Рецепт котлет из куриного филе кусочками. Котлеты из куриного филе

Всем давно известно, что котлеты готовят не только из свинины или говядины, но и из куриного филе. Такие котлетки отличаются особой нежностью и неповторимым вкусом.

Куриные котлеты - особенности

Важно отметить, что куриные котлеты гораздо полезнее обычных и подходят для диетического и питания маленьких детей. Их можно обжаривать или готовить на пару. В любом случае они получаются очень вкусными. Итак, обратим внимание на некоторые секреты приготовления вкусных куриных котлет.

Итак, рассмотрим рецепты приготовления куриных котлет.

Куриные котлеты «Сочные котлетки» - рецепт

Для приготовления «Сочных котлеток» вам понадобится

600 г куриного филе
2 ломтики белого хлеба
1 луковица
100 г сливочного масла
100 г молока
1 куриное яйцо
сухари для панировки
соль, перец по вкусу
щепотка мускатного ореха

Рецепт приготовления «Сочных котлеток»

Лук мелко порежьте и пассируйте на сковороде в сливочном масле. Замочите хлебный мякиш в молоке. Куриное филе тщательно вымойте и измельчите с помощью мясорубки. Туда же добавьте хлеб и лук. Теперь в фарш добавьте приправы и яйцо. Формируйте небольшие котлетки из полученного фарша и обжаривайте их на несильном огне, предварительно обваляв в сухарях. Время приготовления – не более 15 минут.

«Пожарские куриные котлеты» - рецепт

Для приготовления «Пожарских котлет» вам потребуется

Рецепт приготовления «Пожарских котлет»

Куриное филе пропустите через мясорубку 2 раза. Добавьте в полученную массу растопленное сливочное масло, хлеб, замоченный в сливках, и специи. Затем, пропустите фарш еще раз через мясорубку. Теперь сформируйте плоские котлетки, обмакните каждую сначала в яйце, а затем – обваляйте в молотых сухарях. Обжаривайте котлеты на сильном огне с двух сторон. Котлетки получаются сочными внутри с хрустящей корочкой снаружи.

Приятного вам аппетита и вдохновения при приготовлении блюд.

Котлеты из куриного филе получаются ароматными и румяными. Благодаря большому разнообразию вариантов приготовления, можно готовить каждый день новое блюдо. В данной подборке собраны проверенные и наиболее интересные методики приготовления.

Чаще всего филе измельчают при помощи мясорубки. Но сейчас набирают популярность рубленые котлеты из куриной грудки, которые сначала маринуют, а затем жарят, как оладьи. Кушанье получается сочным и очень нежным.

Ингредиенты:

филе – 420 г;
масло;
чеснок – 3 зубчика;
лук – 2 головки;
майонез – 3 ст. ложки;
перец;
яйцо – 2 шт.;
соль;
мука – 2 ст. ложки.

Приготовление:

Мелкими кубиками нарезать филейную часть.
Нашинковать луковицу размером меньше, чем куриные части.
Измельчить зубки чеснока.
Перемешать все компоненты, залить майонезом.
Влить яйца.
Перемешать.
Посолить, поперчить.
Засыпать норму муки.
Полученную массу укрыть пакетом, отставить на пару часов в прохладе.
Залить маслом сковороду, основательно прогреть.
Зачерпнуть массу удобной ложкой, выкладывать на поверхность посуды, как оладьи, выравнивая края.
Обжарить с одной стороны. При первых признаках появления румяного цвета перевернуть, повторить с обратной стороны.
Укрыв крышкой, потушить в течение 10-15 минут.

По-французски

Диетическое блюдо, которое имеет королевский вкус.

Если хотите уменьшить жирность блюда, закладывайте в сковороду с сильно разогретым маслом. При плохо подогретом жире, котлета впитает его в большем количестве.

Ингредиенты:

филе куриное – 930 г;
перец черный – 2 г;
яйцо – 5 шт.;
масло подсолнечное;
соль – 3 г;
сметана – 1 ст. ложка;
лук зеленый – 25 г;
мука – 2 ст. ложки.

Приготовление:

Порезать филе мелкими кубиками толщиной не более 0,5 см.
Присыпать солью, перцем.
Влить яйцо, сметану. Состав перемешать.
Нашинковать луковицу.
Добавить к мясу.
Посыпать мукой. Размешать.
Нагреть сковороду, влить масло, раскалить. Оно должно быть очень горячим.
Столовой ложкой зачерпнуть куриную массу, поместить на сковороду.
Обжарить. Котлеты по-французски готовы, когда с двух сторон образовалась красивая золотистая корочка.

