Очистка самогонного аппарата требуется в двух случаях: после перегонки и после покупки в магазине . Первая ситуация крайне важна, потому что даже хороший дистиллятор будет выдавать ужасный самогон, если внутри будут неприятные запахи, остатки браги или смазка. Про вторую ситуацию мы тоже расскажем, но более подробно всё будет описано в публикации про подготовку самогонного аппарата после покупки.

Не стоит забывать, что аппараты могут быть сделаны как из нержавейки, так и из меди. Методика их очистки будет абсолютно разная, поэтому учитывайте это при выборе метода. Чистить аппарат нужно после каждой перегонки и желательно между первым и вторым перегоном тоже.

Запомните: самый лучший дистиллятор - это чистый дистиллятор . Не , не , не , а именно ЧИСТЫЙ . Это важно.

Даже старый самогонный аппарат должен быть в чистоте и радовать глаз.

#1 способ: промывка водой

В большинстве случаев этого достаточно, чтобы избавить внутреннюю поверхность дистиллятора от неприятного запаха и остатков браги. В формате пошаговой инструкции это процесс выглядит так:

Насадку Панченкова лучше прокипятить в воде с добавлением лимонной кислоты.

1. После перегонки даём аппарату остыть до комнатной температуры.
2. Максимально разбираем всю конструкцию и складываем все части на полотенце, чтобы не царапать поверхность и не пачкать стол.
3. Каждую часть моем отдельно под струей тёплой воды, вытираем насухо и снова складываем на полотенце. Наилучшим вариантом будет промыть сначала горячей , а потом сразу холодной . Эта тактика очень хорошо помогает убирать лишний запах.
4. Перегонный куб вы вряд ли сможете хорошо очистить водой, поэтому берём губку и средство для мытья посуды. Трём бак как сковородку или кастрюлю, после чего всё смываем и вытираем насухо.
5. В идеале оставьте аппарат в разборном виде на ночь, чтобы тот полностью высох и выветрился, а затем раскладываем его по пакетам и убираем на хранение до следующей перегонки.

Критически важно использовать чистые полотенца , а не те, которые лежат на кухне уже вторую неделю.

Многие сталкивались с проблемой вони кухонных тряпок, поэтому следите за гигиеной в этом вопросе или просто берите новые полотенца.

#2 способ: средство для мытья посуды, губка и ёршик

Если нужна более интенсивная очистка , то можно воспользоваться тем, что есть под рукой на кухне - Fairy, AOS, Prill и т. п. Ёршик нужных размеров у вас вряд ли окажется, поэтому можно будет сходить за ним в хозяйственный магазин или обойтись без него.

1. Ждём полного остывания куба и разбираем конструкцию.
2. В каждую составную часть выливаем 1–2 капли моющего средства, после чего трём ёршиком и взбалтываем вместе с водой.
3. Смывать всё придется по 5–10 раз, чтобы внутри не осталось жирного налёта или запаха лаванды от вашего средства.
4. Всё насухо вытираем и убираем на хранение.

Из опыта : запах производителя AOS может остаться даже после очень интенсивной промывки. Поэтому лучше используйте старый добрый Фэри или Prill.

#3 способ: использование посудомоечной машины

Интересный способ, которым поделились ребята на известном форуме самогонщиков Челябинского завода дистилляционных аппаратов . Он возможен, если у вас на кухне есть посудомоечная машина и конструкция аппарата разборная.

Две корзины вам в этом случае не нужны, поэтому одну можно просто вытащить на время этой мойки.

1. Ждём, пока остынет аппарат, после чего разбираем его на части.
2. Убираем из посудомоечной машины верхнюю полку (обычно она просто выезжает).
3. Расставляем по всей машинке части самогонного аппарата. Перегонный куб может не влезть из-за габаритов.
4. Добавьте моющее средство и нажмите кнопочку «Включить».
5. После мытья откройте дверцу машинки дайте ей подышать несколько часов, прежде чем всё складывать на хранение.

