупа торгового
знака у братьев Макдоналдсов. Именно
этой суммы ему недоставало до заветных
$2,7 миллионов, которые потребовали прозревшие
Мак и Дик за свое имя.
Братья, чьей фамилией
теперь называлось огромное количество
закусочных по всей Америке, все еще
никак не могли понять, что сила
их предприятия и залог успеха - соблюдение
принятых Кроком, унифицированных норм.
Они все время нарушали их в своих закусочных.
К началу 60-х Крок мечтал лишь об одном – возглавить компанию и начать строить ее по своему усмотрению. Ведь ему нужно было имя, которое стало уже довольно известным и пользовалось популярностью – никто не стал бы тогда покупать гамбургеры «Крок». Реймонд был одержим этой идеей. Он поставил на карту всё: все свои сбережения, вложил всю свои энергию, наконец, коренным образом изменил свою личную жизнь, переменив ее.
Мироощущение Реймонда полностью изменилось,
он жил своим детищем. В 1961-м Крок расторг
свой брак, длившийся 39 лет. С тех пор его
Богом, делом и семьей стал Макдоналдс.
Не случайно своего любимца Фреда Тернера,
пришедшего в компанию в 1955 официантом
и в 1968-м дослужившегося до высшего поста,
он называл сыном. И затея Реймонда не
провалилась.
В самый трудный момент начинания спасла
инициатива сотрудника компании Гарри
Соннеборна, предложившего в качестве
основы развивающегося бизнеса земельную
ренту. Купить участок и сдать его в аренду
единым пакетом вместе с лицензией – это
было гениальным и самым простым решением
в сложные годы. Суть идеи, содержащей
как бы два в одном, заключалась в ценах,
по которым Крок отдавал в аренду недвижимость:
демпинговые на старте, они росли лишь
с увеличением бизнеса, что и было нужно
владельцу. Франчайз-риэлторская корпорация
Крока как подразделение Макдоналдса,
занимающееся реализацией этой идеи, возникла
в 1956-м, но только к началу 70-х годов сделалась
по-настоящему доходной. К этому моменту
доходы корпорации «Макдоналсд» составляла
приблизительно $12 миллиардов – сумма,
внушающая уважение как к самой компании,
так и к ее владельцу. В успешности проекта
теперь не сомневался никто.
В 1975 году первый
ресторан МакАвто появился в Сьерра-Виста,
штат Аризона. Это новая система
обслуживания сегодня дает почти половину
товарооборота всех ресторанов «Макдоналдс»
в США. В том же году товарооборот 3076 ресторанов
компании, работающих в 20 странах, составил
2,5 миллиарда долларов. В следующем году
был продан 20-миллиардный гамбургер.
В 1977 году Рей Крок был назначен старшим
председателем «Макдоналдс», а Фред Тернер
– работник на гриле в первом ресторане
Крока – председателем Правления. В том
же году товарооборот более чем 1000 ресторанов
превышал 1 миллион долларов, а 11 ресторанов
– перешагнули отметку в 2 миллиона долларов.
Ко времени серебряной годовщины в 1980
году 6263 ресторана в 27 странах делали товарооборот
6,2 миллиарда долларов, было продано свыше
35 миллиардов гамбургеров.
14 января 1984 года
умер Рей Крок, осуществив свои
мечты, связанные с «Макдоналдс». В том
же году товарооборот его компании превысил
10 миллиардов долларов, было продано 50
миллиардов гамбургеров, в 36 странах работало
8300 ресторанов. Ресторан «Макдоналдс»
открывался в мире каждые 17 часов, и ежегодный
объем товарооборота среднего ресторана
составлял 1 264 000 долларов. К 1990 году товарооборот
возрос до 18,7 миллиардов долларов, количество
проданных гамбургеров превысило 80 миллиардов.
11 800 ресторанов «Макдоналдс» работали
в 54 странах мира.