Нежные куриные котлеты с сыром

Приготовить нежные котлеты, которые подходят для диетического питания, очень легко. Внести разнообразие в привычное блюдо поможет сыр, который придает пикантность нежнейшему куриному мясу.

Ингредиенты:

филе куриное – 760 г;
сыр – 220 г;
яйцо – 1 шт.;
лук – 2 головки;
мука – 2 ст. ложки;
перец;
соль;
укроп ароматный свежий – 25 г.

Приготовление:

Промыть филе, подсушить, нарезать.
Нашинковать лук.
Перемолоть компоненты в мясорубке или блендере.
В состав влить яйцо, засыпать муку. Этот ингредиент можно заменить крахмалом.
Посолить, присыпать перцем.
Нашинковать укроп.
Сыр перетереть на терке крупного помола.
Перемешать все продукты, получится однородная масса.
Для удобства, смочить руки водой или маслом.
Из фарша скатать изделия, обвалять в муке.
Влить масло в сковороду. Когда разогреется, поместить заготовки, обжарить до готовности.

С добавлением майонеза

Присутствие майонеза в котлетах помогает сделать кушанье сочнее, нежнее, улучшает вкусовые качества.

Ингредиенты:

филе куриное – 1000 г;
крупа манная – 130 г;
яйцо – 1 шт.;
майонез – 1 ст. ложка;
чеснок – 3 зубчика;
соль;
перец душистый молотый – 1 ч. ложка;
масло растительное.

Приготовление:

Нарезать подготовленное мясо.
Очистить зубчики чеснока.
Прокрутить компоненты в мясорубке.
Влить яйцо с майонезом, присыпать перцем. Засыпать манную крупу.
Тщательно размешать, посолить.
Настоять полчаса под крышкой.
Смочить руки водой, набрать массу, скатать и оформить изделия.
Раскалить сковороду, залить маслом.
Поместить заготовки, обжарить со всех сторон до готовности.

С грибами

Из филе выходят нежнейшие котлетки. Если хотите приготовить праздничное блюдо, которое украсит ваш стол и не займет много времени на приготовление, добавьте грибочки с сыром.

Ингредиенты:

филе куриное – 6 шт.;
шампиньоны – 120 г;
молоко;
батон – 3 ломтика без корочки;
яйцо – 2 шт.;
перец;
сыр – 160 г;
соль;
масло оливковое;
мука.

Приготовление:

Перемолоть в мясорубке подготовленное мясо.
Поместить в молоко батон, выдержать до мягкости. Достать, отжать, соединить с фаршем.
Влить яйца, всыпать перец, соль по вкусу.
Шампиньоны мелко порубить, поместить в фарш.
Нарезать сыр брусочками.
Смочить руки водой, набрать фарш, в центр поместить брусочек сыра.
Закрыть края, сформировать овал.
Поместить в муку, обвалять.
Влить масло в сковороду, раскалить.
Поместить заготовки.
Обжарить пару минут, перевернуть. Готовить такое же время.
Выложить заготовки на противень.
Поместить в духовой шкаф, установив 180 град.
Запекать полчаса.

С петрушкой и базиликом

Эти котлетки получаются сочными и очень нежными. А вкус и аромат порубленной свежей зелени поможет сделать вкус незабываемым.

Ингредиенты:

филе куриное – 470 г;
чеснок – 3 зубчика;
масло сливочное – 120 г;
молоко – 250 мл;
батон – 3 ломтика (без корок);
базилик – 25 г;
соль;
перец;
петрушка – 25 г;
лук – 120 г.

Приготовление:

Подготовленное мясо нарезать, очистить луковицы и чеснок. Пропустить компоненты через мясорубку.
Батон выдержать в молоке три минуты, отжать, поместить в фарш.
Базилик, петрушку нашинковать, добавить в фарш, посолить, поперчить.
Перемешать.
Порубить на кусочки сливочное масло.
Смочить руки в воде, взять часть фарша, поместить кусочек масла.
Сформировать овал, в центре которого расположено масло.
На тщательно разогретой сковороде раскалить масло, разместить заготовки.
Обжарить. Выдержать под крышкой до готовности.