Расставьте все части так, чтобы вода не застаивалась на поверхности оборудования. Для этого её нужно выставить отверстием вниз под небольшим углом , чтобы на крышках вода тоже не скапливалась.

Первая промывка нового самогонного аппарата из нержавейки

Чаще всего новый самогонный аппарат далек от идеала: поверхность масляная из-за смазки, швы могут иметь тёмные следы от сварки, где-то может лежать стружка от металла. Большинство самогонщиков на первый раз используют дистилляцию обычной воды . Но водяной пар не очень хорошо справляется с жирной смазкой, поэтому этот вариант мы считаем неэффективным .

Гораздо более логичным выглядит совет самогонщика Жоры , известного блогера на Youtube. Он порекомендовал отличную инструкцию по первой промывке, суть которой сводится к следующим действиям:

Литр казенной водки или 2 литра хвостов будет достаточно.

1. Собираем новый самогонный аппарат, подключаем все шланги, вставляем и проверяем герметичность.
2. Смешиваем 5 литров воды, 1 литр водки и 100 грамм ацетона.
3. Заливаем всё это дело в перегонный куб и начинаем перегонку.
4. Буквально 15–20 минут отбора и можно всё выключать.
5. Интенсивно промываем все части самогонного аппарата под проточной водой и даём ему высохнуть.
6. После всех этих действий можно приступать к перегону любого вида браги, хотя начинать мы всё-таки рекомендуем с .

Такой раствор смоет всю смазку и прочистит сварку нержавейки , в результате чего ваш аппарат полностью будет готов к работе.

В качестве альтернативы водке можно использовать хвосты, но их у вас может просто не оказаться.

Очистка самогонного аппарата из меди (100% способ)

И колонны несколько сложнее в уходе, так как имеют свойство окисляться. На внешней и внутренней поверхности появляются тёмные и зелёные пятна , которые негативно влияют на вкус самогона.

Решить эту проблему нам помогут 3 вещи: лимонная кислота , кипяченая вода и тряпка . Это самый эффективный и простой способ вычистить всю грязь особенно внутри, куда добраться довольно проблематично.

Окисление крайне негативно влияет на вкус. Налёт необходимо постоянно счищать.

1. Ждём, пока остынет самогонный аппарат и снимаем его с перегонного куба. Разбирать ничего не нужно!
2. Затыкаем все отверстия, которые есть в конструкции, кроме соединения с кубом. Можно использовать даже тряпки, если заглушки у вас не предусмотрены.
3. Несём его в ванную и ставим в тазик, чтобы не повредить поверхность ванны и дистиллятора.
4. Кипятим в чайнике несколько литров воды с добавлением лимонной кислоты (10 грамм на 2 литра).
5. Несем кипяток прямо в чайнике с разбавленной кислотой в ванную и заливаем внутрь самогонного аппарата . Вам нужно полностью заполнить все трубы и дать ему постоять хотя бы 10–15 минут (можно больше).
6. После этого выливаем воду и промываем конструкцию проточной прохладной водой.
7. В это время вам нужно ещё раз вскипятить воду с лимонной кислотой, после чего прямо в ванне просто лейте этот раствор на поверхность колонны или дистиллятора . Прямо на глазах ваша медь преобразится и заблестит.
8. Для закрепления результата можно помочить тряпку в растворе и потереть какие-то части, которые кислота сразу не разъест.
9. Всё напоследок промываем проточной водой и сушим.

Учитывайте два критически важных момента: работать нужно в толстых перчатках , которые защитят от кипятка, и лимонная кислота работает только в кипятке .

На видео ниже вы можете наглядно увидеть, как это делается в реальности.

Что можно и нельзя делать во время очистки самогонного аппарата

Перед вами список, который содержит в себе опыт, ошибки и наблюдения самогонщиков за очень многие годы. В любой деятельности всегда есть подводные камни, которые чувствуешь только во время практики. Это как раз тот случай.

Лимонная кислота незаменима для ухода за оборудованием самогонщика.

