Очень часто требуется сэкономить время и быстро приготовить вкусное питательное блюдо к приходу гостей. В этих случаях отлично выручают закуски из уже готовых ингредиентов: консервов, копченостей, крабовых палочек, овощей и гренок. Консервированные бобы и кириешки могут стать оптимальной основой для вкусного угощения.

Как приготовить салат с фасолью и сухариками

Закусочные сухари имеют хрустящую, аппетитную корочку, которая придает любому блюду оригинальный вкус. Перед тем, как приготовить салат из фасоли и сухариков , нужно правильно их выбрать. Например, для блюд из куриной грудки, грибов, пекинской капусты и помидоров отлично подходят пшеничные гренки, а с рыбой или консервированными продуктами лучше сочетаются ржаные.

Добавки можете выбрать на свой вкус: универсальными будут греночки с сыром, чесноком. Если задумано блюдо с мясными компонентами, попробуйте добавить кириешки с ароматом бекона или дымка, для овощных подойдут те снеки, которые с томатом и зеленью. Специфических вкусов (например, рыбы или холодца с хреном) лучше избегать, поскольку они перебьют все остальные продукты.

Салат из фасоли с сухариками – рецепт

Для приготовления закусок можно использовать красную или белую фасоль, самостоятельно отваренную или консервы. Хорошо подходит та, которая уже приготовлена в томатном соусе. Кроме того, можно выбрать уже готовые покупные сухари или подсушенные в духовом шкафу, приправленные солью, специями. Рецепт вкусного салата с фасолью и сухариками , пошаговое фото, описание того, как приготовить, можно встретить на доступных кулинарных сайтах.

Салат с красной фасолью и сухариками

Если вдруг неожиданно нагрянули гости, не стоит переживать – просто храните всегда в холодильнике баночку с консервированными бобами. Вскройте ее, добавьте гренки, тертый сыр, немного чеснока и соедините с майонезом. Базовый салат из красной фасоли с сухариками готов к подаче: это основа, к которой можно добавлять другие компоненты, менять заправку.

Ингредиенты:

• красная фасоль в собственном соку – 240 г;
• сухари – 180-200 г;
• твердый сыр – 150-200 г;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• петрушка – 30 г;
• растительное масло – 30 мл.

Способ приготовления:

1. Откройте банку с консервами, слейте жидкость, откиньте на сито.
2. Чеснок измельчите при помощи пресса или порубите мелко ножом.
3. Сыр натрите на терке с крупными ячейками, петрушку мелко порежьте.
4. Соедините компоненты, заправьте растительным маслом. Украсьте рубленой зеленью.

С кириешками

Этот вариант блюда предполагает использование белого сорта бобовых – они обладают более нежным, мягким вкусом. Лучше всего выбрать те, что законсервированы в собственном соку, а потом добавить немного сливочного или винного соуса. Салат из фасоли с кириешками просто готовится – все компоненты, которые потребуются, найдутся у любой хозяйки.

Ингредиенты:

• маринованные огурцы – 300 г;
• кириешки – 2 пачки;
• бобы белые – 1 банка;
• чеснок – 4 зубчика;
• острый сыр – 180 г;
• укроп, зеленый лук – 40 г;
• майонез – 150-160 г.

Способ приготовления:

1. Откройте консервы, слейте маринад, откиньте на дуршлаг.
2. На плоскую тарелку выложите слой гренок, затем бобы.
3. Острый сыр измельчите при помощи терки со средними ячейками.
4. Маринованные огурцы нарежьте тонкой соломкой. Укроп, зеленый лук мелко порубите.
5. Смешайте пропущенный через пресс чеснок и майонез. Уложите все компоненты слоями (порядок можно менять), смазывая каждый соусом. Подавайте сразу же.

С кукурузой

Легкая, хрустящая, витаминная закуска состоит из простых продуктов. Салат из кукурузы и фасоли с сухариками получается очень ярким, аппетитным, эффектно смотрится на праздничном столе: красные бобы, желтая кукуруза, зеленые огурцы создают неповторимое цветовое сочетание. Фото блюда, пошаговый рецепт и описание того, как приготовить его, можно увидеть в интернете.

Ингредиенты:

• маринованная кукуруза – 1 банка;
• красная фасоль в собственном соку – 1 банка;
• огурцы – 2 шт.;
• кириешки – 150 г;
• укроп – 30 г;
• майонез – 180 г.

Способ приготовления:

1. Консервы откройте, слейте маринад. Выложите содержимое в глубокую миску.
2. Огурцы помойте, нарежьте тонкой соломкой.
3. Укроп помойте, обсушите, мелко порубите.
4. Добавьте огурцы, укроп к остальным компонентам, смешайте, заправьте соусом.
5. Выложите угощение на плоскую тарелку, а сверху разложите гренки.

С колбасой

Сытная вкусная закуска хорошо подойдет для повседневного ужина. Салат из фасоли и сухариков, и колбасы (причем лучше выбрать вареную или докторскую) напоминает знаменитый экономный «студенческий» салат, который когда-то создавали из всего, что было под рукой. В наши дни можно подойти к делу с большей фантазией, выбрав качественные продукты, которые отлично сочетаются друг с другом.

Ингредиенты:

• бобы консервированные– 1 банка;
• вареная колбаса – 300 г;
• кукуруза – 1 банка;
• гренки – 1 пачка;
• зеленый лук – 10 г;
• майонез – 150 г.

Способ приготовления:

1. Колбасу очистите от пленки, нарежьте тонкой соломкой.
2. Откройте консервированные продукты, слейте маринад, откиньте их содержимое на сито.
3. Зеленый лук мелко порубите.
4. В глубокой емкости смешайте колбасу, бобы, кукурузу, гренки и зелень. Заправьте закуску соусом, подавайте к столу.

С чесноком

Этот вариант сытной закуски стоит приготовить, добавив домашние ржаные гренки (крутоны), которые очень легко сделать самостоятельно. С алат с фасолью и сухариками с чесноком получается пикантным, имеет легкий острый привкус, который можно регулировать, увеличивая или уменьшая количество чеснока, либо подбирая любимые специи: хорошо подойдет хмели-сунели или карри.

