К Пасхе многие находятся в поисках интересных вариантов, какими натуральными красителями можно покрасить яйца. Если луковая шелуха уже надоела, обратите внимание на кофе.

Существует много интересных способов, чтобы покрасить пасхальные яйца. К одному из таких способов относится покраска яиц кофе или чаем, продукты, которые не только дают красивый оттенок яичкам, но и являются натуральными красителями. Как покрасить яйца кофейной гущей?

На самом деле технология еще проще, чем окрашивание яиц пищевыми красителями или классическим методом с использование луковой шелухи, плюс не нужно возиться с этими ошметками и дополнительно оборачивать яйца капроновыми мешочками. На пасхальный стол можно приготовить .

Используем кофейную гущу по назначению

Натуральный и растворимый кофе дает очень красивые оттенки коричневого и шоколадного цвета. Интенсивность оттенка будет зависеть от количества используемой гущи. Например, если в доме сеть кофе машины, то для покраски яиц надо собрать 2-3 чашки кофейного жмыха. Кофейный жмых надо просушить, иначе он быстро покроется плесенью и станет не пригодным для окрашивания яичек. Собранный «урожай» надо запарить в полтора литрах кипятка, получиться густая кашица, в которой надо отварить яйца.

После этого яйца надо отсудить, для этого можно использовать холодную воду.

Важно! Сразу же после кипятка яйца нельзя подставлять под струю холодной воды, они могут потрескаться.

Когда яйца охладятся, их следует опустить в гущу кофе обратно, и оставить там настаиваться. Таким методом, как покрасить яйца гущей кое, получается красивый цвет молочного шоколада.

Следует учитывать тот факт, что если для окрашивания использовать гущу из-под растворимого кофе, то цвет получиться довольно слабенький, и будет напоминать обычные покупные яйца коричневого цвета.

Вот так можно использовать кофейную гущу, ведь если из нее еще что-то модно получиться, то зачем выбрасывать? Наравне с вопросом, как покрасить яйца кофейной гущей, напрашивается вопрос, как покрасить яйца чаем и возможно ли это? Да, чай тоже можно использовать как натуральный краситель, разные сорта чая дают разные оттенки. Рецепт на праздничный стол.

Окрашивание яиц чаем

При помощи обычного черного чая крепкой заварки можно получить красивый, матовый коричневый оттенок, но настаивать яйца в такой заварке придется целую ночь, чтобы цвет взялся.

Мате, еще один сорт чая, даст крашенкам нежный желто-зеленый оттенок. Надо заварить в 1 литре кипятка 10 пакетиков чая и добавить еще три чайных ложки чая, который продается на развес. Сваренные яйца настаиваются в горячем отваре около 6 часов.

Интересно! Пасхальные яйца называют «крашенки» и «писанки» но это не одно и тоже. Крашенки – это те яйца, которые выкрашены в один тон, а писанки – это расписные яйца с узорами.

Чай каркаде подарит пасхальным яичкам насыщенный, розовый цвет с лиловыми переливами. Опять же, чтобы цвет взялся, в таком отваре яйца должны провести не менее 6 часов, иначе интенсивность оттенка будет еда ли заметна.

Совет: Чтобы получить писанки, перед тем, как окунать яйца в кофейную гущу, их можно обернуть ленточкой в хаотичном порядке. На местах ленты цвет возьмется менее интенсивно, и на яйцах образуется интересный узор.

Как красить яйца, кофейной гущей или чая, решается уже индивидуально, в зависимости от возможностей, предпочтений и того цвета, который хочется получить. Но, в обоих случаях надо учитывать, что окраска яиц с помощью кофейной гущи или чая требует временных затрат. Поэтому, надо заранее рассчитать время и успеть сделать красивые пасхальные яички –украшение пасхального стола!

Окрашивание яиц на самом деле не такое сложное дело, которому можно обучить даже детишек. Ведь процесс, как красить яйца гущей кофе не только простой, но и яркий пример того, как природа умеет удивлять!

Фабричные красители для яиц дают эффектный результат, но могут навредить здоровью. Полностью безопасными являются естественные пищевые красители – с их помощью создаются не менее интересные пасхальные натюрморты.

Давайте узнаем, как можно своими руками покрасить яйца на Пасху в разные цвета — причем только натуральными красителями.

Овощи с нашего стола и даже несъедобные их части прекрасно подойдут для окрашивания яичной скорлупы.

Луковая шелуха

Ингредиенты:

• сырые куриные яйца – 10 шт.;
• вода – 2 литра;
• луковая шелуха – плотно наполненная литровая банка.

Инструкция:

1. Возьмите плотно наполненную литровую банку луковой шелухи и высыпьте в кастрюлю.
2. Залейте шелуху двумя литрами кипятка и снова доведите воду до кипения.
3. Варите шелуху полчаса-час – в зависимости от того, насколько интенсивный оттенок вы желаете получить.
4. Остудите отвар и процедите.
5. Обильно посолите отвар, чтобы яйца не потрескались при варке.
6. Добавьте в отвар уксус, чтобы цвет был стойким и ярким.
7. Снова поставьте отвар на огонь, опустив в него яйца. Берите столько яиц, сколько сможет полностью покрыть отвар.
8. Доведите отвар до кипения и варите яйца 10 минут.
9. Достаньте яйца из отвара и сразу же поместите под холодную воду – тогда яйца будут хорошо чиститься.
10. Когда яйца остынут, выложите их на бумажное полотенце и дайте просохнуть.
11. Сухую скорлупу натрите салфеткой, смоченной в растительном масле. Тогда скорлупа будет блестеть.

Используя луковую шелуху, вы получите яйца от коричнево-бежевых до красно-коричневых оттенков. Если же брать шелуху синего лука, оттенок будет темно-коричневым.

• Чтобы сократить время варки шелухи, предварительно замочите ее в холодной воде на несколько часов.
• Готовый отвар можно остудить и в холодную воду класть яйца. Время варки останется прежним – 10-15 минут после закипания.
• Когда яйца сварятся, можно достать их, отвар остудить, а затем снова положить туда яйца. Еще несколько часов в холодном отваре – и цвет станет ярче.

