Гранат – это замечательный фрукт размером с яблоко, растет в странах Востока, Южной Америки и Средиземноморья. Он покрыт твердой кожицей бардового цвета, а внутри содержит много ярко-красных сочных зерен, разделенных пленкой.

Данный фрукт представляет собой витаминно-минеральный комплекс, содержащий все необходимое для полноценной работы человеческого организма . Какие находятся витамины в гранате и сколько пользы данный фрукт приносит человеку?

Содержание витаминов и минералов в 100 г граната

В гранате находится 15 аминокислот, половина которых имеется только в мясе и представляет для человеческого организма незаменимую ценность. Содержащиеся в нем витамины укрепляют иммунитет и сосуды, улучшают кроветворение и укрепляют нервную систему.

Витамины
Витамин А	0,005	мг
Витамин B1	0,04	мг
Витамин В2	0,01	мг
Витамин В3	0,5	мг
Витамин В5	0,5	мг
Витамин В6	0,5	мг
Витамин В9	0,02	мг
Витамин С	4	мг
Витамин Е	0,4	мг

Польза граната

Полезные свойства этого растения обусловлены входящими в его состав витаминами и другими полезными веществами. Ценными свойствами обладают не только зерна и кожура граната, но также ветки, листья и даже кора дерева. И все-таки главная ценность в сочных зернах, из которых получается превосходный гранатовый сок, используемый для реабилитации организма в после операции и перенесенных вирусных заболеваний.

1. В коре гранатового дерева содержатся дубильные вещества, которые обладают дезинфицирующими свойствами. После проведенных исследований было доказано, что полезные вещества, какие содержит кора дерева, являются мощным средством против кишечных, туберкулезных и дизентерийных палочек. Настои из коры можно использовать в качестве растительного антисептика при наличии инфекций;
2. Входящие в состав гранатовых косточек жирные масла помогают при нарушениях гормонального баланса, а также снижают давление, снимают раздражительность и уменьшают головную боль. Высушенные семена и кожуру можно использовать как профилактическое средство от глистов, так как в них имеется большое количество алкалоидов, которые и являются ядовитым веществом;
3. Этот фрукт считается полезным для беременных женщин, так как он богат окситоцином, т. е. гормоном, уменьшающим болевой синдром. На сегодняшний день нет лекарства, которое содержит этот гормон в легкоусвояемой форме, поэтому в такой период следует обязательно употреблять плоды этого дерева. В гранате содержатся полезные вещества, какие необходимы для беременных женщин. Данный фрукт богат такими витаминами и минералами, которые помогают снизить симптомы токсикоза, синтезируют гемоглобин и увеличивают процент железа в крови. Поэтому гранат является для беременных фруктом номер один;
4. Из коры этого дерева получают порошок, обладающий вяжущими свойствами и применяемый для лечения энтероколитов. Отваром укрепляют десны, лечат почки и печень и используют при переломах;

Польза и вред граната

Польза гранатового сока

Освежающий гранатовый сок с терпким вкусом является прекрасным средством, улучшающим аппетит и нормализующим работу желудка и кишечника. Сок и отвар кожуры граната помогают при заболевании дисбактериозом. Этот замечательный напиток содержит столько антиоксидантов, сколько и зеленый чай и обладает восстановительными и очищающими свойствами.

В соке есть витамины и другие полезные элементы, наделяющие его мочегонными, противовоспалительными, антисептическими, обезболивающими свойствами. В состав сока входят витамины и микроэлементы, способствующие увеличению гемоглобина в крови и повышающие защитные свойства организма.

Он также полезен для беременных женщин, особенно разбавленный свекольным или морковным соком. Гранатовый сок назначают при наличии малокровия или истощения организма, которое вызвано длительной болезнью.

