Как приготовить баклажаны и кабачки тушеные. Блюда из баклажанов и кабачков

Тушеные овощи - отличное блюдо для обеда или званого ужина. Готовится подобное кушанье достаточно просто. В нашей статье мы рассмотрим разные блюда. Итак, начнем…

Со сметаной

Сейчас расскажем, как приготовить тушеные баклажаны с кабачками и помидорами со сметаной.

Для готовки потребуется:

350 грамм помидоров;
три средних кабачка и четыре крупных баклажанов;
масло для жарки (три столовые ложки);
3 зубчика чеснока;
специи (сушеный лук зеленый и перец черный молотый);
200 грамм сметаны;
нарезанный укроп (две столовые ложки).

Процесс приготовления

Сначала нарежьте кабачки кубиками, посолите. Далее выложите в сотейник с разогретым маслом.
Затем порежьте баклажаны кубиками, посолите. После отправьте к кабачкам.
Помидоры помойте, порежьте на мелкие кусочки. Добавьте в сотейник.
Далее перемешайте все и тушите до необходимой консистенции (это займет примерно двадцать минут).
После снимите сотейник с огня.
Чеснок измельчите в чеснокодавилке, смешайте со сметаной, зеленью и специями.
Овощи заправьте полученной смесью.
После дайте блюду постоять пять минут под крышкой. Затем тушеные баклажаны с кабачками и помидорами можно подавать к столу. Хорошо такое блюдо сочетается с тонким лавашом.

С картошкой

Сейчас рассмотрим другое блюдо. Как приготовить кабачки тушеные с помидорами и картошкой? Просто, если придерживаться всех рекомендаций.

Для приготовления потребуется:

два помидора и столько же кабачков;
30 мл растительного масла;
черный перец;
луковица;
средняя морковь;
три картошки.

Приготовление кушанья

Налейте в казанок масло, поджарьте лук (мелко порезанный). Далее добавьте морковь, обжарьте немного.
После порежьте кабачки, обжарьте до золотистого оттенка.
Затем засыпьте в казан картофель (порезанный).
Далее налейте туда воды и тушите под крышкой двадцать минут до готовности.
После добавьте в казан помидоры (порезанные). Посолите и поперчите кушанье. Протушите еще блюдо пять минут. Затем добавьте зелень.
Готовые кабачки тушеные с помидорами и картошкой по тарелкам. Подавайте кушанье горячим.

С чесноком

Сейчас рассмотрим еще вариант приготовления тушеных овощей. Блюдо получается ничуть не хуже, чем те, что мы рассмотрели. Чтобы приготовить тушеные кабачки с помидорами и чесноком, потребуется:

луковица;
3 моркови и столько же помидор;
2 зубчика чеснока;
четверть стакана нарезанной петрушки;
чайная ложка томатной пасты;
500 грамм кабачков;
четверть чайной ложки перца (молотого);

Способ приготовления блюда из овощей:

Морковь, помидоры, чеснок и лук мелко нарежьте, а кабачки - кубиками.
На растительном масле потушите все овощи, помимо томатов, кабачков, на протяжении пяти минут. После перемешайте и тушите на среднем огне.
Затем добавьте томаты и готовьте еще пять минут, при этом постоянно помешивая.
Далее туда же положите кабачки. После тушите пять минут.
Затем посолите и поперчите тушеные кабачки с помидорами и чесноком.
Далее добавьте томатную пасту. Размешайте хорошо, закройте крышкой и тушите еще на маленьком огне десять минуток. В конце приготовления добавьте петрушку.

Рецепт для мультиварки

Сейчас рассмотрим, как приготовить тушеные кабачки с помидорами в мультиварке. Для создания кушанья понадобится:

один стакан сметаны;
три кабачка;
два репчатого лука;
растительное масло (две столовые ложки);
перец молотый;
чайная ложка крахмала;
три зубчика чеснока;
пучок укропа.

Создание кушанья из овощей:

Тушеная картошка с овощами

Потребуется для готовки:

три средних кабачка и такое же количество спелых помидор;
пучок петрушки;
луковица;
пучок укропа;
майонез (по желанию);
20 мл растительного масла.
два зубчика чеснока.

