Предлагаю приготовить к празднику классический салат «Подсолнух» с чипсами. Уверена, что с помощью пошагового рецепта и фото, вы сделаете это легко и быстро. Угощение готовится из простого набора продуктов, среди которых самым необычным станут чипсы. Известно несколько вариаций блюда слоями, поскольку подсолнух – это скорее бренд, украшение, чем стандартный рецепт.

Говорят, история салата началась с конкурса в одном из кулинарных изданий. Одна из хозяюшек имела под рукой лишь чипсы и маслины. Призадумавшись, она решила изобразить украшение в виде подсолнуха. Задумка удалась, поскольку блюдо заняло первое место.

Салат делают с отварной и копченой курицей, грибами, кукурузой, печенью трески, крабовыми палочками, огурцами, ананасом, семечками подсолнечника. Сложно сказать, который из них вкуснее. Я предлагаю подборку, а выбирать и готовить вам.

Классический салат Подсолнух с чипсами, курицей и грибами

Традиционно, в салат кладутся шампиньоны. По классике, грибы предварительно обжариваются. Хотя для разнообразия, допустимо заменить жареные шампиньоны маринованными. И вот здесь вы сможете повести небольшой эксперимент, взяв консервированные опята, лисички из баночки.

Понадобится:

• Куриное филе – 200 гр.
• Грибы шампиньоны – 350 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Маслины – 20 шт.
• Чипсы – сколько уйдет.
• Соль, майонез.

Рецепт с фото пошагово:

Нарежьте шампиньоны кусочками произвольной формы и размера.

Отправьте жариться в небольшом количестве масла на сковороду. Жарьте, пока не выкипит жидкость. Солите в конце, иначе грибочки пустят много сока и выйдут суховатыми.

Отварите яйца, из двух достаньте желтки. Потрите в отдельную посуду 2 желтка. Остальное (2 белка и 2 целых яйца) потрите в другую мисочку. Не стоит мельчить, трите на терке с крупными ячейками.

Аналогично покрошите сыр.

Отварите куриное филе. Советую при варке добавить немного специй, типа лаврушки, перца. После варки не спешите сразу доставать кусок, дайте потихоньку остыть, тогда мясо получится сочным. Поделите филе на соломку, брусочки произвольного размера под стать грибам.

Маслины поделите на четыре части. Покупая, берите баночку без косточек.

Собираем слои. Первой укладывайте курочку. Сверху нарисуйте майонезную сетку.

Следом идут грибы и вновь майонез. Размажьте его по всей поверхности.

Третьим слоем выкладывайте яйца (не желтки).

На фото следующий слой из сыра и майонезного соуса.

Верх посыпьте желтком, нарисуйте майонезом красивую сеточку. Разложите между ячейками сетки дольки маслин, как на фото, чтобы создалось впечатление подсолнуха на тарелке. Салфеткой очистите края тарелки. Поставьте салат на полку холодильника для пропитки. На это уйдет минимум два часа.

Непосредственно перед подачей, украсьте края салата чипсами в виде лепестков подсолнуха.

Салат «Подсолнух» с чипсами, крабовыми палочками, морковью по-корейски

Вариант острого, с восточными нотками, салата. Благодаря сочетанию на первый взгляд несовместимых продуктов, получается оригинальное блюдо, от которого невозможно отказаться. При этом, блюдо делается без грибов и курицы, традиционно встречающихся в салате.

Возьмите:

• Крабовые палочки – 100 гр.
• Корейская морковка – 100 гр.
• Ветчина – 150 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Помидоры – парочка.
• Сыр – 100 гр.
• Маслины без косточки – 90 гр.
• Упаковка чипсов.
• Майонез, перец, соль.