Ингредиенты:

• консервированные или отварные бобы – 1 банка (200 г.);
• твердый сыр – 80 г;
• хлеб ржаной – 300 г;
• чеснок – 4 зубчика;
• майонез – 200 г.

Способ приготовления:

1. Извлеките бобы из банки, слейте маринад, откиньте на сито. Если вы используете сырой продукт, его нужно заранее замочить, а затем отварить в подсоленной воде на протяжении 60-90 минут.
2. Чтобы приготовить домашние гренки, нужно нарезать черный ржаной хлеб на ломтики, срезать корку, порезать его полосками или кубиками.
3. Выложите их на противень, сбрызните маслом, посолите, приправьте специями. Запекайте на небольшом огне на протяжении 10 минут.
4. Твердый сыр натрите на терке со средними ячейками.
5. В глубокой емкости соедините поджаренные, остывшие крутоны, тертый сыр, бобы.
6. В майонез добавьте пропущенный через пресс чеснок. Заправьте этим соусом угощение.

С фасолью консервированной

В это блюдо добавляются вареные яйца, которые делают вкус закуски мягче, изысканнее. Салат из консервированной фасоли с сухариками может быть дополнен мясными продуктами, например, куриной грудкой, грибами, копченой колбасой. Можно выбрать любой компонент, который вам по душе, и менять их в зависимости от того, какой результат хотелось бы получить.

Ингредиенты:

• куриные яйца – 3 шт.;
• кукуруза – 1 банка.;
• твердый сыр – 200 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• кириешки – 80 г;
• майонез – 220 г.

Способ приготовления:

1. Яйца отварите вкрутую в подсоленной воде, остудите, очистите, порубите кубиками.
2. Банки с бобами и кукурузой откройте, слейте жидкость и откиньте содержимое на сито.
3. Чеснок очистите, натрите на терке с мелкими ячейками или пропустите через специальный пресс. Смешайте чеснок и майонез.
4. Сыр натрите на терке со средними ячейками.
5. Смешайте все компоненты блюда, заправьте соусом.

С курицей

В авральной ситуации, когда еды нет совсем, на помощь придет банка консервированных бобов и оставшееся от ужина или обеда отварное куриное филе. Салат: курица, фасоль, сухарики готовится быстро – нужно нарезать все компоненты, затем заправить соусом. Для пикантности добавьте корейскую морковку, чтобы сделать угощение более оригинальным.

Ингредиенты:

• консервированные бобы – 350 г;
• куриное филе – 400 г;
• морковь по-корейски – 200 г;
• кириешки – 80 г;
• лук – 1 шт.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Луковицу очистите, нарежьте кубиками или полукольцами. Обжарьте на растительном масле до мягкости. Остудите.
2. Консервы откройте, откиньте содержимое на сито или дуршлаг.
3. Куриное филе (можно использовать и другие части курицы) отварите в подсоленной воде со специями до готовности. Остудите мякоть, разделите на волокна.
4. В глубокой тарелке смешайте все компоненты, добавьте морковку, заправьте майонезом по вкусу. Подавайте, украсив зеленью и гренками.

С копченой курицей

Блюда с легким привкусом копченостей всегда нравятся гостям. Чтобы приготовить салат из копченой курицы с фасолью и сухариками понадобится минимум времени и действий: нужно лишь нарезать, обжарить, смешать. Добавьте в угощение обжаренные или отварные грибы – шампиньоны выгодно подчеркнут вкус копченостей, но можно использовать вешенки или даже лисички.

Ингредиенты:

• консервированная красная фасоль в собственном соку – 1 банка;
• копченая курица (любая часть) – 400 г;
• гренки – 160 г;
• сливочное масло – 30 г;
• шампиньоны – 400 г;
• майонез – 250 г.

Способ приготовления:

1. Откройте консервы, слейте жидкость, выложите содержимое в глубокую емкость.
2. Шампиньоны обжарьте на растительном масле так: сначала нарежьте их тонкими слайсами, затем выложите на сухую, горячую сковороду, накройте крышкой. Готовьте до тех пор, пока не испарится вся влага. После этого добавьте 30 граммов сливочного масла, обжарьте грибы до румяного цвета. Остудите.
3. Соедините все компоненты, приправьте солью, заправьте соусом. По желанию для пикантности можно добавить любимые специи.

С ветчиной

Для приготовления этого угощения можно использовать куриную или свиную ветчину – главное, чтобы она была свежая, сочная. Маринованные огурцы сделают вкус салатика пикантней, а вареные яйца придадут ему нежность. Салат с ветчиной, фасолью и сухариками вполне можно рассматривать как полноценный ужин даже для голодного мужчины, ведь еда очень калорийная.

Ингредиенты:

• ветчина – 350 г;
• бобы консервированные – 1 банка;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• кириешки – 100 г;
• куриные яйца – 3 шт.;
• чеснок, соль, специи по вкусу;
• майонез – 250 г.

Способ приготовления:

1. Ветчину нарежьте тонкой соломкой, выложите в миску.
2. Консервы откройте, откиньте бобы на сито, чтобы стекла жидкость.
3. Маринованные огурцы нарежьте соломкой, как и ветчину.
4. Яйца отварите в соленой воде, остудите, очистите, порубите кубиками.
5. Пропустите через пресс чеснок, смешайте с майонезом. Можно добавить в соус мелко порубленную зелень укропа или петрушки.
6. Смешайте все компоненты, заправьте чесночным соусом. Можно выкладывать слоями.

С помидорами

Легкая, но питательная закуска придется по вкусу тем, кто любит плавленые сырки. Салат с фасолью и сухариками, и помидорами сделает даже начинающий кулинар, а фото рецепта и описание того, как приготовить блюдо, можно найти на кулинарных сайтах. Попробуйте сделать эту закуску на скорую руку, если нужно будет срочно накормить семью легким ужином.

