Сегодня сложно установить, кто придумал рецепт салата с крабовыми палочками. Вероятно, это произошло на родине крабовых палочек - в Японии. Хотя, крабовый салат классический включает кукурузу, которая в Японии не пользуется такой популярностью, как у нас. Салат из крабов, точнее, салат с крабовым мясом, блюдо не очень демократичное. Салат из мяса крабов безусловно обладает потрясающим вкусом, но обойдётся вам в копеечку. Тем не менее, иногда хочется порадовать себя любимую или даже гостей каким- то настоящим деликатесом, и в такой ситуации будет очень кстати крабовый салат. Рецепт салата из крабов кроме всего прочего обычно низкокалориен. Разумеется, многое зависит от других ингредиентов, например, крабовый салат с рисом - рецепт более калорийный. Можно назвать десятки ответов на вопрос как готовить крабовый салат или как делать крабовый салат. Ими будут конечно самые разнообразные рецепты крабовых салатов. В принципе, любой рецепт крабового салата вместо мяса краба может использовать крабовые палочки. Салат из крабовых палочек - рецепт доступный каждому. Не удивительно, что рецепты салатов с крабовыми палочками значительно более популярны. Так что обязательно сделайте салат с крабовыми палочками, рецепт это совсем не сложный, занимающий мало времени. Рецепты салатов из крабовых палочек относятся к салатам из морепродуктов. Однако состав крабового салата, например, салат с крабовыми чипсами, крабовый салат с рисом, рецепт крабового салата с капустой, будет уже мало напоминать классический салат из морских продуктов.

Перейдём к тому, как приготовить крабовый салат. Салат из крабовых палочек классический состоит из крабовых палочек, консервированных кукурузы и горошка, варёных яиц, майонеза и специй. Как сделать крабовый салат? Крабовые палочки, кукуруза, горошек, варёные яйца, смешиваются с майонезом. Соль и чёрный перец добавляются в салат крабовый по вкусу. Кроме этого, классическим также можно назвать рецепт салат крабовые палочки с рисом. Используя все эти ингредиенты можно приготовить и салат с крабовыми палочками слоеный. Салат крабовый слоеный более трудоёмкий. Но рецепт салата из крабовых палочек кроме этого может содержать и другие ингрединты. Есть салат с крабовыми палочками с грибами, крабовый салат с капустой, салат подсолнух с крабовыми палочками, крабовый салат с сыром. Можно также использовать свежий салат, крабовые палочки, помидоры. Вкусный салат с крабовыми палочками можно приготовить, используя свежие огурцы, это т.н. крабовый салат с огурцом. Ну а крабовый салат с кукурузой и рецепт крабового салата с кукурузой - это уже классика. Вы тоже можете придумать свой авторский крабовый салат, ингредиенты лучше подбирать в зависимости от того, будут ли они сочетатся с мясом крабов. Пришлите нам ваш салат из крабовых палочек , или салаты с крабовыми палочками, с фото или без, главное, чтобы рецепт был с душой.

Салат с крабовыми палочками самый распространенный вид салата среди средних слоев населения России. Он известен многим россиянам наравне с известным И это понятно, оба эти салата имеют бюджетно доступный мотив.

В статье вы найдете рецепты с разными ингредиентами, которые дополняют вкус крабовых палочек и становятся интересными — каждый в отдельности.

Рецепты проверены многими хозяйками и передаются уже из поколения в поколение, так и среди знакомых.

Сегодня для вас в статье следующие рецепты:

Очень вкусный салат из крабовых палочек рецепт с фото

Ингредиенты:

• 200 грамм крабовые палочки
• 200 грамм майонез
• 4 шт. яйцо
• 2 шт. плавленный сырок
• 50 грамм сливочное масло
• 2 шт. свежий огурец
• 1 шт. яблоко

Приготовление:

1. Крабовые палочки мелко нарезать.

2. Яйца натереть на крупной терке.

3. Плавленные сырки натереть на мелкой терке.

4. Огурцы нарезать соломкой.

