Пирог с вареньем в мультиварке. Рецепт пирога с яблочным повидлом Кекс с джемом в мультиварке
Сегодня покажу вам очень экономный пирог из варенья. Встречала этот рецепт под разными весёлыми названиями: Бедный студент, Три дня до пенсии, Черный принц в мультиварке и т.д. Кекс готовится быстро и просто. Иногда такие рецепты очень выручают. Прекрасный способ утилизировать , которое залежалось в холодильнике и никто его не ест. При скромном наборе простых продуктов пирог с вареньем в мультиварке получается мягкий, ароматный и очень вкусный. Варенье для него подойдёт любое, мне больше всего нравится с кислинкой.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 0,5 стакана сахара
- 1 стакан кефира
- 1 стакан любого варенья
- 1,5-2 стакана муки (в зависимости от густоты варенья)
- 2 ч.л. разрыхлителя + 0,5 ч. л. соды (или просто 2 ч.л. соды без горки)
- щепотка ванилина
Как приготовить пирог с вареньем в мультиварке:
В глубокую посуду влить кефир комнатной температуры (это важно), добавить 1 ст. л. рызрыхлителя и 0,5 ч.л. соды (или просто 2 ч.л. соды). С содой этот кекс особенно пышным получается. Перемешать и оставить на пару минут.
В отдельной чашке взбить венчиком сахар, ванилин и яйцо.
Соединить кефир, взбитое яйцо с сахаром, муку и . Замесить тесто.
Чашу мультиварки смазать любым маслом, вылить тесто.
Выпекать пирог с вареньем в мультиварке Панасоник , в режиме «выпечка» 60+20 минут (всего 80 минут).
В глубокой молодости я любила готовить ленивый пирог с яблочным повидлом. Не знаю, но почему-то, как мне дали рецепт именно с добавлением яблочного повидла, так я его и не меняла, что, кстати, странно. Он готовится очень быстро, что я люблю, и вкус у него ну не прямо как из кондитерской, но для домашнего чаепития – самое то. К тому же у него очень оригинальная и непривычная форма, всем очень нравится.
А еще я очень люблю домашнее повидло, особенно яблочное и такое, знаете, чтобы на хлеб как масло ложился. Недавно нашла рецепт пирога с повидлом, да еще и в мультиварке. Отказаться приготовить я не могла. Для меня важен результат, и он меня покорил. Так же быстро, так же вкусно и готовлю я его даже к приходу гостей. Советую и вам. Вот если хочется чего-то сладенького и быстро, тогда уже приступайте.
Чтобы приготовить пирог с повидлом в мультиварке, вам понадобится :
молоко – 200 мл
дрожжи сухие – 1 ст. л.
сливочное масло – 100 г
сахар – 100 г
яйца – 2 шт.
ванилин – 1 пакетик
соль
мука
повидло
Как приготовить пирог с повидлом в мультиварке :
1. В первую очередь займемся тестом, с учетом того, что ему еще нужно постоять. Дрожжи разводим в теплом молоке и добавляем 1 ст. ложку сахара и 4 ст. ложки муки. Перемешиваем. Накрываем опару салфеткой и ставим в теплое место на полчаса. Если не можете определиться с теплым местом, то просто ставите миску в кастрюлю с теплой водой.
2. Взбиваем яйца с ванилином и сахаром.
3. Растапливаем сливочное масло.
4. Вливаем в опару масло, которое мы растопили, и взбитые яйца. Перемешиваем и постепенно досыпаем муку. Должно получиться эластичное, мягкое тесто.
5. Накрываем тесто салфеткой и убираем в теплое место где-то на час-полтора. Готовое тесто должно увеличиться в объеме в 2-3 раза.
6. Когда тесто готово, можно приступать к приготовлению пирога.
7. Присыпаем мукой рабочую часть и выкладываем тесто.
8. Раскатываем наше тесто толщиной в 0,5 см.