Несколько фактов из истории граната

Этот удивительный фрукт любят и чтут издавна. В Древней Греции считалось, что на гранатовых деревьях живут ройяды и нимфы, а гранатовые зерна – это капли крови бога виноделия Диониса. У некоторых народов плоды гранатового дерева являются символом страсти, супружеской верности, изобилия и плодородия. Историки утверждают, что гранат стал прообразом королевской короны.

В состав плодов входит огромное количество природных кислот и других ценных компонентов, благодаря которым эти фрукты обладают лечебными свойствами. Еще в глубокой давности известный древнегреческий врач и педагог Гиппократ рассказывал о целебных качествах этого дерева и предлагал сок из его плодов для лечения повреждений и различных заболеваний кожи. С тех далеких времен было понятно, сколько пользы приносит это растение.

Как правильно очистить гранат?

Вредные свойства граната

Наряду с уникальными полезными качествами существуют некоторые противопоказания, о которых следует знать. Наличие значительного количества различных кислот может причинить немалый вред организму при неосторожном употреблении этого продукта.

• Осторожно следует употреблять гранат при повышенной чувствительности зубной эмали, так как входящие в его состав кислоты очень вредны для естественного зубного покрытия.
• При кормлении грудью также не желательно есть гранат или пить гранатовый сок, чтобы не вызвать у малыша диспепсические расстройства или аллергию.
• Противопоказан этот фрукт при гастритах, панкреатитах, язвенных поражениях желудочно-кишечного тракта и воспалении двенадцатиперстной кишки, так как высокое содержание кислоты негативно сказывается на состоянии слизистой оболочки.

Гранатовый сок содержит большую концентрацию витаминов, минералов, кислот и других элементов, поэтому при наличии данных противопоказаний в чистом виде его пить не рекомендуется, лучше разбавлять с водой.

Всем известно, что гранат - это очень вкусный и необычный плод, который обладает невероятной пользой. Не случайно есть легенда от том, что именно гранат вдохновил когда-то мастеров на изготовление корон для монархов различных стран. И это неудивительно, ведь польза от граната воистину королевская: в нем содержится большое количество витаминов и микроэлементов, которые оказывают благотворное воздействие на организм человека. Для того чтобы понять, как правильно употреблять плоды граната и его сок, нужно знать о том, какие витамины в гранате содержатся - чтобы не переусердствовать с этим насыщенным и аппетитным фруктом.

Общая польза граната для организма

Считается, что состав витаминов и других полезных веществ, которыми в изобилии богат этот фрукт, вполне может возместить отсутствие мясных продуктов, яиц и даже цитрусовых. Именно по этой причине гранат является одним из ценнейших плодов для людей, которые ведут вегетарианский образ жизни. Также он входит в категорию диетических видов продуктов.

Главной особенностью употребления свежевыжатого гранатового сока является то, что всего полстакана прекрасно восполняют суточный дефицит витаминов.

Фрукт гранат обладает ярко выраженными противомикробными свойствами по причине того, что в его состав входят антисептические и дубильные вещества. Поэтому врачи рекомендуют его есть при разных заболеваниях горла, носоглотки и ротовой полости: стоматитах, гингивитах, фарингитах, воспалениях миндалин и так далее.

Вследствие высокого содержания железа, входящего в его состав, гранат прекрасно помогает при , особенно железодефицитного происхождения, а также стимулирует мужскую потенцию и даже помогает при лучевой болезни.

Если употреблять этот фрукт регулярно в умеренных дозах, он благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшает цвет кожи, способствует ее регенеративным свойствам. Гранат способствует ускорению роста волос и дает нужное количество фолиевой кислоты беременным женщинам.

Витамины и другие вещества в гранате

Какие витамины содержатся в гранате и сколько витаминов находится внутри этого прекрасного плода?

В этом фрукте можно найти почти всю .

В 100 гр граната:

• 0,04 мг тиамина ();
• 0,01 мг (В2 );
• 0,5 мг (В3 ), столько же (В5 ) и пиридоксина ();
• 0,02 мг (В9 ).