5. Салат выложить слоями, каждый слой полить майонезом. Порядок слоев таков:

• плавленный сырок
• крабовые палочки (половина упаковки)
• свежий огурец
• сливочное масло (натереть на мелкой терке)
• яблоко (натереть на крупной терке)
• сырок плавленный
• остаток крабовых палочек
• свежий огурец
• яйца (можно натереть на мелкой терке)

Сверху украсить по своему вкусу.

Салат с крабовыми палочками и рисом

Ингредиенты:

• 1 банка оливки
• 1/2 стакана рис
• 200 грамм крабовые палочки
• 1 шт. болгарский перец (оранжевый или красный)
• 1 шт. репчатый лук
• 130 грамм йогурт
• пучок петрушки

Приготовление:

1. Отварить рис.

2. Оливки нарезать колечками.

3. Перец нарезать кубиками.

5. Маленькую луковицу и пучок петрушки нарубить.

6. Все смешать и сбрызнуть соком лимона.

Салат из крабовых палочек - Морская звезда

Ингредиенты:

• 1 стакан консервированной морской капусты
• 3 яйца
• 1 большая морковь
• 1 луковица
• 300 грамм крабовых палочек
• 1 стакан зеленого горошка
• майонез для заправки
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Морскую капусту нарезать кусочками длиной 2 см.

2. Яйца и морковь отварить и нарезать мелкими кубиками.

3. Лук и крабовые палочки — тоже нарезать мелкими кубиками. Несколько крабовых палочек оставить для украшения.

4. Добавить зеленый горошек, соль, молотый перец по вкусу, немного майонеза и перемешать.

5. Выложить на плоское блюдо в форме морской звезды.

6. Сверху украсить тертыми на мелкой терке крабовыми палочками.

Рецепт салата с крабовыми палочками - Рафаэллки

Приготовление:

1. Плавленные сырки натереть на мелкой терке.

2. Чеснок измельчить, поперчить и перемешать с майонезом.

3. Сделать небольшие шарики. Внутрь каждого шарика положить оливку или маслину без косточек.

4. Крабовые палочки натереть на мелкой терке и обвалять в них шарики.

5. Сложить шарики на блюдо и поставить в холодильник на 2 — 3 часа.

6. В каждый шарик воткнуть шпажку.

Салат с крабовыми палочками и капустой

Ингредиенты:

• 6 шт. крабовых палочек
• 1 шт. авокадо (твердое)
• 1 банка консервированные ананасы
• 4 — 5 шт. яйца вареные
• 350 грамм пекинской капусты
• 3 столовые ложки майонеза

Приготовление:

1. Очищаем от кожуры авокадо, вынимаем косточку, нарезаем крупными кубиками.

2. Вареные яйца и крабовые палочки нарежем кубиками.

3. Шинкуем капусту.

4. Ананас тоже режем кубиками.

5. Все перемешиваем, солим и заправляем майонезом.

Украшаем салат на свое усмотрение.

Рецепт салата с крабовыми палочками

Ингредиенты:

• 250 грамм крабовых палочек
• 200 грамм твердого сыра
• 3 шт. красных помидор
• 2 шт. свежих огурца
• 1 вареное яйцо
• 1 пучок зеленого лука
• 3 столовые ложки консервированного горошка
• 2 столовые ложки майонеза
• перец и соль по вкусу

Приготовление:

1. Крабовые палочки освободить от упаковки и нарезать вдоль тонкими полосками.

2. Помидоры обдать кипятком, аккуратно снять кожицу и нарезать кубиками.

3. Яйцо измельчить.

4. Огурцы вымыть и нарезать соломкой.

5. Зеленый лук нарезать кусочками длиной 5 — 7 см и перетереть с небольшим количеством соли.

6. Сыр нарезать тонкими полосками.

8. В центр салатницы выложить кусочки помидоров. По краю салатницы разложить полоски крабовых палочек, огурца, сыра и кусочки зеленого лука. Салат посолить, посыпать черным молотым перцем и поставить на 20 минут в прохладное место.

