Сейчас востребована не только привычная всем белая пищевая соль, но и другие виды. Каждый из них имеет свои полезные свойства и вред. Розовая гималайская соль востребована у сторонников здорового образа жизни. Данный продукт стал не так давно продаваться в российских магазинах, поэтому не всем известно о его пользе и вреде. Об этом будет представлено в статье.

Что это такое?

Гималайская соль розового цвета добывается лишь в Пакистане. Ее состав уникальный, поскольку она образовывалась на протяжении нескольких тысяч лет.

Почему она имеет такой цвет? Образование соли связано со смешением огненной лавы, которая стекала с горных образований Гималаев, и морской соли, которая выпарена естественным способом. Из-за лавы получился розовый оттенок, продукт обрел множество минеральных компонентов. Добывают его на территориях, которые далеко находятся от населенных пунктов. Именно поэтому он считается экологически чистым продуктом.

Состав

Розовая гималайская соль включает свыше 80 минералов. В первую очередь она богата:

• кальцием;
• железом;
• магнием;
• йодом;
• кальцием.

Главным компонентом любого является хлорид натрия. В морской розовой соли данного компонента меньше. Именно поэтому продукт считается полезным. Но иногда он может негативно влиять на здоровье. Поэтому следует ознакомиться с пользой и вредом гималайской соли.

Полезные свойства

Положительное воздействие продукта на организм известно не только в народной медицине. Квалифицированные специалисты тоже ценят его за данное свойство. В чем заключается польза гималайской соли? Продукт обладает следующими свойствами:

1. Регуляция водно-солевого и электролитного баланса в клетках. Нарушение данных процессов приводит к гибели клеток, а потом и всей ткани.
2. Нормализация функционирования щитовидной железы, что связано с наличием йода.
3. Может служить в качестве замены поваренной соли.
4. Быстрое усвоение минеральных компонентов, которые поступают с продуктами.
5. Нормализация давления, обмена веществ, укрепление стенок сосудов.
6. Повышение плотности костных тканей, что служит профилактикой остеопороза.
7. Устранение отеков тканей и профилактика болезней мочеполовой системы.
8. Укрепление нервной системы.
9. Водный раствор и вдыхание лечит аллергию.
10. Обеззараживание небольших ран и царапин.

Продукт активно используется в различных областях: кулинарии, медицине, косметологии, дизайне интерьеров. Польза розовой гималайской соли будет обеспечена только в том случае, если она настоящая. Данный продукт добывают в малых количествах.

Выбор

Важно уметь отличать настоящий продукт от подделки. При покупке нужно пользоваться следующими рекомендациями:

1. Покупать товары нужно в проверенных магазинах. Оригинальная продукция обычно продается в крупных торговых сетях.
2. Следует обращать внимание на производителя и место производства. Гималайская соль добывается в Пакистане.
3. Кристаллы не такие солевые, как у аналогов.
4. Солевой раствор прозрачный. Если он розовый, то это подтверждает наличие искусственных красителей.

Применение

Пищевая гималайская соль применяется в кулинарии. Она служит заменой обычного поваренного вида продукта. Ее включают во все блюда. Многим нравится насыщенный вкус такой соли. Она применяется в терапевтической сфере. Для этого создаются растворы, смеси для ванн, средства для компрессов.

Принимать ванны нужно для снятия нервного и мышечного напряжения. Так как в них будет много йода, процедуры полезным при нарушениях в работе щитовидной железы. Раствор для купания надо готовить так: 1-1,5 кг соли добавляется на 100 л воды. Продолжительность процедуры составляет не меньше 30 минут.

Компрессы применяются для обеззараживания небольших ран и царапин. Соляные растворы эффективны при воспалениях горла. Полоскания надо выполнять трижды в день. Такой жидкостью промывают пазухи носа для лечения профилактики.

Гималайская соль используется для приготовления зубной пасты, которая полезна для зубов и десен. Для этого продукт надо смешать с растительным маслом. Чтобы смесь была приятной на вкус, в нее добавляют эфирное масло или экстракт мяты. Зубную пасту не стоит заготавливать в больших количествах, поскольку она не хранится. Перед каждым использованием необходимо делать новую порцию.

Для кожи и красоты

Гималайская соль применяется в косметологии. Продукт входит в состав скрабов для пилингов, смесей для обертывания, масок для лица и тела. Кристаллы очищают кожу от загрязнений и удаляют ороговевшие клетки. Благодаря минеральным веществам и хлориду натрия снимается отек, кожа обретает здоровый вид, устраняются угри и шелушение.

Обертывания на основе гималайской соли эффективны в похудении, так как с ней ускоряется метаболизм и удаляются «вредные» жидкости. Продукт позволяет делать соленые лампы. С ними происходит очищение воздуха в помещении нейтрализуется отрицательное воздействие электромагнитного излучения, которое исходит от техники.

