Нежные медовые оладьи: простой и вкусный рецепт. Медовые оладьи Оладьи на молоке с медом

Как приготовить рецепт оладьев с медом - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Рецепты Выпечка Оладьи Интернациональная кухня

В кулинарную книгу

    масло растительное

    разрыхлитель

    1 щепотка

    • Молоко

    Приготовление:

    • Перемешать соль, муку и разрыхлитель. Отдельно в емкости смешать мед (жидкий), яйца, растительное масло и молоко, все взбить. Смесь с молоком и медом перелить в муку и хорошо помешать, чтобы разбить все комки. Выпекать оладьи медовые с обеих сторон на разогретой сковородке.

    Фотографии кулинаров

    Добавить свою фотографию

    В кулинарную книгу3

    • Завтрак
    • Интернациональная кухня
    • Оладьи на молоке
    • Полдник
    • Простые на каждый день
    • Семейный ужин
    • Сытный завтрак

    Оладьи на молоке

    Творожно-черничные оладьи
    Медовые оладушки на молоке
    Полезные овсяные оладьи с яблоком на завтрак
    Оладьи из творога и манки с бананом

    Сытный завтрак

    Слойки с ветчиной, сулугуни и зеленью
    Слоеные палочки с сосисками, сыром и кунжутом
    Очень простые сырники на завтрак
    Блинчики с грибами и луком на завтрак

    Кухни мира

    Интернациональная кухня

    Дрожжевые улитки с колбасой
    Печенье шоколадное «Комфорт»
    Шоколадное печенье с грецким орехом, без муки
    Печенье овсяное с орехом и фруктами
    Мексиканские картофельные лепешки с ветчиной и сыром
    Хрустящие сырные крекеры по-домашнему
    Нежный пирог на кефире со сливами
    Простое хрустящее овсяное печенье

    Простые на каждый день

    Булочки «Синнабон» с корицей и творожной глазурью
    Салат «Осенний» из квашенной капусты, лука и картофеля
    Салат из баклажанов с маринованным луком и яйцами
    Гречка с фаршем, овощами и томатной пастой

    Семейный ужин

    Макароны с помидорами и чесноком под сыром
    Слоеный салат «Гранатовый браслет» с корейской морковью
    Ленивые пельмени под овощным соусом в духовке
    Запеченная скумбрия со специями и лимоном

    Комментариев пока нет. Ваш будет первым

    В этой статье мы научим вас, как приготовить вкуснейшие оладьи с медом на завтрак. Рецепт простой, но очень вкусный. Готовьте с удовольствием.

    Моя мама посоветовала мне приготовить эти медовые оладьи.

    Рецепт их приготовления, она не так давно узнала от своей подруги, и уже готовила их не раз. По её словам, они просто божественно вкусные и готовятся на одном дыхании.

    И, правда, все мамины слова подтвердились, оладьи медовые это просто нечто!

    Обязательно попробуйте эту вкуснятину, тем более готовить ее очень просто, а еще и быстро!

    Оладьи с медом - рецепт приготовления с фото

    Ингредиенты

    • куриное яйцо,
    • столовая ложка меда (можно и пару добавить),
    • ½ чайной ложки соды,
    • 75 миллилитров молока,
    • 150 грамм просеянной муки,
    • 1 столовая ложка сахарного песка

    Последовательность приготовления

    Ножом разбиваю по центру яйцо, и руками рассоединив скорлупу в разные стороны, вбиваю в миску.

    К нему всыпаю сахарный песок, вливаю жидкий мед.

    Затем молоко.

    Теперь соду.

    Все компоненты перемешиваю.

    В завершение всыпаю муку. Теперь очень хорошо все перемешиваю. Как бы немного разбивая массу. На данном этапе важно добиться того, чтобы в тесте не было комков.

    Затем на сковороде с добавлением пару столовых ложек растительного масла жарю все оладью.

    Вот такие медовые оладьи вышли!

    Подавайте их с медом и стаканом домашнего молока.

    Оладьи с медом - видео рецепт приготовления

    Приятного аппетита!

    Еще больше вкусных рецептов приготовления оладьев, смотрите здесь

    Вкусные оладьи с мёдом . Пошаговый рецепт приготовления с фото - оладьи на молоке. На заметку: Особенно полезным является гречишный и липовый мед.