1. Если вдруг брага закипела и засохла в трубке паропровода (типичная проблема при ), то проточная вода может её не пробить, а ёршик просто не достать. В этом случае поможет проволока из алюминия или стали , которая пролезет в любое отверстие и пробьёт засохшую пробку.
2. Вонючий с налётом можно прокипятить 10–15 минут в водном растворе соды и лимонной кислоты, после чего он станет как новенький.
3. Засохшая брага в перегонном кубе также отмывается раствором лимонной кислоты и соды.
4. Аппарат не рекомендуется тереть металлической щеткой или жёстким абразивом . С каждым разом поверхность будет пачкаться всё сильнее и сильнее.
5. Нержавейку можно натереть зубной пастой , чтобы вернуть её прежний блеск. Медь - раствором лимонной кислоты в кипятке.
6. Медь впитывает запахи , поэтому её нельзя мыть сильными химическими средствами и кока-колой.

И помните, что грязь имеет свойство отмокать . Не стоит интенсивно тереть места, которые можно замочить или прокипятить, так как можно повредить поверхность (как внутреннюю, так и внешнюю).

Следующими по популярности идут самогонные аппараты, сделанные из алюминия. В качестве перегонного куба здесь используется 30-литровый бак (фляга) для молока. Остальные части тут, как правило, тоже алюминиевые. Такие аппараты пользуются особой популярностью у тех, кто не имеет возможности отдать за устройство 20-40 тысяч рублей. Стоимость таких самоделок выходит в районе 2-3 тысяч рублей. Итак, начинаем процедуру очистки.

В первую очередь после сборки в аппарате нужно провести дистилляцию воды. Причем делать это нужно со всеми подключенными узлами: сухопарниками и змеевиком. Возможно, в процессе сборки на стенке остались технологические жидкости, так что рисковать не стоит. И это правило действительно для любого самогонного аппарата или отдельной его части. Если вы только что купили новый змеевик, то данная процедура точно не помешает, как бы производитель не заверял, что заботится о своих клиентах.

Самогонные аппараты из алюминия чистятся следующими способами:

• Смешиваем соду и моющее средство для стекла или фарфора. Полученным составом нужно хорошо натереть алюминий, после чего смыть его под проточной водой. В процессе трения грязь смоется, но нужно не просто наносить раствор, а использовать его в качестве моющего состава – хорошо тереть;
• Для очистки внешних поверхностей отлично подходит слабый раствор соды. После того, как грязь будет удалена, обязательно нужно промыть устройство под холодной проточной водой;
• Блеск аппарату можно вернуть любая паста, в состав которой входит белая глина.

Для очистки самогонного аппарата из алюминия не подходят:

• Растворы на основе лимонной кислоты. Любой кислотный или щелочной раствор нанесет непоправимые повреждения алюминию;
• Средства на основе абразивов. Стоит несколько раз протереть одно место и будет хорошо заметно, как слой металла попросту исчезнет.

Очистка самогонного аппарата из нержавейки

Чистка нержавейки отличается от предыдущих материалов. В первую очередь это – запрет на использование скребков, щеток и металлических губок. Связано это с тем, что этот металл очень хорошо отполирован и применение металлических инструментов будет иметь последствия в виде царапин. Они хорошо заметны на полированном металле.

• Внешние поверхности очень хорошо чистятся с помощью раствора лимонной кислоты. Но нужно быть очень аккуратным, поскольку если передержать раствор на металле, то можно получить матовое пятно, которое будет портить весь вид аппарата;
• Для того, чтобы отмыть внутренние поверхности, можно приготовить раствор из соли и активированного угля. Они смешиваются в пропорции 1:1. Уголь обладает отличным абсорбирующим (впитывающим) действием, а соль разъедает налет сивушных масел;
• Еще одно хорошее средство для чистки внешних поверхностей – применение зубной пасты. Просто наносим ее на щетку и начинаем чистить. В первый заход нужно «растянуть» пасту по всей поверхности аппарата. После этого начинаем щеткой натирать нержавейку. Такой подход позволяет значительно повысить эффективность чистки, но если у вас большой самогонный аппарат, то рука устанет его натирать.