Необычный вкус с кукурузой

Чтобы приготовить это непривычное лакомство, не надо закупать невероятные продукты и долгое время стоять у плиты. Котлетки готовят из самых простых и доступных продуктов. А благодаря добавлению кукурузы привычное блюдо превращается в необычное, оригинальное кушанье.

Ингредиенты:

филе куриное – 400 г;
яйцо;
перец;
кукуруза – 100 г;
соль;
лук – 1 головка;
укроп свежий;
сметана – 2 ст. ложки;
мука – 2-3 ст. л.;
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Порубить мясо и луковицу на мелкие части острым ножом.
Слить жидкость с кукурузы, поместить в фарш, посолить по вкусу.
Разбить яйцо, добавить сметану и муку.
Измельчить укроп, смешать с фаршем. Можно использовать зеленый лук вместо репчатого.
Присыпать перцем, весь состав перемешать.
Оформить котлеты.
Поместить в горячую сковороду с маслом.
Обжарить до готовности на умеренном огне.

Для любителей оригинальных рецептов — с сухофруктами

По сравнению с другими видами мяса, куриные котлетки выходят особенно нежными и легкими. Но привычным кушаньем никого не удивить. Если хотите произвести впечатление и показать себя великим кулинаром, добавьте чернослив. Он придаст неповторимый вкус и будет приятным сюрпризом для гостей.

Ингредиенты:

филе куриное – 730 г;
сыр твердый – 110 г;
сливки – 220 мл;
вино – 110 мл;
чернослив – 130 г;
соль;
сухари молотые – 200 г;
перец;
масло подсолнечное;
луковица.

Приготовление:

Подготовленное мясо и лук мелко порубить вручную.
Натереть сыр, добавить в фарш.
Разбить яйцо.
Присыпать по вкусу перцем и солью, тщательно размешать.
Оформить заготовки, в центр поместить чернослив, обмакнуть в сухари.
Поместить в горячую сковороду с маслом, обжарить со всех сторон.
Влить в посуду сливки с вином, слегка подсолить.
Тушить под крышкой минут 10-15.

Котлеты из куриного филе в духовке

Чтобы котлеты не пересушились во время приготовления следует обвалять их в сухарях.

Ингредиенты:

филе куриное – 730 г;
перец;
подсолнечное масло;
луковица;
сыр твердый – 140 г;
батон – 450 г;
яйцо – 1 шт.;
зелень;
соль;
масло сливочное – 55 г.

Приготовление:

Батон порубить на мелкие кубики, поместить на противень. Подсушить в духовом шкафу, остудить, измельчить.
Нашинковать луковицу.
Измельчить филейную часть.
Влить яйцо, посолить, посыпать перцем. Перемешать.
Перетереть сыр.
Нашинковать зелень.
Порубить масло.
Смешать зелень с сыром и маслом.
Смоченными в воде руками сформировать лепешку, поместить сырную начинку, края защипнуть.
Сформировать овал.
Обмакнуть в измельченные сухарики.
Разложить на противне.
Выставить режим в духовом шкафу 180 градусов.
Запечь в течение получаса.

Достаточно часто мы все дома едим котлеты . Делаются они достаточно быстро, вкусны и удобны — хочешь съел сразу, хочешь съел холодной, можно взять на работу или понаделать бутербродов. Не надо долго думать какой гарнир будет с ними сочетаться, поскольку подходит практически любой.

Но чаще всего котлеты делаются из мясного фарша, несправедливо оставляя позади котлеты из мяса птицы . Вот один из вариантов приготовления.

Ингредиенты для куриных котлет:

Куриный фарш. 600 гр.
Репчатый лук. 2-3 небольших луковицы.
Подсохший хлеб. 3-4 куска.
Куриное яйцо. 1 шт.
Молоко или сливки или вода.
Соль. По вкусу.
Свежемолотый черный перец. По вкусу.
Растительное и сливочное масла для жарки

Готовим куриные котлеты.

Несколько слов о фарше.

Фарш — лучше всего делать, конечно самому. Многие часто используют только мясо куриных грудок. С ними, конечно, меньше всего возни, но котлеты из них получаются наиболее сухими. По мне удобнее и лучше всего делать котлеты из куриных бедрышек. С ними тоже немного возни — разве что вырезать кость, а вот котлеты из этого мяса получаются нежными, вкусными и не сухими. Можно, конечно, пойти по пути наименьшего сопротивления и купить уже готовый фарш, но в этом случае можно встретиться с ситуацией, когда в фарш идет огромное количество куриной кожи. В следствие этого в фарше очень много жира, который на сковородке вытапливается и котлеты «плавают» в жиру. Так что фарш стоит покупать только в проверенных местах. Но в любом случае, лучше не полениться и сделать самому.
В силу того, что недалеко от дома есть очень неплохая мясная лавка, и на фарше продавцы не экономят — то в данном случае фарш покупной, но очень и очень достойный.