На основе гималайской соли делают интерьерную плитку. Обычно она применяется в декорировании пола в ванной или банке. По такой поверхности полезно ходить без обуви. К тому же она делает интерьер оригинальнее. Для сохранения структуры соли в плитку добавляются защитные компоненты.

Для бани и сауны

Как применяется гималайская соль для бани и сауны? Для оздоровительного воздействия кладется плитка, выдерживающая высокие температуры (до 550 градусов). Так образуются отрицательно заряженные ионы, которые создают микроклимат морского побережья или соляных пещер. С таким воздухом происходит обеззараживание воздуха, что положительно воздействует на дыхательную, иммунную, нервную системы.

Еще как используется гималайская соль для бани и сауны? Кроме плиток, кирпичей, блоков, применяется соляная галька, мыло. Каждое средство имеет свое лечебное действие. Солевая галька представлена в виде маленьких кусочков соли, которые кладутся на каменку. С добавлением воды ожидается лечебное воздействие на кожный покров и органы. Камни нагреваются в разных емкостях.

Солевое мыло является эффективным средством для кожи. С ним происходит выведение шлаков, токсинов, активизация иммунной системы, ускорение восстановления тканей, укрепления сосудов, омолаживание кожи. Солевое мыло нормализует кожу: сухая становится увлажненной, а у жирной снижается количество выработки кожного сала.

При похудении

Розовая соль применяется для похудения. С ней улучшается обмен в организме, выводятся лишние килограммы, уменьшается отек тканей. Для этого готовится специальное средство: щепотку кристаллов добавляют в воду (1,5 стакана). Микстура должна настояться сутки, употреблять ее надо по 2 л. в день. Прием такого средства и диету нужно сочетать с физической активностью, так как комплексный подход позволяет получить отличные результаты.

Вред

В чем вред гималайской соли? Ее не следует употреблять в чистом виде, поскольку продукт не считается лекарством. Хоть он и полезен, чем его аналоги, но использовать его надо ограничено. В составе присутствует хлорид натрия. С повышением содержания данного компонента появляются отрицательные последствия: отеки, нарушение вкусового восприятия, снижение кальция.

В день положено употреблять не больше 1 ч. л. соли. Но в это время надо исключить из рациона обычную поваренную соль. Продукт не следует употреблять в следующих случаях:

1. Почечная недостаточность.
2. Воспаления внутренних органов на острой стадии.
3. Онкология.
4. Туберкулез.
5. Третий триместр беременности.
6. Плохая свертываемость крови.
7. Непереносимость компонентов, которые входят в состав продукта.

С гималайской солью может появиться аллергия, проявляемая в виде мелкой сыпи, зуда, отека тканей. Если после этого появляются подобные симптомы, продукт надо исключить продукт из рациона.

Хранение

Соль восприимчива к влаге. Поэтому она должна находиться в сухом, прохладном, темном месте. Под влиянием лучей солнца, высоких и низких температур происходит разрушение многих минералов.

Розовая гималайская соль улучшает качество жизни. Подтверждением этого являются исследования, которые выполнялись на протяжении нескольких лет. Но по причине уникальности данный продукт дороже аналогов.

817 0 Здравствуйте, наши уважаемые читатели! Из этой статьи вы узнаете о том, какими полезными свойствами обладает гималайская соль, для каких целей и в каком виде её применяют, как выбрать качественный продукт, чтобы не навредить своему здоровью.

Гималайская соль и её виды

В период геологического формирования материков на Земле, участки океанического дна поднимались на поверхность вместе с осевшей солью. В результате многолетней непрерывной вулканической деятельности осадочная порода перемешивалась с частицами магмы, обогатившими её ценными минералами.

Соль обязана своему названию Гималайским горам, в трёхстах километрах от которых образовались самые большие запасы этой породы. Месторождение расположено в провинции Пакистана - Пенджаб.

Из-за удалённости от густонаселённых городов (до Исламабада 160 км), промышленных производств, соль добывают в регионе с экологически чистой обстановкой.

Гималайскую соль извлекают из шахты вручную, без использования химических взрывчатых веществ, сушат естественным образом под солнечными лучами. Эти факторы обуславливают натуральность, чистоту продукта.

В зависимости от содержания тех или иных элементов, соль разделяют на розовую, оранжево-красную и чёрную. Розовый цвет, также как и красный, определяет содержание полигалита и оксида железа. Чем этих элементов больше, тем интенсивнее окраска.

