Песочный пирог с мандаринами рецепт. Вкусные пироги и выпечка с мандаринами: лучшие рецепты

Сочный и сладкий мандарин можно легко применить в домашней выпечке. Такие блюда получатся очень вкусными и нежными, с насыщенным вкусом цитруса.

Слоеный пирог приготовить очень просто, для этого совершенно не обязательно замешивать собственное слоеное тесто, достаточно приобрести в магазине уже готовое, замороженное. Подойдет, как дрожжевое, так и без дрожжей.

Вам потребуется:

  • Слоеное тесто покупное – 0,5 кг. (любое)
  • Мандарины (сладкого сорта) – 3-4 шт.
  • Джем или варенье – 3-4 ст. л. (любое густое)
  • Сахар – 3-4 ст.л.
  • Сахарная пудра для декора готового пирога

Приготовление:

  • Возьмите форму для запекания и смажьте ее небольшим количеством масла.
  • Половину части теста (уже размороженного) раскатайте и уложите на дно формы, растянув по краям.
  • Тесто следует смазать джемом или не жидким вареньем. Предпочтительнее использовать яблочное.
  • Мандарины необходимо очистить и разделить на дольки. Дольки красиво укладываются поверх теста.
  • Дольки мандарина сверху посыпаются сахаром.
  • Вторую часть теста не следует сильно раскатывать, оставив толстый слой.
  • Ножом в пласте теста сделайте большое количество вертикальных надрезов.
  • Растяните надрезанный кусочек теста и накройте им дольки мандарина, зафиксируйте плотно края.
  • Отправьте пирог в духовку на 180-190 градусов.
  • Выпекается такой пирог не долго, не более 25 минут.
  • Украсьте готовую выпечку пудрой.
Выпечка из покупного слоеного магазинного теста с мандаринами

Творожный пирог с мандаринами: рецепт и фото

Вам пригодится:

  • Мука высшего сорта – 1 стакан (это 220-230 г., обязательно просеять через кулинарное сито).
  • Творог любой жирности – 600 г. (чем жирнее творог, тем пирог вкуснее).
  • Масло – 3 ст.л.
  • Яйцо – 3-4 шт. (в зависимости от размера)
  • Сахар – 100-120 г.
  • Разрыхлитель для выпечки – 1 пакетик
  • Мандарины – 0,5 кг.
  • Масло – 80-100 г. (сливочное жирностью не менее 73%).
  • Сметана – 170 г. (высокой жирности предпочтительней)

Приготовление:

  • Разотрите яйцо с небольшим количеством сахара
  • Потом добавьте в массу растительное масло.
  • Творог следует перетереть через кулинарное сито. Добавьте в яичную массу приблизительно 150 г. перетертого творога. Полученное тесто следует хорошо взбить миксером.
  • Потом постепенно подсыпайте маленькими порциями муку, добавьте пакетик разрыхлителя для выпечки.
  • Полученное тесто нужно тщательно замесить раскатать, уложив в форму для запекания (ее заранее необходимо маслом смазать).
  • Взбейте три белка с щепоткой соли и понемногу подбавляйте сахар, чтобы получилась пена.
  • Подбавляйте желтки.
  • Дальше в яичную массу следует добавить все сливочное масло, размягченное при комнатной температуре.
  • Не переставая взбивать, подбавляйте в массу сметану и творог перетертый через сито.
  • Мандарины следует очистить от кожуры и лишних перепонок. Дольки аккуратно выложите поверх творожного теста в форме.
  • Дольки заливаются творожным кремом
  • Запекается такой пирог очень долго на низких температурах. Только так он сможет стать мягким и нежным. Выпекание должно длиться приблизительно 50-60 минут, а температура не должна превышать 170-180 градусов.
Нежный мандариновый пирог

Песочный пирог с мандаринами: рецепт и фото

Вам пригодится:

  • Мука
  • Масло 73% — 100 г. (можно заменить на растительно-сливочную смесь).
  • Разрыхлитель для выпечки – 1 упаковка
  • Сахар – 120 г.
  • Яйцо – 3 шт. (крупные)
  • Мандарин – 0,5 кг (сладкого сорта)
  • Яблочный джем – 3 ст.л.
  • Пудра из сахара для декора