Ингредиенты:

• томаты – 3-4 шт.;
• белая фасоль – 1 банка;
• гренки – 100 г;
• плавленые сырки – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• зеленый лук – 40 г;
• майонез – 180-200 г.

Способ приготовления:

1. Плавленые сырки натрите на терке со средними ячейками.
2. Откройте консервы, слейте жидкость, откиньте бобы на сито.
3. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с майонезом.
4. Томаты нарежьте маленькими кубиками. Зеленый лук мелко порубите.
5. В глубокой миске соедините все ингредиенты, кроме сухарей – добавьте их при подаче, чтобы не размокли.

Фасолевый салат с сухариками - секреты приготовления

Бобы и пикантные гренки прекрасно дополняют друг друга в супах, закусках, других блюдах. Очень важно знать некоторые основные принципы работы с этими продуктами, чтобы салаты с фасолью и сухариками получались великолепно:

• для закусок используют бобовые в собственном соку, которые гораздо нежнее вареных;
• если вы готовите блюдо с мясными компонентами, отдайте предпочтение томатному соусу и острым приправам (например, паприке);
• сухари лучше приготовить самостоятельно, но если на это не хватает времени, то подберите снеки с нейтральным вкусом либо такие, которые будут гармонировать со всеми компонентами;
• дополнять закуску нужно продуктами с ярко выраженным вкусом – копченостями, грибами, томатами или овощами по-корейски;
• все консервы предварительно откидывайте на дуршлаг и дожидайтесь, пока стечет вся жидкость, иначе на дне салатницы появится неаппетитный осадок;
• чтобы приготовление салата из фасоли было максимально быстрым, имейте в запасе баночку консервированных бобов и упаковку гренок.

Приготовьте и по другим рецептам.

Видео

Перед тем как перейти непосредственно к рецептам салатов с сухариками и фасолью, стоит ознакомиться с двумя советами опытных кулинаров.

1. Для салатов можно использовать любую консервированную фасоль. Но оптимальным вариантом считается красная. Её бобы несколько мельче и чуть твёрже, чем у белой. Так что при перемешивании она не разомнётся и сохранит свою естественную форму.
2. Заполняющие полки магазинов пачки с сухариками, конечно, тоже подойдут в качестве основного ингредиента. Однако их редко делают с обычной солью, а разные вкусовые добавки могут подпортить вкус готовой закуски. Так что лучше не полениться и приготовить сухарики самостоятельно, слегка присыпав их солью.

Ингредиенты:

Фасоль красная консервированная в собственном соку — 1 банка

Сухарики — 1 пачка

Лук репчатый — 1 головка

Чеснок — 4 зубчика

Петрушка — 1 пучок

Как приготовить салат из фасоли с сухариками

1. Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить до появления румянца (пассеровать).

2. Чеснок почистить и мелко нарезать. Можно натереть на терке или пропустить через пресс.

3. Банку с консервированной фасолью открыть, слить сок. Кстати, для этого салата не подходят бобы в томатном соусе!

4. Зелень лучше не резать, а крупно нарвать. Так она будет ярче смотреться в блюде.

5. Уже перед подачей на стол, в салат добавляем сухарики, перемешиваем. Солим и перчим по необходимости. По желанию, можете сдобрить майонезом, но он и так получается достаточно сочным.

Вкусный салат с фасолью и сухариками готов

Приятного аппетита!

Салаты с фасолью очень популярны во многих странах мира. Особенно они распространены в тех местах, где зима является настоящим холодным периодом, а не просто названием календарного сезона. Консервированная доступна в магазинах в любое время года. Стоит она не дорого, так что блюда с её использованием относятся ещё и к разряду бюджетных. Кстати, фасоль ещё и малокалорийный продукт, её могут использовать приверженцы здорового образа жизни и представительницы прекрасного пола, следящие за своим весом.

Фасоль прекрасно сочетается со многими продуктами. Но особенно вкусные закуски получаются при одновременном использовании фасоли и сухариков. Такое сочетание делает зимние салаты не только вкусными, но и сытными.

Салат с сухариками и фасолью с морковью и луком

Для этой простой закуски лучше использовать самостоятельно сваренную красную фасоль. Однако подойдёт и консервированная. Главное, чтобы она была в собственном соку, а не в томатном соусе. Если будет использована именно магазинная, то предварительно бобы нужно выложить в дуршлаг и промыть холодной водой. В противном случае сок может испортить вкус готовой закуски.

Для приготовления данного блюда понадобиться:

• фасоль отварная или консервированная в собственном соку – 300 г;
• сухарики с солью – 400 г (2 упаковки по 200 г);
• лук – 1 средняя головка;
• морковь – 2 шт. среднего размера;
• чеснок – 2-3 зубчика (по вкусу);
• майонез – по вкусу для заправки.

Отварить фасоль. Кстати, чтобы она быстрее приготовилась, её лучше замочить в холодной воде в течение 4-5 часов. Готовые бобы выложить в дуршлаг для остывания и стекания лишней воды.

Пока бобы остывают очистить луковицы и нарезать тонкими полукольцами. Морковь отмыть, почистить и нашинковать на крупной тёрке. Смешивать эти два ингредиента пока не надо.

На сковороде раскалить растительное масло. Здесь чётких инструкций нет. Можно использовать подсолнечное масло, а можно и оливковое – кто как привык. В нагретое масло положить лук и обжарить в течение 2-3 минут. После этого добавить к луку морковь и жарить до тех пор, пока смесь не приобретёт золотистый оттенок.

В глубокую чашу выложить сухарики, а на них горячую зажарку из лука и моркови. Всё тщательно перемешать и дать постоять минут 5, чтобы сухарики немного размягчились. После этого добавить фасоль и снова перемешать.

Последний штрих: добавить измельчённый в давилке чеснок (можно потереть на мелкой тёрке), посолить по вкусу, заправить готовую закуску майонезом, перемешать и можно подавать готовую закуску к столу.