• Розовая гималайская соль, или галит, появилась на наших прилавках не так давно, но сразу стала популярной и востребованной. Продукт имеет крупные кристаллы, доходящие в диаметре до 3 см. По составу соль близка к поваренной, но более полезна из-за комплекса минералов, входящих в состав.
• Пищевая приправа красного цвета имеет те же свойства, что и розовая, но из-за большей концентрации железа полезна при анемических состояниях.
• Гималайская чёрная соль широко распространена в Индии. Индусы называют её «кала намак», полезность обуславливают добавочные элементы к хлориду натрия - сульфид железа, сероводород, магний. Чёрной соль выглядит только в крупных кусках спрессованных кристаллов. При измельчении, окрас становится бледно-розовым. Во время готовки, когда продукт попадает во влажную среду, снова темнеет.

Главное отличительное качество - вкус варёного куриного желтка. Чёрная соль используется гурманами в кулинарии и при лечении в аювердической нетрадиционной медицине.

Состав гималайской соли

Хлорид натрия, являющийся основным компонентом, в состав гималайской соли входит в меньшей концентрации, чем в обычной поваренной или морской, составляет 97 %.

Оставшиеся 3 % определяют полезные свойства продукта. В них входит более восьмидесяти химических элементов, основными из которых являются железо, калий, кальций, сера, медь, йод .

Благодаря этим веществам, хлор и натрий легко усваиваются организмом, а не оседают в тканях, вызывая заболевания сердца, сосудов, разрастания костной ткани.

Чем полезна гималайская соль

Ценные свойства гималайской соли признаны не только нетрадиционной медициной, но и официальной. Разнообразный минеральный комплекс обуславливает исключительность продукта.

Соль оказывает на организм профилактическое, лечебное влияние, а именно:

1. Участвует в биохимических процессах клеток. Регулирует электролитное равновесие.
2. Предупреждает нарушения водного баланса, отёчность.
3. Укрепляет стенки сосудов. Нормализует кровяное давление.
4. Уплотняет костную ткань, является профилактикой остеопороза.
5. Чистит организм от ядов, шлаков. Выводит соли тяжёлых металлов.
6. Снимает мышечные спазмы, судороги, суставные боли.
7. Улучшает работу центральной нервной системы. Помогает при стрессовых состояниях, неврозах, депрессии.
8. Способствует концентрации внимания, быстрому восприятию информации.
9. Ускоряет метаболизм, сжигает жиры.
10. Повышает иммунную защиту. Снижает риски инфекционных заражений, аллергических реакций.
11. Заживляет раны, укусы насекомых, уменьшает частоту внешних проявлений герпеса.
12. Регулирует содержание сахара в крови, работу щитовидной железы.
13. Нормализует ночной отдых.

Чёрная гималайская соль, благодаря содержанию углерода, обладает адсорбирующими свойствами. Снимает интоксикации, выводит холестерин, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства натурального продукта используются в кулинарии, быту, косметологии, медицине, облицовке бань и саун.

Розовая и оранжево-красная соль полезна детям, пожилым людям. Она способствует нормальному росту, лечению лор-заболеваний. Старикам продлевает жизнь, так как участвует в регенерации, обновлении клеток. Также устраняет неприятный запах из ротовой полости, улучшает усвояемость продуктов.

Вред и противопоказания

При условии исключения из рациона любых других видов соли, гималайская рекомендована в количестве трёх граммов с учётом поступления хлорида натрия с продуктами питания.

Избыточное потребление приводит к нарушению вкусовых ощущений, задержке воды. Как следствие, повышается артериальное давление, появляется отёчность. Из-за вымывания кальция разрежается костная ткань, страдает зубная эмаль, снижается острота зрения.

Противопоказания к применению:

• острые воспалительные процессы;
• новообразования онкогенного характера;
• туберкулёз;
• снижение почечной активности;
• гемофилия;
• последний триместр беременности.

Кожные высыпания, зуд, отёки - признаки аллергии и сигнал к исключению продукта из рациона.

И все же польза и вред продукта несоизмеримы. Если соблюдать дозировку, учитывать противопоказания, то соль придаст энергии, поможет в комплексной терапии, предупреждении многих заболеваний.

Где, в каком виде и для каких целей применяется гималайская соль

Уникальные характеристики соли определили широкий спектр её применения. Рассмотрим подробнее, как используют натуральный продукт в разных областях.

В питании

• Розовой и красной приправой солят любые блюда при готовке, добавляют в домашнюю консервацию. При покупке соли крупной фракции кристаллы измельчают в ручной мельнице, придавая привычный вид, облегчая дозировку при добавлении в тот или иной объём пищи.
• Чёрная соль больше подходит гурманам, так как из-за содержания сероводорода имеет специфический вкус, напоминающий варёный желток. При посоле блюда приобретают пикантный привкус.

В салатах, тофу и домашнем майонезе соль заменяет куриные яйца. Индусы с этим продуктом едят даже фрукты. Приправу используют респектабельные европейские рестораны. Особенно полезна пища, подсолённая этой приправой, больным при анемиях после оперативных вмешательств, родов, в других случаях кровопотери.