Затем заправить смесью майонеза и красного перца и оформить по своему желанию.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой -классический рецепт

Ингредиенты:

• 250 грамм крабового мяса или крабовых палочек
• 100 грамм риса
• 3 шт. яйца
• 1/2 шт. репчатого лука
• 1 шт. кисло-сладкое яблоко
• 100 грамм твердого сыра
• 1/2 банки консервированной кукурузы
• майонез — по вкусу
• 1 пучок листьев салата
• 2 шт. помидор

Приготовление салата с крабовыми палочками:

1. Рис промойте до 7 раз и отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на сито и обсушите на блюде.

2. Крабовые палочки (или крабовое мясо) нарежьте кусочками.

3. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте яйцерезкой кубиками.

4. Лук почистите и нашинкуйте.

5. Сыр мелко натрите.

6. Яблоко помойте, очистите от кожуры и сердцевинки, мелко натрите.

7. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом.

8. Помидоры помойте и нарежьте кружочками.

9. Листья салата сполосните и обсушите. Застелите ими большое плоское блюдо.

10. Сверху на листья салата выложите подготовленную массу, придавая форму подковы. Посыпьте массу кукурузой и назовите салат «Золотая подкова». Вокруг салата выложите помидоры.

Перед подачей остудите салат в холодильнике в течение 1 — 2 часа.

Украшение салата в виде подковы в разных вариантах

Для читателей предлагается для просмотра другие возможные украшения салата «Золотая подкова».

Не забывайте про свои собственные фантазии.

Вы можете добавить другие дополнительные ингредиенты.

Салат такой формы украшать легко. Делайте это в соответствии с тематикой праздничного стола.

Салат с грибами и с крабовыми палочками

Ингредиенты:

• 150 — 200 грамм крабовых палочек
• 4 шт. яйца вареные
• 150 грамм грибы маринованные
• 100 грамм твердый сыр
• 1 шт. репчатый лук
• зелень петрушки
• майонез

Приготовление:

1. Отделить желтки от белков и отдельно натереть их на терке.

2. Крабовые палочки разморозить и нарезать мелкими кубиками.

3. Грибы промыть холодной водой, обсушить и мелко нарезать.

4. Сыр натереть на мелкой или средней терке.

5. Репчатый лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать мелкими кубиками.

6. Из банки с кукурузой слить жидкость.

7. Выложить салат слоями, смазывая небольшим количеством майонеза и посыпая немного солью: кукуруза, грибы, лук, сыр, белки, крабовые палочки.

8. Сверху салат нужно смазать майонезом, украсить натертыми желтками и мелко порубленной свежей зеленью.

Подать салат к столу сразу после приготовления.

Вкусный салат из крабовых палочек с картофелем и маринованным огурцом

Ингредиенты:

• 250 грамм крабовых палочек
• 2 шт. маринованных огурца
• 50 грамм зеленого лука
• 3 шт. яйца
• 1 шт. морковь
• 3 шт. картофеля
• 150 мл майонеза

Приготовление:

1. Крабовые палочки мелко нарежьте.

2. Маринованные огурцы мелко нарежьте.

3. Зеленый лук мелко нарубите.

4. Яйца сварите вкрутую, очистите и мелко нарежьте.

5. Морковь отварите до готовности, очистите и нарежьте кубиками.

6. Картофель отварите до готовности, очистите и нарежьте кубиками.

7. Все ингредиенты соедините вместе и заправьте майонезом.

Блюдо из крабовых палочек с картофелем и маринованным огурцом получается вкусным и сытным.

Салат с крабовыми палочками - Пасхальное яичко

Ингредиенты:

• 20 шт. крабовых палочек
• 1 банка консервированного горошка
• 4 вареных яйца
• 2 столовых ложки риса
• 1/2 луковицы
• 100 грамм твердого сыра
• майонез

Для украшения:

• 1 стакан сметаны
• синяя пищевая краска
• 1 столовая ложка желатина
• 1 вареное яйцо
• 4 — 5 стрелок зеленого лука

Приготовление:

1. Рис отварите в подсоленной воде, затем промойте холодной водой.

2. Нарежьте кубиками крабовые палочки и яйца. Измельчите лук.

3. Соедините рис, крабовые палочки, яйца, горошек. лук. Заправьте майонезом

4. Выложите салат горкой, покройте мелко натертым сыром и уберите в холодильник.