Грузинский салат

В этот рецепт как раз лучше добавлять фасоль из банки (опять же в собственном соку). А вот сухарики желательно приготовить самостоятельно. Но если лень, то пойдут и покупные. Итак:

• фасоль консервированная, в собственном соку – 1 банка (300-400 г);
• сухарики домашнего приготовления – 100 г;
• огурцы маринованные – 2 не слишком больших;
• сыр (лучше «Гауда», но непринципиально) – 200 г;
• чеснок – 1 или 2 зубчика (на любителя);
• укроп и петрушка (по вкусу);

Огурцы порезать соломкой и переложить в чашу. Туда же добавить сухарики и фасоль (предварительно слив сок). Сыр нашинковать и добавить к уже лежащим в салатнике ингредиентам. Затем отправляем к ним мелко порубленные зелень и чеснок. Готовый салат посолить и хорошенько перемешать. Перед подачей на стол добавить в него заправку.

Этот вариант можно приготовить вообще минут за 10. А вот энергетическая ценность блюда будет чуть выше, чем у предыдущего – 130 ккал.

Салат с сухариками и фасолью «Свежесть»

Трудно сказать, почему этот салат назвали «Свежесть». Скорее всего, название было навеяно запахом свежего огурчика, так напоминающего о весне в холодные зимние дни. Для приготовления «Свежести» придётся запастись следующим набором продуктов:

• фасоль из банки, в собственном соку – 1 банка (270-350 г);
• кукуруза консервированная – 1 банка (около 300 г);
• огурец свежий – 1 шт. средней величины;
• сухарики с солью – 100 г (1 маленькая пачка);
• свежая зелень и майонез для заправки – по вкусу.

Вскрыть банки. Из последней надо просто слить всю жидкость, а вот кукурузу лучше откинуть на дуршлаг, чтобы стёк весь «рассол».

Огурец порезать небольшими брусочками и положить в чашу. Затем к ним прибавить мелко порезанную свежую зелень. Можно использовать укроп и петрушку, а можно обойтись и одним укропом. Сверху выложить кукурузу и, наконец, фасоль. После чего закуску заправить майонезом и тщательно перемешать.

А как же сухарики? Про них никто не забыл. Просто добавлять их нужно непосредственно перед подачей на стол. В противном случае огуречный сок превратит этот хрустящий ингредиент в хлебную кашу.

При наличии всех компонентов салат «Свежесть» можно приготовить уже при гостях. Делается он от силы 10 минут. Калорийность такой закуски 140 ккал.

Салат с курицей, сухариками и фасолью

Этот салат имеет много названий. Кто-то называет его «Диетическим» из-за наличия куриного филе, кто-то «Весенним», что вообще никак не объяснимо, но это детали. Главное, что он Вкусный. И чтобы его приготовить надо взять:

• мясо курицы (лучше грудку) – около 500 г;
• фасоль в собственном соку (консервы) – 350-400 г (1 банка);
• черствый хлеб (можно заменить сухариками) – 4-5 кусочков;
• лук – 1 средняя головка;
• морковь – 1 шт. чуть больше средней величины;
• специи – по вкусу;
• майонез – для заправки.

Отварить филе куриной грудки (без кожицы), остудить и нарезать на брусочки. Лук порезать кубиками и обжарить в раскалённом масле. За это время почистить морковь, нашинковать и добавить к луку. Всё это жарить 7-10 минут, а затем с помощью шумовки выложить на отдельную тарелку.

Консервированную фасоль отбросить на дуршлаг и промыть холодной, проточной водой. Когда остатки воды стекут, добавить её к курице.

Хлеб нарезать на кубики средней величины, посыпать солью, а при желании специями, и обжарить на масле. По готовности выложить получившиеся сухарики на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Через 3-5 минут можно отправлять их в тарелку. Туда же сразу выкладываются поджаренные овощи. Все ингредиенты смешиваются, и уже готовое блюдо заправляется майонезом.

Данную закуску лучше делать заранее, так как время его «сборки» равняется примерно 40 минутам, при условии, что курица уже сварена. Получается он достаточно питательным. Калорийность такой закуски 180 ккал.

Кстати, сюда можно добавить свежие помидоры. В мелко порезанном виде они будут хорошо сочетаться со всеми ингредиентами. А диетическим салат можно сделать, исключив из состава хлеб и заправив нежирной сметаной. Но это будет уже не салат с сухариками.

Эстонский салат

Этот салат обычно называют «Эстонским», хотя в настоящее эстонское блюдо почему-то добавляют кукурузу и не кладут яйца. Так что можно продолжить считать, что именно нижеприведённый рецепт был придуман в Прибалтике. Продукты для него нужны самые простые:

• фасоль – 1 банка, примерно 400 г;
• колбаса варёная – примерно 150-200 г;
• яйца сваренные вкрутую – 4 шт.;
• огурец свежий – 1 средней величины;
• сухарики – 1 пакет, т.е. примерно 100 г (в этом случае отличным вариантом станет этот продукт со вкусом сыра, хотя некоторые предпочитают оттенить вкус блюда запахом бекона);
• петрушка;
• заправка – майонез.

Фасоль нужно промыть в дуршлаге и оставить на некоторое время, чтобы вода стекла окончательно.

Яйца очистить и нарезать брусочками. Огурчик лучше порезать тонкой соломкой. Колбаса тоже нарезается, но уже на небольшие кубики. Ну а петрушку нужно порубить совсем мелко. Подготовленные таким способом ингредиенты переложить в чашу, высыпать туда же сухарики, добавить майонез и перемешать.

Готовую закуску нужно поставить в холодильник минут на 10, после чего можно подавать к столу. С учётом этого времени эстонский салат готовится чуть меньше получаса. Калорий в нем немало – 210 ккал.

В эстонский рецепт вместо колбасы можно положить и ветчину, а свежий огурец заменить парочкой маринованных. Полученная закуска будет более пикантной, чем стандартный вариант.