Итак, если у вас готового фарша нет, то берем, очищенное от костей куриное мясо и прокручиваем его через мясорубку или рубим в блендере. Если фарш уже готовый — купленный или приготовленный самостоятельно — то:

В чашу блендера закидываем подсушенный хлеб и заливаем его примерно половиной стакана молока/сливок/воды — нужное подчеркнуть.
Режем лук и закидываем его туда же

Добавляем в чашу блендера соль, перец, яйцо

Включаем блендер на максимальную скорость и перемалываем все вместе в некую жидкую массу.

На фото видно, что все составляющие летают по чаше блендера

Стремимся достичь чего-либо похожего:

После этого добавляем в луково-хлебную массу фарш и заново включаем блендер, но уже не на турбо-скорости, а на небольших оборотах. Главная цель — все качественно перемешать и еще раз взбить фарш.

Фарш специально делался достаточно жидким. В этом случае котлеты получаются сочными, а после остывания не теряют сочности и мягкости. Чем-то похожи на плотное но нежное куриное суфле.

В силу того, что фарш получается достаточно жидким, то руками сформировать котлеты не получится. Так что выкладываем фарш на сковородку столовой ложкой. Не стоит стараться разместить как можно больше фарша на одной сковородке. Оставьте место между котлетами — лучше пожарить фарш в 2 захода.

Всем привет! Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусные и сочные резаные домашние котлетки из куриного филе в ручную. Чтобы вам было проще, я оформила этот рецепт пошагово и с фото. Делаются они довольно быстро, поэтому хорошо подойдут для ужина, когда после работы уже нет сил, а кушать что-то нужно.

Они замечательно подойдут и для детей, поскольку сделаны из диетической курятины. Рецепт очень простой, котлеты великолепно получатся даже у тех, кто умеет только ставить чайник.

Превосходный результат за считанные минуты – нежные ароматные котлетки обязательно вам понравятся, так что непременно попробуйте!

Ингредиенты:

1. Филе куриной грудки – 500 гр.

2. Яйцо куриное – 2 шт.

3. Лук репчатый – 1 шт.

5. Мука пшеничная – 4 ст.л.

6. Укроп или другая зелень – 1 пучок

7. Соль – по вкусу

8. Перец молотый, другие пряности – по вкусу

9. Масло подсолнечное – для жарки

Дополнительно можно положить в фарш 1-2 зубчика чеснока, но это зависит от вкусовых предпочтений. Что касается майонеза, то его легко можно приготовить самостоятельно в домашних условиях, получается вкуснее и полезнее покупного.

Сначала подготовим все продукты, разложим их на рабочей поверхности, чтобы нам было удобнее. Нужно вымыть филе грудки и яйца, которые предварительно проверяем на свежесть. Сделать это очень просто – набираем в миску немного воды (примерно на 6 см) и опускаем яйца. Самые хорошие и свежие останутся лежать на дне, а всплывшие нужно утилизировать.

Способ приготовления:

1. Поскольку мы готовим рубленые котлеты, то делаем их из кусочков филе, которое нарезаем небольшими кубиками.

2. Кладем их в глубокую миску, солим-перчим, добавляем майонез или сметану, соль и пряности (если вы готовите детские, то от приправ лучше отказаться). Туда же отправляем мелко нарезанную луковицу, при желании ее можно пюрировать блендером.

Зелень промываем, обсушиваем и мелко нарезаем, кладем в общую чашку и тщательно все перемешиваем.

3. Добавляем муку, вместо которой можно взять 2 ст.л. крахмала или 1,5 ст.л. манной крупы, снова все смешиваем и оставляем минут на 25.

4. Осталось лишь сформировать маленькие аккуратные котлетки (можно сделать это столовой ложкой) и обжарить их на сковороде, установив среднюю интенсивность подачи огня и тратя на каждую сторону примерно 4 минуты.

5. После этого убавляем газ и минут 13-15 тушим, накрыв сковороду крышкой. Вот и все, приятного аппетита!
Вы всегда можете видоизменить рецепт и подстроить его под свои вкусовые предпочтения. Например, мне очень нравится делать котлеты с сыром. Можно добавить в фарш немного соленых или слегка поджаренных грибочков.

