Любовь к манной каше прививается с детства. Одни не перестают восхищаться этим молочным блюдом, у других же отвращение к нему сохраняется на всю жизнь. Но не только молочную кашу можно сварить из манной крупы, ее также добавляют как дополнительный ингредиент в первые блюда или галушки. Из нее делают пудинги, оладьи или запеканки. Правильно готовить блюда с добавление манки достаточно просто, к тому же ее употребление полезно для здоровья, так как продукт легко усваиваемый.

Проще всего из манной крупы приготовить именно молочную кашу. Во-первых, молочные блюда важны в ежедневном детском рационе питания, поэтому утро многих малышей начинается именно с манной каши. Но у многих из нас сохранились не очень приятные воспоминания о манке – белая жижа с мучнистыми комочками настолько была отвратна, что даже будучи взрослым, одно упоминание о манке вызывает неприятные чувства (а все потому, что кто-то когда-то нарушил технологию приготовления блюда!). Другие же не только сами продолжают готовить себе манную кашу, но и «подсаживают» на нее уже своих детей.

Сколько времени варить манную кашу

Чтобы приготовить молочную кашу из манки, понадобится не более 15 минут, но любители «похлебать» жиденькое с утра, готовят манку и за 10 мин (в расчетное время входит как этап закипания молока, так и настаивание готового блюда).

Как варить манную кашу

Когда молоко закипает, в него добавляют манную крупу (количество манки зависит от желаемой густоты). На маленьком огне, постоянно помешивая, блюдо за 2-3 минуты доводят до готовности. Снятая с плиты каша должна настояться еще несколько минут, перед тем, как подавать ее к столу, так вкус молочного продукта становиться насыщеннее.

Пропорции

Единого рецепта для приготовления молочной каши из манки нет. Консистенция блюда зависит от личных предпочтений тех, кто любит такую кашу. Для одних, манная каша – это густая белая масса, чтобы есть ее можно было и вилкой. Другие же предпочитают жидкий супообразный продукт, поедаемый глубокой ложкой.

Но технология приготовления обычной манной каши такова: в 300 мл доведенного до кипения молока добавляем 2 столовые ложки манки. Любителям густого молочного продукта лучше использовать пропорцию 1 к 5 (одна порция манки на пять порций молока); более жидкую кашу варят в пропорциях 1 к 6. В конце приготовления блюда, его можно подсластить и умаслить. Сахар или мед лучше добавлять в умеренном количестве, чтобы каша стала слаще, а не приторнее (например, 1-1,5 чайных ложки), а масло – по вкусу. Вуаля, и каша готова!

Манная каша – блюдо, которое знают и взрослые и дети.

Но почему-то не все его одинаково любят.

Возможно, кто-то просто не ел действительно вкусной каши.

Или ему довелось попробовать кушанье с кучей комочков, густое и клейкое.

Как и сколько варить манку, чтобы получилось вкусно?

Как варить манку – общие принципы

Главный секрет хорошей каши – это правильная консистенция. Если насыпать крупы больше, чем указано в рецептуре, то блюдо получится чересчур крутым и резиновым. То же самое будет, если кашу долго варить. Некоторые хозяйки просто доводят крупу до кипения и выключают.

Варят кашу из манки не только на молоке. Можно использовать воду, бульоны, соки. Для вкуса в блюдо добавляют соль с сахаром и маслом. Но это только классический набор. Если хочется приготовить необычную кашу, то в нее можно добавить орехи, шоколад, ягоды, сухие и свежие фрукты. Вкусно получается с кокосовой стружкой, цукатами, мармеладом. Вариантов огромное количество! А здесь подробно рассказано, как и сколько варить манку.

Как варить манку на воде

Чего таить, каша на воде не такая вкусная, как на молоке. Но многие вынуждены варить именно такой вариант. И причины на это могут быть самые разные. Как и сколько варится манка на воде и можно ли приготовить вкусно?

Ингредиенты

80 грамм манки;

500 мл воды;

50 грамм масла;

Соль, сахар.

Приготовление

1. Доводим до кипения воду.