И в 1990 году руководство
компании сменилось всего лишь в третий
раз за всю нашу историю: Фред Тернер стал
Старшим председателем, передав дирижерскую
палочку Майку Квинлану, назначенному
председателем и старшим исполнительным
руководителем, который начал работать
в «Макдоналдс» по совместительству в
1963 году клерком по сортировке почты.
Свидетельством
планомерной и последовательной
работы в течение многих лет стал
тот факт, что «Макдоналдс» был
единственной компанией в Standard & Poor
500, которая с 1965 года в течение 100 последовательных
кварталов из года в год сообщала о росте
выручки, доходов и дохода с акции. Неудивительно,
что журнал Better Investing Magazine назвал «Макдоналдс»
самой популярной компанией, а ее обычные
акции самыми распространенными. А журнал
Life назвал Рея Крока одним из 100 самых главных
американцев ХХ века.
Мечты Рея Крока
о росте компании в Соединенных
Штатах осуществились полностью, но
история еще только начиналась. «Макдоналдс»
начал завоевывать мир. Пока специалисты
удивлялись быстрому развитию в США сети
по продаже гамбургеров, компания готовила
им очередной сюрприз в виде расширения
системы за пределы США.
Первый ресторан
за пределами США открылся 1 июня 1967 года,
в Канаде, и гонка началась. Сегодня в Канаде
свыше 1000 ресторанов. Когда в 1992 году в
канадском «Макдоналдс» ввели в меню пиццу,
они в одночасье стали крупнейшей розничной
сетью по продаже этого блюда.
После нескольких
неудачных стартов на Карибах
и в Нидерландах, где попытались
приспособить меню Макдональдса к
местным вкусам, поняли: то, что так хорошо
сработало в США, сможет сработать практически
везде. Сильный местный партнер, хорошо
подготовленный и полностью участвующий
в бизнесе, традиционное меню «Макдоналдс»,
строгое выполнение процедур и поддержание
ККЧ и Д – вот формула успеха.
«ККЧ и Д»:
- Качество -
это значит, что "Макдоналдс" обязуется
каждому своему посетителю предоставить
свежую, правильно приготовленную, качественную
пищу.
Культура обслуживания - означает, что каждый кассир обязан выполнять "6 ступеней обслуживания"*, общаясь в посетителем.
Чистота - означает, что в ресторане должны соблюдаться нормы санитарии: должны быть сухие и чистые полы, чистые подносы, столы, убраны туалеты (в них должны быть: необходимое количество "розового" мыла, бумаги, исправны слив и сушилка для рук)
Доступность - означает, что любой человек, в независимости от его расы или религиозных убеждений, а также положения в обществе, получит быстрое и качественное обслуживание в ресторане.
* - "6 ступеней обслуживания" включают
в себя:
Приветствие с улыбкой, приём заказа (+подсказка
недостающего блюда меню), сбор заказа,
вручение заказа, расплата с посетителем
(чек), поблагодарить посетителя за заказ
и пригласить придти снова.
В 1971 году также открылись первые рестораны в Германии и Австралии. На сегодняшний день в Германии свыше 600 ресторанов, а в Австралии– около 635. Во Франции и Англии первые рестораны появились в начале 1970-х, в настоящее время во Франции работают 625 предприятий, а в Англии – более 700.
Эти 6 стран – Канада, Япония, Германия, Австралия, Франция и Англия - известны как большая шестерка «Макдоналдс», потому что они дают примерно 80% доходов от основной деятельности ресторанов за рубежом. Рестораны «Макдоналдс», открытые в других странах, играют все более важную роль в работе компании. Например, в 1997 году товарооборот 10 752 ресторанов в 108 странах составил 16,5 миллиарда.
Открытия некоторых ресторанов за рубежом оказались настолько знаменательными событиями, что попали в заголовки газет всего мира.