Салат «Чесночный»

А этот вариант салата с сухариками и фасолью не только очень вкусен, но и, благодаря наличию большого количество чеснока, полезен. Особенно в «простудные» осенне-весенние периоды. Набор продуктов элементарен:

• фасоль в собственном соку – 400-450 г (кстати, в этом случае можно взять и белую фасоль);
• сыр – 150 г (подойдёт любой, главное твёрдого сорта);
• чеснок – 4-5 зубчиков;
• гренки или готовые сухарики – 100 г;
• укроп и петрушка – 6-8 веточек;
• майонез для заправки – по вкусу.

Готовится такая закуска стандартно. Все продукты (кроме фасоли и сухариков) измельчаются, а затем перемешиваются и заправляются майонезом. Сыр, естественно, надо потереть на самой крупной тёрке, а чеснок – на самой мелкой. Кстати, бобы обязательно надо промыть, также как и в предыдущих рецептах.

Чесночный салат готовиться достаточно быстро, примерно 15 минут. Энергетическая ценность – 185 ккал.

Салат с сухариками и фасолью «Грибница»

Эта разновидность салата с бобовыми, считается отличной закуской к самым разнообразным очень горячительным напиткам. Мужчины ему точно порадуются. И это, несмотря на то, что в нём отсутствует мясо. Зато присутствуют другие вкусные ингредиенты:

• фасоль красная, в собственном соку – 1 банка (270 – 300 г);
• грибы маринованные – 1 банка (300-350 г);
• помидоры – 2-3 среднего размера (существуют рецепты с помидорами сорта «Черри», тогда нужно взять штучек 6-8);
• лук – 1 небольшая головка;
• сухарики – 100 г (в данном случае исключительно ржаные);
• черный перец (молотый) и соль – по вкусу;
• заправка – майонез.

Бобы промыть от собственного сока и дать стечь воде. Грибы откинуть и дать постоять в дуршлаге, чтобы полностью вытек весь маринад. Помидоры порезать на небольшие кусочки («Черри» на маленькие дольки). Лук – небольшими кубиками. Зелень просто мелко порубить.

В блюдо насыпать сухарики, а сверху все остальные ингредиенты в любой последовательности. Если грибы достаточно крупные, то их можно порезать на 2-3 части каждый. Посолить и поперчить, добавить заправку и перемешать как можно тщательнее. Закуска готова. На всё про всё уйдет в худшем случае 15 минут. А ценность закуски в килокалориях будет равна 200 на каждые 100 г.

Салатный эпилог

Разнообразие вариаций салатов с фасолью может поразить любое воображение. А добавление к ним такого простого компонента как сухой хлеб, сухариков, делает их не только необычайно вкусными, но и сытными.

Ещё одним плюсом является быстрота приготовления. В большинстве случаев их можно поставить на стол через 10-15 минут после начала приготовления. Так что это отличный выход при появлении в доме внезапных гостей.

Да и сочетаются данные салаты в качестве холодной закуске практически с любыми горячими блюдами. Так что они станут замечательным украшением любого праздничного стола, заменив собой регулярных хозяев стола «Оливье», «Зимний» или из кукурузы и крабовых палочек.

Из огромного многообразия салатов композиция из фасоли и сухариков в сочетании с другими компонентами занимает не самое последнее место. Кушанье получается невероятно вкусным, сытным, а его приготовление занимает минимум времени.

Салат из кукурузы и фасоли с сухариками - рецепт

Ингредиенты:

• сахарная кукуруза консервированная – 280 г;
• консервированный зеленый горошек – 425 г;
• сухарики чесночные – 1 стандартная пачка;
• майонез провансаль – 125 г.

Приготовление

Данный салатик хорош тем, что готовится он за пару минут, и прекрасно подойдет для экстренных случаев, когда необходимо быстро организовать вкусную и сытную закуску. Достаточно только откинуть на дуршлаг консервированный горошек, фасоль и кукурузу, смешать после этого зерна в миске, заправить майонезом и перед перемешиванием добавить сухарики. Подаем кушанье сразу же, пока сухарики не размокли. При желании можно дополнить блюдо свежей зеленью или добавить по вкусу зеленый или салатный лук.

Салат с красной консервированной фасолью, сухариками и колбасой - рецепт

Ингредиенты:

• красная фасоль консервированная – 425 г;
• копченая колбаса (желательно острая) – 320 г;
• крупные куриные сваренные вкрутую яйца – 2 шт.;
• зелень молодого укропа и петрушки – по вкусу;
• сухарики со вкусом шашлыка или бекона – 1 стандартная пачка;
• соль – по вкусу;
• майонез провансаль – 125 г.

Приготовление

Сваренные вкрутую куриные крупные яйца очищаем, нарезаем кубиками, а копченую колбасу соломкой. Соединяем подготовленные компоненты в миске, добавляем фасоль консервированную, предварительно откинув ее на дуршлаг для избавления от жидкости. Закладываем также меленько нарубленную свежую зелень укропа, и заправляем все майонезом, подсаливаем по вкусу при необходимости и перемешиваем. Перекладываем кушанье в салатник и перед подачей притрушиваем сверху сухариками и меленько нарубленной свежей зеленью петрушки.

Салат с ветчиной, фасолью и сухариками с чесноком

Ингредиенты:

• консервированная фасоль белая или красная – 425 г;
• ветчина – 280 г;
• – 180 г;
• крупные куриные, сваренные вкрутую яйца – 2-3 шт.;
• чесночные зубцы – 1-2 шт.;
• зелень молодого укропа и петрушки – 0,5 пучка;
• хрустящие сухарики – по вкусу;
• молотый черный перец – по вкусу;
• соль крупная – по вкусу;
• майонез провансаль – 90 г.

Приготовление

Для данного салата можно взять белую или красную консервированную фасоль. Сливаем ее на сито и даем хорошенько стечь. За это время очищаем и нарезаем кубиками куриные яйца, измельчаем соломкой ветчину, а соленые огурчики натираем на крупной терке или измельчаем и отжимаем от лишней влаги. Соединяем все подготовленные составляющие салата в миске, добавляем очищенные и меленько нашинкованные чесночные зубцы и свежую зелень, заправляем кушанье майонезом, сдабриваем по вкусу перчиком и солью и перемешиваем. Перед подачей добавляем по вкусу хрустящие сухарики, перемешиваем, перекладываем в подходящую салатницу и подаем.