Как сделать:

1. Сварите яйца. Мелко потрите желтки, белки советую покрошить крупнее. Также поступите с сыром.
2. Палочки и ветчину поделите тонкими полосками. Помидоры покрошите квадратиками. Маслины разрежьте вдоль на 4 части.
3. Подсолнух выкладывается слоями. Постарайтесь не нарушить поочередность, чтобы создалась правильная вкусовая гамма.
4. Слейте лишнюю жидкость из моркови, нарежьте её помельче. Разложите на блюдо основой для салата. Промажьте майонезом.
5. Далее уложите ветчину, смажьте майонезным соусом.
6. Следом помидорный слой, увенчанный сеточкой майонеза. Помидоры советую немного поперчить и чуть присолить.
7. Далее идут крабовые палочки, слой сыра. Поверх пролейте майонезом.
8. Посыпьте салат желтками, украсьте кусочками маслин в виде подсолнечных семечек. Вокруг разложите чипсы.

Подсолнух с ананасом

Оригинальный рецепт салата с классическим набором ингредиентов, в котором имеется «изюминка».

• Куриное филе – 200 гр.
• Ананасы – баночка.
• Маринованные шампиньоны – баночка.
• Маслины – баночка.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 200 гр.
• Чипсы, зелень, майонез.

Как сделать:

1. Сварите грудку, яйца, охладите. Слейте из банок маринад, крупные грибы поделите мельче. Ананасы нарежьте крупным кубиком. Отдельно потрите сыр, желтки и белки.
2. Выложите подсолнух следующими слоями: курица, грибы, ананасы, белки, сыр, желтки. Прослаивайте продукты майонезом.
3. Украсьте верх половинками маслин, зеленью, а края по кругу чипсами. Дайте настояться и подавайте.

Салат подсолнух с чипсами печенью трески

Специфический вкус печени смягчен иными компонентами нейтрального вкуса. Не советую промазывать все слои майонезом, поскольку треска сама по себе довольно калорийна, тяжеловата для желудка.

Потребуется:

• Тресковая печень – 2 баночки.
• Луковица.
• Морковка – 2 шт.
• Яйца – 4-5 шт.
• Сыр – 300 гр.
• Яблочный уксус – ст. ложка.
• Майонез, маслины, упаковка чипсов.

Как приготовить:

1. Поставьте отвариваться яйца и морковь (можно вместе). Сразу замаринуйте лук, нашинковав его полукольцами, ошпарив, и залив уксусом на четверть часа. Уйдет ненужная горечь, зато появится приятная кислинка.
2. Вылейте из баночки с печенью масло, переложите кусочки в миску. Поделите на более мелкие фракции, постаравшись не размять продукт до конца, в паштет.
3. Сделайте печень трески основой салата, разложив на широкой тарелке.
4. Поверх разложите колечки лука. Нарисуйте сеточку майонеза.
5. Выложите потертую морковку, сверху разложите слой сырной крошки.
6. Далее разбросайте мелко потертые белки, щедро промажьте майонезом.
7. Сделайте украшение из желтков, разложите поделенные на 2-4 части маслины, имитируя шапочку подсолнуха.
8. Соорудите из чипсов лепестки, уберите на полку холодильника для пропитки на несколько часов.

Салат подсолнух с копченой курицей, чипсами

Великолепная закуска, способная стать гвоздем среди праздничных блюд. Благодаря замене отварного куриного мяса копченым, салат приобретет пикантный вкус.

Возьмите:

• Копченая грудка – 200 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Свежий огурец.
• Морковка.
• Свежие шампиньоны – 10 шт.
• Луковица.
• Кукуруза – баночка.
• Сыр – 200 гр.
• Маслины, майонез, чипсы.

Пошаговый рецепт:

1. Порубите курицу брусочками, выложите основой салата. Полейте соусом, разровняйте.
2. Обжарьте шампиньоны с луком, охладите, сделайте следующий слой. Немного присолите его. Смажьте соусом.
3. Очередной слой делается из вареной морковки. Если в чипсах много крошки, смешайте их с морковкой.
4. Следом покрошите яйца, разровняйте, сделайте сетку из соуса.
5. Посыпьте поверх яиц желтым слоем кукурузу. Поверх кукурузы разложите семечки – половинки маслин.
6. Огурец нашинкуйте колечками, разложите вокруг салата – это зеленые листочки подсолнуха. Между колечками огурца вставьте чипсы. Нарисуйте между маслинами сетку из соуса.

Подсолнух с кукурузой

Использование на украшение консервированной кукурузы сделает салат чрезвычайно ярким, нарядным. Фишкой блюда станут обжаренная курочка и маринованные грибы.

