Согласно ГОСТ 5964–93, этиловый спирт – органическое вещество, относящееся к категории простых спиртов. Эта бесцветная жидкость имеет резкий запах и характерный жгучий вкус. Содержится в составе алкогольных напитков и разрешена к применению внутрь в малых количествах. Прием в больших дозах наносит значительный вред здоровью человека.

Что такое этиловый спирт?

Химическое название вещества – этанол, формула – С2Н5(ОН). В обычных условиях находится в жидком состоянии. Закипает при температуре +78 градусов, а замерзает при –114 градусах. Легко смешивается с водой, глицерином, некоторыми маслами, бензолом. Вещество летучее и огнеопасное, поэтому хранить его нужно в плотно закрытых емкостях вдали от источников возгорания.

Этанол хорошо растворяет другие вещества. Он способен коагулировать белок, поэтому легко убивает большинство патогенных микроорганизмов. Обладает психотропными свойствами. В высоких дозах очень токсичен.

В зависимости от содержащихся примесей этиловый спирт может быть ректифицированным или денатурированным. В первом случае вещество проходит специальную очистку и не имеет посторонних ингредиентов. Второй вид этанола содержит примеси, которые делают его непригодным для питья, но позволяют использовать в технических целях.

Средство применяется во многих отраслях:

1. В медицине – как сильный антисептик.
2. В пищевой промышленности.
3. В парфюмерии и косметологии.
4. В химическом производстве при изготовлении сложных органических веществ.
5. Иногда используется в качестве топлива.

В пищевой промышленности этанол применяется для изготовления алкогольных напитков. С этой целью используется специально очищенный пищевой спирт. Мизерные количества обнаруживаются в напитках, полученных брожением – кумысе, квасе, кефире и пр.

Отличия этанола и метанола

Этиловый спирт очень легко спутать с метиловым. Такие ошибки часто приводят к трагическим последствиям, так как метиловый спирт или метанол – сильный яд. Его используют только в промышленных целях при изготовлении формальдегида и растворителей. При работе с веществом нужно соблюдать технику безопасности. Употреблять внутрь метанол категорически запрещается – это может привести к тяжелому отравлению вплоть до летального исхода.

Оба вещества в обычных условиях выглядят как прозрачная бесцветная жидкость. Чтобы отличить метанол от этанола, можно провести несколько несложных тестов.

Наливают немного спирта в любую емкость и поджигают. Если нет подходящей посуды, смачивают в растворе ватную палочку и подносят к пламени. Этиловый спирт горит ярким синим огнем, а метиловый – зеленым.

Более простой и безопасный способ – проба с картофелем. Средний корнеплод чистят, моют и разрезают пополам. Кусочки овоща кладут в банку со спиртом на 3–5 часов. По истечении этого времени этанол не изменит своего цвета, а метанол приобретет розовую окраску.

В сосуд с жидкостью можно добавить немного пищевой соды. В смеси с этанолом порошок пожелтеет и выпадет в осадок. Метиловый спирт полностью растворяет соду. Кроме того, можно провести пробу с марганцовкой. Если несколько крупинок бросить в этиловый спирт, никаких изменений не произойдет. В соединении с метанолом перманганат калия будет пузыриться и шипеть.

Если есть промышленный термометр, можно измерить температуру кипения жидкостей. Для этанола она составит 80 градусов, а для метанола – 60 градусов.

Можно ли пить медицинский спирт?

Спирт, применяемый в медицинских целях, допускается употреблять внутрь в минимальных количествах. Его используют для создания лекарственных настоек. Однако если пить его в неразбавленном виде, вещество может сильно навредить здоровью. Этанол оказывает влияние на все органы и системы человека:

1. Под влиянием небольшой дозы развиваются возбуждение и эйфория, снижается концентрация внимания.
2. В большом количестве алкоголь угнетает нервную систему – нарушаются речь, поведение, происходит кратковременная потеря памяти.
3. Попадая в организм, этанол нарушает энергетические процессы в клетках миокарда, вызывает их гипоксию.
4. При приеме алкоголя артериальное давление сначала снижается, затем резко поднимается, человек при этом ощущает жар и прилив крови к голове.
5. Проникая в печень, этанол расщепляется, образуя ацетальдегид. Продукты распада токсичны и разрушают клетки печени и поджелудочной железы.
6. У мужчин под влиянием алкоголя снижается выработка половых гормонов, страдает либидо. Уменьшается количество сперматозоидов.

Препарат с концентрацией 96% для наружного применения оказывает раздражающее, вяжущее и дубящее действия. Этиловый спирт 70 % обладает выраженным антибактериальным эффектом.

Пить этанол 95–96% крепости в чистом виде опасно для здоровья. Максимально допустимая концентрация при употреблении внутрь – 40%.

Как безопасно пить: виды напитков

В мире насчитывается более 100 видов напитков, содержащих алкоголь. Все они различны по вкусу и крепости. Получать их можно с помощью брожения или дистилляции. В роли компонентов для приготовления выступают фрукты, ягоды или злаковые культуры.

По крепости все напитки делятся на 3 вида:

• слабоалкогольные;
• средней крепости;
• крепкие.

К категории слабых относятся напитки, крепость которых не превышает 8 процентов. В эту группу входят пиво, сидр, некоторые национальные напитки – перри, айсвайн, ханди и пр. В домашних условиях готовят брагу – она получается в результате брожения овощей или фруктов.

Слабоалкогольные напитки легко усваиваются организмом. В малых дозах пить их относительно безопасно. Однако чрезмерное количество может вызвать тяжелое отравление и похмельный синдром.

К напиткам средней крепости относятся те, которые содержат от 9 до 30 % этанола. В эту группу входят разные виды фруктовых и ягодных вин с добавлением специй – портвейн, мадера, херес, токай, вермут и пр. Оптимальная концентрация спирта в таких напитках – 20 %. Эти алкогольные продукты опасны для здоровья в больших количествах. В домашних условиях готовят вина, настойки, ликеры.

Крепкими считаются продукты с содержанием этанола от 30 до 80 %. К ним относятся водка, коньяк, ром, бренди, джин, текила и некоторые другие.