5. Для украшения распустите желатин: залейте его 1/3 стакана воды, оставьте на 20 минут для набухания. Затем нагревайте, постоянно помешивая, пока желатин полностью не растворится в воде. Остудите и смешайте со сметаной. Сметану разделите на две части. Одну часть смешайте с синей краской.

7. Выложите сметанные цветочки на салат и оформите зеленым луком.

В центр салата положите вареное яичко.

Рецепт салата с капустой и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• 280 грамм крабовых палочек
• 1 банка консервированной кукурузы
• консервированные ананасы — 1 банка
• 1 кочан пекинской капусты
• соль и майонез по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нашинковать и немного посолить.

2. Добавить кукурузу.

3. Ананасы нарезать кубиками.

4. Крабовые палочки нарезать кубиками.

5. Подготовленную массу перемешать с майонезом и выложить в салатницу, украсить зеленью и кусочками ананаса.

Этот салат с капустой и крабовыми палочками имеет тонкий вкус.

Салат с кукурузой и с крабовыми палочками - рецепт с киви

Ингредиенты:

• 300 грамм крабовых палочек
• банка консервированной кукурузы
• 6 шт. вареные яйца
• 3 — 5 шт. киви
• 200 грамм майонез
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 пучок зеленого лука
• соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Киви очистить от кожицы и нарезать соломкой (2 шт. оставить для украшения салата).

2. Крабовые палочки также нарезать соломкой и смешать с киви.

3. Лук и яйца мелко нашинковать.

4. Все перемешать и добавить кукурузу. Посолить и поперчить по вкусу.

Готовый салат с крабовыми палочками нужно украсить зеленью и кусочками киви.

Салат с крабовыми палочками и огурцом: видео

Читателям блога было предоставлено множество рецептов салата с крабовыми палочками. Выбирайте и готовьте.

Такой салат является не очень частым гостем в наших домах, но ушел он от Оливье не особо далеко. Чаще всего крабовый салат означает рис, кукуруза, крабовые палочки, яйца и майонез. Все верно, именно это и называют классикой крабового салата.

Ну а как же без новинок экспериментов? Без этого мы не будем собой. Но как обычно, мы еще немного подержим интригу для тех, кто уже еле ждет списка рецептов.

Знаете ли вы, что такое крабовые палочки? Наверняка, не каждый из вас знает, что это не крабы. Для тех, кто еще не в курсе, мы раскроем «страшную» тайну. В составе крабовых палочек нет ни капли крабового мяса. Они состоят из мяса белой рыбы. Сюрприз!

Но мы искренне надеемся, что после этого вы не перестанете есть крабовые палочки. По сути, можно сказать, что они крабовые палочки заменяют в салате рыбу. То есть салаты, получаются, у нас будут рыбными. Как вам такой поворот? Но если все же «с крабовыми палочками» звучит лучше, то пускай. Выбирайте сами J.

Сегодня мы, как и обычно, удивим вас разнообразием, предоставив неплохой список рецептов. Мы приготовим классический крабовый салат, затем с сыром и яблоками, с сыром и томатами черри, с сыром и кукурузой. Все они будут невероятно вкусными и незабываемыми.

Но чтобы сделать их еще вкуснее, мы настоятельно рекомендуем вам заправлять их не магазинным майонезом, а приготовить майонез дома. Он и правда в тысячи раз вкуснее. Он будет настолько вкусным, что вы будете готовы есть его без салата, просто столовой ложкой.

Можем начинать? Присоединяйтесь!

Что нужно знать для приготовления

Чтобы приготовить вкусный салат, мало купить продукты, порезать их и соединить в миске. Нужно знать, что вы покупаете. Всегда выбирайте качество. Ну, конечно, еще несколько советов от нас.

1. В первую очередь стоит обратить внимание на состав продукта. В начале списка должны быть «сурими» или же «рыбный фарш». Это означает, что палочки действительно изготовлены из белой рыбы. Если же таких слов на первом месте вы не нашли, скорее всего, в составе палочек обычная рыбная соя;
2. Внешность крабовых палочек играет немаловажную роль. Цвет мяса должен быть белым. Если оно желтое, мясо уже испортилось. Если же серое, то в состав палочек использовалась дешевая, некачественная рыба или же была добавлена мука. Красная полоса должна быть только с одной стороны палочек. Цвет от розового до красного. Если цвет слишком насыщенный, производитель просто переборщил с красителем;
3. Покупая охлажденный или же замороженный продукт, обязательно обратите внимание на то, откуда вы взяли продукт. Место должно соответствовать. То есть, замороженные палочки должны быть в морозильной камере, а вот охлажденные в холодильнике.