• Курица – 300 гр.
• Кукуруза – банка.
• Зеленый лук – небольшой пучок.
• Крупная морковка.
• Маринованные грибы – банка.
• Яйца – 3 шт.
• Чипсы, соль, майонез, подсолнечное масло, маслины.

Рецепт приготовления:

1. Нарежьте куриное мясо соломкой, обжарьте в масле до готовности. После остывания сделайте нижним слоем.
2. На мясо распределите грибы (крупные экземпляры поделите на части).
3. Сверху положите слой отварной моркови, не забудьте смазать соусом.
4. Покрошите яйца, раскидайте по морковке, вновь промажьте майонезом. Посыпьте покрошенным зеленым луком.
5. Верхний слой – кукуруза. Украшение сделайте в виде шапочки подсолнуха, как описано в рецепте с фото.

Классический рецепт с огурцами

Летний вариант салата. Правда, сейчас свежие огурцы доступны круглый год, поэтому его можно приготовить даже на Новый год.

Потребуется:

• Огурцы – парочка.
• Куриное филе – 200 гр.
• Сыр, мягкий – 100 гр.
• Луковица.
• Грибы – 200 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Листовой салат, майонез, чипсы, подсолнечное масло, маслины, соль.

Приготовление:

1. Разложите на салатной тарелке листья. Укладывайте продукты слоями, в середину, оставив края как украшение блюда.
2. Куриное мясо отварите, остудите, поделите брусочками или кубиками. Это первый слой.
3. Нарежьте лук с грибами, пожарьте до готовности на сковороде. Сделайте второй слой, смазав его соусом.
4. Следом идеи покрошенный кубиками огурец, далее крошка белков.
5. Вновь пролейте соусом, разровняйте. Разбросайте сырную стружку, сверху желтки. Украсьте верх угощения в виде подсолнуха чипсами и маслинами.

Простой Подсолнух без грибов

Несмотря на малое количество ингредиентов, салат потрясающе вкусен, поскольку используется копченая курица.

• Копченое куриное мясо – 200 гр.
• Консервированная кукуруза – банка.
• Крупная луковка.
• Лимонный сок.
• Майонез, 3 ложки кипяченой воды, чипсы.

Приготовление:

1. Сделайте маринад из воды и сока лимона. Поместите в него порезанный колечками лук. Подержите с полчаса.
2. Разложите на блюде порезанную брусочками курочку, сверху сделайте слой маринованного лука. Обильно пролейте майонезным соусом.
3. Украсьте поверхность салата кукурузой, вокруг разложите чипсы. Дайте время немного пропитаться и подавайте.

Видео-рецепт с пошаговой инструкцией приготовления простого и вкусного салата «Подсолнух». Удачного вам праздника и приятных гостей!

«Подсолнух» - удивительно вкусный салат, который своим нарядным внешним видом станет истинным украшением любого торжественного стола. Еще одним преимуществом данного холодного блюда является то, что существует масса вариаций его приготовления.

Классический пошаговый рецепт

Классический вариант салата «Подсолнух» готовится с чипсами, курицей и грибами. Приступим!

• 50 г майонеза;
• маслины – 1 б.;
• 3 яйца;
• 200 г шампиньонов (маринованных);
• мякоть курицы – ½ кг;
• щепотка соли;
• сыр - 150 г;
• 100 г чипсов.

Время: 35 минут.

Калории: 186,3.

1. Промытую мякоть курицы укладываем в кастрюлю и, залив водой и присолив, отвариваем минут 20;
   
2. Также и с яйцами поступает, только время варки уменьшаем вдвое;
3. Остывший мясной компонент шинкуем небольшими кубиками;
   
4. Грибы избавляем от маринада и крошим нетолстыми слайсами;
   
5. Измельчаем сыр, воспользовавшись теркой;
   
6. Процеживаем маслины от жидкости и делим пополам ножом;
   
7. Отваренные яйца очищаем от скорлупы и разъединяем белки и желтки. Первые крупной теркой крошим, другие – мелкой;
   
8. Подходящее плоское блюдо равномерно устилаем пошинкованной курицей и «чертим» на ней майонезом мелкую сеточку;
   
9. Следующий слой – грибные слайсы и опять яично-масленный соус;
   
10. Затем равномерно укладываем потертые белки, а сверху размещаем сыр. Завершаем эти 2 слоя майонезной промазкой;
    
11. Завершающий этап – усыпаем салат желтками, поверх которых размещаем половинки маслин;
12. Края блюда украшаем чипсами, формируя из них лепестки растения.
    