Если вам нельзя кушать жареную пищу, сделайте котлеты на пару или в духовке – все равно получится очень вкусно! К ним можно приготовить салат, любой гарнир или просто посыпать зеленью, подать овощную нарезку.

Например, самый простой вариант – взять много свежей ароматной зелени (я предпочитаю смесь из базилика, укропа, петрушки), спелые томаты, какой-нибудь мягкий сыр (можно использовать и творожный), заправить оливковым маслом.

При желании – добавить оливки, тогда получится перекус в средиземноморском стиле.

Готовьте только из качественных и свежих продуктов и с любовью, не бойтесь экспериментов! Поделитесь этим рецептом с друзьями, подпишитесь на блог, выигрывайте реальные денежные призы от Александра Афанасьева! До новых встреч!

Куриные котлетки – семейное лакомство Опытные кулинары знают множество рецептов, и один из самых оригинальных и соблазнительных – это резаные котлеты, кусочками. Чаще всего их готовят из куриного филе, но на самом деле годится и мякоть куриных бедрышек, получается только сочнее. Речь, понятно, о бройлерной курятине. Когда котлеты готовятся из куриного фарша, пропущенного через мясорубку, то держат форму при жарке за счет вязкости самого фарша, в них даже яйцо добавлять не обязательно. Мы же сегодня посечем курятину ножом на кусочки, и для того, чтобы котлеты не разваливались, создадим вязкость рубленой куриной массы добавлением в нее крахмала. Элементарно Добавим с той же целью и яйца, а для сочности и остроты – немного майонеза. Жарить будем как оладьи. Такие вот маленькие хитрости Сегодня мы готовим два десятка котлет из крупной куриной грудки, с которой снимем два больших филе.

450-500 гр куриного филе
или столько же мякоти, снятой с бедрышек
1 средняя луковица
2 яйца
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки картофельного крахмала
соль, перец черный молотый по вкусу
при желании другие специи и пряности, рекомендованные к курице, или чеснок
зелень петрушки, укропа
масло растительное для пассерования лука и жарки котлет

Гарнир к котлетам подойдет буквально любой – картофель отварной или жареный, картофельное пюре, отварные рис или макаронные изделия, любая рассыпчатая каша. Можно подать со свежими овощами или домашней солкой, или кушать без гарнира, сочно положив на ломтик хлеба

nesushi.net

Котлеты из куриного филе – новые рецепты любимого блюда

Котлеты из куриного филе – что может быть проще и привычнее? Вкус этого блюда многим знаком с самого раннего детства, поскольку именно с них обычно начинается знакомство малышей с мясными продуктами. Такое лакомство можно приготовить на пару, запечь в духовке или мультиварке или же просто обжарить на сковороде.

Куриное филе для котлет пропускают через мясорубку или же просто очень мелко рубят ножом. При этом нежность мяса позволяет не увеличивать время приготовления во втором случае. В самом простом рецепте кусочки курицы просто смешивают с яйцом, добавляя какой-нибудь связующий элемент. Это может быть мука, крахмал, овсяные или пшеничные хлопья, панировочные сухари и пр. Также в фарш кладут немного сметаны или майонеза.

Разнообразить такой способ приготовления можно, добавив к мясу тыкву, кабачок, твердый сыр, картофель, зелень и еще множество подобных ингредиентов. Также не стоит забывать о различных вариантах формирования котлеток. Можно просто выложить фарш ложкой на сковородку, или же приготовить более оригинальные блюда. К ним относятся котлеты по-киевски, пожарские котлеты, биточки с различными начинками и т.д.

Калорийность котлет из куриного филе очень просто регулировать. Поскольку само мясо является диетическим, жирность блюда будет зависеть от остального набора продуктов. Подают куриные котлеты с гарниром, овощным салатом или как самостоятельное блюдо.

Нежные рубленые котлеты из куриного филе

Простой вариант куриных котлет из минимального количества ингредиентов. Они идеально сочетаются с любым гарниром, подходят как взрослым, так и маленьким детям. За счет сметаны мясо станет еще более нежным и будет буквально таять во рту. При необходимости этот молочный продукт можно заменить легким майонезом, а крахмал – обычной мукой.