Свекла

С помощью этого корнеплода вы окрасите яйца в красный, розовый, бордовый цвета. Окрашивая яйца свеклой в домашних условиях, вы одновременно получаете классические крашенки и вареную свеклу, которую можно использовать для приготовления салатов.

Ингредиенты:

• вода – 2 литра;
• свекла – 2 крупных корнеплода.

Инструкция:

1. Свеклу вымойте, очистите от кожуры и положите в кипящую воду.
2. Чрез 15 минут в эту же кастрюлю кладите яйца. Количество регулируйте – вода должна полностью покрыть яйца. Чтобы яйца не треснули при погружении в кипяток, заранее подогрейте их при комнатной температуре или в слегка теплой воде.
3. Через 7-10 минут достаньте свеклу из кастрюли и потушите огонь.
4. Свеклу положите под холодную проточную воду – через 10 минут свекла полностью готова.
5. Яйца оставьте в отваре на несколько часов, периодически вынимая и оценивая результат окрашивания.

После того как вы достали свеклу, можно добавить в отвар пару столовых ложек уксуса на литр воды, чтобы цвет лучше взялся.

Желтые и оранжевые яйца

Морковь

Получить яйца светло-желтого оттенка поможет морковь.

1. Натрите сырую морковь на мелкой терке.
2. Залейте морковь холодной водой из расчета два плода среднего размера на литр воды.
3. Поставьте морковь на плиту и доведите до кипения.
4. Проварите морковь в течение получаса.
5. Процедите отвар и остудите.
6. Добавьте в отвар столовый уксус.
7. Опустите в отвар заранее сваренные яйца и оставьте на несколько часов, лучше – на ночь.
8. Достаньте яйца и просушите их на салфетках или бумажных полотенцах.
9. Натрите скорлупу растительным маслом.

Тертую вареную морковь можно добавлять в суп, гуляш, салаты, начинку для пирогов.

Куркума и паприка

Для окрашивания яиц можно использовать специи – на вкусе продукта это не отразится. Самые популярные приправы-красители – паприка и куркума.

Ингредиенты:

• сырые куриные яйца – 10 штук;
• вода – 2 литра;
• куркума молотая – 40 граммов.

Инструкция:

1. Залейте специи холодной водой и доведите до кипения. На литр воды достаточно трех столовых ложек куркумы или полстакана паприки.
2. Проварите специи около 20 минут.
3. Подсолите отвар и добавьте столовый уксус.
4. Опустите в отвар сырые куриные яйца, предварительно нагрев их хотя бы до комнатной температуры, чтобы не полопались.
5. Проварите яйца в отваре 10-15 минут, затем слейте отвар и залейте яйца холодной водой, чтобы лучше чистились.
6. Просушите яйца на бумажных полотенцах.
7. При желании можно украсить скорлупу пасхальными наклейками из магазина.

Паприка дает бледно-оранжевый оттенок. Куркума позволяет окрасить яйца в приятный желтый цвет. Можно смешивать специи в разных пропорциях, добиваясь разных необычных оттенков.

Совет! Чтобы цвет стал ярче, оставьте яйца в отваре на ночь. При этом через 10 минут варки лучше все-таки достать яйца из кипятка и остудить в холодной воде. Отвар также остудите и потом опустите в него яйца. Так вы не переварите яйца, и они останутся вкусными.

Березовые листья

Ингредиенты:

• сырые куриные яйца – 10 штук;
• вода – 2 литра;
• березовые листья – плотно наполненная литровая банка.

Листья березы окрашивают скорлупу в интересный желто-золотистый оттенок.

Инструкция:

• Листья березы промойте, положите в кастрюлю и залейте холодной водой.
• Доведите до кипения и варите на медленном огне около получаса.
• Потушите огонь и дайте отвару настояться минимум час.
• Процедите отвар и положите туда яйца.
• Включите огонь и доведите отвар до кипения.
• Варите яйца 10-15 минут.
• Выложите яйца на бумажное полотенце и просушите.

Синий и голубой цвет

Капуста краснокочанная

С помощью капусты окрашиваются уже вареные яйца. Скорлупа приобретает нежный светло-синий оттенок.

Ингредиенты:

• вареные куриные яйца – 10 штук;
• вода – 2 литра;
• капуста краснокочанная – 1 крупный кочан или 2-3 кочана среднего размера.

Инструкция:

1. Мелко нарежьте красную капусту и залейте кипятком.
2. Варите капусту в течение часа, затем процедите отвар и дайте ему остыть.
3. Добавьте в отвар столовый уксус и опустите туда сваренные заранее яйца.
4. Периодически доставайте яйца и оценивайте оттенок – если хотите получить насыщенный цвет, то оставьте яйца в отваре на ночь.

Каркаде

Чай каркаде (суданская роза) тоже подойдет для окрашивания яиц. Несмотря на красно-бордовый цвет этого напитка, яичная скорлупа в настое каркаде окрашивается в голубые тона.

Ингредиенты:

• вареные куриные яйца – 10 штук;
• вода – 2 литра;
• чай каркаде – 2/3 стакана.

Инструкция:

1. Сделайте крепкий настой каркаде – залейте литром кипятка полстакана чая.
2. Дайте напитку настояться полчаса и добавьте две столовые ложки уксуса.
3. Заранее сваренное яйцо опустите в настой на 2-3 минуты.
4. Достаньте яйцо из воды и оцените цвет. Если вы хотите получить более насыщенный оттенок, промокните скорлупу салфетками и снова опустите в настой на 2-3 минуты.

Нельзя держать яйца в каркаде более пяти минут, не доставая их на воздух. В таком случае скорлупа приобретает неприятный холодный оттенок.

Коричневый цвет

Помимо окраски в луковой шелухе, можно покрасить пасхальные яйца в коричнево-бежевый и коричневый цвет при помощи напитков.

Черный чай

Ингредиенты:

• вареные куриные яйца – 10 штук;
• чай черный — 3 чайные ложки на 1 стакан кипятка;
• уксус — 1 столовая ложка на стакан чая.

