Куриные голени — еда, которую можно быстро и ненапряжно приготовить в мультиварке. Для вас рецепт куриных голеней на примере мультиварки Редмонд.

Мультиварка действительно способна избавить от кухонной рутины и помощь приготовить вкусное блюдо значительно быстрее.

Готовить прибор может практически все, начиная от теплых закусок и салатов и заканчивая выпечкой и вареньем. Что уж и говорить, прибор с легкостью справится с приготовлением круп, первых блюд, различных мясных деликатесов и не только.

Куриные голени в мультиварке (классический рецепт)

Ингредиенты:

• Килограмм куриных голеней.
• Пару луковиц.
• Пару листочков лавра.
• Стакан сметаны.
• Специи.
• Соль, перец.
• Масло растительное.

Приготовление:

Голени моем и обсушиваем, можно их замариновать в специях.

В чашу мультиварки наливаем 2 ложки растительного масла и разогрева его 8 минут, отправляем туда голени, готовим 20 минут. Тем временем очищаем лук и нарезаем его полукольцами.

Как только мультиварка подаст сигнал о конце программы, вливаем в чашу стакан сметаны и переключаем на режим «молочная каша».

Готовим до звукового сигнала. Куриные голени в мультиварке Редмонд получаются нежными и сочными, а из сметаны выходит отличная подлива к любой крупе.

Куриные голени с сыром в мультиварке

Следующий вариант куриных голеней в мультиварке — приготовить их с с сыром.

Потребуется:

• 800 гр голеней
• 100 гр сыра
• по 4 ч. ложки кетчупа и майонеза
• чеснок — пару зубчиков
• растительное масло — 2 ст. ложки, соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Соединяем в соус майонез и кетчуп, туда же добавляем соль и перец.
• Сыр режем на такие тонкие ломтики, как сможем, и каждый ломтик подсовываем под кожу на голени.
• Смазываем чашу мульти растительным маслом
• Выкладываем в чашу голени, сверху поливаем подготовленным соусом
• Готовим при закрытой крышке мультиварки, в режиме «выпечка» 50 минут. Примерно посередине процесса переворачиваем голени силиконовой лопаткой.

Куриные голени с яблочным соусом в мультиварке Редмонд

Это альтернативный вариант предыдущих рецептов.

Для ингредиентов берете голени, несколько зубчиков чеснока, сметана, яблоко и как обычно соль-перец.

При приготовлении сначала нужно сделать соус, смешав чеснок, тертое яблоко, соль-перец. Этой смесью натирают голени (или обмакивают их в смесь), потом выкладываю их в чашу мультиварки, и добавляют остатки соуса сверху.

Готовить в режиме «тушение» 60 минут.

Приятного аппетита!

Куриные ножки в мультиварке можно приготовить на любой вкус. Вы можете потушить их с овощами, приготовить диетическое блюдо с рисом, а можете замариновать мясо и сделать пикантное кушанье, как на барбекю. В этой статье мы расскажем, как с помощью такой чудо-техники можно вкусно накормить свою семью и гостей.

Мультиварка – настоящая помощница каждой хозяйке. В ней можно приготовить блюда не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Предлагаем рецепт одного из них – куриных ножек с медом, горчицей и сметаной.

Заранее подготовьте на 0,7 кг куриных голеней:

• по 90 мл меда и горчицы;
• полстакана сметаны.

Готовить будем так:

1. Ножки птицы обрабатываем солью и любым молотым перцем. Впрочем, для курятины лучше взять белый.
2. В пиале соединяем горчицу, сметану и мед.
3. В приготовленном маринаде оставляем голени на некоторое время.
4. Дно чаши застилаем фольгой, кладем голени и закрываем. Выбираем программу «Выпечка» и смиренно ожидаем 45 минут, не беспокоя продукты в процессе приготовления.