Салат «Подсолнух» с чипсами и печенью трески

• 1 пучок перьев лука;
• 100 г чипсов;
• 3 картофелины;
• банка маслин;
• майонез - 80 г;
• 4 яйца;
• банка печени трески (лучше 2).

Время: 15 минут (без варки ингредиентов).

Калории: 286,7.

«Подсолнух» с чипсами, копченой курицей и кукурузой

• консервы сладкой кукурузы – 1 б.;
• морковь – 2 шт.;
• 100 г пачка чипсов;
• грибы маринованные – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• копченая курица (мякоть) – 300 г;
• майонез - 50-80 грамм;
• любимая зелень;
• маслины – 1 б.

Время: 30 минут.

Калории: 174,2.

Салат «Подсолнух» с чипсами и шпротами

• майонез – 1 обычная пачка;
• луковица;
• ½ б. маслин;
• шпроты - 250 г;
• 4 яйца;
• 15 мл уксуса;
• сахар - 5 г;
• кукуруза (консервы) – 150 г;
• сыр - 120 г;
• чипсы для украшения;
• 3 клубня картофеля.

Время: 35 минут.

Калории: 258,1.

1. Отвариваем картофельные клубни и очищаем их от кожуры, когда они остынут;
2. Яйца также следует сварить вкрутую, извлечь из скорлупы и белки отделить от желтков;
3. Воспользовавшись крупной теркой, измельчаем картофелины;
4. Почищенную луковицу мелко шинкуем, присыпаем сахаром и заливаем уксусом. Маринуем минут 10;
5. Части яиц крошим, желтки мелкой теркой, а белки крупной;
6. Перетираем и сыр;
7. Консервированные шпроты открываем и доводим их в банке до однообразности, применив вилку;
8. Далее собираем салат на праздничном блюде в такой последовательности: перетертые белки; тонкая картофельная стружка; размятый рыбный компонент; промаринованная луковица; сыр потертый; размельченные желтки; консервированная кукуруза без жидкости; маслины (выкладываем в виде семечек подсолнуха).
9. Обязательно каждый новый слой обдаем тонкой сеточкой из майонеза;
10. Края плоской салатницы украшаем неповрежденными картофельными чипсами.

Рецепт салата «Подсолнух» с чипсами, ветчиной и грибами

• горошек зеленый (консервы) – ½ ст.;
• ветчина – 300 г;
• фасоль (в собственном соку) – ½ ст.;
• майонез для смазки слоев;
• 200 г сыра;
• чипсы для украшения;
• шампиньоны маринованные – 200 г.

Время: 20 минут.

Калории: 238,2.

1. Форму небольших кубиков придаем ветчине, воспользовавшись ножом;
2. Все консервы открываем и процеживаем от жидкостей;
3. Перетираем сыр, вооружившись теркой;
4. Предварительно отваренные вкрутую яйца отделяем от шелухи и шинкуем максимально мелко;
5. Поверхность блюда заполняем порубленным мясным ингредиентом;
6. Поверх размещаем фасоль;
7. Следом раскладываем покрошенные яйца;
8. Сверху укладываем маринованные грибы, которые перед этим рубим слайсами;
9. Обильно усыпаем сыром;
10. Все слои промазываем майонезом;
11. Завершающий этап – засыпаем поверхность салата горошком и раскладываем чипсы вокруг.

Вариант с крабовыми палочками, грибами и чипсами

• консервированные шампиньоны – 250 г;
• свежий огурец;
• 2-3 плавленых сырка;
• крабовые палочки – 250 г;
• картофеля клубни – 3 шт.;
• майонез;
• банка маслин;
• 4 яйца;
• чипсы.

Время: 30 минут.

Калории: 149,6.