Инструкция:

1. Заварите крепкий черный чай – три чайных ложки заварки на стакан кипятка.
2. Напиток должен настояться около получаса, после чего процедите отвар.
3. Добавьте уксус.
4. Поместите вареные яйца в настой и оставьте на ночь.

Черный чай подарит скорлупе коричневый оттенок.

Кофе растворимый

Ингредиенты:

• вареные куриные яйца;
• кофе расворимый — 1 столовая ложка на 1 стакан кипятка.

1. Залейте растворимый кофе кипятком из расчета одна столовая ложка кофе на стакан воды. Такой порции хватит для окрашивания одного яйца.
2. Прокипятите кофе 10 минут, добавьте столовый уксус для стойкости цвета.
3. Заранее сваренные яйца положите в миску и залейте отваром кофе.
4. Оставьте яйца в кофе на час, затем просушите и натрите растительным маслом.

Кофе подарит скорлупе оттенок легкого загара – коричнево-бежевый.

Кофе молотый

Ингредиенты:

• сырые куриные яйца – 3 штуки;
• вода – 0,5 литра;
• свежемолотый кофе – 1 стакан.

С помощью кофе яйца окрашивают в бежевые и коричневые тона.

Инструкция:

1. Свежемолотый кофе залейте холодной водой и поставьте на огонь.
2. Когда вода закипит, кладите туда яйца.
3. Варите яйца 10 минут.
4. После этого можно потушить огонь и оставить яйца в отваре на несколько часов, чтобы сделать оттенок более интенсивным.

Такой способ окрашивания нельзя назвать экономичным, но аромат кофе во время процедуры подарит вам хорошее настроение.

Зеленого оттенка

Шпинат

Ингредиенты:

• сырые куриные яйца – 10 штук;
• вода – 2 литра;
• шпинат свежий – большой пучок.

Инструкция:

• Шпинат свежий вымойте и тщательно просушите.
• Каждое яйцо оберните листьями шпината так, чтобы не осталось промежутков.
• Закрепите листья на скорлупе с помощью канцелярских резинок, ниток или капронового носка.
• Положите яйца в холодную воду, доведите до кипения и варите 10-15 минут.
• Снимите листья с яиц и поставьте яйца под холодную воду.
• В остывший отвар снова положите яйца и оставьте на несколько часов, чтобы оттенок стал более насыщенным.

Важно! Не используйте замороженный шпинат – вместо зеленого вы рискуете получить бежевый оттенок.

Фиолетового цвета

Черника

Ингредиенты:

• вареные куриные яйца – 10 штук;
• замороженные ягоды черники – один стакан.

Ягоды черники окрасят яйца в фиолетовый оттенок.

Инструкция:

1. Возьмите миску и застелите дно марлей.
2. Выложите на марлю замороженную чернику и дайте ей растаять.
3. Выжмите сок из ягод прямо в миску, куда стекла жидкость при размораживании.
4. Полученный сок перелейте в стакан и опускайте туда яйца по одному, оставляя каждое яйцо в соке приблизительно на полчаса.

Совет! Регулируйте время пребывания яйца в соке, чтобы получить различные по интенсивности оттенки.

Общие правила

Чтобы яйца, окрашенные натуральными красителями, выглядели аккуратно и эффектно, нужно учитывать несколько моментов.

• Перед окрашиванием вымойте яйца, используя мягкую губку. На скорлупе не должно быть налипшей грязи или отпечатков, тогда цвет ляжет ровно.
• Чтобы оттенок был чистым и ярким, берите яйца с белой скорлупой.
• Если рецептом предусмотрено погружение яиц в кипящую воду, яйца не должны быть холодными. Достаньте их из холодильника заранее или положите на несколько минут в слегка теплую воду. Тогда при погружении в кипяток скорлупа не треснет.
• Воду, в которой будут окрашиваться яйца, нужно подсолить. Даже если скорлупа треснет, яйцо не вытечет и будет выглядеть аккуратно.
• Используйте уксус – натрите им яйцо перед окрашиванием или добавьте в воду с красителем. Оттенок будет насыщенным и стойким.
• После окрашивания опустите яйца в холодную воду. Из-за резкого перепада температур яйца будут хорошо чиститься.
• Слегка смочите бумажную салфетку растительным маслом и натрите окрашенные просушенные яйца. Скорлупа будет эффектно блестеть.
• Красить яйца естественными красителями можно не только в один тон. Чтобы яйца получились с рисунком, их помещают в или марлю, а внутрь кладут небольшие листья растений, или вырезанные из бумаги силуэты, а затем окрашивают любым способом.

Независимо от того, какой краситель вы используете, эти советы помогут вам получить красивый продукт для пасхального натюрморта.

Натуральные красители есть в каждом доме, поэтому покрасить яйца к Пасхе можно без лишних затрат, красиво и экологично.

В преддверии Пасхи хозяйки задаются вопросом, чем можно покрасить яйца? Ведь так хочется, чтобы каждый год это главное украшение праздника было оригинальным и необычным. Кто-то отдает предпочтение традиционным и беспроигрышным вариантам вроде луковой шелухи, другие предпочитают экспериментировать и красить яйца кофе, чаем и прочими продуктами.

Подготовка яиц

Прежде чем приступать к покраске любым из способов, яйца необходимо предварительно подготовить. В противном случае все старания сойдут на нет, и вы не сможете порадовать своих родных ярким и необычным пасхальным декором.

1. В первую очередь важно, чтобы яйца не потрескались во время варки. Для этого не стоит их варить сразу же, достав из холодильника. Дайте яйцам возможность в течение часа полежать на кухне и постепенно дойти до комнатной температуры. Если времени ждать у вас нет, сделайте в яйцах с помощью иглы тончайшие дырочки.
2. Чтобы любой краситель лег равномерно и гладко, скорлупу нужно тщательно промыть и очистить. Для этого ее стоит протереть мыльным раствором или спиртом.
3. После того как вы нанесли краситель и он подсох, протрите яйца бумажной салфеткой и смажьте их небольшим количеством подсолнечного масла. Это придаст скорлупе красивый глянцевый блеск.