Российскими медиками были проведены исследования допустимой нормы алкоголя. Согласно полученным результатам, для мужчин безопасным количеством считаются 50 мл водки в сутки, или 250 мл вина, или 500 мл пива. Для женщин разрешенной мерой являются 30 мл водки, 150 мл вина или 330 мл пива. Разумеется, выпить эту дозу без вреда для здоровья можно не чаще 1–2 раз в неделю.

Вред и последствия

Употребление этилового спирта в больших количествах наносит вред организму:

1. Длительный прием больших доз этанола приводит к развитию слабоумия и деградации личности.
2. Злоупотребление этиловым спиртом приводит к развитию алкогольной кардиомиопатии и жировой дистрофии сердца.
3. Под действием алкоголя нарушается регуляция тонуса сосудов, повышается риск инфаркта и инсульта.
4. Неразбавленный спирт может вызвать сильный ожог слизистых оболочек полости рта и пищеварительного тракта.
5. Под влиянием токсических продуктов развивается алкогольный гепатит, цирроз печени.
6. Алкоголь разрушает клетки поджелудочной железы, вызывая панкреатит и панкреанекроз.

Смертельной дозой чистого этанола считаются 300 мл. Данные рассчитаны для непьющего мужчины массой тела около 70 кг. Суррогатов алкоголя достаточно выпить гораздо меньше – всего 100–150 мл.

Таблица: Летальная доза разных видов спиртных напитков

Отравление от этилового спирта

Вероятность отравления и степень его тяжести зависят от возраста человека, пола, веса и индивидуальных особенностей организма. Важное значение имеют количество и качество алкоголя, а также пищи, съеденной вместе со спиртным.

Равномерная концентрация этанола во всем организме наступает через 1–3 часа после приема. Одно и то же количество спиртного, выпитое за разный отрезок времени, влияет на человека по-разному. Если мужчина выпьет бутылку водки за 5–6 часов, это приведет к стойкому опьянению. Это же количество, принятое за 1–3 часа, вызовет тяжелое отравление. Острая интоксикация наступает, если в организме оказывается 100 мл чистого этанола.

Чтобы избежать отравления, лучше всего полностью отказаться от приема спиртного. Если же это невозможно, алкогольные напитки нужно употреблять правильно:

1. Приобретать спиртное только в надежных местах, проверять срок годности и наличие акцизной марки.
2. Если алкогольный напиток имеет необычный вкус и запах, в нем могут содержаться посторонние примеси. От такого спиртного лучше отказаться.
3. К продуктам домашнего производства нужно относиться с осторожностью.
4. Нельзя смешивать сорта напитков с разной крепостью.
5. Не рекомендуется употреблять спиртное натощак.
6. Запрещается пить алкоголь вместе с лекарствами.

При употреблении важно наблюдать за своим состоянием. Если появляются головокружение, тошнота и другие симптомы, дальнейший прием алкоголя нужно прекратить.

Первая помощь при отравлении алкоголем может быть оказана самостоятельно. Прежде всего пострадавшему нужно дать выпить 1 литр воды с добавлением столовой ложки соли или чайной ложки соды. Затем надавливают на корень языка, чтобы вызвать рвоту. Промывать желудок нужно до тех пор, пока в рвотных массах не останется только чистая вода.

Для выведения токсинов из организма дают выпить сорбенты – Активированный уголь, Энтеросгель и пр. При сильном ознобе пациента согревают одеялом или пледом. От головной боли поможет холодный влажный компресс на затылок.

Если пациент находится без сознания, его необходимо повернуть набок, чтобы человек не захлебнулся рвотными массами. При тяжелом отравлении немедленно вызывают бригаду скорой помощи. Таких пациентов помещают в стационар, где проводят дезинтоксикационную и симптоматическую терапию.

Тест: Проверь совместимость своего лекарства с алкоголем

Введите в строку поиска название препарата и узнайте насколько он совместим с алкоголем

Свойства и вкус таких напитков, как виски или водка, известны львиной доле взрослого населения. Однако многих из нас могут ввести в ступор всевозможные химические названия - «метанол», «этанол» или «спирт этиловый». Можно ли пить эти жидкости? Если да, то в чем их разница, какими могут быть негативные последствия их употребления?

Можно. В разумных пределах. Многие слышали рассказы о том, что употребление чистого этилового спирта не раз являлось причиной серьезных отравлений, потери зрения и даже смерти. На самом деле, страшные истории не имеют никакого отношения именно к этому продукту. Скорее всего, употреблялось что-то другое. Из этанола производится водка путем разбавления его водой - этой информации достаточно, чтобы понять, что абсолютным ядом это вещество не является.

Тем не менее, ответ на вопрос, можно ли употреблять этиловый спирт, зависит от наличия противопоказаний, к которым относятся:

• индивидуальная непереносимость, аллергические реакции;
• возраст до 18 лет;
• беременность и кормление;
• болезни ЖКТ, сердца, сосудов;
• проблемы с психикой;
• другие противопоказания, имеющие отношение к употреблению любых алкогольных напитков.

Чтобы понять, что представляет собой этиловый спирт - этанол, можно ли пить его и в каких количествах, следует в общих чертах знать о том, как он производится. Это вещество получают методом дистилляции из пищевых продуктов (чаще всего из фруктов, картофеля, зерновых культур и другого сырья растительного происхождения).

Спирт этанол является самой распространенной основой для производства алкогольных напитков, медицинских антисептиков. Медицинский спирт - это стопроцентный этанол. Разница между этим продуктом и пищевым этиловым заключается в еще большей чистоте (отсутствии примесей). И его принимать внутрь тоже можно. Однако, если употреблять этанол в чистом виде (96-100%) без предварительного разведения с водой, с непривычки можно обжечь горло и ротовую полость. А опьянение может стать мгновенным, и оно будет в 2,5 раза сильнее, чем от классической водки.