2. Добавляем соль и сахар. Соль в кашу кладется обязательно, иначе блюдо будет пресное и невкусное.

3. Начинаем насыпать в кипящую воду крупу. Делаем по чуть-чуть, можно через ситечко и непрерывно помешиваем. Иначе появятся комочки.

4. Сколько варить манку на воде? Даем покипеть пять минут. Затем добавляем рецептурное масло, размешиваем и выключаем.

5. Настаиваем под крышкой пять минут. Перед раскладкой по тарелкам еще раз хорошо размешаем, чтобы масло распределилось равномерно.

Как варить манную кашу на молоке

Рецептура классической манной каши на молоке, которая замечательно подходит не только для детского питания, но и для завтрака любого взрослого человека. Используется молоко любой жирности.

Ингредиенты

0,6 л молока;

25 грамм сахара;

1/3 ч. л. соли;

60 грамм манки;

30 грамм масла.

Приготовление

1. Берем кастрюлю, ополаскиваем холодной водой, наливаем молоко и ставим на плиту. Некоторые хозяйки предпочитают его разбавлять водой, что не запрещается.

2. Доводим молоко до кипения, добавляем соль и сахар, размешиваем.

3. Берем в одну руку ложку, а во вторую чашку с отмеренной манной крупой. Не стоит насыпать ее «на глазок», можно легко переборщить.

4. Начинаем размешивать молоко и тонкой струйкой высыпаем крупу в образующуюся воронку.

5. Размешиваем и даем закипеть. Можно сразу добавить кусочек сливочного масла или положить его в тарелку при подаче на стол.

6. Сколько варит манку? Достаточно трех-пяти минут. Затем выключаем огонь, накрываем кастрюлю и даем каше постоять. Лучше немного не доварить кашу. Она дойдет в тарелке. А вот переваренная манка получается густая и невкусная.

Сколько варить манку с тыквой

Тыквенная манная каша – очень полезное, яркое и вкусное блюдо. Его можно варить круглый год, так как тыква прекрасно поддается хранению. Но как варить манную кашу и сколько насыпать крупы?

Ингредиенты

1 ложка манки;

200 грамм молока;

Соль, сахар;

200 грамм тыквы;

Кусочек масла.

Приготовление

1. Нарезаем кубиками тыкву, предварительно очищенную от кожуры и семечек. В рецептуре указана масса чистого продукта.

2. Укладываем тыкву в кастрюльку, добавляем сразу все молоко, плюс 70 грамм воды и ставим вариться на 15 минут. За это время кусочки станут очень мягкими.

3. Берем толкушку для картофеля и слегка помнем тыкву, чтобы избавиться от крупных кусочков.

4. Добавляем соль и сахар, размешиваем.

5. Всыпаем манную крупу и перемешиваем.

6. Варим кашу с манной крупой около десяти минут. Но огонь делаем минимальный. Блюдо должно томиться, чтобы стало однородным.

7. В конце кладем сливочное масло, накрываем и выключаем.

Как варить манку «Буберт»

Буберт – латышское сладкое блюдо из манной крупы, которым можно сменить надоевшую кашу на завтрак. При этом оно готовится из полезных продуктов и можно давать даже детям. Используем молоко любой жирности.

Ингредиенты

500 мл молока;

6 ч. л. сахара;

1 ч. л. лимонной цедры;

Щепотка соли;

2/3 стакана манки;

Ягодный сок или сироп.

Приготовление

1. Разбиваем яйца и по ходу дела разделяем желтки и белки в разные миски. Желтки перетираем с сахарным песком. Белки просто взбиваем до густой пены.

2. Кипятим в кастрюльке молоко, солим и аккуратно вводим манку. Завариваем, как обычную кашу, стараемся не допустить появления комочков. Готовим три минутки, затем снимаем с огня.

3. Накрываем кастрюлю чем-нибудь теплым и даем постоять минут пятнадцать, чтобы крупа набухла, но не остыла.

4. Убираем одеяло, открываем крышку и вводим желтки. Быстро размешиваем, чтобы они не сварились.