Приготовление вкусного блюда в мультиварке:

Тщательно помойте кабачок, очистите, нарежьте. То же самое сделайте с луком.
Далее помойте помидоры и нарежьте дольками.
В чащу налей растительное масло, переложите лук. Включите мультиварку, выберите режим «Жарка», готовьте блюдо так пять минут. За это время лук должен стать золотистым. В процессе готовки не забывайте помешивать кушанье.
Далее туда же добавляйте кабачки, перец, соль и обжаривайте еще пять минут.
После перекладывайте туда же помидоры (нарезанные), петрушку и чеснок. Все перемешайте и жарьте еще минуток пять.
После, если хотите, то можете добавить майонез, либо же просто овощи готовьте, выбрав режим «Тушение» тридцать минут. Перед подачей кабачки тушеные с помидорами посыпьте зеленью.
Хотя на завершающем этапе можно приготовить такую подливку. Смешайте зелень с сыром и взбитым яйцом и добавьте в чашу мультиварку. Тогда блюдо получится еще вкуснее.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете рецепт тушеных кабачков с помидорами. Как видите, все делается достаточно просто и быстро. Желаем вам удачи и успехов в кулинарных начинаниях.

Блюда из баклажанов и кабачков появляются на нашем столе с началом лета, ведь именно в этот период эти овощи становятся доступными на местных рынках, огороде и прилавках супермаркетов. Из этих, казалось бы, знакомых всем овощей можно приготовить большое количество первых и вторых блюд, закусок, и даже десертов.

Баклажаны и кабачки любят по всему миру. Практически во всех кухнях мира вы найдете блюда из баклажанов и кабачков и это не удивительно, ведь они не только вкусны, но и очень полезны. Большое количество грубых волокон и клетчатки помогает быстро насытиться, а отдельные химические вещества, которые содержаться в этих овощах не позволяют всасываться лишним жирам.

Вот почему блюда из кабачков и баклажанов можно употреблять вместе с мясом и не бояться при этом поправится. Как приготовить блюда из баклажанов и кабачков для всей семьи мы рассмотрим ниже. Кабачки и баклажаны прекрасно сочетаются по вкусу между собой, и как пример предлагаем вам приготовить вкусную с баклажанами.

Блюда из баклажанов и кабачков. Пошаговые рецепты

Кабачковая икра с баклажанами – рецепт

Ингредиенты:

Кабачки – 2 шт., Морковь – 2 шт., Лук репчатый - 1 шт.,
Помидоры – 2-3 шт.,
Баклажаны – 1 шт.,
Подсолнечное масло,
Соль – 1 чайная ложка,
Сахар – 2 чайные ложки,
Уксус – 3 чайные ложки,
Специи: черный молотый перец, лавровый лист, несколько горошин душистого перца

Это легкое блюдо лучше всего готовить в сезон овощей, но если вы решите приготовить его зимой, то ничего страшного. Приготовить тушеные овощи с баклажанами и кабачками вам поможет простой, пошаговый рецепт с фото, который подробно покажет приготовление диетической еды. Кушанье можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к различным мясным или рыбным блюдам.

Как приготовить тушеные овощи с баклажанами и кабачками

Рецепт тушеных овощей с баклажанами и кабачками предполагает использование только свежих продуктов. Конечно вы можете взять готовые заморозки, но лучше не портить блюдо. Чтобы приготовить вкусные тушеные овощи необходимо выбирать баклажаны среднего размера, упругие, однородного цвета. Не стоит брать баклажаны слишком большого размера или сомнительного цвета. Они могут оказаться старыми и жесткими с твердыми семечками внутри. Тогда при приготовлении они станут волокнистыми и невкусными.

Кабачки также стоит выбирать среднего размера и приятного зеленоватого цвета. У крупных кабачков могут быть слишком большие и жесткие семечки, которые придется удалять перед готовкой.

Ингредиенты

Баклажаны — 2 шт.;
Кабачки — 2 шт.;
Помидоры — 2 шт.;
Сладкие перцы — 2 шт.;
Подсолнечное масло — 2 ст. л.;
Луковица — 1 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Зелень;
Молотый перец черный;
Соль.

Приготовление вкусных тушеных овощей с баклажанами и кабачками

Шаг 1.

Баклажаны помыть, нарезать крупными кубиками и залить большим количеством холодной водой для вымачивания. Таким образом из баклажан удаляется вся горечь.