В диетологии

Многих интересует, как использовать гималайскую соль для похудения. Улучшение метаболических процессов, налаживающих работу пищеварительного тракта, вывод лишней воды, предупреждает ожирение, помогает избавиться от избыточного веса.

Похудению способствуют очистительные функции гималайской соли. Чтобы избавиться от лишних килограммов, готовят раствор из трёх граммов соли и стакана воды. Выпивают натощак дважды в день перед завтраком и ужином.

С терапевтическими целями

Медицина использует гималайскую соль разных форм:

• солевые повязки;
• компрессы;
• растворы;
• ингаляции;
• принимают лечебные ванны.

Раньше соляные комнаты были только в санаториях и специальных лечебницах. После появления брусков, плиток в свободной продаже можно самостоятельно или с помощью мастера сделать себе такую «соляную пещеру».

Что лечат:

• Спелеотерапия лечит больных с бронхолёгочными заболеваниями, аллергиями, нестабильными психическими состояниями, нарушением сна. Достаточно 40 минут нахождения в помещении с плитами из гималайской соли, чтобы дыхание стало легче и глубже.
• При влажном кашле применяют ингаляции, которые помогают отхождению мокроты.
• Больным с ринитами и синуситами показаны промывания носовых пазух водным раствором гималайской соли (5 г на 200 мл). Эти процедуры избавляют от слизи, убивают вредную микрофлору.
• В такой же дозе разбавляют соль при снятии воспаления горла. Полоскания проводят 2–3 раза за день.
• При гайморите (с разрешения врача) соль нагревают, помещают на область носовых пазух или дышат соляными парами над ёмкостью с горячим раствором, укрыв голову полотенцем.
• Компрессы исполняют роль антисептика, способствуют быстрейшему заживлению ран, ссадин, укусов животных и насекомых, трофических язв. Повреждения кожных покровов быстрее затянутся, если их смазывать увлажнённым крупным кристаллом.
• При суставных изменениях накладывают на больной участок бинт, смоченный в солевом растворе, оставляют на ночь.
• Для предупреждения болезней зубов, дёсен, лечения и устранения неприятного запаха изо рта тоже используют гималайскую соль. Её применяют при полосканиях, для изготовления зубной пасты, добавляя растительное масло, эфиры.

При приготовлении лечебной ванны делают раствор из расчёта килограмм соли на центнер воды. Для большей результативности врачи рекомендуют температуру не выше 37 градусов и время приёма - полчаса. По истечении времени ополаскиваться не следует.

Солевые ванны помогают при следующих состояниях:

• нарушения гормонального фона;
• суставные боли;
• отёки ног;
• экзема, псориаз, аллергические дерматиты.

Лечебные ванны делают не реже раза в неделю. Они снимают усталость после рабочего дня, расслабляют мышцы, выводят через кожу токсины.

В уходе за кожей

Соль очищает кожу от ядов, шлаков, любых загрязнения, снимает верхний роговой слой отмерших клеток. Солёные примочки, наложенные под глаза, снимают отёки.

Умывания раствором или употребление солевого мыла приводит к нормализации работы сальных желёз. При жирной дерме устраняется , исчезают и угревая сыпь. Клетки сухих кожных покровов дольше удерживают воду, благодаря чему становятся мягкими, эластичными, проходит .

Положительные изменения дермы будут заметны через 2 недели после ежедневного применения.

Ванны с гималайской солью, кроме лечебного, оказывают мощный косметический эффект. Дерма впитывает разнообразные минералы, стимулирующие её работу и обновление. Улучшаются обменные процессы, кровоснабжение, укрепляется местная иммунная защита. Эпидермис очищается, разглаживается и молодеет.

Процедура обёртывания распространена в спа-салонах. Используется для очищения, снятия отёчности, тонизирует и подтягивает дерму тела. Там же вам предложат массаж с нагретыми камнями из гималайской соли. Они долго сохраняют тепло, передают коже ценные минералы. На сеанс достаточно четырёх штук.

Перед применением маски лицо очищают, используя кристаллы соли. Их наносят на предварительно намыленную кожу и втирают лёгкими круговыми массажными движениями. Или используют с солью, смешанных в пропорции 1:1. После пилинга дерма лучше воспринимает и впитывает полезные вещества.

Рецепты масок для молодости кожи

• Ягодная (витаминная)

Берут , добавляют свежие пюрированные ягоды черники, клубники или красной смородины (40 г), гималайскую соль (5 г). Наносят на лицо на 10-15 минут, смывают, увлажняют кремом.

• Лифтинг-эффект

Йогурт (20 г) соединяют с (10 г), солью (5 г), белком яйца и нежирным творогом (20 г). Маску выдерживают на лице до 20 минут.