5. Теперь очередь белков, которые также нужно размешать быстро, но недолго. Иначе пена осядет. По вкусу добавляем кусочек масла. В классический буберт также закладывается лимонная цедра.

6. Раскладываем блюдо в тарелки, поливаем ягодным соком или сиропом.

Как варить манную кашу на молоке с желтком

Желток добавляется в манную кашу не только для обогащения вкуса. Его часто кладут в блюдо маленьким детям, чтобы сделать кушанье полезным. Но важно ввести продукт правильно, чтобы он не свернулся кусками.

Ингредиенты

500 мл молока;

60 грамм крупы;

1 желток;

20 грамм масла;

3 ч. л. сахара;

0,5 ч. л. соли.

Приготовление

1. Отделяем от яйца желток и взбиваем со 100 мл молока, пока отставляем в сторону.

2. Отдельно кипятим оставшееся молоко, сразу солим и сладим.

3. Добавляем манную крупу и провариваем три минутки.

4. Тонной струйкой вводим желток, взбитый с молоком. Хорошо размешиваем и прогреваем, но не варим. То есть доводим до легкого кипения и сразу снимаем с огня.

5. Накрываем и даем каше настояться минут так десять.

6. Разливаем в тарелки, заправляем сливочным маслом.

Как и сколько варить манку с соком

Манка на соке – необычное, но очень вкусное лакомство. Оно поможет по-новому взглянуть на привычную и пусть даже нелюбимую кашу. Сок можно использовать любой фруктовый или ягодный. Если он сладкий, то сокращаем количество сахара или просто не добавляем.

Ингредиенты

500 мл сока;

0,5 стакана манки;

0,25 стакана сахара.

Приготовление

1. Ставим на плиту кастрюльку с соком, доводим до кипения.

2. Манную крупу соединяем с сахарным песком, тонкой струйкой высыпаем в кипящий сок.

3. Варим блюдо, непрерывно мешая, ровно три минуты. По вкусу в него можно насыпать щепотку ванили, кинуть немного цедры, добавить корицу или гвоздику. Но нужно учитывать, из какого сока готовится лакомство, чтобы вкусы не противоречили.

4. Снимаем кашу с огня и держим под крышкой четверть часа.

5. Теперь блюдо раскладываем по силиконовым формочкам и хорошо остужаем.

6. Выкладываем из форм на тарелку, украшаем ягодами, поливаем вареньем, сиропом и подаем, как десерт.

Как варить манку с изюмом

Можно просто добавить промытый изюм в любую манную кашу. Но это не очень вкусно. Попробуйте его сварить. И тогда блюдо раскроется необычным ароматом. Как и сколько варится манка с изюмом?

Ингредиенты

3 ложки манки;

2 ложки изюма;

2 стакана молока;

1 ложка масла;

1 ложка сахара;

Приготовление

1. Промываем и перебираем изюм, удаляем все веточки. Заливаем горячей водой, почти кипятком и остужаем до теплого состояния. Перекладываем ягодки на салфетку.

2. Ставим молоко на плиту, солим. Доводим до кипения.

3. Насыпаем манку, размешанную с сахаром, провариваем минутку.

4. Добавляем разбухший изюм, даем закипеть и выключаем.

5. Заматываем кашу в одеяло и оставляем настояться минут двадцать.

6. При подаче в тарелку добавляем масло.

Как варить манную кашу на молоке с шоколадом

Шоколадная манная каша – это то, что может заставить ребенка уплетать ранее нелюбимое блюдо за обе щеки. Варить можно с порошком какао или плиткой шоколада. Вкус получается разный.

Ингредиенты

400 мл молока;

1 ложка сахара;

40 грамм шоколада;

2 ложки манки;

1 щепотка соли;

1 щепотка ванили;

20 грамм масла.

Приготовление

1. Ставим молоко на плиту, солим и сладим, доводим до кипения.

2. Насыпаем манную крупу и завариваем обычным способом. Кипятим три минуты, добавляем для аромата ванилин.