Как потушить с картошкой

Потушить с картошкой можно любую часть курицы, но лучше взять куриные ножки. Грудка суховата, ее целесообразнее использовать для приготовления диетических блюд, в крыльях мало мяса, ну а спинка больше подходит для наваристых супчиков. Поэтому сделать с картошкой куриные ножки – весьма удачный выбор.

На пять голеней вам потребуется:

• полкило картофеля;
• луковица и морковь;
• два лавровых листа.

Способ приготовления:

1. Голени птицы присыпаем солью и перцем, складываем в промасленную чашу, кладем лавровый лист и включаем опцию «Жарка». Пережариваем ножки со всех сторон.
2. Затем кладем к мясу полукольца лука и тонкие четвертинки моркови, выбираем режим «Тушение» и томим мясо с овощами 15 минут.
3. После, добавляем нарезанный картофель, вливаем полстакана воды, вводим немного специй и продолжаем готовить в режиме «Тушение» еще полчаса.

Рецепт приготовления на пару

Если в вашем доме есть дети или те, кто придерживается диетического питания, то блюда на пару должны обязательно присутствовать в рационе семьи.

И не стоит думать, что такой вариант приготовления продуктов делает их безвкусными – на самом деле, на пару можно создать ароматные и очень вкусные блюда. Но главное, они будут полезными. Попробуйте приготовить таким образом куриные голени. Будьте уверены, результат вас приятно удивит.

Ингредиенты:

• пять ножек курицы;
• два зубца чеснока;
• ложка рафинированного масла;
• выбранные приправы для курицы.

Способ приготовления:

1. Голени птицы обсыпаем солью и другими пряностями для курицы. Затем сдабриваем их маслом и натираем рубленым чесноком. Оставляем на 25 минут.
2. В чашу выливаем три стакана теплой воды, устанавливаем решетку для пара и кладем в нее голени.
3. Выбираем опцию «На пару» и фиксируем время обработки 40 минут. После сигнала подержим готовое мясо в чаше еще 10 минут.

Куриные ножки с рисом в мультиварке

На гарнир к куриному мясу часто подают рис. Но есть рецепты, исключающие необходимость отдельно готовить курицу и варить крупу. Если в доме есть мультиварка, то вы можете быстро и вкусно приготовить куриные ножки с рисом и овощами.

Ингредиенты:

• пять ножек птицы;
• стакан рисовых зерен;
• морковка и лук;
• 50 мл рафинированного масла.

Способ приготовления:

1. Зерна риса промываем и замачиваем на час в теплой воде. Ножки маринуем в приправах.
2. На электроприборе выбираем опцию «Жарка», вливаем в чашу масло и пережариваем части куриной тушки.
3. Затем кладем к ним нашинкованные лук и морковь, обжариваем ингредиенты еще 15 минут.
4. Высыпаем крупу, добавляем любые приправы для риса, вливаем два стакана воды, устанавливаем режим «Плов» и готовим две трети часа до звукового сигнала.

С гречкой

Куриные ножки можно приготовить не только с рисовой, но и с гречневой крупой. И для диетического питания это станет лучшим решением, ведь гречка является низкокалорийным и очень полезным продуктом.

Ингредиенты:

• три куриных ножки;
• луковица;
• стакан крупы гречневой;
• три ложки рафинированного масла;
• специи: перец, куркума, паприка.

Способ приготовления:

1. Голени птицы присаливаем и натираем выбранными приправами.
2. В чашу льем масло и выкладываем ножки курицы. Выбираем режим «Мультиповар», устанавливаем температуру 160 градусов и жарим заготовки до золотистости.
3. Затем кладем к ним измельченный лук и жарим ингредиенты еще 10 минут.
4. Засыпаем промытую гречневую крупу и вливаем два стакана воды. Режим не меняем, только уменьшаем температуру до 100 градусов и готовим 40 минут.

В сметанном соусе

Благодаря особенностям мультиварки, ингредиенты в ней очень удобно не столько жарить, сколько томить. Именно так готовили блюда на Руси в печи.