Это три важнейших критерия, по которым можно определить свежесть крабовых палочек, их качество. Обязательно запомните наши советы, чтобы купить хороший товар.

Салат с крабовыми палочками классический

Время приготовления

калорийность на 100 грамм

Отменный салат с нежнейшим, легким и ароматным вкусом крабового мяса. Зерна белоснежного риса добавят сытности, сочный лук даст хруста, а яйца окончательно сделают салат насыщенным. Вы не должны это пропустить!

Как приготовить:

Совет: при варке риса в воду можно добавить 15 мл лимонного сока, так рис будет белоснежным.

Хрустящие сладкие яблочки, солененький сыр и, конечно же, крабовые палочки. Еще немного сытных яиц, майонез и идеальный салат можно нести к столу.

Уйдет на готовку – 35 минут.

Сколько калорий – 125 калорий.

Как приготовить:

1. Яйца вымыть и отварить до твердого желтка;
2. Когда остынут, их нужно почистить и разделить белки и желтки. Натереть по отдельности;
3. Крабовые палочки вытащить из упаковки и порезать соломкой;
4. Луковицу счистить от кожуры, вымыть, срезать корешки и нашинковать;
5. Сливочное масло поставить в морозилку на пятнадцать минут, затем натереть его с помощью терки;
6. Яблоко вымыть, убрать сердцевину и тоже натереть его;
7. Твердый сыр натереть теркой;
8. Затем слоями равномерно выкладывать ингредиенты, каждый раз смазывая немного майонезом. Порядок слоев: белок, лук, сыр, сливочное масло, крабовые палочки. И в конце яблоко и желток;
9. Дать постоять блюду полчаса, после чего можно подавать.

Совет: в майонез можно заранее добавить различные специи, чтобы дать блюду новый вкус.

Салат с сыром и кукурузой

Кукуруза придаст сладости любому салату, в который вы ее добавите. Потому будьте готовы к тому, что данный салат получится невероятно вкусным.

Уйдет на готовку – 25 минут.

Сколько калорий – 100 калорий.

Как приготовить:

1. Чеснок очистить от сухой кожуры, срезать сухие корешки и измельчить дольки любым удобным способом;
2. Укроп сполоснуть, отряхнуть от воды и мелко порубить;
3. Мясо краба измельчить одинаковыми кусочками. Если у вас целые тушки, придется их сначала отварить, а вот если консервы, то вам крупно повезло;
4. Кукурузу слить на дуршлаг и дать ей стечь;
5. Твердый сыр измельчить с помощью терки;
6. Яйца очистить и порезать кубиками;
7. Соединить яйца, укроп, сыр, крабовые палочки, чеснок, кукурузу и майонез;
8. Все компоненты перемешать между собой и дать настояться салату хотя бы полчаса.

Совет: при подаче салат будет красиво украсить верхушками свежего базилика.

Добавим томаты черри

Сыр и помидоры – классика в кулинарии. Это отменное сочетание, которым вы никогда ничего не сможете испортить, даже если сильно захотите.

Уйдет на готовку – 20 минут.

Сколько калорий – 174 калория.

Как приготовить:

1. Яйца промыть водой и залить водой в сотейнике, который, в свою очередь, отправить на плиту;
2. Яйца варить до твердой серединки, а это около двенадцати минут с момента закипания;
3. Готовые яйца остудить в прохладной воде, затем очистить и измельчить с помощью терки;
4. Крабовые палочки нарезать кубиками или кольцами, вытащив их из упаковки. Если они заморожены, не забыть заранее их вынуть из морозильной камеры;
5. Томаты сполоснуть и порезать четвертинками;
6. Перец сполоснуть, избавить от перепонок и семян, порезать соломкой;
7. Чеснок очистить и измельчить, смешать его с майонезом;
8. Сыр измельчить теркой;
9. В салатнице соединить сыр, томаты, крабовые палочки, перец, яйца и чесночный майонез;
10. Салат можно еще приправить специями и подавать к столу.