Шаг 2.

Кабачки помыть и нарезать крупными кубиками.

Шаг 3.

Морковь очистить, помыть и нарезать дольками или кубиками, или как больше нравится.

Совет к рецепту:

На терке лучше не тереть, так как морковь протушится быстрей всех овощей, да и вид у блюда будет уже не тот.

Луковицу очистить, помыть и нарезать кубиками или любым другим способом. Перец сладкий разрезать на две части, очистить от семян, промыть и нарезать кубиками среднего размера.

Шаг 4.

Помидоры помыть, разрезать пополам или на четыре части, удалить твердые участки и нарезать дольками. При желании можно ошпарить помидоры кипятком и удалить кожицу. Зелень нарезать крупно.

Шаг 5.

Вымоченные баклажаны отжать от воды, выложить на бумажное полотенце и просушить немного. Затем кусочки высыпать на нагретую сковороду с подсолнечным маслом. Добавить все остальные овощи, кроме помидоров и зелени.

Кабачки и баклажаны – одни из самых любимых сезонных овощей. Они хорошо сочетаются друг с другом и с другими продуктами. Идеальным дополнением для них служат томаты, чеснок и другие овощи. Кабачки, тушенные с баклажанами, достаточно сытны, чтобы заменить полноценный обед или ужин, но могут подаваться и в качестве гарнира. Кушанье готовится достаточно просто, а в сезон урожая и обходится недорого.

Особенности приготовления

Вкусно потушить кабачки с баклажанами сможет даже неопытный повар. Однако без знания некоторых тонкостей хорошего результата получить не удастся.

Для рагу можно использовать как молодые, так и крупные кабачки и баклажаны, но из зрелых блюдо получается менее приятным на вкус.
Молодые кабачки нуждаются в минимальной подготовке: их достаточно вымыть, промокнуть полотенцем, срезать у них кончики. Зрелые овощи нужно освободить от семян и грубой кожуры. Шкурку с плодов удаляют овощечисткой, семена выскребают ложкой, разрезав плоды пополам.
Баклажаны содержат вредное вещество, придающее им горечь. Избавиться от него можно путем вымачивания «синеньких» в подсоленной воде. Раствор готовят из 1 л воды и 10 г соли, держат в нем очищенные или нарезанные овощи 20 минут. После плоды тщательно промывают, чтобы они не оказались пересоленными.
Часто кабачки и баклажаны тушат вместе с помидорами, которые придают блюду приятную кислинку, делая его вкус чуть более пикантным. Если не хочется, чтобы вкус рагу испортили кусочки томатной шкурки, помидоры перед добавлением в кастрюлю необходимо очистить. Сделать это будет несложно, если томатную кожицу надрезать крест-накрест и опустить плоды на 2 минуты в кипящую воду.
Блюдо будет вкуснее, если овощи предварительно обжарить. Это сделает кушанье и более сытным, калорийным.
Если не хочется, чтобы рагу напоминало бесформенную массу, не добавляйте при тушении слишком много воды, солите овощи незадолго до их готовности.
Свежая зелень, приправы и специи существенно влияют на вкус готового блюда. Это открывает большой простор для кулинарных экспериментов.

Рецепты кабачков, тушенных с баклажанами, существуют разные. Технология приготовления этих блюд тоже может иметь отличия. Внимательно изучив инструкцию, сопровождающую конкретный рецепт, вы избежите ошибок и получите ожидаемый результат.

Кабачки, тушенные с баклажанами в сметане

кабачки – 0,5 кг;
баклажаны – 0,5 кг;
морковь – 0,2 кг;
репчатый лук – 0,2 кг;
чеснок – 4 зубчика;
мука – 30 г;
сметана – 100 мл;
вода – 50 мл;
растительное масло – сколько уйдет;
соль, специи, свежий укроп – по вкусу.