Сейчас мы расскажем, как приготовить тушеные куриные ножки в сметанном соусе. Свойства кисломолочного продукта и, конечно же, умения «умного» гаджета, сделают мясо нежным, вкусным и полезным.

Ингредиенты:

• кило куриных ножек;
• стакан сметаны (20%);
• луковица;
• петрушка.

Способ приготовления:

1. Голени птицы маринуем 15 минут в любых специях или пряных травах.
2. Луковицу режем полукольцами, а петрушку мелко шинкуем.
3. Включаем режим «Жарка», в чашу льем немного масла и жарим ножки по три минуты с каждой стороны.
4. Затем кладем сметану, лук и наливаем стакан воды. Перемешиваем, переходим на опцию «Тушение» и томим мясо 40 минут.
5. После звукового сигнала посыпаем зеленью.

Жареные куриные ножки в мультиварке

Однако в мультиварке можно не только потушить любое мясо, но и пожарить. Голени курицы, например, получаются хрустящими, но сочными внутри. А уж если побеспокоиться о тройном кляре из муки, яиц и кукурузных хлопьев, то достойной конкуренции такому блюду точно не найдётся.

Ингредиенты:

• кило ножек птицы;
• одно яйцо;
• стакан муки;
• два стакана кукурузных хлопьев;
• полстакана молока;
• чуть сухого чеснока;
• и еще чуть сухого лука.

Способ приготовления:

1. Приготовление блюда начнем с подготовки кляров. Для первого возьмите кукурузные хлопья и измельчите их блендером. Для второго смешайте муку с сушеным луком и чесноком. Для третьего взбейте яйцо, влейте в него молоко, добавьте щепотку соли и полстакана тертого сыра.
2. Включаем режим «Жарка» и вливаем масло.
3. Как только оно хорошо прогреется, возьмите голень, сначала обсыпьте ее пряной мукой, затем опустите в яичную смесь и после хорошо обсыпьте молотыми хлопьями кукурузы.
4. Обжариваем ножки по пять минут с каждой стороны и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Тушеные голени с овощами

В мультиварке куриные ножки просто чудесно тушатся с овощами. Для такого блюда нет строго определенного набора продуктов.

Мясо курицы превосходно сочетается по вкусу со всеми свежими дарами огорода. Вы может взять картофель, сладкий перец и цуккини. Или добавить немного зеленого горошка вместе со стручками фасоли и брокколи.

Ингредиенты:

• пять куриных ножек;
• полстакана сметаны;
• 120 г грибов;
• цуккини;
• два сочных сладких перца;
• два зубца чеснока;
• 250 г картофеля.

Способ приготовления:

1. Возьмем любые грибы и чеснок, измельчим их блендером. Затем добавим сметану и перемешаем.
2. В полученный грибной маринад кладем ножки птицы, хорошо обмазываем и оставляем на полчаса или час.
3. Поды сладкого перца режем полукольцами, цуккини – кубиками, картофель – произвольными дольками.
4. В чашу льем немного масла, кладем в него мясные заготовки, сверху распределяем картофель, цуккини и перец, выливаем оставшийся маринад.
5. В режиме «Выпечка» готовим куриные ножки с овощами 45 минут.

Существует множество способов вкусно приготовить куриные голени, но если вы решили сделать их в мультиварке без каких-либо других ингредиентов, то выберите программу «Тушение» – мясо получится сочным. В конце процесса переключите прибор в режим «Выпечка» на 10 минут и получите аппетитную корочку.

Голень – это та часть куриной тушки, которая после термической обработки не всегда остается мягкой и сочной. Но владельцы современных кухонных помощниц могут навсегда забыть об этой проблеме. Есть много интересных способов, позволяющих очень вкусно приготовить куриные голени в мультиварке. При этом мясо птицы не пересыхает, получается нежным и сочным.