Все они улучшают работу сердца и сосудов, стимулируют кроветворение и мозговую деятельность, а также способствуют снятию напряжения и усталости.

Который также входит в состав граната (0,4 мг), незаменим для красоты кожи, заживления мелких ранок и прыщей, интенсивного роста волос и улучшения их структуры. Большое количество (4 мг), содержащееся в гранате, обладает сильным противовирусным действием и повышает иммунитет - фрукт, несомненно, очень полезен при простудных болезнях.

Кроме витаминов, в гранате также находятся и другие вещества, минерального происхождения, приносящие нам ничуть не меньшую пользу.

В его состав входят:

• кальций - укрепляет кости и улучшает функции опорно-двигательного аппарата;
• магний - повышает продуктивность мозговой деятельности;
• калий - улучшает проводимость нервных путей, благоприятно действует на сердце;
• цинк - хорошо воздействует на перистальтику кишечника;
• йод - улучшает функции щитовидной железы;
• марганец - повышает работоспособность и энергичность человека;
• железо - помогает при анемии.

Полезные рецепты для здоровья

Если у вас регулярное вздутие живота, приготовьте настой из граната, просто заварив кипятком его косточки и кожуру. Вещества, выделяемые из плода, хорошо «вяжут» и убирают воспаление, помогают удалить из кишечника все вредные вещества не хуже, чем активированный уголь.

Зубная боль также может быть устранена с помощью гранатовых косточек. Их нужно просто жевать в течение нескольких минут. Косточки также можно жевать, если у женщин сильные менструальные боли, они оказывают успокаивающее действие и снимают раздражительность.

Кожура граната может быть мелко нарезана и просушена, а потом ее можно использовать для антисептических примочек, ванночек. Это может показаться удивительным, но чай, приготовленный из гранатовой кожуры, очень полезный и вкусный.

Многие спрашивают, насколько реально полезен гранатовый сок. Он, несомненно, поможет улучшить показатели крови при анемии: уровень гемоглобина повышается при его регулярном употреблении. Также сок полезен в послеоперационном периоде, при детских анемиях и особенно донорам, которые регулярно сдают кровь в приемных пунктах.

Однако в продаже можно часто встретить продукт, в состав которого входят пищевые красители, и польза его- весьма сомнительна. Как отличить настоящий гранатовый сок от подделки? Чаще всего, по цене, потому что натуральный продукт стоит гораздо дороже.

Особенности употребления и противопоказания

Гранат полезен во всех видах, однако применять его рекомендуется осторожно. При острых и хронических гастритах с подозрением на язвенную болезнь желудка он противопоказан, потому что содержит большое количество кислоты, которая разъедает ослабленную слизистую оболочку. По этой же причине гранат не рекомендован при серьезных заболеваниях печени и желчевыводящих путей. При панкреатите нельзя употреблять гранатовые косточки.

Несмотря на то, что гранат можно и нужно есть женщинам во время первого триместра беременности, кормящим мамам его употреблять не следует: он может спровоцировать аллергические реакции у маленьких детей . Аллергикам тоже следует воздержаться от этого фрукта.

Если знать о том, какие витамины в гранате содержатся и как он может воздействовать на организм, можно употреблять его часто, но в меру, чтобы избежать возможных неприятных последствий. Также важно покупать только натуральный гранатовый сок: только он содержит то бесценное количество нужных веществ, которые способны оказывать лечебное воздействие.

Золотая середина вот что важно, когда речь идет о содержании железа в организме здорового человека. В норме этому микроэлементу отводится всего 4-5 грамм, но его роль колоссальна.