Со временем, особенно при постоянном использовании, ваш самогонный аппарат или колонна могут несколько потерять товарный вид. К тому же внутреннее загрязнение аппарата отрицательно сказывается на качестве изготавливаемого продукта. Поэтому оборудование для самогоноварения нуждается в периодической чистке. К каждому аппарату обычно прилагается инструкция по применению, в которой отражены основные аспекты обслуживания устройства, однако существует множество средств, которые помогут Вам вернуть оборудованию привлекательный внешний вид и идеальную внутреннюю чистоту.

Чаще всего вопросы по поводу очистки оборудования возникают у владельцев медных аламбиков, алькитар и других аппаратов . На них мы и ответим в первую очередь.

Для того чтобы Ваш медный аппарат сохранил свои уникальные качества на долгие годы, перед самой первой перегонкой необходимо произвести дистилляцию воды. Это позволит избавиться от различных примесей, которые могли остаться от процесса производства.

При редком использовании прибор необходимо тщательно очищать перед каждой отправкой его на хранение. Для этого подойдет смесь чистой воды и ржаной муки (муки должно быть 5% от количества воды). Данную смесь необходимо перегнать в пропорции 50% от полной вместимости куба. Перед дистилляцией важно убедиться, что «лебединая шея» аппарата и змеевик не засорены. После установки шлема аппарата уплотните все соединения, используя тесто из ржаной муки или фум-ленту.

При частом использовании аламбика, алькитары или другого медного устройства такая очистка не является обязательной, вполне достаточно периодически проводить дистилляцию воды.

Для очистки устройства снаружи можно воспользоваться традиционными методами: металлической мочалкой, водой и натуральным мылом. После этого можно обработать поверхность полирующими пастами, например, растворенным в чистой воде строительным мелом.

Однако наиболее удобным для очищения любого медного оборудования, а также кухонной техники является специальное средство для чистки меди Glasrens . Оно подходит ко всем видам домашнего оборудования для пивоварения, брожения, дистилляции. Восстанавливает яркость изделий из меди без необходимости дополнительной полировки и великолепно очищает емкости, не оставляя разводов, без риска поцарапать поверхность устройства. Данное средство абсолютно безопасно и очень удобно в использовании.

Помимо приведенных выше способов очистки медного оборудования для самогоноварения существует множество народных методов.

В интернете Вам могут встретиться и другие методы очистки медного оборудования для самогоноварения, но всё же лучше воспользоваться проверенными средствами, описанными в начале руководства.

Теперь обратимся к самогонным аппаратам и ректификационным колоннам , изготовленным не из меди. Для них имеются как общие рекомендации по очистке, так и отдельные рецепты для конкретных металлов.

• при первом использовании тщательно промойте аппарат проточной водой, а лучше проведите кратковременную дистилляцию воды (5-10 минут);
• после каждого применения промывайте царгу, перегонный куб и все составляющие конструкции проточной водой, после чего просушивайте аппарат.

При этом для перегонных кубов из различных материалов существуют разные способы очистки.

В качестве перегонного куба для самогонного аппарата наиболее часто используются емкости из нержавеющей стали, например бочки, бидоны или скороварки . Это наиболее прочный и безопасный материал, имеющий долгий срок службы и совершенно не сложный в обслуживании. Вот некоторые советы по чистке аппаратов из нержавейки:

• Очистить поверхность аппарата раствором лимонного сока в пропорции 1 ст.л. на стакан воды, уделяя особое внимание сильным загрязнениям. Затем промыть проточной водой и протереть насухо.
• Для очищения куба от пригоревших остатков браги необходимо посыпать солью или перетертым активированным углем грязные части емкости и оставить на 15-20 минут. Затем смыть проточной водой и натереть разведенным лимонным соком (см. выше).
• Можно мыть емкости водой с добавлением горчичного порошка и соды.
• Также изделия из нержавеющей стали можно протирать уксусом, после чего обязательно промывать их водой.