Маркетинговый ход в Белграде
Холодным утром
31 января 1990 года более 30 000 человек выстроились
в очередь в первый ресторан «Макдоналдс»,
который открылся в СCCР. В Москве неподалеку
от улицы Горького выстраивались многочасовые
очереди охотников за биг-маком, чизбургером
и т.п. За те же деньги можно было шикарно
и без всякой очереди пообедать, например,
в ресторане "Баку" (5 мин ходьбы от
McDonald’s). Но для советских граждан McDonald’s
был символом столь вожделенной заграницы,
причастности к современном жизни по ту
сторону "железного занавеса". Открытие
ресторана явилось кульминацией многолетних
переговоров, которые начались во время
Олимпийских игр в Монреале в 1976 году и
завершились подписанием крупнейшего
договора о совместном предприятии между
Советским Союзом и компанией общественного
питания. Вскоре российские работники
стали обслуживать от 40 000 до 50 000 посетителей
в день. За первый полный год работы в ресторане
обслужили 15 миллионов человек. Для удовлетворения
все возрастающего спроса построили пищеперерабатывающий
завод стоимостью 45 миллионов долларов
в пригороде Москвы – одно из самых современных
пищеперерабатывающих предприятий в Европе.
Один в один
ситуация повторилась в Пекине. Ресторан
«Макдоналдс» в Пекине, открывшийся 23
апреля 1992 года, побил рекорд первого дня
работы, установленный в Москве. Здесь
обслужили 40тыс. посетителей. В результате
пяти лет работы совместного предприятия
«Макдоналдс» и General Corporation of Beijing Agriculture
Industry and Commerce была создана сеть местных
фермеров, производителей и других поставщиков,
обеспечивающих ресторан всем необходимым.
Новые рекорды:
два ресторана открылись в
Польше в 1992 году, и каждый превзошел
Москву и Пекин по количеству заказов
в день открытия. В ресторане в
Варшаве, открывшемся в июне, количество
заказов достигло 13 304, но этот рекорд был
побит в Катовице 6 месяцев спустя. «Макдоналдс»
оказался чрезвычайно популярным и в других
странах, ранее находившихся за «железным
занавесом»: в Чехии, Восточной Германии,
Венгрии и Словении.
Началось открытие
ресторанов и в других, ранее не освоенных
регионах мира. На Ближнем Востоке первый
ресторан открылся в Тель-Авиве в октябре
1993 года. Затем рестораны появились в Саудовской
Аравии, Омане, Кувейте, Египте, Бахрейне,
Объединенных Арабских Эмиратах и Катаре,
что отражает долгосрочные планы развития
в этом регионе.
Уважая местные
обычаи, рестораны «Макдоналдс» в
арабских странах предлагают еду
в соответствии с исламскими законами
приготовления еды, особенно говядины.
Кроме того, в ресторанах Саудовской
Аравии нет фигур и плакатов с изображением
Роналда Макдоналда, т.к. исламская вера
запрещает изображать идолов. Первый кошерный
«Макдоналдс» открылся в начале 1995 года
в пригороде Иерусалима. В нем не предлагают
молочных продуктов, и он не работает по
субботам.
Соединенные Штаты
Америки - бренд, который вызывал восторг
и странах бывшею соцлагеря.
Но совсем другое
отношение к нему было в бывшей
Югославии. В 1999 г. на Белград обрушились
ракетные и авиаудары НАТО. Все магазины
и рестораны, мало-мальски напоминающие
об Америке, в любой момент могли стать
жертвой вандалов.
Толпы молодых
сербов били витрины, писали на стенах
оскорбительные лозунги и просто
коллективно мочились на пороги ресторанов
McDonald’s, которые закрывались в
срочном порядке. Каково же было удивление
горожан, когда через короткое время заведения
McDonald’s вновь заработали, изменив, правда,
свою маркетинговую политику. Во-первых,
они представлялись как филиалы югославской
компании, что особо подчеркивалось плакатах,
проспектах и пр. Во-вторых, фирменным
блюдом был назван McCountry - гамбургер со
свининой, к которому подался гарнир из
паприки - шедевр сербской национальной
кухни. В-третьих, посетителям раздавались
значки и плакаты с изображением традиционной
позолоченной арки McDonald’s, на которую
была нахлобучена сербская шапочка "шайкачка".