Наверняка вам известно, что железо просто необходимо для человека и его нельзя ничем заменить. Оно участвует в процессе кроветворения и транспорта кислорода ко всем клеткам организма в составе гемоглобина. Помимо этого, железо участвует в синтезе клеточных ферментов, генерирует магнитное поле и электромагнитные импульсы в нервных клетках, способствует образованию тканей. Нормальный уровень данного металла дает организму силы противостоять стрессам, утомлению, сонливости, поддерживает иммунитет, работу мозга и щитовидной железы. И что немаловажно, а для нас с вами даже очень важно поддерживает тонус кожи и мышц.

Если уровень гемоглобина в норме, то нет болезненной тяги к сладкому

Роль железа в организме

Суточная норма железа

Суточная норма железа для каждого индивидуальна и зависит от состояния здоровья и образа жизни человека. При интенсивных физических нагрузках потребность увеличивается. Ниже в таблице приведены средние показатели для разных категорий людей.

Среднесуточная норма железа (при максимуме 45 мг)
Возраст 0-6 мес	27
Возраст 7-12 мес	11
Возраст 1-3 года	7-12
Возраст 4-8 лет	10-18
Возраст 9-13 лет	8-14
Мальчики 14-18 лет	11-19
Девочки 14-18 лет	15-27
Кормящие женщины 14-18 лет	10-18
Мужчины 19+	8-14
Женщины 19-50 лет	18-32
Кормящие женщины 19-50 лет	9-16
Женщины 50+	8-14
Беременность	27-48

В идеале любой здоровый организм должен обладать запасом железа (300–1000 мг для женщин и 500–1500 мг для мужчин). В реальности же у большинства людей запас этого микроэлемента на нижнем пределе нормы, либо вовсе отсутствует.

Продукты содержащие железо в большом количестве таблица

В таблице приведены только те продукты, в которых самое большое количество железа. Приводится доля железа в граммах на 100 грамм продукта.

РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ		ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Белые грибы сушеные	35,0	Печень свиная	19,0
Патока	19,5	Легкие	10,0
Пивные дрожжи	18,1	Печень говяжья	9,0
Капуста морская	16,0	Печень куриная	8,5
Тыквенные семечки	14,0	Яичный желток	7,2
Какао	12,5	Сердце куриное	6,2
Чечевица	11,8	Язык	5,0
Кунжут	11,5	Мясо кролика	4,4
Гречка	8,3	Гематоген	4,0
Горох	7,0	Яйца перепелиные	3,2
Черника	7,0	Говядина	3,1
Халва	6,4	Икра черная	2,5
Фасоль	5,9	Курица	2,1
Бобы	5,5	Свинина	2,0
Грибы свежие	5,2	Баранина	2,0
Смородина черная	5,2
Курага	4,7
Миндаль	4,4
Персики	4,1
Хлеб ржаной	3,9
Изюм	3,8
Шпинат	3,5
Грецкий орех	2,9
Кукуруза	2,4
Шоколад	2,3
Яблоки	2,2

Если речь идет о нехватке чего – либо, то уже заведомо понятно, что это не предвещает ничего хорошего. Различают две стадии дефицита железа: латентная стадия и стадия анемии .

При латентном дефиците железа уровень гемоглобина в крови в норме и клинических симптомов дефицита железа не наблюдается, однако тканевые запасы железа неумолимо падают, постепенно снижается активность железосодержащих ферментов. Помимо этого, для взрослых характерно компенсаторное увеличение всасывания железа в кишечнике.

При железодефицитной анемии наблюдаются следующие клинические симптомы:

1. истощение запасов железа в организме;
2. снижение насыщения эритроцитов гемоглобином существенно снижается, что приводит к их гипохромии, иными словами эритроциты теряют цвет;
3. происходят дистрофические изменения в органах и тканях;
4. в эритроцитах наблюдается увеличенное количество протопорфирина;
5. снижение уровня гемоглобина в крови и его выработки.