Кстати, многие хозяйки интересуются, можно ли красить коричневые яйца. Однозначного ответа на этот вопрос нет. Вы, конечно, можете их выкрасить, но цвет получится блеклым и не слишком красивым. Именно поэтому для подготовки к Пасхе лучше покупать в магазине обычные белые яйца.

Традиционный способ с использованием луковой шелухи

Самый простой и дешевый способ покрасить яйца - это применение луковой шелухи. Этим вариантом с успехом пользовались еще ваши бабушки, так что с ним вы точно не прогадаете.

Кроме того, луковая шелуха позволяет получить разные оттенки: желтый, коричневый, красный. Все зависит от того, насколько крепким вы сделает луковый отвар и как долго будете проводить процедуру окрашивания.

Пошаговая инструкция:

Популярные природные красители

Чтобы оригинально покрасить яйца, вовсе не обязательно использовать покупные средства. Природа позволяет нам получить все цвета радуги с помощью различных ингредиентов. Пользуясь такими природными красителями, вы сможете сделать на 100% безопасное угощение, которое годится даже для маленьких детей. Давайте разберемся, с помощью каких продуктов и можно получить самые красивые цвета.

• Отвар куркумы позволит вам покрасить скорлупу в очень необычный золотистый оттенок желтого цвета. Для этого достаточно положить пару ложек куркумы в кастрюльку с водой и проварить эту смесь.
  
• Крапива и шпинат - это два самых лучших источника зеленого цвета. Чем дольше вы будете держать яички в отваре этих растений, тем более насыщенного цвета вы добьетесь. Максимально-зеленый цвет можно получить, оставив яйца в холодном отваре на всю ночь.
• Краснокочанная капуста дает великолепный оттенок нежно-синего цвета. Два мелко нашинкованных кочана нужно залить половиной литра воды и дать смеси хорошо настояться. Затем капусту нужно процедить и хорошо отжать. Получившийся настой нужно смешать с шестью столовыми ложками белого уксуса и убрать смесь настаиваться на ночь. Утром вы уже сможете замачивать в красителе яйца.
  
• Свекла и клюква позволяют нам получить все оттенки красного - от нежно-розового до насыщенного бордового. Если вы решили использовать клюкву, то вполне подойдут даже замороженные ягоды. Их нужно просто взбить в блендере и немного разбавить водой. Кипятить раствор не надо. А вот из свеклы нужно выдавить сок и проварить его вместе с яйцами.
• Вы удивитесь, но уникальный лавандовый оттенок вы получите, просто замочив яйца в виноградном соке. Разумеется, использовать нужно только виноград темных сортов.
• Черника - очень стойкий краситель, придающий скорлупе насыщенный ярко-фиолетовый оттенок. Вы можете использовать свежую или замороженную чернику и даже варенье из нее. Из свежей черники нужно выдавливать сок, замороженную - взбивать в блендере и разводить водой, а варенье - разбавлять кипятком.

  
  
  
  
  

Окрашивание яиц в технике декупаж

Это очень модный нынче способ декорирования предметов интерьера. С помощью декупажа умелицы украшают буквально все - от шкатулок и досочек до крупногабаритных предметов мебели. А главное - эта техника не требует особых умений и художественных навыков. Вы с легкостью сможете покрасить яйца салфетками, следуя пунктам этой инструкции:

Мраморные яйца

Наверняка раньше вы уже видели у каких-нибудь знакомых пасхальные мраморные яйца. Сейчас мы раскроем тайну этого способа покраски, и вы тоже сможете так интересно декорировать скорлупу. Процесс очень прост, а результат получается очень красивым.

Чай и кофе вместо красителя

В каждом доме есть два таких ингредиента, как чай и кофе. С их помощью вы можете провести оригинальную покраску пасхальных яиц, придав скорлупе насыщенный темный оттенок.

Максимально просто окрасить яйца чаем. Для этого их нужно просто замочить на несколько часов в крепком растворе черного чая.

Для того чтобы покрасить яйца кофе, вам понадобятся: ложка, кастрюлька, вода и кофейный порошок/гранулы.

Самые простые способы покраски

Быстрый вариант подготовки яиц к Пасхе - это использование пищевых красителей и термонаклеек. Благо, в современных супермаркетах перед этим праздником есть огромный выбор специальных наклеек на самую разную тематику.

Термонаклейки - это, пожалуй, самый лучший выход для занятых людей, у которых нет времени возиться с красками и рисунками. Использовать их предельно просто. Единственное, на что нужно обратить внимание, - это размер яиц. На слишком крупные надеть наклейки не получится, а на мелких они некрасиво скукожатся. Поэтому отдайте предпочтение вариантам среднего размера.

1. Яйца нужно сварить вкрутую, обсушить и остудить.
2. После этого на них нужно надеть наклейки.
3. Подготовить кипяток и буквально на одну секунду опускать яйцо с наклейкой в кипяток. В этот момент картинка моментально стягивается, плотно облегая яйцо.

Пищевые красители, конечно, отнимут у вас немного больше времени, но работать с ними так же просто. Вы можете купить сразу несколько разных цветов, чтобы получить радужный результат. Используйте следующие подсказки при работе с пищевыми красителями:

Не стоит переживать на счет безопасности красителей. Если вы будете использовать специально предназначенные для окрашивания яиц средства, это не нанесет ни малейшего вреда вашему здоровью.

Необычные узоры

С помощью подручных материалов на пасхальных яйцах вы с легкостью сможете создать самые разнообразные узоры. Такой забавный пасхальный декор порадует и детей, и взрослых.

• Чтобы создать на скорлупе хаотичные точки, достаточно перед покраской окунуть яйца в воду, а затем обвалять в любой крупе - гречке, рисе, пшене и так далее. Сверху обвязать марлей. Соответственно, от размера и формы крупинок будет зависеть вид точечек.

  
  
  
  

• Зафиксируйте на скорлупе листик петрушки, а затем окуните яйцо в краситель. Так вы получите оригинальный рисунок в виде красивого листочка, не мучаясь с трафаретами.
• Чтобы получить ровные линии, достаточно обмотать скорлупу скотчем или резинками для денег перед покраской. «Поиграйте» с толщиной и хаотичностью намотки, чтобы получить оригинальный результат.