Салат с фасолью, сухариками, сыром и чесноком

Ингредиенты:

Приготовление

Очень вкусным получается салатик из фасоли и сухариков с добавлением сыра. Для его приготовления сливаем с фасоли жидкость, лучше откинуть ее для этого на дуршлаг. Твердый сыр перетираем на крупной терке, а очищенные чесночные зубчики на мелкой, зелень свежую меленько рубим острым ножом. Соединяем компоненты в мисочке, заправляем майонезом, перекладываем на блюдо и притрушиваем сухариками.

Рецепт с колбасой прекрасно подходит к любому набору продуктов, а времени и усилий занимает совсем немного. С добавлением кириешек получаются еще и хрустящими, что очень нравится и детям, и мужской половине. Различные и интересные варианты мы предлагаем вам испробовать вместе с семьей, и уверяем, что каждый найдет для себя самый вкусный!

Этот выручит в любой ситуации, его можно даже на пикник с собой брать, чтобы сытно и легко перекусить. Свежесть салату придает огурец, ну а разные вариации плавленых сырков на любой вкус смогут придавать закуске каждый раз новые оттенки.

На салат фасоль, сухарики, колбаса надо:

• 160 грамм вареной колбасы;
• 90 грамм фасоли;
• 80 грамм зеленого гороха (можно взять консервированный);
• 1 средний свежий огурец;
• 60 мл майонеза;
• Красная луковица;
• Специи;
• 2 яйца;
• 2 ломтика батона;
• 100 грамм плавленых сырков.

Салат из фасоли и сухариков и колбасы:

1. Фасоль сначала нужно замочить на 7 часов или ночь, затем сварить ее. Затем воду слить.
2. Если горох используется консервированный, а не свежий, то из баночки нужно убрать жидкость.
3. Огурец помыть и поверить на горечь. Если она чувствуется, то шкурку срезать. Порезать на брусочки.
4. Колбасу освободить от пленки и порезать на брусочки.
5. Яйца сварить до твердого желтка, охладить в воде и снять скорлупу. Это делается легче, если яйца еще мокрые. Далее порезать их.
6. Сырок поставить в морозилку на 12-15 минут. Далее его натереть. Если его предварительно не заморозить, то сложнее будет натереть.
7. Луковицу почистить, нарезать полукольцами.
8. Хлеб порезать на брусочки и подсушить в духовом шкафу.
9. Продукты все смешать и добавить майонез.

Совет: для более интересного вкуса салата с фасолью, колбасой и сухариками рекомендуем приготовить майонез самостоятельно. Вам потребуется яйцо, горчица, сок лимона или уксус, подсолнечное масло и сахар с солью. Масло, горчицу и уксус можно пробовать в различных видах, что может улучшить вкусовые качества соуса. Для придания цвета можно брать только желток, куркуму или паприку, добавлять другие специи и зелень.

Салат из фасоли колбасы и сухариков

Еще один вариант с дополнением из сыра, но на этот раз совершенно другой. Разные виды томатов придают интересную форму , а если их взять еще и разноцветными, получится просто невероятно красиво!

На салат фасоль, колбаса, сухарики надо:

• 60 грамм белой фасоли;
• 1 средний обычный помидор;
• 4 помидора черри;
• 100 грамм вареной колбасы;
• 1 ломтик ржаного хлеба;
• Майонез;
• 1 зубок чеснока.

Салат с фасолью сухариками и колбасой:

1. Колбаску нужно порезать кубиками.
2. В сковороде обжарить порезанный на брусочки хлеб, в масло добавить зубчик чеснока. После приготовления вытащить на салфетку.
3. Помидоры вымыть и удалить плодоножки. Нарезать на кубики.
4. Замоченную на 7 часов фасоль нужно сварить, пока она не будет полностью готова. К концу варки можно добавить соль, а далее воду слить.
5. Все продукты смешать с майонезом и сразу подавать.

Совет: вместо вареной колбасы можно взять копченую, порезать на брусочки и слегка обжарить в сковороде.

Салат из фасоли с сухариками и колбасой

Этот можно подавать в двух видах: смешанный или слоеный. Какой бы вы вариант ни выбрали, получится в любом случае очень интересно. Сухарики всегда добавлять сверху, чтобы они не размокли.

На салат с фасолью и сухарями, колбасой нужно:

• 240 грамм крабовых палочек;
• 190 грамм фасоли;
• 4 яйца;
• Зелень;
• 2 зубочка чеснока;
• Сметана;
• 210 грамм копченой колбасы;
• Горчица зернистая;
• 3 средних свежих огурца;
• 3 ломтика хлеба;
• Горсть грецких орехов (очищенных);
• 1 головка белого лука.

Салат с фасолью и сухариками с колбасой:

1. Фасоль замочить на 7 часов или на ночь. Далее сварить до полной готовности, воду слить.
2. Хлеб порезать на кусочки и поджарить на подсолнечном масле, можно добавить пряные травы. Готовить до появления корочки.
3. Горчицу, сметану смешать. С чеснока снять шелуху и пропустить через давильню, добавить в соус и снова смешать.
4. Яйца сварить до твердого желтка, охладить в воде и снять скорлупу. Затем порезать на кубики.
5. Огурцы вымыть и проверить на горечь. Если она чувствуется, шкурку срезать. Порезать на кубики.
6. Зелень сполоснуть в воде и нашинковать.
7. Орехи подсушить в микроволновой печи или на сухой сковороде. Измельчить ножом.
8. Крабовые палочки освободить от упаковки и порезать небольшими кубиками.
9. С лука снять шелуху и порезать его кубиком как можно мельче.
10. С колбасы снять пленку и порезать.
11. Все продукты хорошо смешать вместе со сметанной заправкой. Сухари посыпать сверху прямо перед подачей блюда. Если хочется слоеный вариант, то выкладывать в такой последовательности: колбаса, лук, огурцы, фасоль, крабовые палочки, яйца, сухари и зелень. Каждый слой смазать соусом, кроме последних сухарей и зелени.