3. Режем шоколадку мелкими кусочками и отправляем в кашу, размешиваем, кидаем масло и сразу выключаем. Даем растаять шоколадной плитке под крышкой.

4. Раскладываем кашу в тарелки, для украшения можно украсить тертым шоколадом.

Как и сколько варить манку с морковью

Еще один вариант каши из разряда полезных рецептов. Кто знаем, может именно это блюдо станет любимым завтраком в вашей семье. Для приготовления используем яркую и сочную морковь, чтобы блюдо получилось красивым и вкусным.

Ингредиенты

1 морковь;

230 мл молока;

2 ложки манки;

1 ложка масла сливочного;

Сахар, соль.

Приготовление

1. Очищаем морковку и натираем мелко.

2. В кастрюльке растапливаем масло, кладем морковь, накрываем и томим до мягкости.

3. Добавляем молоко, варим еще пять минут после закипания, солим и сладим.

4. Всыпаем манную крупу, готовим кашу еще четыре минуты.

5. Выключаем и можно подавать на стол! Только перед раскладкой в тарелки не забудьте хорошо размешать.

Как варить манную кашу с мясом

Почему-то принято готовить сладкую манку. Но на самом деле мясная каша получается не менее вкусной и ароматной, особенно с курицей. Аналогично можно использовать индейку, кролика, говядину.

Ингредиенты

0,15 кг куриного филе;

600 граммов воды;

3 ложки манки;

1 луковица;

Соль, перец;

20 грамм масла.

Приготовление

1. Отвариваем курицу в воде до готовности, вынимаем. Бульона должно остаться 0,3 литра.

2. Нарезаем луковичку кубиками и обжариваем на сковородке. В конце кладем порезанную курицу, прогреваем вместе, заправляем перчиком.

3. Солим бульон, даем закипеть и добавляем манку. Варим пять минут.

4. Добавляем лук с курицей из сковороды, провариваем еще минутку.

5. Выключаем, настаиваем полчаса под одеялом и можно снимать пробу!

По мере остывания и настаивания манная каша становится гуще. И это нужно учитывать при варке. Если планируется завтракать через час, то желательно сократить количество крупы. А после приготовления завернуть кастрюлю в теплое одеяло.

Манная каша осталась и застыла? Ее можно использовать для сладких биточков, добавлять в запеканки, оладьи, сырники.

Нет обыкновенного молока для манной каши? Используйте сухое молоко, заправьте кашу сливками. Можно приготовить на разведенной сгущенке. Или же облагородить манку на воде разными ингредиентами: ягодами, орехами, медом, фруктами, мармеладом.

Чтобы манная крупа не схватывалась комочками при соприкосновении с жидкостью, можно перемешать ее с сахарным песком и засыпать все вместе.

Манная каша на первый взгляд кажется самым обычным блюдом. Но если ее подавать с ягодами, фруктами, корицей и ванилью, то блюдо станет просто неузнаваемым. Для детей мы рекомендует готовить жидкую манку с бананами, тыквенным пюре. А вот взрослым обязательно понравится манная каша с шоколадом. Мы подобрали самые интересные варианты приготовления такого блюда. Они расскажут,как варить манную кашу на молоке или воде. Пошаговые рецептыс фото и видео помогут правильно приготовить вкуснейшее блюдо на 1, 2 порции или на всю семью. Читательницам лишь нужно изучить предложенные инструкции и узнать, как и сколько варить манную кашу.

Как варить манную кашу на молоке без комочков - пошаговый рецепт с фото

Приготовить манную кашу без комочков совсем несложно. Для этого нужно лишь порционно вводить манку в воду или молоко и тщательно все перемешивать. Так, можно готовить и густое, и жидкое блюдо. Приправлять ее разрешается совершено разными способами. К примеру, сахаром или маслом, шоколадом или вареньем. В нашем следующем рецепте пошагово описано,как варить манную кашу на молоке без комочков легко и просто.