• Питательная

В дневной крем (10 г) добавляют соль (5 г), желток сырого куриного яйца и два вида жидких витаминов - E и A (по 0,5 ч. л). Маску смывают через 15 минут. Лицо ополаскивают настоем ромашки или шалфея.

Для бань и саун

Благодаря термостойкости кирпичами из гималайской соли выкладывают перегородку парной, плитками облицовывают стены. Это увеличивает эффект банных процедур в разы. Чистейший обеззараженный воздух, по свойствам приближённый к морскому, лечит лёгкие, бронхи, повышает иммунную защиту, снижает риск заражения инфекционными заболеваниями. Ещё большую пользу людям с астмой, хроническим ринитом, синуситом оказывает соляной пар, образующийся при попадании воды на разогретые соляные камни, которыми выкладывается печь.

Пар обволакивает тело, затягивает мелкие ранки, подтягивает кожу. После банных процедур в течение трёх дней отходит застарелая мокрота из лёгких.

В сауне, где влажность меньше, соляными плитами облицовывают лавки, пол, потолок и стены. Чаще используют розовую соль. Она прозрачная, пропускает свет и раскрашивает сауну янтарным цветом.

Соляную гальку втирают в распаренное тело, после чего опять заходят в парную минимум на 5 минут. Если при этом применить веник, то эффект возрастёт. Кожа очистится и напитается полезными веществами.

Натирание кристаллами можно заменить обтиранием солевым раствором. Результат будет тем же.

В быту

Стены декорируют плиткой из гималайской соли не только в банях и саунах. Этот строительный материал применяют для отделки стен в виде панно в квартирах, кафе, барах. Им облицовывают камины, лестницы, полы. Это улучшает микроклимат в помещениях. Если при ремонте вмонтировать подсветку, то соляная плитка будет радовать глаз игрой бликов и мерцанием.

При невозможности использования плитки и кирпичей для внутренней отделки квартиры, можно обойтись соляными лампами. На сайтах предлагают светильники из гималайской соли разных размеров, конфигураций и стоимости. При включении нагревается солевой «абажур», ионизируя и обеззараживая воздух. У лампы нет срока годности. Размещают светильники в любых помещениях, избегая мест с повышенной влажностью (кухня, ванная).

Еще один способ применения - плитка для жарки стейков. Изделие ставят на источник тепла - электрическую или газовую печь, мангал. Она быстро нагревается и долго держит тепло. Приготовленное на ней мясо, овощи, морепродукты получаются сочными и полезными.

Как отличить настоящую гималайскую соль от подделки

Чтобы быть уверенным в качестве гималайской соли, её приобретают на торговых площадках, проверенных, рекомендованных друзьями и знакомыми, так как велик риск нарваться на мошенников, купить фальсифицированный продукт. Перед выбором знакомятся с отзывами о производителе и продавце в интернете.

Розовый цвет соли не гарантирует натуральности. Проверяют подлинность двумя способами.

1. Первый - пробуют на вкус. Гималайская соль менее солёная, чем обычная.
2. При втором методе кристаллы размешивают в стакане с водой. Бесцветный раствор - признак натуральности. Если вода приобрела розовую окраску, это свидетельствует о добавлении красителя и хорошо, если пищевого. Часто производят подделки с целью наживы.

Стоит обратить внимание на страну, район изготовления. Природная гималайская соль поставляется из Пакистана, Индии. Требуйте сертификат соответствия, проверяйте этикетку, чтобы в составе продукта не было дополнительных примесей.

Розовая соль — стоит ли переплачивать?

». Самые высокие и загадочные горы в мире образовались более 200 миллионов лет тому назад. Гималаи… Есть в этих местах что-то неземное и магическое, то, что притягивает людей, заставляет их поверить в чудо. Именно там находится Эверест, покорить который мечтают миллионы, а удается это единицам. Но примечательны Гималаи не только этим. Раньше месте этих был океан и после смещения земной коры соли оказались залиты вулканической лавой, а к поверхности продвигались, попутно обогащаясь магмой и входящими в ее состав микроэлементами. Розовая соль гималайская польза и вред - вот такой будет тема нашей сегодняшней статьи.

Сила самой Земли

Гималайская соль называется розовой из-за своего очень нежного оттенка в обработанном виде, однако камни имеют более насыщенный цвет, практически черный, но с красноватым отливом.

Известно, что гималайская соль по достоинству была оценена лекарями еще во времена Александра Македонского. Правда, использовать ее было возможно лишь представителям аристократии, так как добыть эту соль было довольно трудно, а значит, и стоимость была довольно высокой, порой даже запредельной.