Салат с фасолью и колбасой и сухарями

Салат, богатый на простые ингредиенты. Его можно приготовить и летом в качестве второго блюда, когда из-за жаркой погоды мало кто хочет кушать что-то очень основательное. Своей нежной текстурой грибы придают салату деликатную консистенцию.

На салат из фасоли сухариков и колбасы нужно:

• 280 грамм копченой колбасы;
• 100 грамм кукурузы;
• 1 средний огурец;
• 3 ломтика хлеба;
• Специи;
• 1 головка лука;
• 150 грамм фасоли;
• Майонез.

Салат из фасоли и колбасы и сухариков:

1. Колбасу освободить от пленки и порезать кубиками.
2. Фасоль, что была замочена на ночь, нужно сварить до полной готовности. Красная фасоль готовится дольше белой, но она лучше сохраняет свою твердую оболочку. Можно добавить немного соли, затем воду слить.
3. Хлеб порезать на брусочки и подсушить на сковороде без масла.
4. Лук освободить от шелухи и порезать небольшими кубиками.
5. Огурец порезать на кусочки.
6. Кукурузу переложить на сито и слить воду.
7. Все продукты смешать в миске, заправить майонезом и посыпать сухарями.

Салат с фасолью и сухариками, и колбасой

Салат с фасолью и сухариками колбасой - очень яркое блюдо благодаря различным сочетаемым продуктам. Яркий он и внешне, и по вкусовым качествам. Пикантности добавляет именно корейская морковь, так что даже другие специи здесь не нужны.

На салат на скорую руку с фасолью надо:

• 160 грамм копченой колбасы;
• 90 грамм фасоли;
• 120 грамм моркови по-корейски;
• 2 ломтика ржаного хлеба;
• 1 маринованный огурец;
• 100 грамм твердого сыра;
• 1 небольшой болгарский перец;
• Зеленый лук;
• 2 яйца;
• Майонез.

Как приготовить салат с фасолью:

1. Первым делом нужно сварить фасоль, что была ранее замочена на ночь в воде. Перед окончанием приготовления по вкусу добавляется соль, затем вода сливается.
2. Хлеб порезать на кусочки и обжарить на подсолнечном масле до образования корочки.
3. Морковь по-корейски при необходимости можно разрезать на более удобные части, чтобы не была слишком длинной.
4. Зеленый лук сполоснуть в воде и нашинковать.
5. Яйца сварить до твердого желтка, охладить в воде и очистить скорлупу, далее порезать соломкой.
6. Колбасу освободить от пленки и тоже порезать соломкой.
7. Сыр порезать мелким кубиком.
8. Перец вымыть и удалить плодоножку, убрать семечки и белые стенки. Далее порезать кубиками.
9. Маринованный огурец порезать соломкой. Если шкурка очень твердая, ее можно не использовать.
10. Все продукты смешать вместе с майонезом, а сверху перед подачей блюда посыпать сухарики.

Совет: если не хочется покупать корейскую морковь, ее можно сделать дома с помощью специй и уксуса. Мариноваться должна целую ночь. Вместо специальной терки для корейской моркови можно взять обычную с крупными ячейками.

Большое разнообразие салатов с фасолью, колбасой и сухариками предлагает рецепты на любой вкус. Добавляя к ним различную зелень и специи, можно усовершенствовать варианты и дополнить новыми оттенками. Приятного аппетита!

Колбасы и сухариков за короткое время? Теперь этот вопрос больше не будет тревожить вас, ведь ответ найден! Фасоль и кукуруза удивительно питательны, а в сочетании с сухариками получается интересное, быстрое и аппетитное блюдо. Эти три продукта можно дополнять разными компонентами, отчего каждый день может быть совершенно новое меню за одинаковое время.

Очень быстрый и , и сухариками, который подойдет и на праздничный, и на будничный стол. Главное – не переборщить с солью, ведь она уже есть в огурцах. К тому же, этот рецепт очень кстати придется зимой, когда свежие овощи достать тяжело.

На салат фасоль, сухарики, кукуруза нужно:

• 0,5 баночки консервированной фасоли;
• 2 небольших соленых огурца;
• 2 ломтика хлеба;
• 1 зубок чеснока;
• 60 грамм консервированной кукурузы;
• Зелень;
• 40 мл майонеза.

Салат из фасоли консервированной, кукурузы и сухариков:

1. Баночки с фасолью и кукурузой открыть, слить жидкость.
2. Хлеб натереть очищенным от шелухи чесноком, порезать на кубики или брусочки, подсушить на сковороде без масла. Можно также использовать магазинные сухарики.
3. Соленые огурцы порезать кусочками. Если кожура очень твердая или горчит, то ее лучше очистить.
4. Зелень сполоснуть в воде и нашинковать.
5. Смешать все продукты, кроме сухарей, добавить майонез и снова перемешать.
6. Сухари посыпать сверху непосредственно перед подачей. Салат из фасоли и кукурузы с сухариками готов.

Совет: для более насыщенного вкуса можно создать собственный домашний майонез. Вам потребуются: яйцо, сахар, соль, горчица, сок лимона и любое растительное масло. Можно добавлять специи или травы, заменять сок лимона уксусом, использовать только желток. В любом случае соус будет гораздо вкуснее покупного.

Рецепт салата фасоль, кукуруза, сухарики

Не стоит бояться говядины: пусть она и готовится дольше, но вкус намного сильнее выражен, чем у популярной курицы. Потратив примерно час на готовку, у вас получится неимоверно вкусный и , а особенно его полюбит мужская половина.

На салат с фасолью, сухариками, кукурузой надо:

• 200 грамм говядины (лучше брать вырезку);
• 320 грамм фасоли;
• 75 мл подсолнечного масла;
• 3 зубочка чеснока;
• 3 ломтика хлеба;
• 160 грамм кукурузы;
• Майонез;
• Специи и зелень.