Ингредиенты для приготовления молочной каши из манки без комочков

• молоко - 2 ст.;
• манка - 6 ст.л.;
• масло, корица, сахар, шоколад - по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото приготовления манной каши без комочков на молоке

Как варить манную кашу на воде - простой рецепт с фото-инструкцией

Существует множество вариантов приготовления манки. Например, ее можно варить и на молоке, и на воде. При этом ингредиенты разрешается смешивать перед непосредственным приготовлением блюда. А можно предварительно соединить их для размягчения манной крупы. Мы подобрали очень интересный рецепт, в котором рассказывается,как варить манную кашу на воде, чтобы не было комочков.

Ингредиенты для готовки манной каши на воде

• манка - 4 ст.л.;
• вода - 0,5 л;
• сахар - 4 ст.л.;
• ваниль - щепотка.

Простой рецепт с фото-инструкцией готовки каши из манки на воде

Как правильно варить манную кашу на молоке по пропорциям - простой фото-рецепт

Вводить манку в молоко или воду лучше всего небольшими порциями. Это исключит образование комков, которые испортят вкус готовому блюду. И для любителей действительно вкусных и сытных каш мы подобрали простой и интересный рецепт. Он расскажет нашим читателям,как правильно варить манную кашу на молоке по пропорциям.

Список ингредиентов для варки молочной каши из манки по пропорциям

• вода - 0,5 ст.;
• молоко - 1,5 ст.;
• сахар - 3 ст.л.;
• манка - 6 ст.л.;
• слив. масло - 30 г;
• соль - щепотка.

Простой фото-рецепт для приготовления каши из манки с молоком по пропорциям

Как правильно варить манную кашу в мультиварке на молоке - интересный видео-рецепт

Приготовленная на молоке манка получается очень нежной и сытной. Поэтому она может подаваться к столу в любое время. Но для придания готовому блюду особого вкуса рекомендуется использовать разные фрукты, ягоды или же сухофрукты. Мы подобрали простой рецепт, который расскажет,как варить манную кашу в мультиварке на молоке. Он поможет легко и просто сделать удивительное блюдо для всей семьи.

Рецепт с видео правильной варки манной каши в мультиварке на молоке

Готовка манной каши с молоком в мультиварке занимает минимум времени. И мы предлагаем читательницам ознакомиться с видео-примером создания такого блюда. В ней автор подробно расскажет о правилах добавления ингредиентов и времени готовки манной крупы. Полезные рекомендации помогут исключить чрезмерное загустение блюда.

Как варить манную кашу на молоке и воде - пошаговый рецепт с фото

Считается, что самой вкусной получается манка с фруктами или орехами, сухофруктами. Но при возможности ее лучше готовит со свежими черешнями. Сладкие ягоды отлично подчеркнут насыщенный вкус блюда. Подробнее узнать о том,как варить манную кашу на молоке и воде с добавлением черешни, поможет читателям следующий фото-рецепт.

Перечень ингредиентов для приготовления каши из манки на воде и молоке

• вода - 100 мл;
• молоко - 400 мл;
• манка - 100 г;
• сахар - 3 ст.л.;
• ванильный сахар - пакетик;
• ягоды - по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото варки на воде и молоке каши из манки

Сколько по времени варить манную кашу на молоке ребенку - простой видео-рецепт

Детям очень нравится манная каша благодаря ее насыщенному вкусу. Кроме того такой продукт подходит для ребят любого возраста. Ее можно давать и малышам, и подросткам. Деткам постарше рекомендуется варить жидкое блюдо с разными фруктами и орехами. Они отлично дополнят приготовленную крупу и сделают е максимально полезной. Узнать о том,сколько по времени нужно варить манную кашу на молоке ребенку, расскажет наш следующий рецепт.

Видео по рецепту варки молочной каши из манки для ребенка

С помощью следующего видео-рецепта каждая мамочка научится варить вкуснейшую манку для своих малышей. Добавлять в нее другие ингредиенты рекомендуется по своему усмотрению. Ведь усилить вкус манной каши сможет и яблоко, и тыква, и банан.