9. Смазываем тесто джемом или повидлом (вареньем) и сворачиваем в рулет.
10. Смазываем чашу мультиварки маслом и выкладываем наш рулет, свернув его в форме улитки.
11. Закрываем крышку и включаем режим «Подогрев» на время 15 минут.
12. После этого выключаем режим «Подогрев» и даем возможность рулету постоять, чтобы увеличился в размере.
13. Включаем мультиварку в режим «Выпечка». Выпекаем 90 минут с одной стороны, потом, перевернув аккуратно, еще минут 20 с другой, только чтобы подрумянить.
Когда пирог будет готов, вынимаем из мультиварки и даем возможность остыть. Режем на порционные куски, раскладываем по тарелкам и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту
Автор текста
Автор фото
Что может быть вкуснее домашней выпечки с горячим ароматным чаем, особенно осенью или зимой? В холодное время года большой популярностью пользуются рецепты всевозможных яблочных пирогов, благо яблок на рынке и в магазинах предостаточно, а прекрасной заменой свежим яблочкам станет густое повидло. Пирог с яблочным повидлом можно испечь открытый или закрытый. Мы с вами будем покорять рецепт открытого пирога в мультиварке.
Необходимые продукты
Пирог с яблочным повидлом, приготовленный в мультиварке, хоть и не изысканный, но очень вкусный. Для рецепта открытого пирога вам понадобятся самые обычные продукты, большинство из которых всегда есть на кухне у хорошей хозяйки.
Итак, список ингредиентов:
- 250 г муки;
- 150 г масла сливочного (желательно комнатной температуры);
- 150 г сахарного песка;
- 3 куриных яйца;
- 250 г яблочного повидла;
- 100 г орехов грецких;
- ½ ч. л. разрыхлителя;
- 5 г ванильного сахара;
- ¼ ч. л. молотой корицы для теста;
- ¼ ч. л. молотой корицы для начинки;
- ¼ ч. л. соли.
Подготовьте все продукты заранее. Масло достаньте из холодильника за час-полтора до начала готовки, за это время оно нагреется до комнатной температуры, и вам будет намного удобнее с ним работать. Обязательно вымойте куриные яйца перед их непосредственным использованием в рецепте.
Главный ингредиент любой выпечки – это мука, к ее покупке стоит относиться очень серьезно. Делайте выбор в пользу первого и высшего сортов муки, отдавая предпочтение проверенным производителям.
Так как открытый пирог мы будем готовить в мультиварке, не забудьте подготовить кухонную помощницу: смажьте дно чаши сливочным или растительным маслом.
Готовим пирог с повидлом
Теперь, когда все продукты подготовлены, можно приступать к непосредственному приготовлению пирога в мультиварке. Процесс этот очень простой, он не вызовет трудностей даже у начинающего кулинара.
Рецепт приготовления
1. Возьмите большую миску, а также сито, при помощи последнего тщательно просейте муку. Довольно часто этим процессом пренебрегают, а зря! Непросеянная мука образует комочки в тесте и не растворяется полностью, кроме того, в ваше изделие могут попасть примеси и даже грязь. Мука просеянная, напротив, обеспечивает легкую, воздушную текстуру выпечки.
2. Сливочное масло с сахарным песком взбейте до гладкой массы, добавьте два яйца, после чего всыпьте муку, разрыхлитель, ванилин, молотую корицу, соль. Замесите упругое тесто. Накройте миску с тестом салфеткой или полотенцем и оставьте на 30 минут.
3. Рецепт пирога мы немного разнообразим, добавив в начинку из повидла измельченные грецкие орехи и молотую корицу.
4. Возьмите подошедшее тесто и разделите его на две части. Вторая часть должна быть несколько меньше, чем первая, она пригодится нам для создания решетки, накрывающей пирог.