Способ приготовления:

Баклажаны очистите, нарежьте кружками толщиной около 0,5-0,7 см.
Приготовьте соляной раствор, растворив 2-3 чайные ложки соли в литре воды. Опустите в него баклажаны. Оставьте на 20 минут.
Кабачки вымойте. При необходимости очистите от шкурки и семян. Нарежьте кружками.
Баклажаны промойте, обсушите бумажными полотенцами.
Поскребите, помойте морковь, обсушите салфеткой. Измельчите на терке.
Освободите от шелухи лук, мелко порежьте.
В глубокую сковороду влейте масло, положите в него лук и морковь, обжарьте в течение 5 минут.
Добавьте баклажаны, продолжайте обжаривать еще 5 минут.
Положите кабачки к другим продуктам.
Через 5 минут посыпьте овощи мукой, солью и специями, перемешайте.
Сметану смешайте с пропущенным через пресс чесноком и разбавьте водой. Можно добавить ложку томатной пасты.
Залейте овощи соусом. Тушите их 10 минут, накрыв сковороду крышкой.

Если баклажаны и кабачки вам попались крупные, нарезать их для этого блюда лучше не кружками, а небольшими кубиками.

Кабачки, тушенные с баклажанами и помидорами

кабачки – 0,5 кг;
баклажаны – 0,5 кг;
репчатый лук – 100 г;
чеснок – 2 зубчика;
помидоры – 0,5 кг;
растительное масло – 50 мл;
соль, перец, свежая петрушка – по вкусу.

Способ приготовления:

Помойте, обсушите салфеткой овощи.
Помидоры обдайте кипятком, очистите. Вырежьте уплотнения в районе плодоножек. Нарежьте мякоть небольшими кусками произвольной формы.
Баклажаны, очистив, порежьте кубиками размером 1-1,5 см. Опустите на 20 минут в подсоленную воду, промойте и оставьте на время, чтобы овощи немного обсохли.
Кабачки нарежьте такими же кубиками, как и баклажаны.
Мелко порубите ножом чеснок.
Луковицу очистите. Нарежьте небольшими кусками.
На дно казана или кастрюли с антипригарным покрытием влейте масло, подогрейте его.
Добавьте лук, обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте кабачки и баклажаны, пожарьте их с луком в течение 5 минут.
Подсолите, приправьте, добавьте томаты и чеснок.
Накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности.

При подаче к столу рагу желательно посыпать рубленой петрушкой или другой зеленью. Это один из самых простых рецептов тушеных кабачков с баклажанами и помидорами, его можно считать классическим.

Кабачки, тушенные с баклажанами и другими овощами в мультиварке

кабачки – 0,6 кг;
баклажаны – 0,4 кг;
помидоры – 0,4 кг;
болгарский перец – 0,2 кг;
репчатый лук – 0,2 кг;
чеснок – 5 зубчиков;
растительное масло – 60 мл;
соль, перец, прованские травы – по вкусу.

Способ приготовления:

Вымойте овощи, обсушите кухонным полотенцем.
Лук, освободив от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами.
Баклажаны очистите, нарежьте кубиками, подсолите. Через 10-15 минут хорошо промойте, обсушите салфеткой.
Некрупными кубиками нарежьте кабачки.
Помидоры, обдав кипятком, очистите. Нарежьте небольшими кубиками.
Перец освободите от плодоножки и семян, порежьте четвертинками колец.
Чеснок мелко порежьте.
В чашу мультиварки влейте масло, установите режим «Жарка». Если такая программа у вашего прибора отсутствует, можно воспользоваться функцией «Выпечка».
Положите лук, через 5 минут добавьте баклажаны и кабачки. Готовьте еще 5 минут, не меняя программы.
Подсолите и приправьте, посыпьте прованскими травами, выложите сверху перец и помидоры.
Переключите мультиварку на программу «Тушение» и готовьте 40-60 минут в зависимости от мощности агрегата.
За 10 минут до готовности добавьте измельченный чеснок, перемешайте.

Хорошей идеей будет дополнить блюдо свежей зеленью. Подойдут петрушка, базилик, сельдерей. Зелень добавляют вместе с чесноком на последнем этапе приготовления.

Кабачки, тушенные с баклажанами, – сытное и вкусное блюдо, которое нравится почти всем. Его можно подавать на гарнир или отдельно. Технология приготовления может быть разной, но сложной ее назвать нельзя.

В июле, когда пришла пора баклажанов, они продаются практически на каждом углу и по очень привлекательной цене. Стоит словить этот период, чтобы попробовать приготовить для себя новые или уже давно известные, практически классические блюда из данного овоща. Это оценит не только ваш желудок, но и весь организм.