1. Перед нарезкой ингредиентов необходимо до готовности довести яйца и картофель. Их следует отварить;
2. Полукругом крошим крабовые палочки, предварительно изъятые из индивидуальных упаковок;
3. Терку используем для шинкования вымытого огурца;
4. Грибной компонент режем небольшими частями;
5. Также терку применяем для измельчения вареного картофеля и яиц, предварительно очищенных;
6. Собираем все ингредиенты вместе слоями, укладывая их на плоское блюдо;
7. Не забываем каждую новую составляющую промазывать майонезной сеточкой;
8. Изначально раскладываем картофель, вслед за которым размещаем крабовые палочки;
9. Поверх укладываем пошинкованный огурец и равномерно заполняем поверхность салата шампиньонами;
10. Засыпаем затем потертыми яйцами;
11. Затираем почти готовый салат плавлеными сырками, сверху украшаем маслинами;
12. Цельные чипсы выкладываем по краю, создавая вид импровизированных листочков.

• после того, как салат уже собран, его следует отправить настаиваться в холодильник примерно на час. Так, все составляющие пропитаются майонезом и объединят свои вкусы;
• маслины, которые используются для блюда, необходимо покупать без косточек. Если таких нет, то из каждого плода просто извлекаем косточку;
• по желанию майонез не запрещено заменять сметаной. Для более интересного вкуса в нее добавляют немного лимонного фреша;
• чипсы также можно использовать в качестве дополнительного слоя, а не только просто для украшения. Перед укладкой внутрь салата их необходимо размять руками;
• что касается вида измельчения ингредиентов, то их можно как мелко порезать, так и пропустить через терку;
• по вкусу также не запрещено слегка присаливать слои;
• легкую остроту и пикантность получит салат, если перед промазыванием слоев в майонез выдавить немного чеснока.

Приятного аппетита!

Рецепт салата «Подсолнух» есть и в следующем видео.

Выкладываем на столешницу все ингредиенты, что нам понадобятся. Варить нужно лишь яйца, так что салат мы приготовим быстро. Нам нужна будет вкусная колбаса, свежая пекинская капуста, желательно покрупнее, чтоб “лепестки” были большими. Огурец соленый тоже необходим, но если есть свежий, можно заменить, салат получится ещё вкуснее.

Яйца хорошо промываем и складываем в маленький сотейник, заливаем холодной водой и немного солим. Огонь на плите делаем маленький, чтоб яйца не потрескались при варке. Засекаем 12 минут. Через время сливаем кипяток и заливаем ледяной водой, чтоб скорлупа легко очищалась.

Как только яйца остыли, чистим их и нарезаем кубиками. Высыпаем в большой салатник.

Колбасу нарезаем тоже примерно такими же кубиками.

Обмываем пекинскую капусту холодной водой, бумажным полотенцем протираем насухо. Обрываем верхние листья, если длинные, можно напополам порезать, и кучерявыми краями наружу тарелки раскладываем, образуя цветок.

Соленые огурчики нарезаем кубиками и сливаем рассол, высыпаем их в салатник. Пекинскую капусту, как раз мягкую сердцевину (верхние листы мы использовали) нарезаем тонкой соломкой. Тоже высыпаем в салатник.

Заправлять этот салат можно сметаной, йогуртом без добавок или майонезом. Лучше использовать

Перемешиваем ложкой салат, можно немного добавить молотого черного перца , для остроты вкуса.

Выкладываем салат по центру блюда, чтоб лепестки было видно, разравниваем ложкой, по всей поверхности тарелки.

Маслины разрезаем напополам. Сыр трем на мелкой терке, притрушиваем сыром салат и раскладываем маслины по всей площади. На каждой маслине делаем снежинку, из кусочков тертого сыра.

Салат готов! Блюдо станет настоящим украшением праздника.

Салат подсолнух, каким мы его привыкли видеть, не отличается оригинальностью входящих в состав ингредиентов. Но в нашей подборке каждый из рецептов имеет свои дополнения, поэтому под названием можно встретить совершенно любую закуску, с необычными и местами экзотическими компонентами. Отличительной особенностью всех блюд является характерное украшение, которое имеет сходство с настоящим подсолнухом.