Многие хозяйки считают, что не стоит запекать куриные голени. Действительно, в неумелых руках после такой обработки полуфабрикат может стать жестким и непригодным для еды. Но все меняется, когда на помощь приходит современная техника.

Даже неопытная мастерица в состоянии за считаные минуты приготовить сочное и аппетитное блюдо.

Ингредиентов для этого потребуется немного:

• 6 голеней курицы;
• черный перец;
• 15 г растительного рафинированного масла;
• соль;
• любые приправы и специи.

Чтобы приготовить такое блюдо, необходимо поочередно выполнить определенные действия:

1. Куриные голени промыть и внимательно обследовать. Иногда на срезанных суставах остается жесткая желтая кожа. Ее обязательно надо убрать.
2. Подготовленные полуфабрикаты сложить в миску. Присыпать перцем, посолить и добавить любые приправы (для мяса птицы). Все это хорошо перемешать, поставить заготовки на 20 минут в холодильник.
3. В чашу мультиварки залить масло.
4. Туда же положить обработанные голени.
5. Закрыть прибор и установить на панели режим «Выпечка». На таймере выставить 40 минут. После этого можно спокойно заниматься своими делами. Правда, через 20 минут необходимо открыть агрегат и перевернуть вилкой продукты, чтобы они не подгорели.
6. После сигнала определить готовность мяса, проткнув его ножом. Если на месте прокола выделится светлый прозрачный сок, то работу можно считать выполненной. В противном случае запекание следует продолжить.

Если хочется, чтобы мясо стало очень мягким и само отставало от кости, можно подержать готовые голени несколько минут в режиме «Подогрев».

Как потушить с картошкой

Отличным вариантом быстрого ужина для всей семьи будут тушеные в мультиварке куриные голени с картошкой. Секрет блюда заключается в том, что мясо и гарнир будут готовиться одновременно.

Для такого рецепта понадобятся:

• 7 куриных голеней;
• соль;
• 400 г картофеля;
• 3 г тмина;
• 20 г рафинированного подсолнечного масла;
• перец.

Как правильно готовить такое кушанье:

1. Части птицы хорошо промыть и просушить салфетками, натереть смесью соли и перца.
2. Картофель очистить и нарезать кружочками. Затем сложить в миску, посыпать тмином, посолить и перемешать.
3. На дно чаши налить немного масла. Включить аппарат, установить режим «Выпечка». Жир должен хорошо прогреться.
4. Выложить голени в кипящий состав, подождать, пока порции слегка подрумянятся.
5. Перевернуть мясо, после чего сверху расположить ровным слоем подготовленный картофель.
6. Закрыть мультиварку и зафиксировать на таймере время полчаса. Процесс пошел. Через 18-20 минут открыть прибор, перевернуть содержимое чаши (картошка окажется внизу). Продолжать готовить до сигнала об окончании процесса.

Рецепт приготовления на пару

Не стоит забывать, что мультиварка – это очень умный агрегат. В ней не только можно тушить, жарить, варить или запекать продукты, но и готовить их на пару. Причем делается это настолько просто, что с работой справится даже подросток.

Потребуются следующие обязательные компоненты:

• 5 куриных голеней;
• 750 мл обычной воды;
• 2 зубчика чеснока;
• по 5 г соли и специй;
• 17 г подсолнечного масла.

Как приготовить куриные голени на пару в мультиварке:

1. Мясные полуфабрикаты тщательно промыть под холодной проточной водой, обязательно просушить.
2. Посыпать продукты выбранными специями и солью, полить маслом, а потом распределить на поверхности чеснок, предварительно пропустив его через специальный пресс. Мариновать голени 15 минут.
3. Далее в чашу мультиварки налить уже горячую воду. Установить внутрь специальную решетку для приготовления на пару, распределить на ней маринованные голени.
4. Плотно прикрыть агрегат, включить программу «Варка на пару», выбрать время 40 минут.