    Готовим оладьи с мёдом

    Оладьи с медом рецепт

    Оладьи с мёдом

    Тип блюда: Выпечка

    Кухня: Русская

    Время на подготовку:

    Время приготовления: 3 Часа 15 Мин

    Общее время: 3 Часа 15 Мин

    • 400 г – муки,
    • 0,8 л – молока,
    • 20 г – дрожжей,
    • 1 яйцо,
    • 2 столовые ложки – сахара,
    • 50 г – растительного масла для жарки,
    • 50 г – меда,
    • соль.
  1. Растворить в небольшом количестве теплого молока дрожжи и 1 столовую ложку сахара, добавить немного муки и перемешать. Когда смесь поднимется, вбить яйцо и долить оставшееся молоко.
  2. Добавить в тесто оставшийся сахар и немного соли.
  3. Досыпать остальную муку и тщательно вымесить до однородной массы. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. Оставить его для подъема в теплом месте на 2 – 2,5 часа.
  4. Готовое тесто обмять и выпечь оладьи на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла.
  5. Перед подачей на стол оладьи сложить в глубокую миску, полить медом и встряхнуть.

Бывает, иногда хочется чего-нибудь сладкого, а выходить из дома и идти в магазин совсем не хочется. Вот поэтому я и приготовила оладьи с медом вместо сахара, так как хотелось приготовить к тому же еще и что-нибудь полезное. А как мы знаем, белый сахар и белая пшеничная мука совсем не полезные продукты. Исключите из своего рациона хотя бы на один месяц эти два продукта, и вы сразу же увидите результат. Вы похудеете и станете здоровее. При этом похудение происходит естественным образом и не наносит вреда организму. А о целебных и полезных свойствах натурального мёда написано очень много. Поэтому замените сахар мёдом, и вы обеспечите себе и вашей семье частичку здорового питания.

Ингредиенты

  • - мёд 70 г
  • - мука ржаная 100 г
  • - мука пшеничная 100 г
  • - яйцо 1 шт
  • - сок яблочный 50 г
  • - ванилин 2 г
  • - сода пищевая 1 ч ложка

Приготовление

Мы купили много мёда в этом году потому, что сказали, что он натуральный. То есть его ни с чем не разбавляли и не смешивали. И думается мне, что это правда! Потому, что этот мёд имеет более насыщенный вкус и аромат, чем я привыкла, когда покупаю в магазине или еще где-нибудь. Он стоит в холодильнике уже около месяца и не засахаривается. Он просто загустел и затвердел. Вот поэтому я и решила приготовить такие пышные оладьи с медом. А пышными они получаются за счет добавления соды. Я растопила необходимое количество мёда в микроволновке и добавила в него соду. Когда я начала перемешивать мед с содой, то эта смесь сразу же начала увеличиваться в размере, пузыриться и стала белой.

Затем я переложила белый мёд в большую чашу, в которой удобно перемешивать, добавила в неё одно куриное яйцо и яблочный сок. Тщательно взбила эту смесь до однородной массы и начала добавлять в эту чашу два вида муки, ванилин и дальше смешивать тесто на оладьи на меду. Можно было конечно совсем исключить пшеничную муку и готовить оладьи с добавлением мёда исключительно на ржаной муке. Но без добавления пшеничной муки ничего не жариться на сковороде. Оладьи из ржаной муки без добавления белой пшеничной муки будут прилипать ко дну сковороды во время жарки и плохо жариться.

Приготовить ржаные оладьи с мёдом можно и на воде, добавив вместо яблочного сока в тесто на оладушки с мёдом стакан чистой питьевой воды. Обжаренные на сковороде на растительном масле ржаные оладьи на воде с медом получаться все равно вкусными. Весь вкус в этих оладьях даёт мед, а сок придает нотку другого привкуса. Вы можете вместо яблочного сока добавить еще виноградный сок. Другие сорта соков, такие как апельсиновый, ананасовый или мульти фруктовый тоже конечно можно добавить в тесто, но они будут перебивать вкус мёда, и соответственно вкус оладий. Жарить оладьи из ржаной муки на воде или на виноградном или на яблочном соке нужно с обеих сторон до образования красивой румяной корочки.









Быстрый, вкусный и сытный завтрак - нежные медовые оладьи. Как приготовить это лакомство, чтобы насытить организм, читайте в данном материале.
Содержание рецепта:

Что может быть вкуснее и проще, чем приготовить нежные медовые оладьи на скорую руку. Лакомые, пышные и мягкие оладушки быстрее улетят с тарелки, чем на нее попадут. На быстрый завтрак лучшего блюда не придумаешь. Ароматные оладьи утром доставят массу удовольствия и приятных ощущений, они придадут хорошее настроение и зарядят энергией на весь день. Это блюдо одновременно вкусное и полезно для организма. Поскольку в состав входят мед и кефир, которые содержат в себе множество необходимых человеку углеводов, белков, насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, витаминов и минералов.