Сколько по времени варить манную кашу для грудничка - подробный рецепт с видео

Манку разрешается давать даже грудничкам. Нежная и сытная каша отлично подходит для введения первых прикормов. По желанию ее можно смешивать даже с перемолотым диетическим мясом. За счет разных добавок мамочки могут значительно изменить вкус готового блюда и сделать его очень полезным. Подробнее узнать о том,сколько по времени варить манную кашудля грудничка, поможет следующий рецепт.

Рецепт с видео-примером варки каши из манки для грудного ребенка

Подобранный нами рецепт отлично подходит для приготовления жидкой и очень полезной манки для грудников. По этому рецепту ее можно готовить и для старших деток. Нужно лишь внимательно изучить правила готовки блюда и в точности соблюдать их.

Сколько варить манную кашу после закипания - пошаговый рецепт с фото и видео

Для многих хозяек манная каша является универсальным решением. Ее с удовольствием едят и дети, и взрослые. Готовится манная крупа действительно легко, просто и быстро. Но при этом совершенно необязательно делать манку жидкой. Ее можно сделать и более густой. Мы подобрали простой рецепт, который расскажет, как исколько по времени нужно варить манную кашу после закипания. С предложенными вариациями можно приготовить вкуснейшую манную кашу на любой вкус.

Список ингредиентов для правильного приготовления каши из манки

• молоко - 2 ст.;
• манка - 100 г;
• сахар - 2 ст.л.

Пошаговый фото-рецепт по варке манной каши после закипания

Видео-рецепт с указаниями готовки манной каши после закипания

Для простоты приготовления манки мы подобрали для наших читателей еще одну полезную инструкцию. Она поможет легко приготовить жидкую манку с любыми добавками и специями. Приправлять блюдо рекомендуется еще в процессе готовки. А после приготовления можно украсить его фруктами, ягодами, посыпать тертым шоколадом.

Правильно варить манную кашу вовсе несложно. Нужно только в точности соблюдать инструкции, указанные в наших рецептах. С их помощью можно узнать, как варить манную кашу на молоке или воде. С простыми инструкциями приготовить такое блюдо можно и для взрослого, и для ребенка, грудничка. Нужно только помнить, сколько варить манную кашу, чтоб она стала жидкой или густой. Пошаговые инструкции с фото и видео помогут легко сделать такое блюдо не только вкусным, но и оригинальным. По желанию варить крупу можно как молоке, так и на воде или их смеси.

Казалось бы, нет ничего проще, чем сварить манную кашу, но и тут есть свои нюансы. Как приготовить манку, какие хитрости стоит знать, чтобы не было комочков в каше, и многое другое.

В детстве манную кашу мы воспринимали исключительно как наказание. А вот с возрастом осознали, что она не только вкусна, но и полезна. Конечно, если кашу приготовить правильно.

Разновидностей приготовления манной каши может быть несколько - каша на молоке или на воде. Зная, как приготовить манную кашу, вы сможете делать на ее основе вкуснейшие десерты, например, холодный пудинг, который на самом деле ничем не уступает известной итальянской панна-котте.

Чем полезна манная каша

Манная каша не содержит в себе большое количество витаминов или клетчатки, но в ней есть полезные углеводы и легкоусвояемый белок. Она способна на целый день зарядить полезной энергией. Кроме того, именно эта каша рекомендуется людям с ослабленным ЖКТ, проблемами с желудком. Она имеет обволакивающие свойства, поэтому помогает успокоить обострения хронических заболеваний.

Каша укрепляет кости и зубы, являясь источником кальция. Показана манка и тем, кто болен почечной недостаточностью, и тем, у кого хроническая усталость. После оперативных вмешательств, тяжелых заболеваний, при физическом истощении и в процессе реабилитации врачи настоятельно рекомендуют именно эту кашу. Кроме того, это продукт гипоаллергенный.

Но нужно помнить, что манная каша достаточно калорийна, поэтому употреблять ее людям с лишним весом и придерживающимся диеты стоит дозировано.

О том, как варить манную кашу, а также о нескольких секретах приготовления рассказываем ниже.