Приготовление:

  • Масло должно быть комнатной температуры.
  • Масло перемешивается с 2 яйцами.
  • Добавьте сахар и с помощью миксера взбейте массу.
  • Добавьте щепотку соли.
  • Тесто не должно липнуть, но будет эластичным
  • Часть теста отправьте в морозильник, другую следует раскатать.
  • Тесто следует промазать тонким слоем яблочного джема
  • Мандарины следует очистить и разложить дольками поверх джема.
  • Дольки мандарина посыпьте сахаром
  • Оставшееся тесто трется на крупной терке. Полученная крошка должна сыпаться прямо на дольки мандарин и покрывать их.
  • Форма отправляется в духовку. Пирог запекается быстро, 30 минут при температуре 180-190 градусов.


Мандариновый пирог с насыщенным вкусом цитруса

Заливной пирог с мандаринами: рецепт и фото

Вам пригодится:

  • Мука – 420 г. (высшего сорта и обязательно просеянная через кулинарное сито).
  • Масло сливочное 73% — 100 г.
  • Разрыхлитель для выпечки – 2 пакетика
  • Саха р – 100-150 г.
  • Яйцо – 3-4 шт. (крупные)
  • Мандарин – 0,5 кг (сладкого сорта)
  • Сметана – 100-120 г. (высокой жирности)
  • Ванилин – 1 пакетик (можно заменить на экстракт или ванильный сахар)

Приготовление :

  • Масло следует обязательно размягчить, оно должно быть комнатной температуры.
  • Масло отправляется в салатник, в котором тщательно перемешивается с 2 яйцами до однородной массы.
  • Добавьте приблизительно 100 г. сахара и с помощью миксера взбейте массу в пену.
  • Посолите массу, щепотки достаточно.
  • Постепенно маленькими порциями подбавляйте просеянную муку в тесто и тщательно перемешивайте.
  • Замесите эластичное тесто и дайте ему немножечко «отдохнуть» в холодильнике (20-30 минут).
  • Мандарины следует очистить от кожуры, пленок и перепонок.
  • Тесто следует раскатать и уложить в смазанную форму. Поверх теста выкладываются дольки мякоти мандарина.
  • Приготовьте заливку: смешайте 1-2 яйца со сметаной, 20 г. сахара (2 ст.л. с горкой), ванилином и примерно 20 г. муки.
  • Полученной заливкой следует залить мандариновые дольки.
  • Форма отправляется в духовку. Такой пирог запекается очень быстро, 30 минут при невысокой температуре 180-190 градусов будет достаточно.


Заливной пирог — вкусный десерт с нежным вкусом

Шарлотка с мандаринами: рецепт и фото

Вам пригодится:

  • Сахар – 1 стакан (220-230 г.)
  • Мука – 1 стакан (240-250 г.)
  • Яйцо – 4 шт. (крупные)
  • Мандарины – 3-4 шт. (сладкого сорта)
  • Разрыхлитель для выпечки – 1 пакетик

Приготовление :

  • Яйца взбиваются раздельно (белки от желтков, белки с сахаром).
  • Постепенно подбавляйте сахар, не переставая взбивать массу в пену.
  • Муку следует обязательно просеять и добавлять маленькими порциями в тесто вместе с пакетиком разрыхлителя.
  • Мандарины очищаются и разделяются на дольки
  • Форма немного смазывается маслом (любым)
  • Тесто налейте в форму (оно будет достаточно жидким), поверх теста окунайте в массу по дольке мандаринов, ока не выложите все.
  • Запекайте мандариновую шарлотку 40 минут при температуре 180-190 градусов.


Популярную «шарлотку» так же можно приготовить с мандаринами

Рецепт бисквита с мандаринами и шоколадом: рецепт, фото

Вам пригодится:

  • Мандарины – 4 шт. (сладкого сорта)
  • Мука высшего сорта – 300 г. (обязательно просеять через кулинарное сито).
  • Яйцо – 4 шт. (крупные)
  • Какао – 4 ст.л. (порошок)
  • Сахар – 250-300 г. (в зависимости от предпочитаемой сладости).