Опасное сходство

Говоря о токсичности этанола, его чаще всего путают с двумя другими видами веществ, которые органическая химия тоже относит к категории «спирты». Это:

• метанол - технический спирт, который является мощным ядом. Даже 100 мл этой жидкости вызывает моментальное отравление и неизбежный летальный исход. В редких случаях человека удается спасти, но в основном метанол успевает поразить большую часть органов, в том числе мозг. Раньше на производстве не раз происходили случаи, когда технический спирт употребляли вместо этилового, что приводило к плачевным последствиям. По внешним признакам и запаху их действительно сложно отличить друг от друга. Поэтому, прежде чем употреблять спирт, необходимо исключить вероятность того, что это метанол;
• пропанол. У него тоже нет внешних отличий от этанола. Он гораздо менее токсичен, чем метиловый спирт. Используется преимущественно в качестве растворителя. В обычной жизни встречается в чистом виде очень редко. Что касается возможного отравления организма, оно не исключено, это зависит от индивидуальных особенностей.

По поводу вреда алкоголя говорят многое. Существует мнение, что лучше выпить чистый медицинский спирт (этанол), предварительно разбавив его с водой, чем отдавать предпочтение «химическим» винам, портвейнам и даже водке, которую тоже часто подделывают. Возможно, так и есть, однако есть несколько «но».

Во-первых, чистый спирт (даже с добавлением воды) особо приятным вкусом не отличается. Более того, пить его практически невозможно. А если воды взять недостаточно, то он сильно раздражает горло и рот. Во-вторых, этанол без примесей найти очень непросто, разве что только попросить у знакомого врача.

Проверка качества

Для того чтобы уберечь себя от покупки поддельного спирта, следует приобретать его только в проверенных источниках. Для самостоятельной «экспертизы» можно провести ряд экспериментов.

• Берем чистую воду и имеющийся у нас продукт в соотношении 1:1. Быстро полощем рот смесью и выплевываем. Есть привкус пластмассы - спирт некачественный (с примесями, возможно, токсичными).
• Делаем слабый раствор марганцовки в воде. Добавляем его к спирту (1:3). Через 5 минут проверяем цвет смеси - хороший спирт должен окраситься в цвет марганцовки.
• Если терять нечего, можно поджечь спирт и понаблюдать за цветом пламени. Он должен иметь синий цвет. Наличие зеленоватого оттенка говорит о том, что это технический спирт. С помощью горения можно определить и приблизительную крепость напитка: чем ярче пламя, тем больше градусов.

Естественно, спирт не должен иметь мутного оттенка.

Если все проверено, но после употребления напитка стало плохо (даже если выпито немного), то лучше сразу вызвать врача: при отравлении дорога каждая минута.

«Этиловые» правила

Если решение пить этанол в чистом виде все же принято, то необходимо соблюдать несколько правил. Они касаются не только осмотрительного выбора напитка, но и самого процесса пития. Если об алкогольных напитках часто говорят, что злоупотребление ими чревато серьезными проблемами, то с этанолом нужно быть еще осторожнее, ведь он быстрее вызывает опьянение и привыкание. Нужно соблюдать следующие правила для минимизации негативных последствий:

• пить лучше медленно;
• нельзя мешать чистый этанол с другими спиртосодержащими напитками;
• необходимо знать норму (она заключается в том, чтобы наутро не чувствовать полного эмоционального и физического «распада»);
• закусывать спирт необходимо. Это сбережет желудок и снизит остроту опьянения.

Злоупотребление этанолом приводит к:

• нарушениям в работе нервной системы;
• равнодушию к внешнему миру, деградации;
• привыканию, алкоголизму;
• патологиям печени, сердца, почек.

В случае, когда мы видим надпись на пузырьке 95%, это может говорить только о том, что в данном растворе находится 95% процентов спирта, по отношению ко всему объему. Эта жидкость не имеет как такового цвета и является прозрачной, очень жгучая на вкус и горит синим пламенем.

А в случае, когда мы видим спирт этиловый 70%, то это значит что, смесь состоит из 95% спирта, но который имеет только 67,5 частей от общего объема.

Этиловый спирт (этанол) представляет собой бесцветную жидкость с резким запахом, химическая формула которого C2H5OH. Его могут изготавливать из зерна, картофеля или фруктов путем выпаривания. Чаще всего производители разбавляют чистый продукт дистиллированной водой, получая раствор.

Этиловый спирт продают в аптеках только по рецепту с целью наружного применения. Чистый продукт может быть разведен не только дистиллированной водой, но и другими пищевыми компонентами.

Способность спирта соединяться с водой в любых соотношениях делает его крайне привлекательным для области кулинарии и медицины. Этанол оказывает воздействие на нервные клетки, снижая деятельность ЦНС.

В зависимости от количества, концентрации и времени употребления спирт может вызвать токсическое или наркотическое воздействие.

Как отличить этиловый от метилового спирта?

Этиловый спирт можно пить, чего не скажешь о метиловом. Что касается первого, то его можно назвать питьевым, тогда как второй является техническим, и в случае употребления внутрь более 50 грамм этой дозы вполне хватает, чтобы убить человека.

Проблема заключается в том, что отличить по первым признакам один от другого вообще невозможно, так как запах, вкус, цвет и консистенция у них абсолютно одинаковые, но во избежание проблем все-таки есть два способа, при помощи которых в домашних условиях можно определить тот или иной спирт.

Можно попробовать прокипятить жидкости и сделать замер их температуры. Метиловый кипит при 64-х градусах, тогда как этиловый – при 78-ми.

А если окунуть раскаленную проволоку из меди в питьевой спирт, то от нее будет исходить запах прелых яблок. В случае с техническим спиртом запах будет очень резким и неприятным.

Несмотря на то, что такую жидкость можно принимать внутрь, все-таки не стоит злоупотреблять ею в качестве алкогольного напитка и не нужно самостоятельно заниматься его приготовлением.

Вместо этого лучше приобрести качественный и сертифицированный продукт, который способен подарить приятный вечер и не менее хорошее утро. А что касается экспериментов с самостоятельным созданием водки из спирта, то попробовать, конечно, можно, но только из-за научного интереса, ведь Минздрав предупреждает.

20 фото кошек, сделанных в правильный момент Кошки - удивительные создания, и об этом, пожалуй, знает каждый. А еще они невероятно фотогеничны и всегда умеют оказаться в правильное время в правил.

Виды применения

Что касается наружного использования, то для дезинфекции всех рабочих поверхностей и рук хирурга применяется 70%-ный раствор, а для обтирания или компрессов – 40%-ный, для того чтобы избежать возможных ожогов.