Секрет № 1: смешиваем воду с молоком

Даже если вы строго следите за количеством употребляемого молока в вашем рационе, кашу стоит всегда готовить с добавлением молока. Добавив молока хотя бы в пропорции 1 к 3 в пользу воды, вы измените вкус и аромат в лучшую сторону. Если молоко нежирное, то добавлять его можно больше, если же процент жира высок, то добавляйте его в меньшем количестве.

Секрет № 2: соблюдайте пропорции

Для того чтобы каша получилась вкусной, надо строго соблюдать пропорции продуктов. Именно от этого зависит, получится ли ваша каша слишком жидкой или слишком густой. Для того чтобы каша получилась идеальной консистенции, на литр молока (или смеси молока и воды) нужно всыпать 6 столовых ложек манки. Именно такая пропорция поможет к концу варки получить кашу среднюю по густоте.

Секрет № 3: правильно засыпаем манку

Манка всегда вводится в молоко уже после того, как оно закипело. Засыпать манку нужно медленно, постоянно помешивая. Именно это и есть секрет каши без неприятных комков. Чтобы не образовывались комочки, есть еще один нехитрый способ - нужно слегка смочить манную крупу холодной водой и потом залить кипящей жидкостью.

Солить и сахарить манную кашу нужно на этапе закипания жидкости, это улучшит вкусовые качества будущей каши. Рекомендуем добавлять немного сливочного масла, правда, делать это нужно только в готовую кашу. Если вам совсем не нравится вкус этого блюда, то поэкспериментируйте с добавками - сухофруктами, цукатами, орехами, семечками, свежими ягодами, джемами и кусочками фруктов. Можно приготовить кашу на топленом молоке, тогда вкус будет более нежным и с приятной сливочной ноткой.

Секрет № 5: правильно кипятим молоко

Если не хотите есть пригоревшую кашу, то перед тем, как кипятить для нее молоко, ополосните кастрюлю ледяной водой. Можете также добавить несколько ложек холодной воды или кубик льда перед тем, как заливать молоко. После этого ставьте на огонь и не переживайте, что молоко может пригореть.

Секрет № 6: более нежный вкус

Манная каша варится не более 5–7 минут после закипания молока. Для того чтобы каша приобрела более нежный вкус, нужно после ее приготовления взбить ее венчиком вместе с кусочком сливочного масла. Ваша каша станет пышной и воздушной. В такое блюдо идеально подойдут свежие ягоды.

• Молоко 200 мл
• Манная крупа 1 ст. л. с горкой
• Соль щепотка
• Сахар 1 ч. л.
• Сливочное масло по вкусу
• Свежие ягоды по вкусу

1. Ополаскиваем ледяной водой кастрюлю, вливаем молоко и доводим до кипения.
2. Подсаливаем и подслащиваем молоко.
3. Тонкой струйкой всыпаем манку, не прекращая помешивать.
4. Варим примерно 5 минут до полного разбухания крупы, постоянно помешивая.
5. Добавляем в готовую кашу масло и хорошо перемешиваем до более воздушной консистенции.
6. Перекладываем в порционную тарелку и посыпаем ягодами.

Сколько варить манную кашу пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.

Манная каша - это вкусно, питательно и просто в приготовлении. Манка на воде станет неплохой альтернативой для тех, кто соблюдает диету или не употребляет молоко . Для улучшения вкусовых качеств блюда, приготовленного на воде, используют пряности, фрукты, орехи, ягоды и другие дополнения. Соблюдая точные пропорции и этапы приготовления, можно сделать манную кашу на воде безупречной.

Сколько времени варить манную кашу на воде

Варить манку на воде нужно 2 минуты, после сразу же выключить, накрыть крышкой и укутать. Под действием пара блюдо дойдет до готовности. Подавать его на стол можно через 7-10 минут.

Если на поверхности каши появилась пенка, значит, ее долго варили. Она образуется во время кипения за счет разрушения крахмала и белка в крупе. В такой манке витаминов практически нет, да и вкусовые качества не лучшие, поэтому не стоит превышать ее время приготовления.