  
  
  
  
  

Здравствуйте, мои хозяюшки! Приближается светлая праздничная неделя — Пасхальная. Все мы любим этот праздник и начинаем заранее к нему готовиться — печь , готовить или просто покупать все это в магазине. Но точно известно, что яйца окрашивают все сами, своими руками. Это очень интересный творческий процесс и при этом хорошая возможность провести время со своими детьми. Как покрасить яйца в луковой шелухе я уже писала в этой .

Каждая хозяйка старается покрасить яйца красиво, необычно и уникально. Для этого можно приобрести готовые искусственные краски или специальные пленки в торговых центрах или покрасить дома луковой шелухой. Но мало кто знает, что получить красивые и нежные цвета можно с помощью обычной свеклы, моркови, специй, кофе или других натуральных красителей.

В этой статье я старалась собрать подборку разных вариантов окрашивания пасхальных яиц. Надеюсь, этот традиционный процесс станет увлекательным, веселым и интересным. И не забудьте устроить соревнование, чье яйцо крепче.

Правила подготовки яиц к окрашиванию

Да, представляете, чтобы яйца окрасились хорошо, нужно их предварительно приготовить. Это совсем не сложно. Но поможет достичь лучший результат окраски яиц. Итак, правила следующие.

• Для получения более нежного цвета при окрашивании, используйте белые яйца.
• Перед тем, как окрашивать яйца, заранее достать их из холодильника, чтобы нагрелись до комнатной температуры. Сделать это приблизительно минут за 30 или за час. Делается это для того, чтобы от перепада температуры, они не потрескались.
• Окраска получится более равномерной, если яйца хорошо помыть губкой и насухо протереть полотенцем.
• В отвар добавить немного соли. Соль предотвращает потрескивание яиц во время варки.
• Не варите яйца более 15 минут, тогда они останутся вкусными и не будут переваренными.
• После окрашивания, просушите яйца, а затем протрите подсолнечным или растительным маслом, тогда они будут более яркими и блестящими.

Покраска яиц натуральными красителями в синий, оранжевый, сиреневый, зеленый цвета

Покраска яиц натуральными красителями в последнее время набирает все большую популярность. Такие яйца не только красивые, но еще и полезные и экологически чистые. Овощи при варке отдают свои полезные свойства отвару, в котором потом будут вариться яйца. А также яйца не напитываются разными химикатами во время варки.

Красим краснокочанной капустой

Краснокочанная капуста дает сочный синий цвет. Очень мелко измельчить два кочана капусты, пожать ее руками или толкушкой, залить половину литра воды и добавить 6 столовых ложек уксуса. Поставить раствор в холодное место на 12 часов. Затем поместить в него сваренные вкрутую яйца и оставить еще на 12 часов. Затем вытащить, дать обсохнуть и, по желанию, намазать ваточкой, смоченной в подсолнечном или любом другом масле, чтобы яйца блестели.

Окрашивание в паприке

При окрашивании яиц в растворе паприки, получается оранжевый цвет. В маленькой кастрюльке смешать один стакан воды с 4 столовыми ложками данной пряности. Варить раствор 30 минут. Снять с плиты и поместить в него уже вареные яйца и оставить на ночь.

Окрашивание к Пасхе чаем каркаде

Чай каркаде окрасит яйца в красивый сиреневый цвет. Для окрашивания нужно заварить чай. Смешать 4 чайные ложки заварки со стаканом кипятка, дать настояться не менее получаса. Затем поместить в чайный раствор яйца и варить, как обычно. После варки можно оставить в заварке чтобы цвет был насыщеннее.

Красим яйца на Пасху крапивой

При этом способе окрашивания яйца приобретают зеленый цвет. Залить 1 литром кипятка 3 – 4 столовые ложки сушеной крапивы, настоять 30 минут. В эту жидкость поместить яйца и варить 15-20 минут. Затем можно оставить их в том же растворе, чтобы настоялись.

Как красить яйца на пасху свеклой – получение красного цвета

Благодаря свекле, получаются различные оттенки красного цвета. От бледно — розового до темно — бордового цвета. Более темный оттенок получается когда концентрация раствора выше и если яйцо долго находится в окрашиваемом растворе.

Вам потребуется:

Яйца – необходимое количество;

Свёкла – 2 – 3 штуки, в зависимости от размера;

Уксус столовый 9% — на 50 мл сока 1 столовая ложка.

Способ первый:

Свеклу помыть, очистить от кожуры, отжать сок соковыжималкой или натереть на терке и выжать сок через марлю. Его потребуется столько, чтобы яйцо закрывало полностью. Добавить в полученный сок уксус. Горячие яйца опустить в свекольный раствор и держать в нем до нужного цвета. Яйцо переворачивать с одной стороны на другую, чтобы окрашивание получилось равномерным. Достать яйца и просушить. В данном способе маслом протирать не надо, так как можно испортить окраску.

Способ второй:

Очищенную от кожуры свеклу, натереть на терке. Получившейся кашкой натереть вареное яйцо. Держать в кашице до желаемого оттенка. После удаления кашицы, просушить.

Способ третий:

Очистить свеклу и натереть на терке. В кашицу залить немного воды, добавить уксус и прокипятить минут 10. В полученный отвар поместить вареные яйца, держать до получения желаемого цвета и обсушить.

Во всех способах яйца в растворе можно оставить на 12 часов, тогда получится фиолетовый цвет

Как красить яйца куркумой – получаем желтый цвет

С помощью куркумы можно окрасить белые яйца в оттенки яркого и нежного желтого цвета, а коричневые – в оранжевый цвет. Эту пряность можно купить в любом продуктовом магазине или на рынке.

Вам потребуется:

Куркума – 5 — 6 столовых ложки;

Уксус столовый 9% — 2 – 3 столовые ложки;

Вода – 1 литр.

Способ первый:

В воде развести куркуму, добавить уксус. Положить сваренные вкрутую яйца. Держать их в растворе до необходимого оттенка. Затем достать просушить и натереть маслом.