Этиловый спирт 95% можно пить, но предварительно его необходимо развести с дистиллированной водой до нужной концентрации, которая приведена в показании. В случае употребления для удовольствия его необходимо разводить в соотношении 6 к 3.

90% спирт также используется как растворитель для некоторых лекарственных средств и является хорошим экстрагентом.

Спирт известен очень давно (со времен правления Петра I), и до сих пор отношение к нему спорное.

Напитки, приготовленные на его основе, не очень благоприятно действуют на организм, но при этом присутствуют на столе каждого праздничного застолья.

Страшные истории, как от отравления этиловым спиртом заболевали люди, теряли слух, зрение и даже погибали, не вымысел, они реально происходили и могут произойти в наше время.

Чтобы избежать негативных последствий и обезопасить свой организм от интоксикации, необходимо разобраться в природе происхождения вещества этанола, его основных составляющих.

Спирт «Альфа» и спирт класса люкс используется для изготовления напитков класса люкс и цена на него достаточно высока. Они являются самым высококачественным продуктом среди спиртов.

Более низким по качеству и цене является спирт «Базис» и «Экстра». На их основе также изготавливается водочная продукция, но по цене они ниже чем предыдущие два вида.

Примите к сведению: приведенные ниже разновидности спиртов не предназначены для употребления внутрь и если их выпить, то гарантированно будет отравление, вплоть до летального исхода.

Муравьиная настойка используется в фармакологии, как антисептик. Теоретически его можно пить, но в первую очередь он используется в медицинских целях и не имеет такой степени очистки как спирты для производства водки.

Технические спирты не предназначены для употребления, в своем составе они имеет опасные компоненты, которые приводят к отравлению. Используется только на предприятиях.

Гидролизный спирт в отличии от других спиртов, изготавливается из опилок и отходов деревообрабатывающего производства. Его можно применять только для технических нужд. При применении внутрь вызывает сильное отравление. На вкус его можно узнать по характерному соленому привкусу или химической горечи.

Цетиловый спирт используется только в косметологии. Он обладает высоким показателем жирности. Хоть он и является самым щадящим для организма человека, но выпить его не получится даже при большом желании.

Салициловый спирт изготавливают из салициловой кислоты и этилового спирта. В первую очередь его применяют в медицинских целях для обработки кожных покровов при различных заболеваниях. Также его применяют в косметологии, например, салициловый спирт входит в химический пилинг. При приеме внутрь может вызвать отравление.

Авиационный спирт, как понятно из названия, применяется в эксплуатации самолетов. Пить его нельзя, из-за высокого содержания металлов, очень быстро наступает смерть от отравления.

Крепость спирта (нажмите для увеличения)

Спирт обладает самой высокой крепостью – до 96 процентов. Но, спиртные напитки крепостью свыше 50 процентов нельзя пить в чистом виде.

Во-первых, это разрушает нейроны мозга, во-вторых, очень сильно бьет по печени. Также если пить крепкий спирт неразбавленным можно получить ожог гортани и пищевода.

Спиртовые настойки, продающиеся в аптеках, изготавливаются на основе 95-ти процентного спирта, но они не предназначены для употребления стаканами. Хотя некоторые используют их как дешевый заменитель алкоголя.

Когда были рассмотрены два самых популярных вида этой жидкости, необходимо поговорить о других видах раствора, и о том, какой спирт можно пить.

Признаки интоксикации

Отравление этиловым спиртом – тоже не редкость – это можно утверждать с полной уверенностью. Сколько людей погибло от употребления этой химической жидкости – одному богу известно. Пить этиловый концентрат без меры, равносильно самоубийству. Смертельная доза для каждого человека разная, поэтому здесь нет четко ограниченных рамок, сколько пить.

Одним можно употребить 100 грамм, другие осилят и пол-литра. Особенно утверждение справедливо для алкоголиков второй стадии, у которых степень толерантности к алкоголю, за время формирования заболевания, выработалась в устойчивую форму.

Поэтому, такие понятия как содержание процента, смертельная доза или сколько пить, чтобы не умереть – для этих людей данные формулировки считаются размытыми.

Ниже перечислены симптомы, когда отравление этиловым спиртом ярко выражено. Интоксикация протекает:

• чрезмерной потливостью, повышенным потоотделением;
• частыми позывами мочеиспускания;
• расширением зрачков;
• покраснение кожной текстуры.

Другие симптомы: невнятная речь, ослабленное внимание, невозможность самостоятельно стоять на ногах. Все эти признаки говорят о том, что в организме человека присутствует излишнее количество этанола.

Можно попытаться промыть ему желудок, дать лекарственные препараты (активированный уголь), вывести на свежий воздух.

Применение в медицине

Действующее вещество всех алкогольных напитков – этиловый спирт. Он же – этанол, он же – С2 H5 OH. С ним связаны все беды злоупотребляющих алкоголем. Однако назвать этанол злом будет совсем неправильно – это востребованное и необходимое вещество, правда, не относящееся к пищевым продуктам.

Есть много способов использовать его по назначению, хотя употребление его внутрь к ним не относится. Так как правильно использовать этанол?

Этанол – прекрасное и сравнительно недорогое топливо. На нем ездят автомобили и летают некоторые ракеты. Правда, обычно его употребляют все-таки в смеси с бензином.

А высокая гигроскопичность (способность втягивать влагу) позволяет избавляться автомобилистам от некачественного бензина. Долил спирта в «разбодяженный» бензин – и машина снова едет.

Это значит. что каждый раз, выпивая свой бокал вина, обеспечиваете себе употребление аналога бензина или керосина.

Огромное количество этанола потребляет химическая промышленность. Из этанола получают множество разнообразных веществ.

В их числе уксусная кислота (спиртовый уксус), диэтиловый эфир (наркоз), тетраэтилсвинец (очень токсичная добавка в топливо, повышающая его октановое число), этилацетат (яд для умерщвления насекомых в энтомологических морилках).

Это значит. что каждая порция водки аналогична, скажем, глотку нефти – природного сырья для химической промышленности.

Растворитель

Этанол – замечательный растворитель. Недаром он используется в парфюмерии как основа многих одеколонов, духов и аэрозолей. Используют его как один из основных растворителей и в органической химии: в нем проводят многие реакции для синтеза новых веществ.