Совет: салат также можно собрать слоями, украсив самый верх аппетитным тертым сыром.

Классический салат с крабовым мясом

Богатый салат сделает ваш перекус невероятно ярким и вкусным. Множество вкусов смешались воедино, но при этом каждый отвечает только за себя. Нечасто такое можно встретить.

Уйдет на готовку – 35 минут.

Сколько калорий – 217 калорий.

Как приготовить:

1. Яйца вымыть, убрать в сотейник и отправить на плиту вариться;
2. Варить яйца до твердой серединки, а затем остудить их;
3. Яйца очистить и измельчить кубиками;
4. Крабов предварительно разделать, отварить и разобрать кусочками;
5. Затем порезать их полукольцами;
6. Горошек открыть и слить на дуршлаг, тоже самое повторить и с кукурузой. Можно даже сливать одновременно;
7. Зеленый лук сполоснуть и порубить острым ножом;
8. Соединить в блюде лук, горошек, яйца, крабовые палочки, кукурузу, майонез;
9. Салат можно приправить специями и остудить.

Совет: чтобы салат был еще вкуснее, замените майонез на домашний. Это невероятно вкусно!

Самым главным нюансом в приготовлении таких салатов является качество продуктов. Выше мы расписали вам критерии, по которым нужно выбирать наш главный продукт – крабовые палочки.

Яйца определить на свежесть тоже желательно в магазине, чтобы не выбрасывать деньги зря. Зелень можно оценить по внешнему виду, а вот консервы проверяйте на срок годности. Майонез лучше готовьте домашний, так не только безопаснее, но и гораздо вкуснее.

Салату обязательно давать время отдохнуть. Майонез пропитает все продукты, которые, в свою очередь, соединят свои вкусы и ароматы в один, чтобы вам было вкуснее.

Салат с крабовыми палочками – невероятно простая закуска. Ее приготовит как профессиональный кулинар, так и новичок. Салатом можно перекусить утром, на полдник, съесть его на ужин или обед. Он несильно калорийный, так что за фигуру можно не переживать. Готовьте с любовью и кушайте с удовольствием. Приятного аппетита!

Крабовое мясо получается ароматным и вкусным, если запечь его на гриле с соусом.

Ингредиенты:

1 краб
1 ст. ложка уксуса 9%
0,5 ст. ложки сахара

1 ст. ложка тертого корня имбиря
щепотка молотого красного перца
2 веточки кинзы
1 помидор
2 зубчика чеснока

Как готовить краба на гриле:

Сначала необходимо приготовить соус. Для этого измельчите с помощью блендера помидор, чеснок и кинзу. Соедините эту смесь с маслом, имбирем, сахаром, уксусом и молотым перцем.

Следующий этап – обработка краба, его нужно вымыть и приоткрыть у него панцирь, после этого аккуратно удалить кишечник и жабры, а клешни и ноги проткнуть острым ножом.

Обработанного таким образом краба необходимо хорошо смазать соусом и поместить на горячий гриль. Через 10 минут краба следует перевернуть и готовить еще столько же. Подавать готовое блюдо необходимо горячим.

Пирог из мяса краба

Из крабового мяса можно приготовить отменный пирог.

Ингредиенты:

400 г мяса краба
1 пласт готового слоеного теста
1 ч. ложка сливочного масла
3 яйца
200 г сметаны
150 г сыра

Как готовить крабовый пирог:

Крабовое мясо очистите от хитиновых прожилок и слегка обжарьте на сливочном масле. Слоеное тесто выложите в форму, слегка наколите и уложите на него охлажденных крабов.

Взбейте сметану с яйцами и залейте этой смесью пирог, посыпьте сверху тертым сыром. Выпекайте изделие 30 минут при 200°С, подавайте, украсив зеленью петрушки.

Салат из огурцов с крабами

Хорошо сочетается крабовое мясо с овощами и зеленью, поэтому оно является составляющим различных салатов. Например, простого и легкого салата с огурцами.