В-четвертых, владельцы заведений бесплатно
раздавали чизбургеры на антинатовских
митингах, а один из белградских ресторанчиков
даже переоборудовал свой подвал под бомбоубежище.
Действия McDonald’s в Югославии вошли в учебники
по маркетингу.
Однако невсегда
удавалось адаптироваться к местному
колориту.
Так и не прижились
рестораны McDonald’s в Индии с миллиардным
населением. Новые рестораны неизменно
пикетировала толпа с плакатами
"McDonald’s - главный убийца
коров!", "Мы не потерпим
убийц священных коров Индии!"..
Рост «Макдоналдс»
внутри страны и за рубежом доказал
правоту Рея Крока, который в
самом начале основания «Макдоналдс»
подумал: «Это будет работать везде».
Новый этап McDonald’s.
В конце 2002 г. корпорация
McDonald’s во многих странах столкнулась
со спадом интереса к своим заведениям.
"Способствовали" этому не только
конкуренты, но и антиглобалисты и диетологи.
Когда в конце того же 2002 г. в США президент
Буш возглавил национальную кампанию
по борьбе с ожирением нации, одной из
главных "мишеней" почему-то стали
все рестораны быстрого обслуживания,
а не инфантильные граждане, которые совершенно
добровольно "кормят" себя чем ни
попадя и часами сидят перед телевизором.
Но как бы то ни было, ожидалось, что до
конца 2003 г. только в США закроются около
180 ресторанов McDonald’s.
В 2003 году сравнительные
продажи выросли на 23%.
На период до
мая 2005 г. (до 50-летия McDonald’s) был разработан
маркетинговый план Rolling Energy
("Энергия
движения"). Его цель - наполнить бренд
новой энергией. Мир изменился. В 1970-е годы
в центре внимания была концепция массового
маркетинга, один из основных постулатов
жизни формулировался так: "У него есть,
я тоже хочу". В 90-е годы XX века наступила
эпоха индивидуализации: "Я - центр Вселенной.
Дайте мне эксклюзивное, индивидуальное".
В психологии потребителей сейчас доминирует
"я" с маленькой буквы: "У меня есть
жизненные интересы, но я уважаю и разделяю
интересы общества, я рад интегрироваться
в это общество".
При разработке
плана использовались данные 10 самых крупных
национальных рынков. Но план этот обязателен
для исполнения всеми компаниями корпорации.
Хотя в каждой стране есть возможности
для его адаптации к местным условиям,
предпочтениям потребителей.
Основные целевые
аудитории изменены! Раньше это
были семьи с
детьми, потребители
в возрасте 15-55 лет. Сейчас же
наметили четыре целевых аудитории:
- молодые люди
15-34 лет.
мамы, чьим детям от 3 до 7 лет;
сами дети от 3 до 7 лет;
работники самой компании McDonald’s.
История логотипа McDonald"s
Своим появлением логотип McDonald"s обязан одному из братьев-основателей Дику Макдональду. Во время открытия нового ресторана в Фениксе, штат Аризона, архитектор Стенли Метсон предоставил братьям проект здания. На проекте было прямоугольное здание c красной крышей, обложенное красно-белой блестящей плиткой. Однако, по мнению Дика, чего-то не хватало.По его мнению, рестораны McDonald"s должны были стать революционными в сфере общественного питания. Предложенный проект здания показался ему скучноват. Он внес свои изменения, добавив также и две большие золотые арки сверху. Архитектор согласился со всеми изменениями кроме золотых арок. Дик направился к изготовителю вывесок Джорджу Декстеру. И именно там и родился новый символ McDonald"s.
Однако до 1962 года логотипом McDonald"s остается маленький кругленький повар с лицом, смахивающим на гамбургер по имени Speedee.
В 1962 году компания решает обновить свой имидж и принимает решение о разработке нового логотипа. Одним из первых был вариант в виде стилизированной буквы «V» от Фреда Тернера. Затем Джим Шиндлер, руководитель направления проектирования и дизайна в компании McDonald"s нарисовал логотип, который изображал крышу ресторана, пронзенную золотыми арками в виде буквы «M». Этот вариант и был принят.