Неоспоримые достоинства

Переоценить преимущества розовой соли сложно. Только подумайте, если в обычном, более привычном варианте соли содержится всего два микроэлемента, то гималайская имеет в своем составе от 82 до 92. Удивительно, не так ли? Кроме этого, розовая соль:

• помогает очистить организм от шлаков и токсинов;
• регулирует и нормализует водно-солевой баланс организма;
• улучшает аппетит;
• нормализует обмен веществ;
• способствует омоложению организма благодаря активации естественной регенерации клеток кожи;
• обеспечивает необходимое питание и поступление микроэлементов;
• расслабляет мышцы, помогает уравновесить психическое состояние;
• не влияет на движение жидкости в тканях (не задерживает воду, в отличие от обычной поваренной соли);
• отличается легкими слабительными свойствами;
• улучшает движение крови, прочищает сосуды;
• полностью отдает всю пользу организму, так как абсолютно им усваивается;
• помогает от боли в суставах, нормализует женские циклы, снимает воспалительные процессы и даже борется с похмельным синдромом.

— при нарушениях работы и заболеваниях пищеварительной системы;

— при ослаблении иммунитета, появлении постоянной хронической усталости;

— болезнях опорно-двигательного аппарата и сердечно-сосудистой системы;

— инфекционных и простудных заболеваниях;

— нарушениях сна, депрессиях, гипертонии, отравлениях и многом другом.

Однако розовая соль может причинить и вред, если принимать ее неправильно, превышать рекомендуемую дозу или если отмечаются следующие нарушения и проблемы со здоровьем:

• глаукома;
• беременность;
• тромбофлебит и венозная недостаточность;
• индивидуальная непереносимость соли;
• туберкулез и т.д.

Кроме этого, соль применяют в пищу (причем те, кто уже попробовал, утверждают, что она намного вкуснее привычного нам варианта), используют для ароматических ванн и ламп, а также для дезодорирования помещений и защиты его от бактерий и микробов. Раствором гималайской соли можно протирать воспаленную и поврежденную кожу (в том числе и после бритья).

В любом случае, перед началом приема розовой соли в качестве лекарственного средства не рискуйте, проконсультируйтесь с лечащим врачом.

От простуд и инфекций

Для того чтобы дать достойный отпор инфекциям и простудным заболеваниям, нужно приготовить соляной раствор, который впоследствии можно будет применять для и носа, делать компрессы, принимать внутрь.

Если делаете раствор впервые, достаточно будет одной десертной ложки на стакан воды. Насыпьте соль на дно стакана и наполните его прохладной водой. Оставьте на сутки. Размешивать не нужно. После проверьте, растворилась ли соль полностью или на дне есть твердый осадок. Если есть, то раствор готов, если же растворено полностью – значит, нет и нужно добавить еще столько же соли и снова выждать.

Хранить готовый раствор можно довольно долго, но учитывая то, что сложности в приготовлении он не вызывает, лучше делать его непосредственно перед приготовлением.

Конечно, применять в таком виде не стоит. Описанное выше – лишь основа. Если есть необходимость в полоскании или промывании, разбавьте чайную ложечку в стакане теплой водички.

Очень эффективны такие промывания при заболеваниях и воспалении носоглотки.

Для похудения

Правильно используя гималайскую соль, можно довольно эффективно избавиться от лишних килограммов. Есть два варианта: принятие ванн и изготовление микстуры.

Для того чтобы приготовить микстуру, нужно взять несколько небольших кристалликов (примерно 5 гр) и растворить в 300 мл очищенной воды. Настаивать не менее суток, а затем применять по две ложечки один раз в день на протяжении месяца. Эффект будет достигаться за счет более активного выведения жидкости из организма и ускорения обмена веществ. Похудеть получится быстрее, если заменить обычную соль для приготовления блюд розовой.

Сбросить лишние кило, избавиться от целлюлита, а параллельно сделать кожу гладкой, подтянутой можно, принимая ванны с розовой солью. Во время таких ванн полезные вещества будут поступать через кожу и вдыхаться, поэтому получится достичь двойного эффекта.

Лечебные ванны

Очень эффективны ванны с гималайской солью при борьбе с неврозами, бессонницей, а еще они помогают вылечить гинекологические заболевания, ревматизм, артрит, остеохондроз, справиться с кожными проблемами и пр. В качестве лечения нужно принимать ванну ежедневно не менее трех дней, процедура должна длиться около получаса.

Для приготовления ванны соль растворяют в воде в пропорциях 37 граммов на 3,7 литра. Ни в коем случае нельзя добавлять в ванну какие-то добавки. Перед тем как лечь в воду, нужно хорошенько растереть кожу махровым полотенцем, так кожа разогреется, и ионы соли будут проникать в организм быстрее. После процедуры достаточно будет просто промокнуть тело и потом желательно полежать хотя бы часик.

В кулинарии

Для использования гималайской соли при приготовлении различных блюд нужно действовать «на вкус». Она намного приятнее своей «поваренной» родственницы, но имеет резкий запах, к которому надо привыкнуть. Многим он напоминает «аромат» тухлых яиц, а с таким сопровождением блюдо явно может не вызвать аппетита. Обращайте внимание на упаковку. На ней должно быть указано назначение. Есть универсальная, пищевая, а есть только для принятия ванн. Пищевая уже обработана, и запаха у нее практически нет.