Те, кому нравится наиболее мягкое мясо курочки, могут увеличить время процесса еще на 15 минут.

Куриные голени с рисом в мультиварке

Специалисты считают, что рис – это не только идеальное дополнение к мясу птицы, но и превосходный гарнир. Зерно можно готовить отдельно. Но если под руками есть мультиварка, работа заметно упрощается. Хозяйки, которые не боятся экспериментировать, могут попробовать приготовить, например, куриные ножки с рисом.

Чтобы получить такое блюдо, потребуются:

• 2 крупные части птицы;
• 2 мультистакана рисовой крупы;
• соль;
• 3 мультистакана холодной воды;
• специи (куркума, перец, чеснок и другие приправы);
• столовая горчица;
• подсолнечное масло.

Готовить такое блюдо надо поэтапно:

1. Мясо промыть и обсушить, а затем хорошо натереть его солью, горчицей и выбранными специями.
2. В чашу мультиварки налить немного масла.
3. Положить в него обработанные ножки курицы, жарить их в режиме «Выпечка» с одной стороны примерно 20 минут.
4. Перевернуть мясо.
5. Засыпать предварительно обработанный рис, посолить, добавить еще немного специй.
6. Залить все водой и установить на панели режим «Плов».

После сигнала таймера можно выключать мультиварку и наслаждаться готовым блюдом. Оно действительно получается очень похожим на азиатское блюдо.

С гречкой

По аналогии с предыдущим рецептом можно приготовить мясо птицы, например, с гречневой крупой.

В этом случае понадобятся следующие продукты:

• 400 г куриных голеней;
• соль;
• 300 г гречки;
• 370 мл воды;
• специи.

Теперь разберемся подробнее, как приготовить куриные голени по этому рецепту:

1. Гречневую крупу перебрать и хорошо промыть.
2. Куски мяса также тщательно обработать водой и обсушить салфеткой. Кожу желательно снять.
3. Натереть голени солью и специями.
4. В чашу сначала засыпать гречку. Добавить к ней все необходимые приправы, залить водой.
5. Установить решетку для варки на пару и положить на нее мясо.
6. Прикрыть агрегат, установить режим «Гречка» (если в данной модели такой опции нет, то можно использовать программу «Каша» или «Рис»).

Буквально через 40 минут нежное куриное мясо с ароматным гарниром из гречки будет готово.

Это блюдо обязательно понравится тем, кто предпочитает здоровое питание.

В сметанном соусе

Настоящим шедевром кулинарного искусства станут приготовленные в мультиварке куриные голени в ароматном сметанном соусе. Здесь, в принципе, тоже нет ничего сложного.

Сначала надо собрать на рабочем столе все компоненты, которые потребуются для данного рецепта:

• 1 кг куриных голеней;
• 250 мл воды;
• 1 луковица;
• 35 г растительного масла;
• 250 г жирной сметаны;
• соль;
• приправы;
• перец;
• 0,5 пучка свежей петрушки.

Как только все продукты будут в сборе, можно приступать к работе:

1. Тщательно промыть голени, хорошо обсушить бумажным полотенцем.
2. Натереть их солью, приправами, специями и на время отложить в сторону.
3. Лук покрошить полукольцами, мелко порубить зелень.
4. Масло залить в чашу мультиварки, выставить на панели режим «Жарка». Обработать голени в кипящем жиру со всех сторон в течение двух минут, не закрывая прибор.
5. Поверх мяса засыпать лук, положить сметану, посолить и залить все водой. Готовить под крышкой в режиме «Тушение» 35 минут.
6. Засыпать петрушку и подержать мясо в ароматной смеси еще примерно 5 минут.

Как только сработает таймер, аппарат можно выключать, и раскладывать сочные голени в соусе по тарелкам.