Полезные баклажаны могут жариться и запекаться, они легко соединяются с десятками различных ингредиентов и начинок. Универсальный овощ, который можно подавать даже как гриб! Если правильно приготовить этот продукт, его полюбит даже самый капризный гурман.

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

Время приготовления

калорийность на 100 грамм

Классическая закуска из трех ингредиентов. Для полноты картины можно добавить еще немного майонеза. Обычно его смешивают с чесноком и полученным соусом прослаивают овощи.

Как приготовить:

Совет: если вы любите пикантность, то предлагаем вам дополнить чеснок свежим чили или полностью заменить один продукт на другой.

Общие правила приготовления, выбор продуктов

Натуральные овощи не могут храниться долго. Именно летние плоды гибнут быстро, всего за пару дней, в то время как осень заботится об их сохранении на целые месяцы. И даже в самый разгар лета порой сложно найти действительно свежие овощи.

Найти хороший баклажан можно сразу по нескольким признакам. Во-первых, его плодоножка должна быть зеленой и свежей. Признак, что плод сорвали недавно. Если эта часть вовсе отсутствует, покупать не стоит, ведь продавец могу умышленно отрезать ее.

Так же свежий продукт тяжелый. У плода длиной 15 см вес достигает полкилограмма. Если он большой, но легкий, значит, перезрел. В таких овощах много семечек и яда. Конечно, он не смертельный, но организм потратит много сил на его нейтрализацию. Стоит отдавать предпочтение средним плодам, не гигантам, ведь в последних еще и много нитратов.

Если присутствуют пятна коричневого цвета, такого же цвета плодоножка, сухая кожа с морщинами, мягкость, скользкая поверхность – от покупки стоит немедленно отказаться. Овощ сорван уже очень давно, в нем нет никаких витаминов и вкуса.

Еще один способ проверки: надавить пальцем на мякоть. Она должна быть плотной. Если осталась ямка и она долго не восстанавливается, то овощ старый. Если такой плод разрезать, внутри можно найти семечки коричневого цвета. Они еще и неприятно пахнут. Лучше сразу выбросить продукт.

При срезе мякоть должна иметь белый цвет, изменять который она будет очень медленно. Если овощ потемнел буквально за считанные минуты, это свидетельствует о наличии огромного количества яда и других химических соединений, опасных для здоровья.

Поздние баклажаны следует выбирать с особой осторожностью, а в другое время года и вовсе отказаться от покупки. Можно просто в июле законсервировать их, чтобы спокойно наслаждаться вкусом круглый год.

Вы вряд ли когда-то пробовали такую закуску. Это баклажаны, но они действительно похожи на грибы и не только из-за специи. На грибы похожа и консистенция закуски, которую обязательно нужно попробовать.

Сколько по времени – 30 минут.

Какова калорийность – 110 калорий.

Как приготовить:

Баклажаны вымыть, удалить хвостики и очистить плоды ножом или овощечисткой;
Нарезать мякоть небольшими кубиками одинакового размера;
Лук почистить, ополоснуть и мелко покрошить его;
Чеснок тоже очистить, но его измельчить давкой;
В сковороду влить масло и всыпать лук;
Тушить его, помешивая, до мягкости;
Всыпать баклажаны, добавить грибную специю, немного соли, черный перец, базилик, тимьян, покрошить лавровые листы и перемешать;
Помешивая, готовить на протяжении десяти минут;
Затем добавить майонез, чеснок и опять все хорошенько соединить;
Готовить еще пять минут и можно подавать к столу.

Совет: вместо грибной специи можно использовать натуральные грибы, перемолотые в пудру.

Закуска, которую можно убрать в холодильник, и поверьте, она точно дождется вас вместе с холодами. Только вот вряд ли вы сможете так долго терпеть, ведь это безумно вкусно!

Сколько по времени – 1 час и 50 минут.

Какова калорийность – 53 калории.