В 1968 году линии крыши были убраны, а само
название «McDonald"s» было добавлено.
Так родился логотип компании McDonald"s. Первичным были именно архитектурные элементы, которые весьма подходящим образом сложились во всемирно известную букву «М»
Рекламный слоган компании "McDonald"s":
ВОТ ЧТО Я ЛЮБЛЮ
История:
Этот корпоративный
слоган был запущен в 2003 г. как часть плана,
который должен был вдохнуть новую жизнь
в компанию и показать, что она прислушивается
к желаниям клиентов.
Что
говорит McDonald"s?
Рестораны McDonald"s –
то место, где люди могут отдохнуть и развлечься.
Наши клиенты живут насыщенной жизнью
и следят за своим здоровьем.
Заключение
эксперта:
Саймон Эдвардз
довольно прохладно отнесся к
этому корпоративному слогану, хотя и признает,
что он не является регулярным клиентом McDonald"s.
«Очевидно, его
цель – подчеркнуть личное удовольствие,
хотя лично я это не прочувствовал».
Однако он говорит,
что эта фирма фаст-фуда правильно
действует, пытаясь разрушить негативное
представление о себе.
«Если бренды хотят
оставаться многонациональными, им нужно
постоянно отслеживать, чего от них ожидают».
Стратегия
бизнеса компании McDonald"s
Стратегия компании
- это набор ответов на вопросы
"как". Эти вопросы у каждой
компании свои и зависят от положения
и целей компании. В любом виде бизнеса
условия рынка позволяют даже близким
конкурентам избежать стратегий-близнецов:
одни выбирают путь снижения затрат, другие
- дифференциации товаров или услуг, третьи
- обслуживание рыночных ниш или удовлетворение
узкоспецифических потребностей покупателей.
Одни компании конкурируют локально или
регионально, другие - глобально. Существует
множество способов ведения бизнеса и
позиционирования, поэтому описание стратегии
должно быть очень подробным, отражать
специфику данной компании.
и т.д.................
Сущ., кол во синонимов: 1 макдоналдс (3) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Макдональдс - американская корпорация, самая большая в мире сеть ресторанов быстрого питания. Ричард и Морис Макдональды Richard J. McDonald (1909–1998) & Maurice McDonald (1902–1971) братья, хозяева первого ресторана быстрого питания. Происходят из семьи… … Судьба эпонимов. Словарь-справочник
Проверить нейтральность. На странице обсуждения должны быть подробности … Википедия
Corporation … Википедия
Информация о наличии организационных структур в практике управления обнаружена на глиняных табличках, датированных третьим тысячелетием до нашей эры. Однако, хотя само управление достаточно старо, идея управления как научной дисциплины, профессии … Википедия
McDonald’s Corporation Год основания 15 мая 1940 Ключевые фигуры Майкл Робертс (президент) Тип Публичная компания … Википедия
McDonald’s Corporation Год основания 15 мая 1940 Ключевые фигуры Майкл Робертс (президент) Тип Публичная компания … Википедия
McDonald’s Corporation Год основания 15 мая 1940 Ключевые фигуры Майкл Робертс (президент) Тип Публичная компания … Википедия
Флэшмоб - (от английского flash mob «мгновенная толпа» или «мгновенное столпотворение») вид краткосрочной уличной акции, инициируемой и проводимой, как правило, сетевыми пользователями. Философия и теоретическое обоснование Ф. даны в работах американского… … Альтернативная культура. Энциклопедия
Книги
- Книга рекордов Гиннесса. 500 новых совестких рекордов , . Всемирно известный справочник содержит информацию о достижениях и удивительных фактах в мире спорта, высоких технологий, искусства, моды и др. на 1991 год. В издание включены советские…
- Как я стал Миллионером, или Как не стать лучшим работником месяца в Макдональдс , Сергей Геннадиевич Жидков. История о том, как стать богатым в современных условиях в России. Практические советы и правила по достижению успеха на реальных примерах… электронная книга