Симптомы анемии

Когда же следует обратить внимание на свое состояние и по каким намекам организма задуматься о возможной нехватке железа? Если вас беспокоит систематическая усталость без видимых на то причин и при том же ритме жизни, что и всегда…Наблюдается учащенное сердцебиение, одышка при слабой нагрузке. Мышечная слабость, шум в ушах, головные боли. Визуально окружающие могут отметить бледность лица. Также нередко увеличивается выпадение волос, ломкость ногтей, сухость кожи. Возможны и более выраженные симптомы такие как трещины слизистых в уголках рта, покраснение языка. Все зависит от тяжести и продолжительности дефицита. Следует отметить, что заниматься самолечением и принимать препараты самостоятельно без обследования не стоит. Все потому, что избыток железа, как и его недостаток вполне реально способен серьезно навредить, а именно нарушить работу внутренних органов. Только врач может поставить диагноз, исходя из анализов и назначить нужную дозировку конкретно в вашем случае.

Организм человека способен усвоить примерно десятую часть поступающего железа. Следует учитывать некоторые факторы, снижающие всасывание железа в просвете кишки, на которые можно повлиять. Это осаждение фосфатами, фитатами и антацидами. Белки сои, альбумин и этанол (принятый перорально или назначенный в виде инъекций) снижают усвоение железа. Что касается молока, то его белки также имеют пагубное действие на всасывание Fe. Чай и кофе существенно уменьшают абсорбцию железа за счет содержания кофеина. Фитиновая кислота, содержащаяся в семенах злаковых, бобовых и масличных культур снижает всасывание железа. Для того, чтобы нейтрализовать действие фитата на всасывание железа следует включить в рацион аскорбиновую кислоту или мясо. Другие растительные волокна, кроме целлюлозы также способны уменьшать абсорбцию железа.

Положительное действие оказывают большие пероральные дозы аскорбиновой кислоты, а также лимонная, янтарная кислоты, сахар. Увеличивается усвоение в присутствии мяса домашней птицы или говядины.

Отметим, что самое легкоусвояемое железо для организма человека находится в растениях!

Видео: Железо и энергия организма

Заключение

Правильное и сбалансированное питание - это ежедневная работа над вашим здоровьем. Но только так можно наилучшим образом обеспечить свой организм всеми необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами. Нет лучшего способа, чем получить железо из продуктов. И, конечно же не стоит забывать о регулярной физической активности.

Обязательно прочитайте об этом

Гранат – не только вкусный плод, но и невероятно полезный. В его состав входит большой комплекс витаминов, макро и микроэлементов, благодаря которым можно возместить отсутствие таких продуктов, как мясо, куриные яйца и цитрусовые. Поэтому он представляет особую ценность для вегетарианцев, а также для детей и женщин в ожидании пополнения. Кроме того, гранат является диетическим продуктом.

Наверное, мало кто знает что употреблять в пищу можно не только сердцевину, кожуру и косточки. Сам плод состоит на 1⁄3 из сока, который также богат витаминами.

И, главное его преимущество заключается в том, что для того, чтобы восполнить суточную норму витаминами, содержащимися в гранате достаточно выпить всего половину стакана.

При каких заболеваниях помогает гранат?

Весь гранат целиком, включая его сок, кожуру и семечки обладает антисептическими свойствами, поэтому он помогает бороться с различными болезнями.

Гранатовый сок обладает антисептическим свойством, поэтому он будет полезен при заболеваниях горла - при стоматите, фарингите, тонзиллите и других воспалениях ротовой полости.

Также систематическое употребление этого плода поможет вылечить атеросклероз, привести в норму работу желудочно-кишечного тракта, избавиться от малокровия, устранить лучевую болезнь, а для мужского пола еще и избавиться от проблем со слабой потенцией.

Какую пользу оказывает гранат для организма?

Польза этого удивительного фрукта для организма просто неоценима, так как большое содержание в нем витаминов и минералов помогает справиться со многими заболеваниями.

Регулярное его потребление помогает улучшить пищеварение, улучшить состояние кожных покровов, повысить ее обновляемость, улучшить структуру волос и ускорить их рост.