Способ второй:

В воде развести куркуму, добавить щепотку соли. Поместить яйца в раствор и варить 10 минут после закипания. Как яйца сварятся, оставить их в жидкости на несколько часов для лучшего окрашивания. Можно достать яйца, окатить холодной водой, чтобы лучше чистились, и поместить обратно.

При окрашивании куркумой посуда тоже окрасится. Поэтому используйте емкость, которую не жалко

Как окрасить яйца в кофе и черным чаем в коричневый цвет

Для получения коричневых оттенков можно воспользоваться кофе или чаем. Получаются цвета от светло — коричневого до темно — коричневого. Насыщенность оттенка также зависит от нахождения яиц в окрашиваемом растворе.

Вариант в кофе:

Натуральный молотый кофе – 8 столовых ложек;

Вода – 2 стакана;

Смешать кофе с водой, довести до кипения. В этот кофейный раствор положить яйца, варить 15 минут. Подержать в жидкости пару часов, затем достать и подсушить.

Вариант чайной заваркой:

Черный чай – 3 столовые ложки;

Вода – 1 литр.

Смешать заварку с водой, прокипятить и остудить. В остывший чайный раствор помещаем яйца, доводим до кипения и варим 15 минут. Затем достаем и просушиваем. Яйца получаются темно коричневого цвета.

Покраска яиц черникой – цвет синий или фиолетовый

Чтобы получить оттенки синего цвета, можно использовать замороженную чернику.

Способ первый:

Для этого разморозить ягоду и отжать сок через марлю. Жмых не выбрасывать, так как он еще пригодится. Затем вылить его в стакан и поместить уже сваренные яйца. В стакан поместится одно или два яичка. Оставляем их в соке минут на 20, получится светло фиолетовый цвет, если подержать еще столько же, то цвет станет темнее.

Способ второй:

Оставшийся жмых, залить водой, покипятить и остудить. В остывший раствор поместить яйца. Жидкость должна полностью закрывать яички. Варим в кипящей воде 15 минут. Достаем и подсушиваем. Яйца получаются черный с зеленым отливом, очень красивые.

Как покрасить яйца на пасху в мраморный рисунок

Способ окраски мраморным рисунком – очень прост, интересен и необычен. В последнее время данная техника стала очень популярной.

• Для этого нужно развести искусственный пищевой краситель из пасхального набора. Инструкция по разведению всегда приложена к нему.
• Вареные яйца полностью окрашиваем в светлые цвета – желтый, оранжевый, голубой. Вынуть из красителя и высушить. Затем в темные разведенные краски (синий, коричневый, фиолетовый) добавить по одной чайной ложке растительного масла и очень хорошо размешать.
• Желтые, оранжевые, голубые яйца опустить в полученный масляный краситель, сразу достать и просушить на бумаге.

Как покрасить яйца на пасху с рисунком в домашних условиях

Вариантов окрашивания яиц существует огромное множество. Цветные рисунки получаются с помощью различных трафаретов, обычной изоленты или скотча, нитей мулине, пищевых красителей и многих других подручных материалов.

Способ первый — красим цветными нитками мулине в цветную полоску

Эта техника заключается в том, что сырое яйцо полностью обматывается нитками мулине и варится прямо с ними.

• Если обматывать нитками разных цветов, то яйца получатся цветными.
• Опустить в воду и отварить вкрутую.
• Достать, дать остыть, снять нитки.

Способ второй — красим пищевыми красителями в разные цвета

Чтобы получить многоцветные яйца, необходимо:

• Развести красители разных цветов в отдельных емкостях.
• Опустить на 2 – 3 минуты в любой цвет яйцо на 1/3 часть, придерживая ложкой. Достать и обсушить.
• Затем опустить его в другую краску на такое же время неокрашенной стороной и опять обсушить.

В такой последовательности яичко можно опустить в краски несколько раз, при этом меняя цвета.

Способ третий – с резинками различной толщины с узором в полоску

• Резинки разной толщины и цвета одеть в любом порядке на яйцо, в зависимости от вашей фантазии.
• Сварить в луковой шелухе или в других натуральных красителях и дать обсохнуть, а затем снять резинки
• Или просто окунуть и подержать в пищевом искусственном красящем растворе столько времени, сколько написано в инструкции. Получаются полосатые яйца. Причем окрасятся те места, которые не закрыты резинками. Учтите это при составлении узора.

Способ четвертый – с изолентой или скотчем

• Развести красители. Окрасить яйцу в желаемый цвет. Достать и обсушить.
• Нарезать изоленту или скотч на узкие полосочки. Обклеить яичко полосками и опустить на несколько минут в другой красящий раствор. Обсушить, снять изоленту или скотч.

Способ пятый — мозаичная окраска

• Чтобы получить мозаичный рисунок, нужно нарезать из изоленты уголки или коротенькие полоски.
• Покрасить яйцо в любой основной цвет, затем высушить.
• Далее, обклеить уголками или полосочками яйцо в любом порядке и опустить снова в краситель.
• Удаляем изоленту.

Способ шестой – красим яйцо в горошек

• Этот способ аналогичен мозаичной окраске, только вырезать из изоленты нужно кружочки любых размеров.
• Обклеить ими вареное и окрашенное яйцо и опустить его еще раз в краситель. Просушить и отклеить изоленту.

Способ седьмой – с переходом цвета

• Развести краситель желаемого цвета.
• Опустить яйцо на ложке в раствор вертикально так, чтобы окрашивался только кончик яйца. Держать несколько минут.
• Затем опустить яйцо глубже в раствор, примерно на один сантиметр и опять держим две минуты.
• Таким образом, постепенно опускаем окрашиваемый объект до тех пор, пока не покроется полностью раствором. Вынуть и обсушить.

По такой технологии яйцо окрашивается в разные тона выбранного цвета.

Оригинальные пасхальные яйца своими руками – необычные идеи

Есть удивительные техники украшения яиц — декупаж и в разноцветных шелковых лоскутках.