Приготовление :

  • Яйца следует взбить с сахаром, сначала белки, а потом постепенно подбавляя по одному желтку.
  • Добавьте в массу какао, не переставая перемешивать
  • Медленно всыпайте муку, тщательно перемешивая массу в однородное тесто.
  • Мандарины следует очистить от кожуры и перепонок.
  • Кусочки мандаринов отправляются в тесто
  • Тесто выливается в смазанную маслом форму и запекается 35-45 минут при температуре 190-200 г.


Необычный рецепт мандаринового кекса

Выпечка: слойки с мандаринами, рецепт и фото

Вам потребуется:

  • Готовое (магазинное) слоеное тесто – 250 г.
  • Мандарины – несколько шт. (сладкого сорта)
  • Мед – 3 ст.л.
  • Сахарная пудра – 2-3 ст.л.
  • Масло сливочное – 3 ст.л.
  • Сахар – 3-4 ст.л.

Приготовление:

  • Тесто разделяется на две части
  • Одна часть раскатывается и разрезается на ромбы или квадраты.
  • Из жидкого меда и талого масла готовится соус, которым смазываются квадратики.
  • Поверх соуса следует положить по три дольки мандаринов,посыпать их небольшим количеством сахара.
  • Вторая часть теста раскатывается, разрезается на аналогичные квадратики.
  • Мандарины покрываются слоем теста, фиксируются по краям. Слойки протыкаются вилкой несколько раз и отправляются в духовку при 190-200 градусах на 25 минут.
  • Готовые слоечки посыпаются пудрой


«Быстрые» домашние мандариновые слойки

Творожный кекс с мандаринами, как приготовить?

Вам потребуется:

  • Мука – 1 стакан (220-250 г.)
  • Мандарин – 3 шт. (сладкого сорта)
  • Мука жирная – 250-300 г.
  • Яйцо – 2-3 шт. (смотрите по густоте теста)
  • Разрыхлитель для выпечки – 1 пакетик
  • Сахар – (не менее 100 г.)
  • Корица – 0,5 ч.л.
  • Масло (не менее 73%) – 80-100 г. (можно заменить на спред).

Приготовление :

  • Яйца следует тщательно взбить с сахаром (желательно белки отдельно от желтков).
  • К яйцам постепенно подмешать талое масло, корицу, разрыхлитель и перетертый через сито творог.
  • Медленно подмешивайте муку, замешивая тесто.
  • Мандарины очищаются, удаляются лишние перепонки.
  • Мандарины добавляются в тесто
  • В смазанную форму отправляется тесто и запекается при температуре 190-200 градусов приблизительно 40 минут.


Домашние рецепты выпечки со свежими мандаринами

Рецепт кекса в мультиварке с мандаринами, фото

Вам потребуется:

  • Мука – 1 стакан с горкой (приблизительно 300 г.)
  • Яйцо – 2-3 шт. (в зависимости от размера)
  • Растительно-сливочная смесь – 100 г. (спред)
  • Сахар – по вкусу (не менее 50 г.)
  • Разрыхлитель для выпечки – 1 пакетик

Приготовление :

  • Яйцо разделяется и белок взбивается с сахаром в пену. Только потом можно постепенно добавлять желтки.
  • Спред заранее размягчите и тщательно смешайте с яйцами, разрыхлитель.
  • Очищенные дольки мандарина положите в чашу.
  • Внутри мультиварку смажьте любым маслом и залейте в нее тесто. Выпекайте кекс 40 минут в режиме «выпечка».

Видео: «Пирог с мандарином»

Для приготовления пирогов можно использовать не только традиционные фрукты, но и цитрусовые. Пироги с мандаринами придутся кстати не только на праздники, но и в обычные дни, когда захотелось чего-нибудь необычного и вкусного.