Важно помнить, что для очистки самогонных аппаратов и ректификационных колонн из нержавейки нельзя использовать металлические ершики и мочалки или абразивные пасты, так как они могут поцарапать изделие и испортить его внешний вид.

Не менее часты случаи использования в качестве перегонного куба алюминиевых фляг . Это недорогой, достаточно прочный и легкий металл, который при этом обладает хорошей теплопроводностью. Однако и он нуждается в периодической чистке:

• Емкости из алюминия нельзя чистить составами кислотного и щелочного типа - металл вступает с ними в реакцию. Лучше всего для этих целей подойдут вода с добавлением моющих средств для стеклянной и фарфоровой посуды, мыльная вода, раствор питьевой соды с добавкой нашатырного спирта. После очистки любым из перечисленных средств необходимо промыть сосуд проточной водой.
• Алюминиевые изделия не рекомендуется чистить твердыми средствами, в состав которых входит песок или наждачный порошок, а также металлическими мочалками.
• От черноты на поверхности алюминия можно избавиться, протирая потемневшие участки разбавленным столовым уксусом или 5-10%-м раствором питьевой соды, после чего необходимо сразу же промыть посуду водой.
• Придать алюминиевой емкости блеск поможет полировка металла пастами на основе белой глины (например, кизельзоля), нанесенными на кожаную подушечку.

Помимо всех перечисленных методов для очистки дистилляторов и ректификационных колон необходимо периодически прогонять на аппарате воду или спирт, промывая все части устройства.

Не забывайте вовремя чистить свое оборудование для самогоноварения, и оно прослужит Вам намного дольше, помогая получать высококачественный натуральный продукт.

Приготовление самогона и спирта для личного использования
абсолютно легально!

После прекращения существования СССР новое правительство остановило борьбу с самогоноварением. Уголовная ответственность и штрафы были отменены, а из УК РФ изъята статья о запрете производства спиртосодержащей продукции в домашних условиях. По сей день не существует ни одного закона, запрещающего нам с Вами заниматься любимым хобби – приготовлением алкоголя в домашних условиях. Об этом свидетельствует Федеральный закон от 8.07.1999 № 143-ФЗ «Об административной ответственности юридических лиц (организаций) и индивидуальных предпринимателей за правонарушения в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 28, ст. 3476).

Выдержка из Федерального закона РФ:

«Действие настоящего Федерального закона не распространяется на деятельность граждан (физических лиц), производящих не в целях сбыта продукцию, содержащую этиловый спирт».

Самогоноварение в других странах:

В Казахстане в соответствии с Кодексом РК Об административных правонарушениях от 30 января 2001 года N 155 предусмотрена следующая ответственность. Так, согласно статье 335 «Изготовление и сбыт алкогольных напитков домашней выработки» незаконное изготовление в целях сбыта самогона, чачи, тутовой водки, браги и других алкогольных напитков, а равно сбыт указанных алкогольных напитков влечет штраф в размере тридцати месячных расчетных показателей с конфискацией алкогольных напитков, аппаратов, сырья и оборудования для их изготовления, а также полученных от их реализации денег и иных ценностей. Однако законом не запрещается приготовление алкоголя в личных целях.

В Украине и Белоруссии дела обстоят иначе. Статьями №176 и №177 Кодекса Украины об административных правонарушениях предусмотрены наложения штрафов в размере от трех до десяти не облагаемых налогом МРОТ за изготовление и хранение самогона без цели сбыта, за хранение без цели сбыта аппаратов* для его выработки.

Практически слово в слово повторяет эту информацию статья 12.43. «Изготовление или приобретение крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), хранение аппаратов для их изготовления» в Кодексе Республики Беларусь об административных правонарушениях. Пункт №1 сообщает: «Изготовление физическими лицами крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), а равно хранение аппаратов*, используемых для их изготовления, – влекут предупреждение или наложение штрафа в размере до пяти базовых величин с конфискацией указанных напитков, полуфабрикатов и аппаратов».