Ингредиенты:

2 ч. ложки сока лимона
2 ст. ложки яблочного уксуса
2 ст. ложки оливкового масла
3-4 веточки свежей петрушки
1 крупного свежего огурца
250 г замороженного крабового мяса

Как готовить краовый салат с огурцами:

Мясо краба необходимо разморозить, отварить в течение 5 минут в кипящей воде, охладить и порезать его тонкой соломкой, точно также следует нарезать огурец.

Оба компонента нужно смешать в одной миске и полить смесью из лимонного сока, уксуса и масла, посолить и поперчить по вкусу. Готовый салат желательно настаивать 30 минут, затем выложить в салатник и украсить зеленью петрушки.

Салат из мяса краба, кукурузы и фасоли

Ингредиенты:

200 г консервированного крабового мяса
100 г консервированной кукурузы
100 стручковой фасоли
1 болгарский перец
2 помидора
2-3 веточки укропа
соль по вкусу
0,5 ч. ложки лимонного сока

Как готовить салат из краба с кукурузой:

Из крабовых консервов слейте жидкость, нарежьте мясо маленькими кубиками. Помидоры порежьте тонкими дольками, болгарский перец соломкой.

Стручковую фасоль порежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле. Соедините в одной чашке кукурузу, мясо, помидоры, перец и фасоль, посолите салат по вкусу и полейте лимонным соком.

Готовое блюдо переложите в салатник и украсьте веточками свежего укропа.

В основном многие люди пробовали крабов на отдыхе в экзотических странах или в дорогих ресторанах. Однако при желании каждый может достать этот вид морепродуктов, к примеру, купить в супермаркете, заказать через ресторан или интернет-магазин. Есть несколько несложных рецептов приготовления таких продуктов. Мы расскажем вам о кулинарных секретах приготовления замечательных блюд из крабов.

Как готовить краба в домашних условиях при помощи варки?

Процесс приготовления разделим на несколько этапов :

• Нужно довести до кипения воду и только потом опустить крабов. Когда жидкость повторно закипит, огонь стоит снизить к минимуму;
• Варим краба до появления ярко-оранжевого цвета панциря. В общем, чтобы приготовить особь, вес которой больше 1 кг, то нужно будет в среднем потратить 20 мин.;
• После этого членистоногих следует достать и опустить на 20 сек. в воду со льдом, это не даст мясу перевариться и стать резиновым;

Многие интересуются, как готовить замороженного краба.

В принципе можно использовать любой из предложенных способов, главное перед этим правильно разморозить членистоногое. Для этого его следует несколько часов подержать в холодильнике, а после оставить при комнатной температуре. Морепродукты вкусные как в горячем, так и в холодном состоянии. Крабов подают с зеленью, лимоном и сливочным соусом.

Как готовить камчатского краба на пару?

Этот способ позволяет приготовить вкусное и очень нежное мясо. Готовить будем на паровой бане. Процесс достаточно простой, главное, соблюдать временные рамки.

Для удобства процесс приготовления разделим на несколько шагов :

• Возьмите достаточно большую кастрюлю и налейте туда 1 ст. уксуса, 2 ст. воды и 2 ст. ложки соли. Можно использовать и смесь специй, которые подходят для морепродуктов, к примеру: разные виды перца, имбирь, паприку, кардамон и др.;
• Чтобы гуманно убить членистоногих, их лучше отправить в морозильную камеру или положить в воду со льдом;
• В кастрюлю поставьте решетку и поместите на нее крабов, а затем закройте все крышкой. Огонь должен быть немного выше среднего;
• Длительность термической обработки – 20 мин. Важно периодически проверять уровень жидкости и если нужно доливать немного теплой воды. В итоге панцирь должен изменить цвет и стать оранжевым;
• После того как вы достанете крабов, их следует поместить в воду со льдом на 20 сек, чтобы остановить процесс готовки и мясо не стало резиновым. После этого можно подавать.

Как приготовить краба на гриле?

Для любителей еды с ароматным запахом костра предназначен именно этот рецепт.