Мандарины в пироге сохраняют свою . Это отличный способ не только вкусно поесть, но и укрепить организм.

Классический мандариновый пирог

Очень вкусным, ароматным и сочным получается пирог с мандаринами. Использовать можно свежие цитрусовые и консервированные мандарины. Ниже написан простой и очень вкусный рецепт, а готовится такой пирог с мандаринами в духовке.

Тесто:

  • 100 г. сахара;
  • 400 г. муки;
  • пакетик разрыхлителя (20 г.);
  • масло – 200 г.;
  • 2 яйца;
  • сахар – 147 гр.

Начинка:

  • 12 мандаринов;
  • 120 г. сметаны;
  • 2 ч.л. ванилина;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. муки;
  • 12 ч. л. сахара.

Этапы приготовления:

  1. Масло с сахаром и яйцом хорошо смешайте и взбивайте.
  2. Смешанную с разрыхлителем муку просейте. Замесите тесто, которого должно получиться эластичным и мягким.
  3. На застеленную пергаментом форму выложите тесто и ровно распределите по поверхности, сделайте бортики высотой в 2 см. Форму с тестом на 30 минут положите в холод.
  4. Теперь время готовить начинку для пирога. Удалите с очищенных мандариновых долек пленку.
  5. Смешайте ванилин, сметану, муку и сахар. Тщательно перемешивайте, сахар должен раствориться.
  6. Красиво выложите на тесто дольки мандаринов и залейте приготовленным кремом.
  7. Пирог выпекайте 45 минут. Тесто готового пирога должно иметь золотистый оттенок, а начинка не должна растекаться. Остывший пирог выложите на блюдо.
  8. Смешайте корицу, пудру и тертый шоколад, посыпьте пирог.

Пирог «Мандариновые облака»

Если у вас дома много мандаринов и некуда их девать, используйте их для выпечки. Всем по душе придется пирог с мандаринами, рецепт с фото которого ниже подробно написан.

Тесто:

  • 2 ст. сахара;
  • 7 мандаринов;
  • 247 г муки;
  • 247 г масла сливочного;
  • 20 гр разрыхлителя;
  • 4 яйца;
  • ванилин.

Глазурь:

  • сок лимона;
  • 150 г пудры сахарной.

Тесто:

  • 390 г. муки;
  • 2 яйца;
  • 290 г. масла сливочного;
  • 2 ст. сахара.

Начинка пирога:

  • 7 мандаринов;
  • 600 г. творога;
  • 250 г. йогурта;
  • 1,5 стакана сахара;
  • корица;
  • 2 яйца;
  • пудра сахарная.

Поэтапное руководство:

  1. Перемешайте с яйцом, сахаром и мукой размягченное масло. Приготовьте тесто и положите его на час в холодильник.
  2. Сахар с творогом разотрите, добавьте в полученную массу йогурт и яйцо. Взбейте слегка массу блендером.
  3. Разделите на дольки очищенные мандарины, с которых уберите белые прожилки.
  4. Положите тесто в форму и сформируйте высокие бортики. Сверху залейте тесто творожной массой и выложите дольки мандаринов.
  5. Выпекайте пирог в течение 40 минут. Перемешайте корицу с пудрой и посыпьте остывший пирог.

Мандариновый творожный пирог получается очень вкусным и нежным. Можно использовать свежие ягоды для украшения.

Необычное сочетание яблок и мандаринов сделает пирог не только вкусным, но и добавит выпечке необычный аромат.

Если хочется побаловать себя и близких вкусным и ароматным десертом, обязательно приготовьте пирог с мандаринами! Рецепт простой в приготовлении и не отнимет у вас слишком много времени.

Пирог с мандаринами рецепт с фото пошагово

Тесто на мандариновый пирог готовится песочное с добавлением сливочного масла и сметаны. Цитрусовые для начинки не обязательно должны быть сладкие и крупные, ведь мы из них приготовим пюре и смешаем с сахаром. В качестве загустителя будем использовать крахмал. Крахмал не является обязательным ингредиентом, но добавить его все-таки следует, чтобы сделать начинку более густой. В противном случае она будет вытекать и приготрать.