Также этанол используется для получения некоторых растворов, которые применяются в медицинских целях.

Это значит. что каждый раз, наливая в стакан пиво, вы употребляете, в том числе, и аналог, например, ацетона.

Антисептик

Медицина в своем арсенале активно использует разнообразные яды. Этанол – в том числе. Ведь в этиловом спирте прекрасно погибают бактерии. Поэтому перед тем, как взять кровь на анализ, кожу на месте будущего прокола протирают ваткой, смоченной в спирту.

Бактерии на коже погибают, спирт испаряется – и вот он, стерильный палец или сгиб локтя готов к забору крови. Спиртом до сих пор иногда обрабатывают руки хирурги перед операцией – особенно в полевых условиях.

Это значит. что каждый раз, заказывая себе коктейль, вы получаете что-то, работающее как смесь креозота и карболовой кислоты.

Когда стоит пить?

Есть один случай, когда этанол нужно пить по медицинским показаниям. Eсли человек выпил метиловый спирт, тот в организме подвергается действию двух ферментов – алкогольдегидрогеназы и альдегиддегидрогеназы.

В результате образуются ядовитые формальдегид и муравьиная кислота, от которых человек погибает. В этом случае этанол - единственное противоядие.

Он лучше метилового спирта связывается с этими ферментами, и метиловый спирт покидает организм, не нанеся ему большого вреда. Перед лицом отравления негативное воздействие этанола менее опасно, чем почти гарантированная смерть от метилового спирта.

Это значит. что этиловый спирт выступает в качестве экстренного спасательного средства, а не привычно употребляемого продукта.

О чем стоит помнить

Итак, этанол – очень нужное и полезное для человечества вещество. На нем могут ездить автомобили, оно помогает медикам и химикам делать нашу жизнь лучше и безопаснее. Вот только пить его не надо.

Чистый этиловый спирт 70-процентный можно пить, однако он усиливает степень опьянения и сильно раздражает горло. Это может привести к угрозе сильнейшего отравления этиловым спиртом. Алкогольный напиток следует правильно выбирать. Если у человека есть аллергия, употребление пива может привести к негативной реакции на его растительные компоненты.

Водку и непосредственно сам спирт можно принять внутрь не только в виде аперитива, но и при разнообразных показаниях и состояниях: ожогах, переохлаждении, травмах, шоке. При этом стоит понимать, какого его количества достаточно для того, чтобы не злоупотреблять алкоголем и не нанести в итоге своему организму больше вреда, чем пользы.

Второе, о чем стоит помнить - это концентрация спирта. Для лечебных (медицинских) целей он выпускается в концентрациях раствора 33%, 40%, 70%, 90% и 95%, которые имеют неограниченный срок годности.

Он отлично помогает в случаях, когда происходит радиоактивное поражение, стресс, волнения, страх, невроз. Нельзя не упомянуть и «спасательный круг» в виде похмельного средства для алкоголика, который несется с дрожащими руками в ближайший аптечный пункт.

Помимо того, что этиловый спирт можно пить, как говорится, для своего «удовольствия», его можно употреблять и как противомикробное средство, которое может помочь в лечении гангрены, сепсиса, пневмонии, и для некоторых инфекционных заболеваний.

Этиловый спирт можно использовать для внутреннего применения в небольших количествах. Его дистиллируют обычно из зерна, овощей или фруктов.

Чистый этиловый спирт предоставляется в продажу в аптеках. Его используют для наружного применения – стерилизации медицинских инструментов, ран прочее.

Разведенный этиловый спирт дистиллированной водой и другими пищевыми компонентами предоставляется в продажу в продуктовых магазинах, супермаркетах прочее. Его используют для внутреннего применения.

Если доза спиртного будет завышена, то может быть причинен серьезный вред здоровью.

Этиловый спирт есть главным компонентом таких алкогольных напитков, как водка, коньяк, текила, виски, абсент прочее. Он безопасен для здоровья человека, если употреблять его с разумом. Есть несколько рекомендаций, как пить алкоголь, чтобы не развить у себя зависимость и не заработать проблем:

• правильно выбирать спиртные напитки. При покупке алкоголя стоит обратить внимание на мурку – производителя. Она должна быть известной, а также иметь большинство положительных отзывов от потребителей. Хороший производитель изготавливает этиловый спирт, который предназначен для внутреннего применения, высокого качества из натуральных продуктов, что защищает покупателя от отравлений и аллергических реакций. Также, выбирая алкоголь, стоит обратить внимание на весь состав напитка, его дату изготовления, срок годности, целостность тары.
• рассчитывать дозу. Организм каждого человека по-разному реагирует на воздействие алкоголя. Одни могут получить удовлетворение от 200 мл выпитого спиртного напитка, другие – чувствовать дискомфорт. Этиловый спирт, который используют для внутреннего применения, не желательно пить в больших дозах. За один раз допустимо употребить до 150 мл алкоголя. Так можно обезопасить себя от интоксикации и похмельного синдрома. Также желательно пить алкоголь медленно, небольшими глотками и не на голодный желудок.
• отдавать предпочтение только одному виду алкоголя. Все спиртные напитки имеют разный состав и градус. Смешивать их между собой – не рекомендовано. Это может привести к сильному опьянению, отравлению, и в редких случаях, к летальному исходу.

Стоит всегда помнить о том, что алкоголь действует на сознание человека. У него нарушается нормальное мышление, он плохо оценивает окружающую обстановку. Поэтому перед тем, как начать использовать этиловый спирт для внутреннего применения, стоит хорошо подумать, ведь он вредит не только нервной системе, но и всему организму.

Бытует мнение, что медицинский спирт обязательно должен быть 95-96 процентной крепости, но это не так.

Чаще всего он 70-ти градусов и предназначен для наружного применения и дезинфекции. В медицине применяется абсолютный спирт и растворы: 95%, 90%, 70%, 40%.

Этиловый спирт может назначаться в небольших дозах для приема внутрь больным, которые истощены. К тому же он оказывает стимулирующее воздействие на дыхание и кровообращение и входит в состав многих современных лекарственных препаратов. На основе этанола изготавливают и различные лечебные настойки.