Особенную ценность они приносят беременным женщинам, поскольку помогают поддерживать необходимый уровень фолиевой кислоты в организме, что является очень важным для нормального протекания беременности и полноценного развития плода, особенно в первом триместре.

Кожа и косточки граната содержат в своем составе танин и дубильные вещества, которые при правильном использовании помогут избавить от многих заболеваний.

Полезные рецепты от различных недугов

Чтобы избавиться от вздутия живота и проблем с пищеварением можно заварить кожуру и косточки граната. Действие такого настоя заключается в том, что он обладает вяжущими и противовоспалительными свойствами, которые обеспечивают быструю абсорбцию и избавление от вредных веществ весь организм, а также оказывает восстановительное действие на работу кишечника.

Гранатовые косточки помогут избавиться от боли в зубах, достаточно просто пожевать их несколько минут.

Употреблять гранатовые косточки в пищу будет полезно и для восстановления гормонального уровня у женского пола, а также в качестве обезболивающего при сильных менструальных болях, для снятия нервозности и раздражительности во время климакса. Мужчинам же гранат поможет повысить потенцию.

Сок граната поможет избавиться от анемии, улучшить кровообращение. Один из основных продуктов, который рекомендуют употреблять людям с низким уровнем гемоглобина является именно гранат. Поэтому особенно полезен он будет беременным женщинам, людям перенесшим операцию или донорам, а также детям, так как они нередко страдают нехваткой железа.

Также можно мелко нарезать и высушить кожуру граната и использовать в виде порошка, из которого можно делать примочки, ванночки, ополаскиватели, а также заваривать из него чайный настой и применять внутрь.

А самое главное о чем не стоит забывать - это об общей укрепляющей пользе для всего организма. Ведь гранат повышает иммунитет, улучшает кроветворение, помогает справляться с простудными и вирусными заболеваниями и прочими недугами.

Какие витамины в гранате:

Плод граната в своем составе содержит огромное количество витаминов, макро и микроэлементов.

Витаминов на 100 грамм продукта	Содержание
Витамин А	0,005 мг
Витамин В1	0,04 мг
Витамин В2	0,01 мг
Витамин В3	0,5 мг
Витамин В5	0,5 мг
Витамин В6	0,5 мг
Витамин В9	0,02 мг
Витамин С	4 мг
Витамин Е	0,4 мг

витамины группы Е, которые играют огромную роль в восстановлении и обновлении кожи;

витамин группы С, помогает справляться с простудными и вирусными заболеваниями;

витамины группы В, помогают работе головного мозга, снимают усталость и напряжение;

витамины РР, обеспечивают работу кровеносной системы.

Кроме витаминов, в гранате содержится и большое количество минералов:

кальций, необходим для укрепления всей костной ткани организма и поддержании двигательных функций;

калий, способствует правильной работе сердечно-сосудистой, нервной и мышечной системы;

магний, улучшает умственную активность;

цинк, способствует восстановлению работы желудочно-кишечного тракта;

медь, необходима для питания кожных покровов и костной ткани;

йод и бор важен для работы эндокринной системы;

марганец, снабжает запасом энергии.

Однако, несмотря всю свою огромную пользу и большое разнообразие витаминов, которые содержит в себе данный фрукт, употреблять его все же стоит с осторожностью.

Лучше отказаться от употребления гранатовых косточек людям, страдающим панкреатитом и любыми другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Не стоит есть гранат кормящим женщинам, так как он является аллергенным продуктом и может вызвать нежелательную реакцию у ребенка. По этой же причине стоит с осторожностью употреблять его в пищу аллергикам.

И давать детям только после 1 года в разбавленном виде, начиная с малой дозы.

Также при чувствительной и поврежденной зубной эмали следует употреблять его с осторожностью, так как его кислоты могут оказать негативное воздействие, в данном случае гранатовый сок лучше пить через соломинку.