Из очищенных мандаринов следует удалить все косточки. Если есть время и желание, то с долек можно снять кожицу. В этом случае начинка в пироге будет идеально однородной. В таком варианте пюре лучше дополнительно проварить несколько минут в сотейнике, а затем охладить и выкладывать на песочную основу.

Перед подачей к столу пирог с мандаринами следует остудить, а потом только нарезать на порции.
Специально для читателей сайта Хорошие рецепты расскажем и покажем:

как приготовить песочный мандариновый пирог

Ингредиенты:

  • мука пшеничная - 2 ст.;
  • масло сливочное - 120 г;
  • сметана - 250 г;
  • сода пищевая - 0,5 ч. л.

Ингредиенты для начинки:

  • мандарины - 2 шт.;
  • сахар - 1 ст.;
  • крахмал картофельный - 1 ст. л.

Процесс приготовления:

В глубокую миску необходимо отмерить сметану. Сразу же в нее всыпать пищевую соду.


Сливочное масло растопить на плите или при помощи микроволновки. Влить в сметану.


Постепенно всыпать в тесто просеянную муку.


Замесить быстрое песочное тесто, скатать его в комок и убрать на 15-20 минут в холодильник.


В чашу блендера сложить очищенные и разломленные на дольки мандарины, засыпать их сахаром и добавить картофельный крахмал.


Измельчить до однородной консистенции.


Форму для выпечки с бортами смазать кусочком сливочного масла. Отделить две трети теста и выложить им дно и бортики формы.


На тесто выложить мандариновую начинку.


Остатки теста раскатать скалкой и нарезать полосками. Уложить их крест-накрест поверх начинки. Если осталось неиспользованное при этом тесто, то из него можно вырезать любые фигурки и выложить их по периметру пирога. Например, украсить как на фото.


Выпекать следует в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.


Подавать такой пирог с мандаринами можно с любым напитком. Отлично сочетается с чаем и кофе. Хотя и с молоком тоже весьма неплох!


Простой мандариновый пирог специально для Хороших рецептов приготовила Марина.

Рецепты пирогов с цитрусами

пирог с мандаринами

4 часа

180 ккал

5 /5 (1 )

У многих из нас мандаринки ассоциируются исключительно с Новым Годом и праздничным столом. Обычно мы просто уминаем их за обе щеки и даже не думаем, что из них можно что-то приготовить.

Но есть чудесные рецепты десертов с мандаринами, которые испробованы уже не раз и принесли только удовольствие и радость тем, кто их готовил. Мандариновый пирог – один из них. Простой в приготовлении рецепт создает волшебный сказочный пирог, от запаха которого просто текут слюнки, а его вкус не оставляет равнодушным ни одного ребенка и взрослого.

Мандариновый торт

Кухонная посуда и техника: миксер, ложка, две миски, форма для торта, духовка.

Ингредиенты

Мука 100 г
Сахарная пудра 130 г
Ванилин 20 г
Яйца 3 шт.
Фанта 100 мл
Растительное масло 80 мл
Крахмал 100 г
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Консервированные мандарины 500 г
Сметана 400 г
Сливки 200 г
Корица 5 г

  1. Яйца, ванилин и сахарную пудру смешайте на высокой скорости миксера.

  2. Добавьте растительное масло и фанту и еще раз перемешайте.
  3. Вводите порциями муку и замешайте тесто с помощью миксера на первой скорости.

  4. Перелейте его в форму, предварительно застеленную пергаментом, и выпекайте полчаса при 175°.



  5. Смешайте сметану, ваниль и сахарную пудру на средней скорости. Сливки отдельно взбейте до пышности, а затем перемешайте со сметаной. Отставьте крем на время в сторону.

  6. На немного остывший корж выложите толстый слой из консервированных мандарин. Затем выложите весь крем и разровняйте. Оставьте торт в холодильнике на 3 часа.