Вред этилового спирта

Каково влияние этилового спирта на организм? Выделение гормона эндорфина происходит в результате действия винного спирта. Эта водно-спиртовая смесь при внутреннем употреблении оказывает седативно-гипнотическое воздействие, которое выражается в подавлении сознания. В организме начинают преобладать процессы торможения.

Как уже говорилось, этаноловый спирт считается пищевым и используется для изготовления медицинских препаратов или алкоголя. Вред он может нанести также, как и обычное спиртное. Если его выпить большое количество, пить неразбавленным.

Дело в том, что чем больше крепость напитка, тем сильнее нагрузка на печень, поэтому если пить неразбавленный этанол опьянение будет быстрое, а на утро появится жесткое похмелье и прочие эффекты алкогольного отравления. Также можно обжечь гортань и пищевод.

Организм каждого человека индивидуально реагирует на алкоголь, поэтому соблюдайте меру. Этиловый спирт не желательно пить в больших дозах, на голодный желудок. Старайтесь выпивать медленно и небольшими глотками.

От приема этилового спирта кроме печени весьма сильно страдает нервная система: изменяется восприятие окружающей действительности, речь становиться несвязанной, зрение и слух ухудшаются.

Чтобы не нанести вред своему здоровью необходимо разобраться в вопросе является ли этиловый спирт опасным для человека? Употребление этанола в небольших дозах может быть полезно. Спирт 70 % можно купить по рецепту в аптеке. Чтобы нивелировать вкус алкоголя, его можно смешивать с соком или другими напитками.

Положительное влияние на организм проявляется следующим образом:

• Разжижение крови и улучшение кровотока;
• Профилактика сердечнососудистых заболеваний;
• Улучшение работы ЖКТ;
• Обезболивающий эффект.

После принятия внутрь данного органического вещества, происходит выделение гормона эндорфина. Вследствие седативного воздействия все процессы затормаживаются, а сознание подавляется. Даже небольшие дозы алкоголя снижают реакцию, хотя для человека это может быть не заметно.

Первым симптомом передозировки этиловым спиртом является сильная возбудимость, затем заторможенность нервной системы и в конечном итоге снотворный эффект. Последствия постоянного употребления алкоголя в больших количествах неутешительны:

• Кислородное голодание, омертвление клеток головного мозга, ослабление памяти;
• Низкий болевой порог;
• Кома;
• Отравление;
• Потеря потенции;
• Различные заболевания сердца, сосудов, печени, почек, желудка и другие проблемы.

Вследствие постоянного употребления этанол может вызвать безудержное пьянство, так как обладает сильной физической и психической зависимостью.

Этанол – вид спиртового раствора, изготовленный из растительных компонентов. Этот состав относится к пищевым продуктам и используется не только для приготовления различных видов алкогольной продукции, но и медикаментов.

Его использование может нанести точно такой же урон организму, как и обычный алкоголь. Когда количество выпитого превышает определенную норму, а крепость напитка достаточно высока из-за того, что его не разбавили, в организме начинаются следующие процессы.

Первые органы, которые страдают от употребления спирта - это гортань и пищевод. Так как неразбавленный спирт обжигает слизистую оболочку.

При употреблении подобной жидкости на голодный желудок, появляются сильнейшие боли, вызванные нарушением в работе этого органа. Кроме того, весь алкогольный удар принимает на себя печень, поэтому очень важно соблюдать меру.

Употребление неразбавленного продукта приводит к тому, что эффект опьянения достигается намного быстрее. Исходя из этого факта, можно говорить, что и похмельный синдром после употребления подобных напитков, будет намного сильнее.

Помимо этого, под вредное влияние алкоголя попадает и центральная нервная система. Даже небольшое количество выпитого, может привести к тому, что значительно изменится восприятие окружающего мира. Алкоголь - оказывает большое влияние на состояние зрительных и слуховых функций. Также большая нагрузка приходится и на опорно-двигательный аппарат.

По физическим свойствам (вкус, цвет, запах) метанол похож на этиловый спирт

Этиловый спирт был завезен в Россию при Петре I. Он широко применяется в медицине и пищевой промышленности. Методом дистилляций из разных пород зерна, фруктов и овощей получают этиловый спирт 95-ти процентным содержанием этанола в воде. Все мы любим вечеринки, дни рождения и любые праздники. Практически все не обходится без употребления спиртосодержащих напитков. Спиртных напитков очень много на рынке, но как же выбрать качественный товар, чтобы не отравиться. Какой спирт используют в качестве приготовления крепких и слабоалкогольных напитков. Можно ли пить этиловый спирт?

Среди спиртов можно выделить пищевые и непищевые (промышленные). Основа спиртов, как и любого жидкого вещества это вода. Они имеют важную роль в органическом синтезе веществ и живых организмов. Кроме того, спирты имеют большое значение в промышленности и других сферах человеческой деятельности . Существуют три часто используемых вида спиртов. Они повсеместно используются в быту, в медицине, производстве и пищевой промышленности.

Этиловый спирт образуется в результате брожения, за счет ферментов и дрожжей. Из этого спирта делают алкогольные напитки, используют в медицине для обработки ран и изготовления лекарственных препаратов. Так же его используют в кулинарии при выпечке тортов и других кондитерских изделий. Спирт имеет характерный запах и вкусовые качества, имеет прозрачный цвет. Несмотря на то, что этанол достаточно безвредный, в результате его чрезмерного потребления возможно отравление организма человека и даже летальный исход. При переизбытке алкоголя в организме, печень не успевает расщепить этанол на углекислый газ и воду. Происходит проявление промежуточного губительного для организма ацетальдегида, который в последующем переходит в уксусную кислоту.

Симптомы и признаки отравления этиловым спиртом довольно отчетливы:

• дрожание рук;
• отсутствие аппетита;
• тошнота;
• головная боль;
• головокружение;
• подавленное состояние;
• апатия;
• жажда и сухость во рту;
• слабость.

Отравление этиловым спиртом это причины того, что нужно знать меру. Если вам нравится сам процесс, можно перейти на более легкие содержащие алкоголь напитки, где объем этанола минимален. Например, среднее содержание спирта в пиве 3,5 процента. Многие спорят, можно ли пить этиловый спирт в неразбавленном виде. Пить то его можно, но это обернётся рядом неприятных симптомов в виде ожогов гортани и желудка.