5. Большую часть теста раскатайте в пласт толщиной 1 сантиметр, выложите в чашу мультиварки, формируя бортики. На основании теста выложите начинку из яблочного повидла, грецких орехов и молотой корицы, разровняйте при помощи столовой ложки, аккуратно загните бортики.
6. Тесто для украшения раскатайте и разрежьте на полоски шириной 1,5 сантиметра. Получившиеся полоски выложите решеткой на начинку. Яблочного пирога можно приготовить и без верхнего украшения.
7. Включите режим «Выпечка» на 1 час. После характерного сигнала достаньте пирог из мультиварки, охладите до комнатной температуры и подавайте.
Рецепт такого пирога легко можно преобразовать, взяв вместо яблочного повидла любое другое. Не менее вкусным открытый пирог в мультиварке получится с клубничным или сливовым джемом. Также для приготовления подойдет и густое домашнее варенье.
Пирог с яблочным повидлом вы можете приготовить не только в мультиварке, но и в духовом шкафу, разогретом до 200 градусов. Такой способ выпечки займет у вас всего 30-35 минут.
Сегодня я бы хотела рассказать про вкусный пирог из песочного теста, открытый насыпной пирог с начинкой из грушевого повидла. Повидлом меня угостила свекровь, оно у нее получается бесподобным, на вид очень напоминает томатную пасту, а на вкус очень вкусно.
Хотелось бы рассказать о моем эксперименте, я пекла этот песочный пирог в мультиварке скороварке. Хотелось бы сразу сказать, я очень довольна результатом.
Песочный пирог с повидлом в мультиварке
Для того чтобы приготовить открытый насыпной пирог из песочного теста с грушевым повидлом вам потребуются следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- Маргарин или сливочное масло – 200 грамм,
- Сахарный песок – ½ стакана,
- Соль – ½ ч. ложки,
- Мука – 2 стакана,
- Разрыхлитель для теста – 1 пакетик,
- Яичные желтки – 2 штуки,
- Грушевое повидло – 5 ст. ложек,
- Груша свежая или в сиропе.
Процесс приготовления:
Нам нужно замесить два вида теста: одно соленое и второе сладкое, все они будут перетираться в крошку, поэтому маргарин должен быть не растопленным, а размягченным или порубленным с помощью ножа, также можно натереть его на крупной терке.
Делим все ингредиенты, за исключением соли, сахара, желтков и начинки, на две части и начинаем замешивать тесто.
Порубленный маргарин перемешиваем с сахарным песком, затем добавляем яичные желтки, они добавляются только в сладкое тесто. Все перемешиваем. Затем смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и делим муку на две равные части. Одну часть добавляем к уже смешанному маргарину с сахаром, причем не замешиваем густое тесто, а перетираем все ингредиенты в крошку. По надобности добавляем еще муки.
Теперь приготовим соленое тесто. Для этого оставшиеся 100 грамм маргарина или сливочного масла маргарин перемешиваем с солью и добавляем муку, перетираем все в крошку.
Затем обильно смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и сначала высыпаем слой из сладкой крошки, далее идет слой из соленой крошки.
После выкладываем груши в сиропе (или ломтики свежей груши),
а сверху распределяем грушевое повидло.
Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «Выпечка» на 30 минут. Клапан отвода пара оставляем в открытом положении.
Мне очень понравился насыпной пирог в мультиварке, особенно сочетание слоеного и сладкого, очень необычно, но довольно вкусно.
Для того чтобы извлечь песочный пирог из чаши мультиварки, мне пришлось разрезать его на две части, так как я боялась, что при переворачивании вся начинка могла выпасть.
Украсила свой посыпкой из глазури. Всех приглашаю на чашечку чая с ароматной выпечкой!
Желаю вам приятного аппетита!
Этот рецепт в Записную книжку рецептов прислала Славяна, готовила она его в мультиварке скороварке Unit USP1020D (мощность мультиварки 900 Вт). Для мультиварки средней мощности, например, Панасоник, при 670 Вт время приготовления нужно увеличить до 60 минут.