Видео рецепта приготовления пирога

В этом видео девушка умело готовит очень аппетитный и красивый торт, который не стыдно подать к столу. Все свои действия она комментирует, поэтому вам будет легко за ней успевать и во всем хорошенько разобраться.

Фанта Торт | Пирог на фанте с мандаринами | Fantakuchen

Пирог на фанте с мандаринами
_______________
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ ПЕРВЫМ УВИДЕТЬ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!

https://i.ytimg.com/vi/t-0eN1tsFpU/sddefault.jpg

https://youtu.be/t-0eN1tsFpU

2016-03-15T13:43:54.000Z

Мандариновый пирог из свежих мандаринов

  • Время приготовления: 2,5 часа.
  • Количество порций: 7-8.
  • Кухонная посуда и техника : миска, сотейник, ложка, венчик, форма для пирога, духовка.

Ингредиенты

Последовательность приготовления


Видеорецепт приготовления пирога

В этом видео под красивую классическую музыку приготовлен мандариновый пирог, который представлен в рецепте с фото выше. Все разбито на шаги с комментариями, поэтому вам будет удобно и легко будет разобраться в этом рецепте.

Мандариновый пирог (рецепт тарта)

Рецепт тарта с мандариновым нежнейшим кремом на хрустящем тесте. Мандарины можно заменить любыми цитрусовыми.
Спасибо за лайк и подписку!
Давайте это приготовим!
Я Вконтакте: https://vk.com/id89671884

Мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCLQwFn8zBbOjUV1HwjvJuDw
Другие мои рецепты:
Шоколадный тарт http://www.youtube.com/watch?v=D2u2UmnNteg
Профитроли с сырной начинкой | Profiteroles with cheese filling https://www.youtube.com/watch?v=LNuGwiwWTPQ
Торт «Прага»| на основе ГОСТ рецепта https://www.youtube.com/watch?v=8pSka6dRNbw
Батончики Твикс (Twix) рецепт | как приготовить в домашних условиях https://www.youtube.com/watch?v=f0j3TkyhT1k
Сырные крекеры | Cheese crackers https://www.youtube.com/watch?v=BWqnu4NBLsM
Шоколадная глазурь для пирога, торта, пирожных, печенья https://www.youtube.com/watch?v=MvB_Db6nZUU
Мега шоколадный пирог с кокосовыми «сердечками» https://www.youtube.com/watch?v=kH4bLGOVUug
Торт кокосово-банановый (261 ккал/100 гр) https://www.youtube.com/watch?v=mVb7-zgNCrY
Бисквит. Упрощенный вариант классического бисквита. https://www.youtube.com/watch?v=KSzmWguwCMs&feature=iv&src_vid=mVb7-zgNCrY&annotation_id=annotation_3740889009
Печенье праздничное |Новогодний рецепт| https://www.youtube.com/watch?v=LsX93nhuMHQ
Селедка под шубой «Елочка» |Новогодний рецепт| https://www.youtube.com/watch?v=pZpTnc2rAew
Домашние конфеты «Рафаэлло»(Raffaello) https://www.youtube.com/watch?v=WoTUl7ypBBE
Кейк попсы|Cake pops https://www.youtube.com/watch?v=PsxVH-yq8mg
Шоколадная/чайная колбаса. +расчет калорийности https://www.youtube.com/watch?v=htxiSrZAkXk

Композиция «Brandenburg Concerto No4-1 BWV1049 — Classical Whimsical» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100303.
Исполнитель: http://incompetech.com/ использовать цукаты или желейные конфеты, чтобы сделать красивый праздничный десерт.

  • Если у вас нет соковыжималки, раздавите пару мандаринок толкушкой, которую используют для пюре, а затем процедите сок через марлю.
  • Чтобы получить цедру с мандарина, просто натрите ее на терке.
  • Не тяните с раскатыванием теста: оно быстро обветривается, становится сухим и тугим.

С чем подавать пирог

Мандариновый пирог – отличный десерт для чаепития. Заварите зеленый чай с мелиссой и мятой, сладкий фруктовый чай или обычный черный – все они отлично подходят к пирогу.