Готовые золотистые, ароматные и пушистые оладушки, имеют неимоверно нежную губчатую текстуру, благодаря которой они замечательно впитывают сиропы, мед или прочие добавки. Медовый оттенок теста прекрасно сочетается с любым соусом. Для их жарки используется абсолютный минимум масла, что делает кушанье не особо жирным и калорийным. Но прежде чем перейти к рецепту, открою несколько секретов, чтобы вы взяли их на заметку. Во-первых, если добавите в тесто много муки, то оладьи получатся более пышными, но плотные. Второе, добавив муки меньше, оладьи получатся плоскими, но очень нежными и тающими во рту. Поэтому муку добавляйте, руководствуясь своим вкусом и желаемым результатом. Третий постулат - кефир. Он пойдёт даже прокисший. Причем, чем он будет кислее, тем вкуснее получатся оладьи. Перед началом приготовления его следует обязательно нагреть, чтобы сода могла погасить содержащуюся в кисломолочном продукте кислоту, что хорошо разрыхлит тесто.

  • Калорийность на 100 г - 170 ккал.
  • Количество порций - 15-18 шт.
  • Время приготовления - 30 минут

Ингредиенты:

  • Мука - 1 ст. (для жидкого теста), 1,5 ст. (для теста гуще)
  • Яйца - 1 шт.
  • Пищевая сода - 0,5 ч.л.
  • Растительное масло - для жарки
  • Мед - 3 ст.л.
  • Кефир - 1 ст.

Пошаговое приготовление нежных медовых оладий, рецепт с фото:


1. Кефир заранее достаньте из холодильника или нагрейте до комнатной температуры при помощи микроволновой печи. Влейте кисломолочный продукт в миску для готовки и добавьте яйцо, которое также должно быть комнатной температуры, чтобы не охладить кефир.


2. Вымешайте жидкие составляющие и положите мед, который хорошо вымешайте до полного растворения.


3. Насыпьте муку перемешанную с содой. Ее желательно просеять через сито, чтобы она обогатилась кислородом.


4. Тесто вымешайте до однородности, чтобы в нем не было комочков. По необходимости можете в тесто насыпать еще муки, ели хотите, чтобы оладьи были высокими.


5. Сковороду установите на плиту, налейте растительное масло и нагрейте до комнатной температуры. Столовой ложкой берите порцию теста и наливайте его на сковороду. Тесто будет растекаться по кругу, поэтому наливайте его на небольшом расстоянии друг от друга.


6. На среднем огне обжарьте оладушки до золотистого цвета и переверните их на другую сторону. Доведите их до готовности в течении 1-1,5 минуты и снимайте сковороду с плиты. Готовые горячие медовые оладушки сервируйте к столу с пылу жару прямо со сковороды. Сервируйте их с любыми топингами и соусами.

Мед – один из тех продуктов, которые не только очень полезные, но еще и вкусные. Его широко применяют в кулинарии, блюда из него обладают особым вкусом. Сегодня мы предлагаем вам приготовить медовые оладушки.

Оладьи медовые – рецепт

Ингредиенты:

  • мука – 400 г;
  • кефир – 800 мл;
  • яйца – 4 шт.;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • мед – 4 ст. ложки;
  • соль – щепотка.

Приготовление

Муку просеиваем, добавляем соду и соль. Белки отделяем от желтков. Желтки смешиваем с кефиром, добавляем мед, вымешиваем. В полученную смесь вводим муку. Теперь белки хорошо взбиваем миксером, добавляем в тесто. Масса должна получиться консистенции густой сметаны. На сковороде разогреваем подсолнечное масло, ложкой выкладываем оладьи и обжариваем до румяной корочки. При этом желательно сначала обжарить на сильном огне с одной стороны, потом перевернуть, огонь уменьшить и протомить под крышкой до готовности. Подавать со сметаной.

Оладьи на дрожжах с медом

Ингредиенты:

  • мука – 550 г;
  • молоко топленое – 400 мл;
  • яйца – 3 шт.;
  • дрожжи свежие – 30 г;
  • мед – 2 ст. ложки;
  • соль – щепотка;
  • свежая клубника – 200 г;
  • сметана – 200 г;
  • сахар – 3 ч. ложки.

Приготовление

Дрожжи разводим в 100 г теплого молока и оставляем на 20 минут. Желтки отделяем от белков, в подогретое молоко добавляем желтки, соль. Теперь вводим подошедшие дрожжи, добавляем просеянную муку, мед и соль. Взбитые белки потихоньку вводим в тесто. Оставляем его на 30 минут подходить. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем оладушки. Клубнику с сахаром взбиваем со сметаной. Несколько ягод оставляем для украшения. Полученным соусом поливаем медовые оладьи, украшаем дольками клубники и подаем к столу.

Совет: в тесто желательно добавлять жидкий мед, если он загустел и засахарился, растопите его на водяной бане или же в микроволновке.