При язвах гранат категорически запрещен. Если вам все-таки сложно отказаться от этого продукта, вы можете проконсультироваться с врачом, который сможет точно ответить на вопрос - можно ли в вашем случае употреблять в пищу гранат и в каком количестве.

Что лучше - плод граната или его сок?

Сок и сам плод граната по своей питательной ценности и содержанию витаминов имеют примерно равные значения. Но дело в том, что в стакане натурального сока содержится 2-4 граната, и это означает что для того, чтобы восполнить запас витаминов вам нужно съесть либо несколько плодов этого фрукта, либо выпить один стакан сока.

Однако, стоит учитывать что натуральный гранатовый сок стоит дорого, и это говорит о том, что дешевый сок на полке магазина не может быть натуральным. В лучшем случае он разбавлен водой или другим соком. В худшем - гранатовый сок вообще заменен на другой.

Поэтому если вы предпочитает все же сок, то лучше не пожалеть денег и купить настоящий сок, при желании разбавить его водой.

При этом пить гранатовый сок в разбавленном виде даже рекомендуется, чтобы понизить его кислотное воздействие.

Как определить недостаток витаминов в организме

Если вы чувствуете постоянную усталость, общую слабость и недомогание, головокружения, у вас ослабленный иммунитет, что проявляется в частых простудных и вирусных заболеваниях, проблемы с лишним весом, а также у вас наблюдается тусклый внешний вид волос, бледная кожа и ломкие ногти - все это говорит о том, что в вашем организме недостаточно витаминов и минералов. Чтобы восполнить весь необходимый запас полезными веществами нужно пересмотреть свое питание - отказаться от строгих диет, фаст фуда и быстрых перекусов, заменить вредную еду на полезную.

Больше употреблять в пищу свежих фруктов и овощей, в том числе и плодов граната и гранатового сока. При необходимости можно пропить курс комплексных витаминов. Вы можете выбрать любой препарат исходя из его состава и/или проконсультироваться с врачом, который назначит вам витамины, подходящие для вашего случая и назначит индивидуальную дозу. Не стоит забывать, что одним из самых ценных фруктов является гранат, витамины содержащиеся в котором помогут восполнить запас многими необходимыми веществами, которые помогут и в профилактических и в лечебных целях. Благодаря его целебным свойствам гранат нашел широкое применение в медицине, стоматологии и косметологии.

Полезные свойства граната

Гранат - экзотический фрукт, хотя эти сочные плоды с зернами приятного сладкого вкуса можно встретить сегодня в продаже в любом супермаркете даже в зимний период. В Германии и Италии гранаты называют зернистым яблоком, а некоторые религиозные деятели утверждают, что гранаты являются теми самыми "яблоками", которыми соблазнились Адам и Ева в райском саду.

По внешнему виду гранат действительно напоминает яблоко. Только его верхушка, бывшая основанием цветка, намного больше размером и очень похожа на корону. Поэтому гранат часто называют королевским фруктом, а на самом деле он вовсе не фрукт, а субтропическая ягода в кожуре, завоевавшая свою популярность благодаря уникальному составу и огромному количеству полезных свойств.

Длительное время считалось, что гранаты являются единственным фруктом, способным поднять уровень гемоглобина в крови и поэтому его рекомендовали ежедневно включать в рацион беременных женщин, детей и взрослых, страдающих анемией - болезнью, связанной с дефицитом железа в организме. С детства нас уверяли, что гранаты содержат много железа и поэтому могут стать отличным лекарством от анемии. Однако недавние исследования показали: железа в гранатах содержится не больше, чем в яблоках, черной смородине и шиповнике, а усваивается этот микроэлемент из гранатов намного хуже, чем из мяса, печени и яиц. Поэтому при анемии лучше есть больше мяса и печень, а стать им полноценной заменой гранаты не могут.