Жареные куриные голени в мультиварке

Имея под руками современную кухонную технику, хозяйка может делать с мясом птицы все что угодно. Например, куриные голени в мультиварке хорошо также и жарить.

Есть один оригинальный рецепт, для которого нужны следующие компоненты:

• 4 охлажденные части курицы;
• 40-50 г соевого соуса;
• по 1 щепотке соли и черного перца;
• 4 зубчика чеснока;
• 35 г жидкого меда;
• 20 г растительного масла.

1. Голени промыть и тщательно обсушить одноразовыми полотенцами. На поверхности мяса не должно быть влаги.
2. Заготовки посыпать перцем, солью и хорошо натереть.
3. Чеснок нарубить кусочками и нашпиговать ими мясо, сделав на поверхности несколько достаточно глубоких надрезов.
4. В чашу налить немного масла. Туда же сразу положить и голени. Готовить продукт примерно четверть часа в режиме «Жарка».
5. В это время в отдельной посуде соединить жидкий мед и соус соевый.
6. Залить мясо полученной ароматной смесью. Тщательно всё перемешать. Продолжать процесс в режиме «Жарка» еще 25 минут. Чтобы на поверхности каждого кусочка образовалась равномерная румяная корочка, порции надо периодически переворачивать.

Сигнал таймера оповестит об окончании работы. Ароматные кусочки мяса можно перекладывать в тарелки и подавать к столу с любым гарниром.

Тушеные ножки с овощами

С наступлением сезона овощей у каждой хозяйки появляется возможность как-то разнообразить повседневное домашнее меню. Причем сделать это совсем несложно. Например, потушить куриные голени в мультиварке со свежими овощами.

Для этого желательно использовать следующий набор продуктов:

• 2 стручка сладкого перца;
• 1 морковка;
• 1 кг куриных голеней;
• 2 луковицы;
• соль;
• 2 небольших кабачка;
• 100 мл холодной воды;
• 30 мл любого растительного масла;
• специи (сушеный чеснок, розмарин, паприка).

Чтобы правильно потушить куриные полуфабрикаты с овощами, потребуется:

1. Промытые и просушенные голени слегка посолить.
2. Измельчить очищенные овощи: лук нарезать кольцами, морковь и кабачки – крупными брусочками, перец покрошить соломкой.
3. В чаше мультиварки разогреть масло. Опустить в него мясо и готовить 7-8 минут в режиме «Жарка».
4. Добавить поочередно лук, морковку, кабачки и перец. Посолить массу, ввести специи и залить воду.
5. Плотно закрыть прибор, готовить в режиме «Тушение» 40 минут.

В результате такой тепловой обработки мясо станет нежным и сочным, а овощи хорошо проварятся, но останутся целыми. Из них получится превосходный гарнир.

Куриные ножки – один из самых недорогих мясных продуктов, что не умаляет его преимуществ: он вкусный, сытный, несложно готовится. Куриные голени, тушенные в мультиварке, не составит труда приготовить даже тому, кто не обладает кулинарными способностями. Если следовать инструкции и не нарушать рецептуру, положительный результат гарантирован. А пока электронная помощница готовит вам обед или ужин, можно заняться другими делами или просто отдохнуть.

Особенности приготовления

Как уже было сказано, тушить куриные голени несложно, особенно если в этом помогает мультиварка. Достаточно сложить все ингредиенты в чашу и установить режим «Тушение» на указанное в инструкции время. Однако блюдо получится вкуснее, если воспользоваться советами опытных кулинаров.