В дорогих ресторанах мира нередки случаи, когда пищу готовят на брусках соли. Есть разделочные досочки, приготовленные на ее основе или используются те, у которых поверхность обработана специальным солевым раствором. Часто брусок соли просто кладут в местах хранения продуктов и непосредственно в зоне приготовления пищи. Это помогает очистить продукты от микробов и бактерий, но при этом избежать дополнительной обработки, которая способна убить полезные вещества.

В быту

Довольно часто в сувенирных магазинах можно встретить фигурки и лампы, изготовленные из гималайской розовой соли. Если продукция оригинальна и качественна, одно присутствие в доме таких изделий позволит повысить иммунитет жильцов, нормализовать атмосферу, избавиться от бактерий и даже от негатива. Стоят такие предметы декора недешево, поэтому перед покупкой попросите у продавца сертификат, чтобы быть уверенным в качестве продукции. Нередки случаи, когда бруски соли используются в интерьере. Чаще это бывает при обустройстве бань, саун, кафе и ресторанов, но уже для частных владельцев дизайнеры предлагают массу различных вариантов.

Гималайская розовая соль — вот так она выглядит

Если обратиться к истории, то около 200-250 миллионов лет назад произошла встреча двух материков – современной Индии и верхней части Евразии. И, как любое событие имеет последствия, так и в результате материкового рандеву образовались самые высокие в мире гималайские горы. А, залежи соли, которые раньше были скрыты океаном, в результате движений земной коры стали подниматься на поверхность, попутно смешиваясь с магмой, и обогащаясь полезными микроэлементами. Именно эта история предопределила основные характеристики гималайской соли (не путать с или ) – розовый цвет и запах тухлых яиц. Однако, несмотря на последнюю характеристику, она является одной из самых полезных разновидностей соли на нашей планете. И, именно о ней мы предлагаем вам сегодня поговорить.

О составе гималайской розовой соли, о её пользе и, конечно же о том, как мы с вами можем применять и использовать такую соль – обо всём этом вам расскажет наша статья…

История открытия гималайской розовой соли

На самом деле, с гималайской розовой солью человечество познакомилось давно. Так, древние знахари и врачи знали об особых свойствах такой соли и всячески использовали её в своей практике. Ещё Александром Македонским был отдан приказ о том, чтобы залежи этой соли вывозились по индийскому хребту. Предназначена тогда такая соль была исключительно для представителей царских семей, так как стоимость её была баснословно высокой.

А, вот в древней индийской медицине – аюрведе, такую соль называли не розовой, а…чёрной. Такое интересное название произошло в результате того, что когда такая соль находится в камнеобразном состоянии, то цвет таких камней – чёрный с небольшим красноватым оттенком.

Состав гималайской розовой соли

Согласно разным источникам, в составе гималайской соли содержится от 82-х до 92-х микроэлементов, тогда как в обыкновенной соли, которую мы добавляем в пищу (чаще всего это поваренная соль), всего лишь 2 микроэлемента . Среди всех тех веществ, которые входят в состав соли, много железа — благодаря ему соль окрашена в розовый цвет, калия, кальция, меди, магния и многих других полезных микроэлементов, которые находились в своё время в древнем океане.

Помимо такого богатого состава, эта соль является ещё и самой чистой – в ней вы не обнаружите никаких примесей грязи, которые так характерны для поваренной соли. И, несмотря на свой внушающий уважение возраст, розовая соль вполне соответствует современным стандартам и критериям качества продуктов, так, как будто бы её создавали в стерильных лабораторных условиях самые светлые умы человечества.

Свойства гималайской розовой соли

После того, как мы познакомились с историей открытия гималайской розовой соли, узнали о её составе, вполне предсказуемым будет следующий пункт нашей статьи – о свойствах этого продукта. Что же, сегодня специалисты и исследователи с уверенностью говорят о том, что этот продукт очищает человеческий организм от шлаков и токсинов, способствует восстановлению и нормализации водно-солевого баланса в организме, стимулирует аппетит, способствует омоложению человеческого организма, так как подталкивает его клетки к регенерационным процессам, оказывает расслабляющее воздействие на мышечные ткани. Уравновешивает психологическое состояние и повышает порог стрессоустойчивости организма человека, оказывает комплексный терапевтический эффект в случае применения такой соли для лечебных ванн.