Как приготовить:

Баклажаны ополоснуть, удалить хвостики и нарезать плоды кубиками одинакового размера;
Залить кубики водой и убрать на полчаса. За это время они отдадут всю лишнюю горечь;
За это время вымыть и нарезать помидоры на кубики, удалив зеленые места;
Морковь очистить, вымыть и измельчить стандартно с помощью овощной терки;
Луку снять кожуру, вымыть его и нарезать кубиками;
Сладкий перец вымыть, вырезать середину и порезать на кубики;
Чили вымыть, удалить семена и мелко порубить стручок;
Смешать чили со сладким перцем в общей емкости;
С баклажанов уже пора слить воду, промыть их и максимально отжать руками от жидкости;
Включить самый сильный огонь на плите, поставить глубокую сковороду и влить масло, хорошенько прокалить его;
Всыпать баклажаны и готовить их десять минут до золотистой корочки;
После этого переложить их в другую емкость с помощью шумовки;
Теперь добавить в масло лук, обжарить его до румяности и мягкости;
Переложить его к баклажанам, а в сковороду всыпать морковь;
Точно так же довести до румяности и переложить к другим компонентам;
После моркови черед сладкого перца с перцем чили;
Готовить продукты столько же и точно так же расправиться с ними;
Добавить в посуду помидоры, закрыть крышкой и готовить десять минут;
Переложить их в общую миску и добавить перец, сахар и соль по вкусу;
Все компоненты перемешать и пересыпать в сковороду;
Закрыть крышкой и теперь тушить же на маленьком огне, но целых 40 минут;
После этого икру необходимо остудить до комнатной температуры;
Чеснок почистить и все дольки пустить в икру через давку;
Можно разложить по банкам и убрать в подвал или холодильник.

Совет: по желанию томаты можно бланшировать, чтобы не находить в готовой закуске кусочки томатной кожуры.

Действительно полезная, яркая запеканка, которая соблазнит даже самого ярого любителя мяса. Можно добавить немного сыра, которые невероятно аппетитно запечется сверху и придаст блюдо необычайный аромат.

Сколько по времени – 1 час и 15 минут.

Какова калорийность – 57 калорий.

Как приготовить:

Баклажаны и кабачки промыть, удалить им попки и хвостики;
Нарезать плоды кольцами одинакового размера;
Форму для запекания тщательно смазать сливочным маслом;
Помидоры тоже помыть и нарезать колечками;
Выложить в форму все овощи, чередуя кольца между собой;
Приправить вощи специями по вкусу;
Сбрызнуть маслом и ненадолго отставить;
Чеснок почистить и пропустить через давку;
Распределить его по запеканке и убрать ее в духовку на один час при 170 градусах;
Майоран мелко покрошить и усыпать им блюдо перед подачей.

Совет: в качестве сыра можно выбрать любой сорт, который хорошо тает: гауда, моцарелла, маасдам, пармезан или чеддер.

Вкусные баклажаны, обжаренные в кляре

Очень простая и быстрая закуска, которая спасет вас в походе, на рыбалке, на пикнике или просто о время летнего перекуса. Вкусно, ведь корочка хрустит, а внутри нежные и пряные кабачки.

Сколько по времени – 25 минут.

Какова калорийность – 79 калорий.

Как приготовить:

Баклажаны вымыть, нарезать плоды кольцами;
Посолить колечки и убрать в холодильник, сложив в миску;
Яйца разбить в миску, взбить их до пышности;
Влить молоко, перемешать и частями вмешать муку;
Добавить воду и специи по вкусу;
Достать баклажаны, промыть их и обсушить сухими салфетками;
Масло налить в сковороду и прокалить его;
Кольца баклажаном по очереди опускать в кляр, затем в сковороду;
Жарить с обеих сторон до румяности, выкладывать на салфетки.

Совет: если не обсушить баклажаны перед опусканием в кляр, то тесто будет плохо прилипать к кольцам.

Баклажаны часто используются в грузинской кухне. Они добавляются в сотни видов вторых блюд, закусок, соусов. Для поиска прекрасных сочетаний и ярких подач можно просто полистать грузинские рецепты. Одно из самых удачных и популярных сочетаний: баклажаны и грецкие орехи.

Обжаривать овощ можно не только на подсолнечном масле. К нему можно подобрать и другие масла, выдерживающие высокую температуру: кокосовое, конопляное, арахисовое, горчичное, тыквенное и др. Они раскроют вкус блюда с совершенно новой стороны.

На каком бы блюде вы ни остановились, это будет оригинально и быстро. Такие закуски можно брать с собой на пикники. Главное правило: готовить немного, чтобы все съедалось в первый день, иначе подогретое блюдо уже не такое хрустящее и ароматное, как было изначально.