Действие изопропилового и метилового спиртов

Изопропиловый спирт имеет прозрачный цвет и резкий запах. Довольно широко применяют изопропил в промышленности в составе лакокрасочных изделий, автомобильных химических продуктов, химическом и мебельном производстве, лесопереработке и нефтепереработке. В медицине он применяется как обеззараживающее средство местного действия. Изопропанол более высокого качества используется при изготовлении косметической продукции, парфюмерии и бытовой химии. Симптомы отравления изопропиловым спиртом похожи на влияние этилового спирта на организм человека. Эффект наркотического действия и отравления в два раза сильнее этанола. При каталитическом распаде изопропилового спирта в печени, превращается в морфин и ацетон, что негативно влияет на самочувствие человека.

Производят изопропиловый спирт промышленными способами, с использованием производных химических веществ таких, как пропилен и ацетон. В результате отравления повышается артериальное давление и понижается температура, происходит нарушение речевых функций и дыхания, редко наблюдается выделение рвотных масс с кровью и пребывание в коматозном состоянии.

При проявлении этих симптомов у пострадавшего, обязательно оказывается первая неотложная помощь, до того момента пока не приедет скорая. При отравлении необходимо промыть желудок, принять активные сорбирующие вещества и пить большое количество воды. Пострадавшего, находящегося в бессознательном состоянии, переворачивают на бок, чтобы он не задохнулся массами рвоты.

Метиловый спирт обнаружили в седьмом веке. Изготавливали его вплоть до двадцатого столетия путем сухой перегонки древесины. Сейчас же его производят в промышленных масштабах из отходов нефтепродуктов, что значительно удешевляет его стоимость. Метанол широко используют в газовой промышленности, для создания промышленных органических веществ, и как присадку к топливу, повышающую октановое число. Используется для производства лакокрасочных изделий, и является сильным растворителем. Метиловый спирт обладает прозрачным цветом и имеет запах аналогичный этиловому. Метанол для организма человека является сильным ядом.

При расщеплении в организме окисляется до ядовитого формальдегида. Попадание в организм человека до 10 грамм вызывает сильнейшее отравление, вызывая неприятные симптомы: головокружение, тошнота, головные боли, подавленное и раздражительное состояние. В последующем угнетает центральную нервную систему и ведёт к слепоте. Смертельная доза метилового спирта составляет свыше 30 грамм, и ведет к необратимым последствиям.

Способы отличить этиловый спирт от метилового

Метиловый и этиловый спирты очень похожи по виду, вкусу и запаху. Их практически не удается отличить друг от друга по первичным признакам. Есть несколько способов обезопасить себя от роковой ошибки.

На случай, если вы сомневаетесь, можно ли пить этиловый спирт, подозревая, что в таре находится метиловый, существует проверенный и верный метод. Окуните сырой картофель в емкость со спиртом и подождите некоторое время, если картофель не поменяет свой цвет, то жидкость пригодна для потребления. Порозовевший же картофель служит индикатором содержания ядовитых веществ, значит, в таре этиловый спирт.

Горение — это один из верных способов проверить токсичность спиртосодержащей жидкости. Её можно поджечь и пронаблюдать за цветом пламени. Синее пламя горения будет обозначать, что спирт пищевой и он годен для использования в пищевых и медицинских целях. Если цвет пламени зеленоватого оттенка, тогда перед вами ядовитый метанол.

Проба на формальдегид. Берется медная проволока, заранее очищенная от оболочки. В отдельную посуду наполняется проверяемая жидкость. Проволока накаляется над горящим элементом и быстро окунается в содержимое посуды. Если чувствуется резкий и неприятный запах формальдегида, — перед вами ядовитый метиловый спирт. Пищевой же спирт будет слабо пахнуть фруктами.

Можно ли пить этиловый спирт, прежде всего этический вопрос. На рынке существует множество крепких и слабоалкогольных напитков разных сортов, видов и вкусов.

Среди них очень много контрафакта с некачественным содержанием, наличием сивушных масел и даже непищевых спиртов. Недобросовестные производители пытаются сократить расходы, производя продукцию низкого качества. Чтобы обезопасить себя и своих близких от отравления, или же просто сэкономить деньги на покупке готового продукта, можно самим изготовить качественный алкогольный напиток, не уступающий дорогим изделиям.

Этиловый спирт можно пить разбавленный соком либо водой примерно 2:3 по отношению к воде. Если содержание этанола в спирте составляет 70%, чтобы получить мягкий напиток достаточно произвести действия по смешению 6 частей воды и 8 частей спирта. Из пищевого спирта дома можно приготовить коньяк и настойки, водку с разными вкусами, ликёры и ром. Собственно, можно сделать все, что стоит на полках дорогих магазинах. При потреблении алкоголь неминуемо оказывает нагрузку на печень . Если вы собрались отдохнуть в кругу друзей, не злоупотребляйте спиртными напиткам. Переборщив, можно не только «упасть в грязь лицом» перед товарищами, но и нанести вред своему здоровью.

Что такое этиловый спирт, можно ли пить его? На основе этого пищевого спирта производят все алкогольные напитки. Винный спирт, этанол, метилкарбинол — иные названия этого напитка.

В качестве пищевого продукта можно использовать только этанол. Весьма дорого могут обойтись любому человеку некоторые ошибки. Можно ли пить этиловый спирт 95%?

Его вырабатывают из растительного сырья путем брожения. Как правило, из фруктов, картофеля либо зерна дистиллируется этот абсолютный спирт. Он практически не содержит воды. Жгучий вкус, характерный запах имеет эта бесцветная легкоподвижная жидкость.

Однако в магазинах купить чистый этанол невозможно. В аптеках по рецептам выставляется на продажу чистый этиловый спирт. При создании водки производители разбавляют этанол дистиллированной водой. Клетки нервных структур наиболее чувствительны к этанолу. Это органическое соединение угнетает активность ЦНС, является сильным депрессантом. В зависимости от длительности воздействия, концентрации и дозы этиловый спирт может обладать токсическим и наркотическим воздействием.