Также сладкий пирог приятно выделяется на фоне горьковатого привкуса кофе во всех его вариациях. Детям же можно подать пирог с теплым молоком, а если они его не любят, то сварить какао на его основе. Гармоничным сочетанием также является обычный сок, компот или сладкий напиток с кусочком теплого пирога.

Другие варианты

Если вам понравится этот пирог, то вы точно не сможете устоять перед , который также прост в приготовлении, но очень сочный и ароматный, благодаря большому количеству сока.

Интересное сочетание сладкого и кислого получается при приготовлении и настоящим ценителям такой десерт точно придется по душе. Если забыть о цитрусовых, то одним из моих любимых пирогов, который можно приготовить круглый год, является – сладкий, сочный и быстрый в приготовлении.

Еще один классный и не самый обычный вариант – это , который хоть и не сложный в приготовлении, зато не менее интересный, чем его название. Попробуйте приготовить хотя бы один из них и вам захочется пробовать новые рецепты снова и снова.

У вас получился пирог? Все удалось с первого раза? Если у вас есть какие-то вопросы, то задайте их в комментариях, и мы вместе решим вашу проблему.

Сегодня я решила приготовить пирог. Так как яблок дома не оказалось, я решила заменить их мандаринами, запасы которых были в достатке.

Рецепт, который я использовала, весьма напоминает рецепт обычной шарлотки. В итоге получился очень вкусная выпечка . А главное – пирог легкий в приготовлении. Итак, обо всем по порядку.

Для приготовления мандаринового пирога нам понадобятся такие продукты.

Для теста:

    сахар – 350 грамм (так как мандарины взяла кислые, поэтому и сахара не пожалела)

Для начинки:
- мандарины – 5 штук, можно и больше

Время приготовления – 1 час 15 минут.

Сложность – очень легко.

Краткая версия приготовления:

    Взбейте сахар с яйцами до получения однородной массы.

    В полученную смесь постепенно введите муку, все тщательно перемешивая.

    Мандарины почистите, уберите белые жилки, разделите на дольки и порежьте кусочками. Добавьте их в тесто, перемешайте.

    Форму для пирога смажьте сливочным или растительным маслом, положите в нее тесто, разровняйте.

    Выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 1 час.

Процесс приготовления пирога

Для начала подготовим тесто для нашего пирога. Для этого возьмем миску, в которую насыплем сахар и вобьем три яйца.
Взобьем эти ингредиенты при помощи миксера. Будем продолжать взбивать до тех пор, пока не получим однородную массу.
После того, как яйца и сахар доведены до нужной консистенции, начинаем понемногу добавлять муку и продолжать взбивать. Использовав всю муку, и приготовив тесто, еще раз тщательно его перемешаем.
Готовое тесто отставляем в сторону.
Теперь пришло время заняться мандаринами. Сначала очищаем мандарины от шкурки. По возможности убираем белые жилки. После чего разделяем мандарины на дольки и режем на небольшие кусочки.
Вводим сочную мандариновую смесь в наше тесто. Все хорошо перемешиваем.
Теперь берем подходящую форму (я взяла форму для кекса), смазываем ее растительным или сливочным маслом. Выкладываем наше тесто с мандаринами в форму. Разравниваем при помощи ложки.
Затем отправляем наш пирог в духовку на один час. Духовку нужно предварительно прогреть до 180 градусов (температура духовки не должна превышать 180 градусов).

По истечении часа, достаем пирог из духовки, даем немного остыть, и выкладываем на блюдо.
Завариваем вкусный чай, режем пирог на кусочки и подаем к столу.
Пирог получился очень вкусным и ароматным. Хотя я немного переживала по поводу кислых мандарин. Боялась, что пирог получится кислым, поэтому и сахара я добавила немного больше. Но переживала я зря. Пирог вышел сладким с нотками освежающей кислинки. Мое семейство осталось довольным приготовленным мандариновым десертом.

И я рада тому, что эксперимент с кислыми фруктами прошел успешно, и в его результате получился такой простой в приготовлении и вкусный пирог.

Всем приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в ,