Салат из фасоли с сухариками и кукурузой:

1. Мясо осмотреть на наличие лишней пленки и жилок, убрать их. Далее сварить в воде с листом лавра и солью. Вариться должно порядка 40 минут после закипания. Далее мясо остудить и порезать на кубики.
2. С чеснока снять шелуху и пропустить его через давильню в подсолнечное масло.
3. Хлеб порезать на кусочки и поджарить в масле с чесноком на сковороде, пока они не обретут корочку золотого цвета.
4. Предварительно замоченную на ночь фасоль сварить до полной готовности и слить воду.
5. Кукурузу тоже сварить и отделить зерна от кочана.
6. Все продукты, кроме сухарей, смешать и посолить, далее добавить майонез и снова помешать.
7. Сухарики посыпать сверху непосредственно перед подачей.

Совет: во время жарки сухарей в масло можно добавить пряные травы. Они обогатят салат и, благодаря горячей обработке, раскроют все свои вкусы.

Салат с фасолью и сухариками, и кукурузой

Максимально с нежной текстурой. Такую деликатную консистенцию придает именно обжаренный мягкий лук, и ведь приготовить его проще простого. Отличный вариант в зимний период.

На салат из фасоли, кукурузы и сухариков надо:

• 100 грамм ржаных сухарей;
• 320 грамм красной фасоли;
• 3 зубочка чеснока;
• 0,5 средней луковицы;
• 65 мл подсолнечного масла;
• Майонез;
• 120 грамм кукурузы;
• Зелень.

Салат красная фасоль, сухарики, кукуруза:

1. Сухари можно взять или покупные, или сделать самостоятельно из ржаного хлеба (хватит 2-3 ломтиков). Их нужно просто высушить в духовке или на сковороде.
2. С чеснока снять шелуху и мелко порубить.
3. Лук освободить от шелухи и нашинковать.
4. Сковороду разогреть вместе с подсолнечным маслом, добавить туда лук и чеснок. Обжарить лук нужно до легкого золотистого цвета. Снять с огня.
5. Предварительно замоченную фасоль нужно сварить до полной готовности и слить воду. В консервированном варианте необходимо слить маринад.
6. Кукурузу сварить и отделить от кочана зерна.
7. Смешать все продукты, лук вместе с маслом и чесноком тоже добавить в общую массу и заправить майонезом. Снова перемешать и приправить.
8. Зелень сполоснуть в воде и нашинковать. Присыпать сверху на салат.

Совет: лук можно не только обжаривать, но и мариновать. Он также получится мягким. Для этого нужно только уксус, вода и сахар. Как вариант, можно использовать кипяток.

Салат: фасоль, кукуруза, сухарики, чеснок

Полезный и . Получается легким и свежим, так и просит добавить в себя различные пряности: розмарин, тмин, базилик, смеси перцев.

На салат фасоль, кукуруза, сухарики надо:

• 70 грамм кукурузы;
• 1 средний помидор;
• 2 ломтика хлеба;
• 70 грамм фасоли;
• 50 мл майонеза;
• 1 зубок чеснока;
• Подсолнечное масло;
• Зелень и специи.

Готовим салат с фасолью, кукурузой, сухариками:

1. Фасоль замочить на ночь в воде. Далее ее нужно сварить до полной готовности. Добавить соль непосредственно перед концом варки, затем воду слить. Обязательно сохраните целостность оболочки фасоли, чтобы она при перемешивании салата не превратилась в кашу.
2. Кочан кукурузы сварить и отделить зерна. Если используются консервы кукурузы и фасоли, нужно лишь слить жидкость.
3. Помидор помыть и убрать плодоножку, порезать на кубики. Лучше брать мясистый плод. Если не нравится шкурка, овощ можно бланшировать: сделать крестообразный надрез внизу, положить в кипяток на 2 минуты, затем достать и легко стянуть кожуру.
4. Хлеб порезать на кубики и обжарить на подсолнечном масле. В масло нужно добавить любимые специи и очищенный от шелухи чеснок. Его можно положить целым, а можно нарубить или пропустить через давильню. В последних вариантах кусочки чеснока останутся на сухарях.
5. Смешать все продукты.
6. В майонез добавить специи, лучше взять комбинацию прованских или итальянских трав. Заправить получившимся соусом салат и перемешать.
7. Сухари выкладывать непосредственно перед подачей блюда сверху.

Салат фасоль, кукуруза с сухариками рецепт

Богатый витаминами, полезный салат. Яркий цвет блюда очень аппетитно смотрится на праздничном столе, выступая одновременно в роли угощения и украшения.

На салат фасоль кукуруза сухарики нужно:

• 2 небольших куриных филе;
• Подсолнечное масло;
• 180 грамм твердого сыра;
• 200 грамм фасоли;
• 4 яйца;
• 140 грамм кукурузы;
• 4 ломтика хлеба;
• 50 мл. майонеза;
• Корица.

Как собрать салат с фасолью, кукурузой и сухариками:

1. Твердый сыр крупно натереть.
2. Филе очистить от пленки и жилок, порезать кубиками и немного обвалять их в корице. Далее нужно обжарить мясо на сковороде в масле до золотистого цвета.
3. Кукурузу сварить и отделить зерна. Если она консервированная, то просто слить жидкость.
4. Предварительно замоченную фасоль нужно сварить до полной готовности и слить воду.
5. Яйца отварить, принудительно остудить, почистить и порезать кубиками.
6. Хлеб порезать на кусочки и обжарить в масле до корочки золотого цвета.
7. Все продукты хорошо перемешать с майонезом, сверху посыпать сухариками. Салату нужно немного постоять, чтобы все продукты обменялись вкусами.

Совет: салат не может долго стоять в холодильнике, поэтому лучше делайте его небольшими порциями или не смешивайте все продукты сразу.

С салатами можно бесконечно экспериментировать. А если использовать для этого фасоль, то замачивайте ее на ночь обязательно. Так продукт быстрее сварится. Если фасоль консервированная, то внимательно посмотрите состав: в нем не должно быть томатной заправки, только бобы. Комбинируйте и удивляйте своих близких, одновременно создавая питательные, полезные и вкусные блюда.