К сильнодействующим наркотическим веществам эту горючую жидкость относят по ее фармакологическим свойствам. Не обладает канцерогенными свойствами сам раствор этанола, но продуктом его метаболизма является ацетальдегид. Это мутагенное и токсичное вещество. Оно вызывает мутации генетического материала, провоцирует развитие онкологии, поскольку имеет канцерогенные свойства.

Польза этанола

Можно ли пить этанол? Для организма человека этот спирт полезен в малых дозах. Только по рецепту доктора можно приобрести этиловый спирт 70%.


Это дает положительный эффект:

• коррекция работы ЖКТ;
• профилактика сердечных заболеваний;
• улучшение кровообращения;
• способствует разжижению крови.

В особых случаях самые сильные боли может заглушить психотропное действие спирта.

Метиловый спирт опасен. Употреблять внутрь можно только этанол. Метиловый спирт применяется в качестве растворителя в лакокрасочной и химической промышленности. Этот яд пагубно воздействует на сосудистую и нервную системы. К тяжелому отравлению приводит прием внутрь 5 — 10 мл метанола. Всего 70 — 80 мл метанола приведут к поражению сетчатки и зрительного нерва, а 110 — 130 мл приводят к смертельному исходу.

Важно своевременно выявить метиловый спирт в алкоголе. Как можно избежать употребления метанола, если он ни на вкус, ни на запах не отличается от этанола?

1. Чтобы в домашних условиях выявить опасную жидкость, ее нужно подогреть над газовой горелкой и поджечь. Затем посмотрите на цвет пламени. Пламенем синего цвета горит этиловый спирт. Зеленое пламя характерно для метанола.
2. Нужно хорошо раскалить медную проволоку, а затем опустить ее в ложку с водкой. Если пахнет прелыми яблоками, это этиловый спирт. Если пахнет формальдегидом, эта водка сделана на метаноле.

Вред этилового спирта

Каково влияние этилового спирта на организм? Выделение гормона эндорфина происходит в результате действия винного спирта. Эта водно-спиртовая смесь при внутреннем употреблении оказывает седативно-гипнотическое воздействие, которое выражается в подавлении сознания. В организме начинают преобладать процессы торможения.

Человек, который принял немного алкоголя, все понимает, слышит, но реакция у него снижается. Он несколько заторможен в движениях. При передозировке этанола возникают сначала симптомы алкогольного возбуждения, а затем торможения ЦНС, снотворного эффекта либо ступора. Отмечается патологическое воздействие винного спирта на организм.

Вследствие постоянного воздействия большого количества этанола возникает кислородное голодание. Клетки головного мозга погибают в большом количестве. Очень быстро происходит ослабление памяти. Возникают симптомы нечувствительности к болевым ощущениям. Все органы и системы поражаются при частом употреблении алкоголя. Кома, сильнейшее отравление этиловым спиртом отмечаются при его чрезмерном употреблении. Потеря потенции нередко наблюдается у мужчин. У пьющего человека развиваются заболевания сердца, сосудов, желудка, кишечника, печени, почек.

Сильнейшую физическую и психологическую зависимость способно вызывать это психоактивное вещество. Нередко у человека возникает безудержное пьянство. Деформация психики выявляется у алкоголика на последних стадиях. Появляются симптомы деградации личности.

Напитки с этиловым спиртом

Лекарством являются настойки на спирту. В состав алкогольных напитков входит это вещество. Пищевая продукция, которая содержит более 1,5% этанола, относится к алкогольным напиткам. Российскими санитарными правилами определены требования к алкогольным напиткам. Они должны быть безопасными и качественными. Эти свойства должны быть подтверждены в процессе обязательной сертификации товара.

Разновидности алкогольных напитков:

1. Крепкие спиртные напитки. Водка, коньяк, бренди, джин, виски, ром относятся к крепким напиткам и содержат 31 — 70% пищевого спирта. Ликероводочные изделия относятся к этой же группе. Это бальзамы, горькие настойки, крепкие ликеры. Около 200 мл чистого этанола присутствует в 0,5 л водки.
2. Среднеалкогольные напитки: крепкое пиво, пунши, кремы, наливки, вина. Содержат 9 — 30% этанола.
3. Слабоалкогольные напитки. Содержание этилового спирта в солодовых напитках достигает 1,5 — 9%. Как правило, от 3,5% до 5% колеблется содержание этилового спирта в пиве. Если принимать алкогольные напитки, содержащие этанол, в разумных количествах, это не принесет вреда здоровью.

Спирт для внутреннего применения

Чистый этиловый спирт 70-процентный можно пить, однако он усиливает степень опьянения и сильно раздражает горло. Это может привести к угрозе сильнейшего отравления этиловым спиртом. Алкогольный напиток следует правильно выбирать. Если у человека есть аллергия, употребление пива может привести к негативной реакции на его растительные компоненты.

Разные алкогольные напитки мешать не следует. Нередко возникает отравление этиловым спиртом, которое будет выражаться в тяжелом похмелье. Пейте алкоголь не спеша. Количество выпитого спиртного контролируйте и ограничивайте. Если в крови обнаруживается около 5 г/л и более алкоголя, это смертельная доза этанола.

Не садитесь за руль, выпив любое количество этанола. Способность мыслить рационально под воздействием алкоголя ухудшается, поэтому способ безопасного возвращения домой продумывайте заранее. Смертельная доза — 12 г этанола на 1 кг массы тела. Прием такой дозы этанола опасен. Возникают признаки сильнейшей интоксикации. Появляется угроза летального исхода. При интоксикации этиловым спиртом требуется медицинская неотложная помощь.

Какой спирт можно пить, а какой нельзя? Очень опасен метиловый спирт. В домашних условиях трудно отличить бесцветную ядовитую жидкость от этанола. Этанол можно пить в небольших количествах. Он может принести некоторую пользу. Однако перейдя грань разумного, вы можете потерять здоровье.

Этиловый спирт 95 % весьма опасен.Это горючее вещество содержит максимальный процент алкоголя. Наименее опасным способом употребления этанола является разбавление его водой либо соком. Это практически полностью нивелирует вкус чистого спирта, снижает риск возникновения негативных последствий.

Принимая этанол, необходимо делать это грамотно, уметь вовремя остановиться.