Для тех, кто по какой - то причине не употребляет грибы, придуман вариант подсолнуха без этого продукта. Такая закуска не менее вкусная, за счет того, что добавлен маринованный репчатый лук, который и придает пикантный вкус салату. Подсолнух салат без грибов вызовет аппетит у всех гостей, присутствующих за столом.

Требуемые ингредиенты (на 4 порции):

• Куриное филе – 260 г;
• Лук – 70 г;
• 6 куриных яиц;
• Сыр – 110 г;
• Уксус 9 % - 25 мл;
• Соль – 9 г;
• Маслины – 90 г;
• Чипсы – 60 г;
• Майонез – 80 мл.

Салат подсолнух пошаговый рецепт:

1. Куриное филе промыть, зачистить от пленок, отварить в посоленной воде с добавлением специй. затем остудить и порвать на волокна.
2. Лук очистить от шелухи, нашинковать мелко. Залить массу маринадом из воды с добавлением уксуса на полчаса.
3. Яйца сварить вкрутую, остудить в ледяной воде, затем очистить и отдельно измельчить на терке желток и белок.
4. Сыр натереть на терке.
5. Маслины извлечь из банки, разрезать каждый плод пополам.
6. Лук отжать руками от лишнего маринада.
7. Собирать салат слоями, промазывая каждый майонезом: филе, лук, белок, сыр, куриный желток.
8. Сверху украсить дольками оливок, дать блюду постоять около часа.
9. Перед подачей выложить чипсы.

Салат подсолнух с ветчиной

Вместо мяса можно добавить ветчину и, таким образом, разнообразить вкус блюда. К тому же данный салат не нужно собирать слоями, как . Необходимо лишь перемешать компоненты и украсить закуску чипсами и кусочками маслин.

Продукты, требующиеся для приготовления 4 порций:

• Ветчина - 180 г;
• Кукуруза консервированная – 160 г;
• Горошек консервированный – 12 г;
• Огурец свежий – 140 г;
• Майонез – 90 мл;
• 6 яиц;
• Сыр – 80 г;
• Маслины без косточек – 90 г;
• Чипсы – 40 г;
• Соль – 7 г;
• Масло постное – 25 мл.

Салат подсолнух без грибов с чипсами рецепт по шагам:

1. Ветчину нарезать небольшими кубиками, обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
2. Свежий огурец помыть, при необходимости очистить кожуру (если горчит) и нарезать мякоть соломкой.
3. Сварить яйца до готовности, залить холодной водой. После того, как они остынут, снять скорлупу, натереть на крупной терке отдельно белки и желтки.
4. Сыр измельчить на терке.
5. Кукурузу и горошек откинуть на дуршлаг и дождаться пока стечет лишняя жидкость.
6. маслины извлечь из банки и порезать пополам.
7. Смешать в салатнике ветчину, огурец, кукурузу и горошек, посолить и перемешать с майонезом.
8. Придать салату ровную, полукруглую форму, посыпать белком, сыром и желтком.
9. Украсить сверху блюдо половинками маслин и выложить по краям закуски чипсы.

Рецепт салата подсолнуха без грибов с утиным мясом

Увидеть мясо утки в закуске – сегодня, конечно, не редкость. В составе филе получается нежным и пряным, что обязательно понравится всем вашим гостям.

Ингредиенты на 4 порции:

• Филе утки – 310 г;
• Морковь – 120 г;
• Лук шалот – 90 г;
• 4 яйца;
• Соленый огурец – 110 г;
• Сыр – 120 г;
• Маринованная кукуруза (сладкая) – 130 г;
• Маслины – 70 г;
• Майонез – 120 мл;
• Чипсы – 40 г.