Техника декупаж

• Отварить вкрутую яйца.
• Обычные салфетки с рисунком разорвать на четыре части. Отделить у салфеток верхний слой.
• Яйцо полностью обмазать яичным белком, положить на изнаночную сторону салфетки и завернуть. Излишки салфетки удалить.
• Обмазать яйцо опять белком, распределить салфетку ровно по всей поверхности и прижать.
• По желанию можно раскрасить или нанести узоры кистью.

Техника окрашивания в шелковых лоскутках

Для данного способа заранее подготовить линяющие шелковые лоскутки с разным рисунком.

• Отварить яйца, добавив в воду немного соды.
• Затем достать из воды и обмотать каждое яйцо в шелковый лоскут и перевязать ниткой.
• Поместить их опять в туже воду с содой. Варить 15 минут после закипания.
• Достать их из жидкости и выложить на блюдо и остудить.
• После удаления ткани, смазать растительным маслом для блеска.

Как покрасить яйца к Пасхе красиво и необычно

Вот вроде уже столько способов вам рассказала, а все хочется чего-то такого эдакого. Для тех, кто еще не устал и готов экспериментировать, рецепты с изюминкой. Эти интересные методы украшения яиц очень понравятся деткам, потому что в них можно применить творческий подход. Я помню, что когда мой ребенок был маленький, он предложил украсить яйца маленькими красными точечками из пластилина. И знаете, это смотрелось просто супер. Так что смело за дело и включаем фантазию, хозяюшки!

Способ первый – в салфетке с краской

• Сваренное яйцо вкрутую, обезжирить уксусом или спиртом.
• Обернуть его хаотично в салфетку.
• Полить немного уксусом и плотно прижать салфетку к скорлупе, стараясь не раздавить.
• Краситель пищевой любого цвета накапать на яйцо в салфетке, дать растечься.
• Другой краситель нанести на яйцо. Затем третий и четвертый цвет нанести.
• Обжать яйцо ладонями, салфетка прилипнет к скорлупе.
• Положить яйцо на подставку, чтобы немного обсохло (примерно на несколько минут).
• Снять салфетку, стараясь не размазать краску.
• Поставить яйцо с радужной расцветкой на подставку для подсыхания.

Способ второй – узоры из сахарной пудры

Можно нанести красивые белые узоры сахарной пудрой.

• В стакан насыпать сахарной пудры, добавить совсем немного воды, размешать. Смесь должна получиться густой.
• Кондитерским шприцем нанести узоры на предварительно сваренные и окрашенные яйца.

Способ третий – детскими водными маркерами

Нанести узор можно и с помощью детских маркеров на водной основе. Предварительно сварить яйца и окрасить в любой цвет. Используя любой трафарет — раскрасить их.

На Пасху есть традиция – биться куриными яйцами. Победитель тот, у кого яйцо осталось целым. Существует ли какая хитрость, чтобы яйца при ударе не разбивались друг о друга?

• Осмотреть яйца на наличие микротрещин на скорлупе.
• В воду, в которой будут вариться добавить соли (одна чайная ложка соли на половину литра воды).
• Варить яйца не на очень сильном огне.
• После варки не опускать в холодную воду, а дать им остыть в ней же.
• Чтобы скорлупа стала крепче, надо в воду при варке добавить немного уксуса и варить на медленном огне.
• Покрасить кончик яйца лаком для ногтей.
• Бить острым концом в тупой 🙂

Пасхальные яйца из желе – подробная видео инструкция

Для тех кому мало просто яиц на пасху держите потрясающий заменитель — яйца из желе. Конечно не каждый решится на такой эксперимент, но все же посмотреть даже приятно как делать такую красоту.

А также к вашему вниманию полезные и интересные советы как красить яйца на Пасху в видео формате. Можно глянуть на досуге, когда появится свободная минутка.

Сегодня на этом всё!

С вами была Инна Извекова.

До новых встреч на страницах сайт !

Н аж мите на кнопки социальных сетей ниже под статьей , чтобы сохранить её у себя в профиле соцсети !

О став ьте в комментариях под статьей свои вопросы ! Я стараюсь отвечать всем.

С кача йте бесплатные полезные уроки , нажав на кнопку «Скачать бесплатно» под статьей.

Узнайте как улучшить отношения, здоровье, карьеру, финансы, бизнес в рубрике «Что улучшаем» в меню сверху.

Тем, кто хочет научиться астрологии — читайте рубрику «Курсы» и «Семинары» в меню сверху.

Тем, кто хочет получить консультацию — читайте рубрику «Консультации» в меню сверху.

Экологичность сегодня в тренде, и это не только следование моде, но и забота о своем здоровье. Многие уже попробовали красить яйца на Пасху натуральными красителями: чаем или кофе, тем более, что от разных видов сырья получаются интересные необычные оттенки. Время синтетических красителей отходит в прошлое, и несмотря на то, что на них написано «пищевые», в составе присутствует множество «Е», и некоторые из них вовсе не так безопасны.

Яйца, окрашенные натуральными красителями, абсолютно безвредны даже для маленьких детей: им можно давать играть с окрашенными яйцами, есть их, и не бояться, что на белок перейдет часть химического красителя. Полностью экологично, а при правильной покраске и выборе ингредиентов – еще и очень красиво!

Как подготовить яйца к покраске чаем или кофе

Обращаться с натуральными красителями не так просто, и если вы будете делать то же самое, что и с синтетическими пищевыми, эффект будет нестойким и слабым. Воспользуйтесь этими советами от профессионалов экологического окрашивания, чтобы результат вас порадовал с первого раза.

• Для окраски натуральными красителями используйте только белые яйца: на них цвет будет чистым, красивым и достаточно ярким. На коричневые - красители ложатся слабо, а иногда вообще незаметно, что производили окраску.
• Сварив яйца, хорошо промойте в теплой воде их с использованием соды, чтобы удалить малейший налет и загрязнения, и протрите уксусом, чтобы обезжирить и улучшить сцепление краски с поверхностью. Краска ляжет равномерно.
• Если вы планируете получить насыщенный оттенок, можете не доваривать яйца на 1-2 минуты. Потом вы будете варить их в красителе на медленном огне, так что они хорошо приготовятся. Впрочем, если будущие крашанки уже готовы, ничего страшного, пара лишних минут нагрева им не повредит.