Филе промыть, мелко нарезать ножом и поместить в глубокую тарелку.
Добавить к мясу крахмал, яйцо, сметану, посолить и поперчить.
Тщательно перемешать полученную смесь до однородного состояния.
Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть.
С помощью ложки выложить «фарш» на сковороду небольшими порциями.
Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.

Диетические котлеты из куриного филе кусочками

По этому рецепту получатся очень вкусные и низкокалорийные котлетки. Чтобы они не утратили эту важную особенность, твердый сыр нужно выбирать с минимальным процентом жирности. Благодаря дополнительным овощным ингредиентам блюдо является эталоном здорового питания, заряжает энергией и обогащает организм полезными веществами.

400 г куриного филе;
300 г тыквы;
1 луковица;
3 зубчика чеснока;
1 яйцо;
30 г твердого сыра;
1 ст. л. пшеничных отрубей;
Соль, перец.

Нарезать куриное мясо и лук кубиками, тыкву и сыр натереть на крупной терке.
Смешать филе с овощами и сыром в одной емкости, добавить измельченный чеснок.
Вбить яйцо, засыпать отруби, посолить и поперчить, хорошо перемешать фарш.
Сформировать котлеты, обжарить на растительном масле или приготовить на пару.

Теперь вы знаете, как приготовить котлеты из куриного филе по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Котлеты из куриного филе – одно из самых популярных блюд у современных хозяек. Готовятся они очень быстро, получаются нежными и сочными. При этом можно даже не измельчать мясо в фарш, а просто порубить его кусочками. Следующие кулинарные напутствия расскажут, как приготовить котлеты из куриного филе с минимальными затратами времени и сил:

Чтобы куриные котлеты были еще более нежными, их можно обжарить на сливочном масле;
Чем мельче нарезать куриное мясо, тем меньше времени займет жарка котлет;
Оптимальный размер кусочков для рубленых котлет составляет 0,5-1 см;
Если вы добавляете в фарш овощи, их предварительно необходимо хорошо отжать. В противном случае котлеты могут утратить форму.

101eda.ru

Котлеты из куриного филе кусочками

Этот рецепт пригодится тем, у кого нет мясорубки. Да и по вкусу эти котлеты нежнее и сочнее, чем приготовленные традиционным способом. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Майонез 3 Ст. ложки
Крахмал 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Куриное филе 0,5 Килограмма
Яйцо 2 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Зелень По вкусу
Масло растительное рафинированное 3 Ст. ложки

Куриное филе вымойте, обсушите бумажной салфеткой и порежьте мелкими кубиками.

Добавьте к мясу все остальные ингредиенты из списка.

Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 40-50 минут для пропитки.

Разогрейте сковороду, влейте масло. Столовой ложкой выкладывайте фарш. Жарьте до образования корочки.

Затем котлеты переверните и обжарьте с другой стороны.

povar.ru

Рецепт резаных котлет из куриного филе

Всем привет! Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусные и сочные котлетки из куриного филе, резанные вручную. Чтобы вам было проще, я оформила этот рецепт пошагово и с фото. Делаются они довольно быстро, поэтому хорошо подойдут для ужина, когда после работы уже нет сил, а кушать что-то нужно.

Они замечательно подойдут и для детей, поскольку сделаны из диетической курятины. Рецепт очень простой, котлеты великолепно получатся даже у тех, кто умеет только ставить чайник.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Поскольку мы готовим рубленые котлеты, то делаем их из кусочков филе, которое нарезаем небольшими кубиками.

Зелень промываем, обсушиваем и мелко нарезаем, кладем в общую чашку и тщательно все перемешиваем.

5. После этого убавляем газ и минут 13-15 тушим, накрыв сковороду крышкой. Вот и все, приятного аппетита!

Вы всегда можете видоизменить рецепт и подстроить его под свои вкусовые предпочтения. Например, мне очень нравится делать котлеты с сыром. Можно добавить в фарш немного соленых или слегка поджаренных грибочков.

Например, самый простой вариант – взять много свежей ароматной зелени (я предпочитаю смесь из базилика, укропа, петрушки), спелые томаты, какой-нибудь мягкий сыр (можно использовать и творожный), заправить оливковым маслом.

При желании – добавить оливки, тогда получится перекус в средиземноморском стиле.

Вам так же может быть интересно:

Коментариев: 1

Мясо получается рубленным, а не однородным. Довольно необычно. Нужно попробовать.

Добавить комментарий Отменить ответ

«Мы готовим еду для того, чтобы сделать счастливыми тех, кто ест приготовленное нами»