Как сделать салат подсолнух с чипсами:

1. Утиную грудку промыть, запечь в духовке, обмазав солью, специями и медом с чесноком. После приготовления нарезать филе на кубики.
2. Морковь помыть, отварить в мундире, затем остудить, очистить и натереть на терке.
3. Яйца отварить до твердого желтка, остудить, очистить и измельчить на терке.
4. Соленый огурец порезать соломкой, затем отдать массу руками от лишнего маринада.
5. У лука нарезать всю белую часть колечками, предварительно ополоснув.
6. Сыр натереть на терке.
7. Маслины достать из банки и нарезать пополам.
8. Кукурузу откинуть на дуршлаг и дождаться пока стечет лишняя жидкость.
9. Собрать блюдо на плоской тарелке, каждый слой промазывая майонезом.
10. Сначала положить утку, на нее лук, затем морковь, огурец, яйца, сыр, кукурузу.
11. Последний слой немного помазать соусом и украсить кусочками маслин, края обозначить чипсами.

Салат подсолнух с чипсами – рецепт без грибов с ананасом

В составе данного блюда находятся копченая курица и консервированный ананас. Прекрасное сочетание продуктов, которое сделает любой день праздничным. Можно смело готовить этот салат на Новый год, день рождения, а также просто, чтобы побаловать своих родных и любимых в обычный день.

Необходимые продукты для приготовления 4 порций салата:

• Куриная грудка копченая – 290 г;
• Томаты – 140 г;
• Кукуруза консервы – 110 г;
• Ананас маринованный – 90 г;
• 4 яйца;
• Майонез – 120 мл;
• Черри – 3 шт.
• Маслины – 80 г;
• Чипсы, ровной формы – 60 г.

Подсолнух салат рецепт поэтапно:

1. Нарезая продукты по шагам, укладывать их сразу на блюдо, слои промазывая соусом.
2. Куриную грудку порезать на небольшие кубики, предварительно сняв кожицу. Выложить первым слоем.
3. Томаты нужно бланшировать, то есть снять кожуру. Для этого нужно положить помидоры на минуту в миску с кипятком, а затем погрузить в холодную воду. Кожица слезет сама. При нарезке кубиками, убирать все семена и жидкость. Уложить на филе.
4. Слить маринад из банки с кукурузой, выложить зерна сверху блюда.
5. Ананас можно брать консервированный кольцами или кусочками, в любом случае мякоть нужно будет измельчить на небольшие кубики и равномерно распределить их на всей поверхности салата.
6. Сварить куриные яйца вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Разделить на белки и желтки, натереть на терке и посыпать закуску.
7. Украсить салат дольками оливок, выкладывая их по кругу, по краям разложить чипсы.
8. По желанию можно сделать имитацию божьих коровок из помидоров черри.

Салат подсолнух без грибов – рецепт с крабовыми палочками

Изменив в данном блюде основной продукт, мы не делаем закуску хуже, а только привносим новый вкус на праздничный стол. Салат подсолнух с чипсами и крабовыми палочками, не оставит равнодушным, любителей морепродуктов.

Состав (4 порции):

• Крабовое мясо – 180 г;
• Картошка – 170 г;
• Лук – 80 г;
• Морковь - 110 г;
• Яблоко зеленое – 130 г;
• 3 яйца;
• Маслины – 70 г;
• Соль – 7 г;
• Чипсы – 45 г;
• Майонез – 90 мл;
• Сахар - 10 г;
• Уксус 9 % - 15 мл.

Салат подсолнух с чипсами без грибов по шагам:

1. Крабовое мясо нарезать кубиками.
2. Картофель и морковь помыть, отварить. Остывшие корнеплоды очистить от кожуры и натереть на терке.
3. Лук освободить от шелухи, нарезать, замариновать массу в воде с добавлением уксуса и сахара. Через 15 минут слить жидкость, а лук отжать руками.
4. Яйца отварить до твердого желтка, остудить и очистить от скорлупы. Разделить на желтки и белки, измельчить по отдельности на терке.
5. Маслины достать из банки и нарезать каждый плод пополам.
6. Яблоко очистить от кожицы, вырезать серединку, натереть на терке.
7. Салат собрать слоями на плоской тарелке, смазывая каждый продукт майонезом: крабовое мясо, картофель, морковь, лук, яблоко, белок, желток.
8. Сверху на блюдо выложить дольки маслин, украсить по бокам чипсами.

Все рецепты из нашей сегодняшней статьи, безусловно, заслуживают вашего внимания. Выбирайте тот, который понравился вам больше всего и порадуйте сегодня вечером вкусным блюдом свою семью.