*Приобретать самогонные аппараты для домашнего использования все же можно, так как второе их назначение – дистилляция воды и получение компонентов для натуральных косметических средств и парфюмерии.

Вкусовые качества самогона, изготавливаемого в домашних условиях, зависят не только от технических характеристик дистиллятора, но и от качества ухода за ним. Каждый человек, занимающийся перегонкой самогона, должен быть знаком с правилами качественной чистки самогонного оборудования с помощью подручных средств. Как почистить самогонный аппарат медный, алюминиевый и стальной?

Любой дистиллятор имеет руководство по эксплуатации, и в этом документе указаны все правила ухода за оборудованием. Если прочесть инструкцию, то можно понять, что каждая модель такого оборудования требует мытья еще до первой эксплуатации. Перед использованием через оборудование необходимо прогнать дистиллированную воду, после чего агрегат можно использовать по назначению.

Дистиллированной водой нужно мыть самогонный аппарат, который эксплуатируется часто. Если же оборудование используется относительно редко, то его необходимо очищать после каждой эксплуатации с помощью муки грубого помола и воды. Для приготовления чистящего средства берут 20 граммов муки в расчете на один литр воды. Раствором наполняют не более 50 % объема перегонного куба. Смесь прогоняют один раз через дистиллятор после тщательной очистки змеевика.

Схема работы самогонного аппарата

Очистка в зависимости от материала аппарата

Выбирая средства и методы чистки домашнего дистиллятора, в первую очередь обращают внимание на металл, из которого произведены необходимые детали агрегата. Если он произведен из меди, то его чистят такими средствами:

1. В специализированной торговой точке приобретают химическое средство, предназначенное для чистки медных поверхностей. Примером такого продукта является моющее средство «Гласренс». Его используют согласно инструкции.
2. Отлично удаляет загрязнения с медной поверхности слабо концентрированный раствор лимонной кислоты. Для его получения нужно взять стакан кипяченой воды и растворить в нем три чайные ложки кислоты. Раствором пропитывают ткань и обрабатывают ею загрязнившиеся участки. Через 20 минут аппарат моют чистой водой.
3. Качественно чистит медь напиток кока-кола, которым протирают аппарат.

Медные кубы имеют высокую стоимость, поэтому их редко можно встретить в домах почитателей винокурения.

Алюминиевые самогонные аппараты - это самодельные агрегаты, состоящие из бака для молока и других необходимых деталей из алюминия. Этот металл нуждается в особом уходе, правила которого нужно учитывать при чистке самодельного дистиллятора:

1. В равных частях смешивают средство для мытья стекол и пищевую соду. Смесь наносят на губку и тщательно протирают ею загрязнения. После аппарат моют чистой водой.
2. Помыть аппарат можно раствором, приготовленным из чайной ложки соды и стакана воды.

Аппарат, произведенный из нержавейки, позволит помыть раствор соли и таблетки активированного угля. Ингредиенты берутся по одной части и заливаются стаканом воды. Полученным раствором очищают загрязнившиеся участки агрегата.

Любому изделию из нержавеющей стали поможет вернуть блеск зубная паста без абразивов. Для чистки дистиллятора берут мягкую зубную щетку, наносят на нее немного зубной пасты и деликатно чистят дистиллятор. После этого пасту тщательно смывают проточной водой.

В среднем любой самогонный аппарат нужно чистить с помощью специальных средств один раз на четыре эксплуатации.

Запрещенные приемы

Даже самый прочный и качественный металл, из которого изготовлен дистиллятор, можно испортить чисткой с применением металлических губок, агрессивных химических средств и абразивных порошков.

Ни в коем случае нельзя чистить аппарат, предназначенный для изготовления алкоголя, токсическими веществами. Остатки таких моющих составов могут проникнуть в изготавливаемый самогон и превратить его в яд.