• Тушение – это такой способ приготовления, при котором сочным можно без труда сделать блюдо даже из замороженных продуктов. Но все же правило размораживания мяса, если куриные ножки у вас замороженные, лучше соблюдать. Заключается оно в постепенном повышении температуры. То есть голени следует поставить на верхнюю полку холодильника и дождаться, пока они оттают. После можно подержать их полчаса или час при комнатной температуре и только после этого приступать к приготовлению.
• Время приготовления куриных ножек зависит от их размера. По этой причине нужно стремиться, чтобы для тушения были выбраны голени примерно одинаковой величины. В рецепте обычно указано время, необходимое для приготовления голеней среднего размера. Если у вас они слишком мелкие или, напротив, крупные, время готовки придется скорректировать.
• Мультиварки бывают разной мощности, что тоже может повлиять на время приготовления блюд. Поэтому, помимо рецепта, не помешает заглянуть в инструкцию, прилагаемую к вашему агрегату.
• При тушении клапан для выхода пара лучше держать закрытым.

Если не хочется готовить гарнир отдельно, овощи можно потушить сразу вместе с курицей. В этом случае в чашу мультиварки желательно влить чуть больше воды или соуса.

Куриные голени, тушенные в сметане

• куриные голени – 0,8 кг;
• сметана – 0,2 л;
• репчатый лук – 0,2 кг;
• лавровый лист – 3 шт.;
• растительное масло – 80 мл;
• соль, черный или красный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Помойте куриные голени, обсушите бумажным полотенцем.
• Натрите куриные ножки солью и перцем, дайте полежать так 20 минут.
• За это время очистите луковицы и нарежьте их кольцами или половинками колец, если лук крупный.
• Обмажьте голени маслом, остальное влейте в чашу мультиварки. Положите в нее и куриные ножки.
• Установите программу «Выпечка» на 40 минут.
• Через 20 минут после начала выполнения программы откройте крышку, переверните голени на другой бок и накройте луковыми кольцами. Опустите крышку и продолжайте готовить голени до звукового сигнала.
• Залейте голени сметаной, добавьте лавровые листья, установите программу «Тушение» на полчаса. После звукового сигнала голени можно вынимать из мультиварки и подавать к столу.

К тушенным в сметане куриным голеням подойдет практически любой гарнир: картофельное или гороховое пюре, печеный или отварной картофель, овощное рагу, гречка, рис, макароны.

Куриные голени, тушенные с яблоком и карри

• куриные голени – 0,8 кг;
• яблоко – 0,25 кг;
• сметана – 0,2 л;
• соль, карри – по вкусу;
• растительное масло – 50 мл.

Способ приготовления:

• Вымытые и подсушенные салфеткой куриные голени натрите солью и приправой карри.
• Влейте в чашу мультиварки масло, положите в нее голени. Обжарьте их, используя программу «Жарка» или «Выпечка», в течение 15 минут, не закрывая крышку.
• Помойте яблоко, нарежьте его некрупными дольками, положите в чашу мультиварки к голеням. Залейте все сметаной.
• Установите программу «Тушение», включите мультиварку на 1 час.

Аромат и нежный вкус готового блюда почти наверняка придется вам по вкусу.

Куриные голени, тушенные в соевом соусе

• куриные голени – 1 кг;
• соевый соус – 20 мл;
• вода – 60 мл;
• яблочный уксус (6-процентный) – 20 мл;
• сахар – 20 г;
• соль – по вкусу;
• томатная паста – 10 г;
• лук репчатый – 0,2 кг;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

• Смешайте воду, соевый соус, томатную пасту, соль, приправы, сахар и уксус. Соли добавляйте немного, так как соевый соус соленый.
• Почистите и порежьте тонкими кольцами или полукольцами лук.
• Положите лук в приготовленный маринад.
• Помойте голени и замаринуйте их вместе с луком в подготовленной смеси.
• Через полчаса выньте голени из маринада и переложите в чашу мультиварки. Вылейте на них весь маринад, вместе с луком.
• Опустите крышку. Проверьте, чтобы отверстие для выхода пара было закрыто. Установите программу тушения на 1,5 часа.

Соевый соус позволяет придать куриному мясу неповторимые оттенки вкуса.

Тушенные в мультиварке куриные голени можно приготовить по разным рецептам, но независимо от этого они будут сочными и нежными.