Процесс готовки также простой, но есть несколько секретов:

1. Чтобы гуманно умертвить членистоногого, его рекомендуется положить на 3-4 мин. в морозилку;
2. Затем следует его почистить, для этого нужно расколоть клешни, но не отрывайте их. Уберите ненужные части. После этого хорошенько промойте все в проточной воде;
3. Перейдем к маринаду, для которого соедините 8 ст. ложек оливкового масла, 1 ст. ложку Вустерширского соуса и по 1 ч. ложке сухого чеснока, лимонного перца, паприки и соли. Полученной смесью нужно смазать членистоногое, для этого можно использовать кисточку;
4. На решетку разогретого гриля положите краба, закройте крышку и готовьте 10 мин. Важно, чтобы огонь был небольшим;
5. По истечении времени повторите процедуру с обмазыванием маринадом и готовьте еще 15 мин. О готовности будет свидетельствовать яркий цвет панциря.

Способы, как готовить клешни краба

Часто удается найти в магазине не целого морского жителя, а только его клешни, в которых и находится больше всего мяса. Есть несколько разных способов их приготовления, предлагаем остановиться на некоторых.

В сковороде. Нужно следует отделить мясо и обжарить его в течение нескольких минут на сливочном масле с чесноком.

Во фритюре

Для этого рецепта необходимо взять:

• 4 крупных клешни;
• 325 г креветок;
• 0,5 ч. ложки соли;
• белый молотый перец, желток;
• 1 ч. ложку крахмала;
• 2,5 ст. арахисового масла;
• 135 г панировочных сухарей.

Приготовление:

1. Для начала с клешней следует удалить только большую часть панциря, а конец не нужно трогать. После этого опустите их в кипящую воду и подождите, как жидкость снова закипит. Следующий шаг – остудить клешни в холодной воде;
2. Креветки измельчите в мясорубке или блендере и добавьте к ним остальные ингредиенты, за исключением сухарей. Все тщательно перемешайте и получившейся массой аккуратно покройте клешни, оставляя части в панцире;
3. После этого их нужно обвалять в сухарях, чтобы слой получился ровным. Положите клешни во фритюре и готовьте в течение 10 мин. до румяной корочки. Выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

В духовке . Еще один вариант, который подходит для домашнего приготовления. Для рецепта нужно взять: 1,5 кг клешней, по 55 мл соевого соуса и сока лимона, 140 м сока лайма, по 145 г масла и имбиря. 210 мл хереса и петрушку.

1. Для начала клешни помойте в проточной воде и сделайте продольный надрез оболочки. Выложите их в форму;
2. Соедините соус, сок лайма, соль и хорошенько перемешайте. Полученную смесь аккуратно влейте в клешни. Внутрь стоит положить измельченный имбирь;
3. Отдельно соедините херес наполовину с водой и налейте смесь в форму, чтобы она покрывала клешни на 1/3;
4. Запекайте в разогретой духовке при 170 градусах в течение 15 мин. Подавать рекомендуется с соусом, для которого растопите масло на минимальном огне до образования коричневого цвета. Затем добавьте к нему сок лимона и рубленую зелень.

Как готовить икру краба?

Многие сорополительно выбрасывают икру этих членистоногих и совершают серьезную ошибку, поскольку ее можно использовать в пищу. В основном ее засаливают, для этого нужно отделить икру и лучше всего делать это руками, чтобы исключить попадание лишних связующих волокон. На 0,5 л икры необходимо взять 1 десертную ложку соли, 2 ст. ложки растительного масла и 2 измельченных зубка чеснока. Все хорошенько перемешайте и положите в банку.

Как готовить мясо краба?

Есть огромное количество блюд с использованием этого продукта: салаты, закуски, первые и вторые блюда и др. Остановимся на некоторых популярных и несложных вариантах.

Крабовый салат

Для приготовления 2-х порций следует взять:

• 200 г мяса камчатского краба;
• 300 г яблок;
• 100 г майонеза;
• 4 яйца;
• пол-лимона, соль, перец.

Приготовление:

1. Мясо измельчите так же как и отварные яйца. С яблок удалите кожуру и сердцевину, а затем, нарежьте соломкой;
2. Соедините подготовленные ингредиенты, выдавите на них сок лимона и заправьте майонезом. Не забудьте добавить соль и перец.