Пошаговая инструкция варки манной каши на воде

Несложный рецепт позволяет получить кашу с ярким вкусом:

1. Налить в кастрюлю 3 стакана холодной воды.
2. Когда вода закипит, всыпать в нее 4-5 ложек манной крупы (количество ложек зависит от того, какую кашу хочется получить - жидкую или густую).
3. Сразу же после добавления крупы убавить огонь и начать перемешивать кашу, не останавливаясь до завершения приготовления.
4. Довести до кипения, подождать 2 минуты и выключить плиту.
5. По желанию добавить в кашу молоко, сахар, соль, масло, фрукты, ягоды и т.п.

Манную крупу не рекомендуется засыпать в холодную воду. Если ввести ее в горячую или кипящую жидкость, блюдо получится привлекательным и однородным. Делать это нужно медленно, причем перемешивать нужно без остановки. Это поможет исключить появление комочков . Еще один вариант уменьшить вероятность их образования - немного смочить крупу холодной водой, а уже потом залить ее кипящей жидкостью.

Очень важно соблюдать пропорции. Чтобы каша имела оптимальную консистенцию, то есть была средней по густоте, на литр воды нужно взять 6 столовых ложек крупы.

Добавлять соль или сахар в кашу лучше всего на этапе закипания воды. В уже готовое блюдо рекомендуется добавить сливочное масло. Улучшить вкус помогут различные добавки: сухофрукты, цукаты, орехи, свежие ягоды, джем или кусочки фруктов.

Придать манке более нежный вкус совсем несложно. Для этого нужно после завершения варки взбить ее венчиком вместе со сливочным маслом. Каша приобретет пышную и воздушную форму. Идеальный вариант - добавить в нее свежие ягоды.

Простые рецепты блюд с манной кашей на воде

Для завтрака отличным решением станет приготовление манки на воде с добавлением масла, меда, бананов. Эти продукты хорошо сочетаются с нежным вкусом каши. Манная каша на воде может стать и сытным дополнением к ужину. Каждый может подобрать для себя лучший вариант приготовления.

Манная каша с фруктами

Прекрасный вариант легкого завтрака или ужина, особенно, если дополнить его свежими или консервированными фруктами. По рецепту нужно взять 2,5 стакана воды, 0,5 стакана крупы манки, 2 ч. ложки сахара, соль, ванилин, сливочное масло и мелко нарезанные фрукты (персики, груши, манго и др.).

Процесс приготовления:

1. Вскипятить воду, всыпать в нее манку тонкой струйкой.
2. Постоянно перемешивать кашу и добавить в нее соль, сахар и немного ванилина.
3. Помешивая, варить манную кашу около 2 минут.
4. Выключить плиту, накрыть крышкой кастрюлю и дать постоять несколько минут.
5. В готовую кашу добавить немного масла и нарезанные фрукты. Если фруктов нет, можно заменить их вареньем, медом, джемом.

Манная каша с грибами

Для этого сытного блюда требуется 2 стакана воды, 0,5 стакана манной крупы, 200 грамм свежих шампиньонов, 1 ч. ложка сливочного масла, лук, любое растительное масло, соль, черный перец.

Процесс приготовления:

1. Для приготовления грибной добавки нужно измельчить луковицу. Обжарить ее на сковороде с разогретым растительным маслом.
2. Нарезать шампиньоны и высыпать их на сковороду. Перемешать, жарить до готовности.
3. Приправить добавку солью и черным перцем.
4. На чистую сковороду высыпать крупу манки. Помешивая, обжаривать до появления светло-коричневого оттенка. Очень важно исключить подгорание - это испортит вкус каши.
5. Вскипятить воду, добавить соль и медленно всыпать в кастрюлю обжаренную крупу.
6. Постоянно помешивая блюдо, варить его около 5 минут.
7. Добавить сливочное масло, выключить огонь и накрыть кастрюлю крышкой. Дать постоять 5 минут.
8. При подаче в каждую порцию добавить немного обжаренных грибов.

Манная каша с изюмом

Для приготовления этого сладкого варианта манки нужно запастись 2 ст. ложками манной крупы, 300 мл воды, 2 ч. ложками сахара, солью, сливочным маслом и 100 г изюма.