Недорогой и несложный рецепт пирога может внезапно понадобиться каждой домашней хозяйке: такой пирог поможет организовать вечернее семейное чаепитие и пригодится, если в дом неожиданно нагрянут гости. Испечь пирог с повидлом в мультиварке можно, даже не выходя специально за продуктами: для этого почти всегда хватает того, что и так есть в холодильнике, поэтому многие говорят, что этот пирог является настоящей «палочкой-выручалочкой» для каждой современной хозяйки.
Пирог с клюквенным повидлом в мультиварке
Основным ингредиентом для такого пирога может стать любое повидло из кислых ягод или фруктов, но его вполне можно заменить и сладким вареньем или повидлом: такая выпечка будет не менее сытной и вкусной.Ингредиенты:
- повидло - 1 стак.;
- яйца - 2 шт.;
- мука - 2,5 стак.;
- сливочное масло размягченное - 100 гр;
- сахар - 0,5 стак.;
- разрыхлитель - 1 ч. л.
Как приготовить:
- В подходящей по размеру посудине взбить яйца, добавить к ним сахар и еще раз взбить.
- В яичную смесь поместить масло и смешать продукты в тесто.
- Муку смешать с разрыхлительным порошком.
- Соединить муку с яичной смесью и хорошо размешать ложкой.
- В результате должно выйти эластичное, мягкое тесто. Сделать из него комок, обвернуть пленкой и на часок отправить в холодильник.
- Разделить тесто приблизительно на две части, из одной сформировать в чаше дно будущего пирога, не забыв выложить небольшие бортики. Выложить в получившуюся чашку повидло, следя, чтобы оно не вылилось на дно.
- Оставшуюся часть теста разделить руками на небольшие куски и разложить сверху начинки. При желании, проще потереть его на большой терке и полученной крошкой посыпать верхнюю часть пирога.
- Печется этот пирог в программе «Выпечка» 80 минут.
- Когда работа программы закончится, чашу извлечь из мультиварки и поставить на доску, чтобы она немного остыла. Доставать пирог можно, когда края начнут сами отставать от формы.
Пирог с повидлом на кефире в мультиварке
Начинка кефирного пирога может быть любой, но если варенье или повидло слишком сладкое - то опытные кулинары рекомендуют немного уменьшить количество добавляемого в тесто сахара.Ингредиенты:
- повидло - 1 стак.;
- кефир - 250 гр;
- сахар - 100 гр;
- яйцо - 1 шт.;
- мука - 2 стак.;
- гашеная сода - 1 ч. л.
Как приготовить:
- Вылить повидло в миску и перемешать его с кефиром. Досыпать в смесь соду, дать тесту постоять около 10 минут, чтобы началась реакция соды с кефиром.
- Вбить в тесто яйцо и всыпать туда же муку.
- Замесить из всех компонентов жидкое тесто, как для оладьев. При желании можно добавить ванилин или ванильный сахар.
- Смазать внутреннюю часть чаши маслом и перелить туда тесто.
- Готовить пирог 65 минут в программе «Выпечка».
- Если за это время он пропечется недостаточно, время выпечки можно увеличить на 10-20 минут.
- Не следует доставать этот пирог слишком быстро, лучше дать ему немного настояться, достав чашу и поставив ее остывать.
Этот пирог покажется вкуснее, если подать его с ароматным травяным чаем или с кофе, сваренным со щепоткой корицы. Дети очень любят есть такие пироги, вместе с какао со сливками.
Пирог со сливовым повидлом в мультиварке
Вместо сливового повидла в этом рецепте можно использовать любое, но оно должно быть не очень густым и не жидким.
Ингредиенты:
- масло сливочное - 100 гр;
- мука - 3 стак.;
- яйца - 2 шт.;
- повидло сливовое - 1 стак.;
- сахар - 1 стак.;
- разрыхлитель - 1 ч. л.