Как красить яйца черным и зеленым чаем, мате, каркаде и кофе

Для окраски яиц подходят различные природные компоненты. Одного только чая существует множество видов, и от разных его сортов получаются уникальные цвета. Попробуйте все доступные вам варианты, и вы убедитесь, что можно получить достаточно большое количество оттенков.

Во все природные красители желательно добавлять 1-2 столовых ложки уксуса, чтобы закрепить цвет и сделать его более ярким.

Сколько держать яйца в чае или кофе?

• Чтобы получить пастельные тона, достаточно 15-20 минут в горячем красителе (более точно указано в конкретных рецептах).
• Чтобы цвет был насыщенным, положите яйцо в емкость с красителем, и прогрейте 2-3 минуты на медленном огне, наблюдая за изменением цвета.
• Есть рецепты, в которых яйца желательно оставить в настое на ночь, в этом случае вы получите максимальную яркость цвета.

Если оставить яйца на ночь в настое с листьями, скорее всего, вы получите «мраморный» эффект.

Красим яйца черным кофе

Обычно используют растворимый кофе, в гранулах или порошке, причем в данном случае – чем дешевле, тем лучше, так как в нем будет достаточно много красителей, стабилизаторов и прочей химии, которая даст яйцам яркий кофейный цвет.

Пропорции – 1 чайная ложка с горкой на каждое яйцо. Красите 5 яиц – берите 5 ложек кофе.

Залейте кофе водой в кастрюльке, прокипятите на среднем огне около минуты.

Либо сложите яйца в ту же емкость, и прокипятите еще 3-5 минут для нежного кофейного оттенка.

Либо залейте крашанки раствором и оставьте на 3-5 часов для яркого шоколадного цвета.

Красим яйца черным чаем

Черный чай хорош тем, что дает очень яркий цвет, и так можно покрасить даже коричневые от природы яйца, и они будут выглядеть свежо и интересно. Впрочем, и на белых он смотрится хорошо и насыщенно.

Пропорции – 2-4 столовых ложки на 0,5 – 1 литр горячей воды.

Заварите крепкий чай, опустите в него будущие крашанки примерно на 15 минут. Если оттенок слабый, можно проварить яйца в листьях, или оставить на ночь.

Интересная идея: если приготовить очень крепкий чай (чифир) в пропорции 8 чайных ложек на 0,5 литра кипятка, и залить им яйца на час, получится очень насыщенный цвет. Если красите белые яйца, потом можно процарапать тонкие рисунки или надписи, они будут белыми и контрастными на темном фоне.

Красим яйца каркаде

Это – интересный творческий эксперимент. Дело в том, что в зависимости от концентрации, времени окрашивания, конкретного бренда и многих других факторов оттенок может получиться от нежно-сиреневого до серо-голубого и даже насыщенного синего. Так можно красить только белые яйца.

Пропорции: 1-2 столовых ложки на 0,5 литра воды. Для яркого синего цвета – 100 грамм каркаде на литр воды.

Заварите каркаде и дайте настояться минут 5.

Опускайте яйцо в настой на 2-3 минуты.

Вынимайте ложкой, вытирайте и смотрите на цвет.

Если надо ярче – повторяйте.

Не оставляйте яйца в каркаде надолго, так как есть риск появления серого цвета, который смотрится не очень празднично.

Если каркаде дает синие оттенки, а вам хочется красноватые – добавьте в настой пару капель лимонного сока или пару крупинок лимонной кислоты.

Красим яйца мате

Чай мате дает очень оригинальный нежно-фисташковый цвет, а если продержать яйца подольше, оттенок будет вполне себе зеленый.

Пропорции – 50 грамм чая на литр воды.

Заварите мате, дайте настояться минут 15.

Доведите до кипения снова.

Опустите яйца в настой и оставьте на 1 час.

Красим яйца зеленым чаем

Зеленый чай используется редко, так как не дает насыщенного оттенка, впрочем, и с ним можно поэкспериментировать, получив желтый или нежно-зеленый цвет.

Пропорции – 2 столовых ложки крупнолистового чая на 0,5 литра воды.

Заварите чай, накройте, дайте настояться минут 5.

Положите яйца в раствор на 15-20 минут, достаньте и проверьте.

Если цвет слабый, погрузите еще на 15-20 минут, проварите в настое или оставьте на ночь в нем.

Как получить нужный цвет?

• Розовый – каркаде, скорее всего – с парой капель лимонного сока.
• Голубой или синий – каркаде, в зависимости от концентрации.
• Бледно-желтый и лимонный – зеленый чай.
• Светло-зеленый и фисташковый – зеленый чай и мате.
• Шоколадный и кофейный – растворимый кофе.
• Темно-коричневый, красно-коричневый – черный чай.

Удобнее опускать яйца в настой в высокой емкости, на 0,5 – 1 литр, в этом случае туда обычно помещается сразу 4-6 яиц. Но можно поэкспериментировать и со стаканами, в этом случае заваривайте листья в стакане, и помещайте туда 1-2 яйца, - этот процесс обычно дольше.

Протрите высохшие яйца подсолнечным или оливковым маслом, и их цвет будет ярким и красивым. Окуните салфетку или ватный диск в масло, и нанесите небольшое количество на яйцо, как бы полируя его. Если краситель мажется и слезает – значит, он еще недостаточно хорошо впитался, но обычно проблемы не возникает.

Выводы:

• Натуральные экологичные красители намного полезнее и безопаснее, чем синтетические пищевые. Для детей лучше выбирать именно природные краски.
• Можно окрашивать яйца растворимым кофе, черным и зеленым чаем, мате, каркаде.
• Погружайте яйца в краситель на 5-15 минут, затем доставайте и контролируйте оттенок. Для максимально насыщенного цвета можно оставить яйца в красителе на всю ночь, или проварить в краске 2-3 минуты.
• Если яйцо треснет и краситель попадет на белок – есть его абсолютно безопасно.