Ну, и, конечно же, гималайская розовая соль в вашем рационе питания становится источником важных микро и макроэлементов, способствует выведению воды из организма (касается избыточной жидкости, в отличие от поваренной соли, которая её задерживает и это приводит к появлению отеков — узнайте тут, ). Также, было отмечено, что этот продукт обладает диуретическим и слабительным свойствами, способствует улучшению процессов циркуляции лимфы и крови, способен помочь нам избавиться не только от боли в суставах, но даже помогает снять… похмельный синдром.

Кому полезно употреблять гималайскую розовую соль

Итак, мы знаем ситуации, в которых употребление гималайской розовой соли может помочь нам исцелиться. Теперь, давайте же разберемся конкретно с группами людей, кому будет показано применение этого древнего и полезного продукта. Прежде всего, это те из нас, кто страдает расстройствами пищеварительной системы, имеет ослабленный иммунитет (узнайте, ), в анамнезе у кого есть заболевания сердечно-сосудистой системы, болезни мочеполовой системы, такие болезни опорно-двигательного аппарата, как ревматизм, артроз, артрит, подагра, заболевания позвоночника ( , к примеру).

Полезно будет употреблять гималайскую розовую соль и тем, кто болеет заболеваниями ротовой полости и носоглотки – начиная от пародонтоза и , и заканчивая ангиной, имеет в анамнезе эндокринные заболевания, которые привели к бесплодию, мастопатии, ожирению, тиреотоксикозу.

Полезно будет употреблять этот продукт и тем, кто имеет проблемы с , страдает нарушениями сна, кожными заболеваниями (в этом случае рекомендуется наружное применение гималайской розовой соли), нестойким артериальным давлением, водянкой, астмой, у кого интоксикация организма.

Кстати, если вас укусил комар (узнайте, ) или какое-другое насекомое (в соседстве с — тоже мало приятного)– вы можете использовать гималайскую розовую соль для того, чтобы помочь себе, снять покраснение и зуд с области укуса. Для этого просто намочите водой место укуса и присыпьте его сверху солью. Зуд и покраснение быстро исчезнут.

Противопоказания к употреблению и приёму гималайской розовой соли

Несмотря на столь очевидную пользу этого продукта, всё-таки существует ряд категорий людей, которым лучше отказаться и от солевых ванн и от приёма гималайской розовой соли вовнутрь. Так, в случае злокачественных и доброкачественных опухолей (особенно, если есть тенденция к их росту и увеличению), при наличии любых заболеваний крови особенно во время стадии прогрессирования заболевания, при прогрессирующей глаукоме, во второй половине беременности, при заболеваниях, которые характеризуются склонностью к кровотечениям и кровохарканию, при туберкулёзе в активной форме или во время каверзного типа заболевания, при повышенной чувствительности или индивидуальной непереносимости соли и компонентов, которые входят в её состав, при хронической форме венозной недостаточности, при тромбофлебите, в случае наличия воспалительных процессов в организме человека, при таких кожных заболеваниях, как мокнущая экзема и пемфигу, в случае хронической формы почечной недостаточности – от внешнего, и уже тем более от внутреннего употребления этого чудо-продукта всё-таки стоит отказаться. К сожалению, в вашем случае полезные компоненты этой соли смогут причинить только вред вам, и привести к обострению заболевания.

Способы использования гималайской розовой соли

Пищевая промышленность

В пищевой промышленности гималайская розовая соль вполне может заменить поваренную, морскую или йодированную. Блюда с ней будут намного вкуснее, да и пользы от такого досаливания блюд также будет больше. Так что, обязательно рассмотрите такой вариант перехода на гималайскую соль.

Официальная медицина

Для ионизации воздуха, особенно в случае респираторных заболеваний, рекомендуется использовать специальные солевые лампы, которые очищают и обеззараживают воздух в помещении, и служат, ко всему прочему, ещё и стильным элементом декора.

Народная медицина

Народная медицина использует розовую гималайскую соль для профилактики, а также, для лечения целого ряда болезней, а также для очищения организма. При этом, использование может быть как внешним – в качестве лечебного раствора, солевых ванн, полосканий, компрессов, ингаляций, так и внутренним.

Домашняя косметология

Водный раствор такой соли обладает свойством снимать раздражение и воспаление кожи, поэтому, мужчины могут его использовать в качестве натурального лосьона после бритья, а женщины – вместо тоника, протирать таким раствором кожу.

Также такой солевой раствор может стать натуральной альтернативой не всегда безвредным дезодорантам (узнайте о ). Вам просто стоит смазать места, где потоотделение происходит интенсивнее всего (не путать с ), таким солевым раствором. В результате, соль будет препятствовать размножению бактерий и появлению неприятного запаха. Узнайте, как ещё можно .

Гималайская соль обладает слегка утончённым вкусом и специфическим запахом, именно эти характеристики определяют её подлинность и наивысшую ценность. Приверженцы здорового образа жизни предусматривают употребление специи, жить без которой невозможно.

Что такое гималайская соль

Приправа представляет собой небольшие кристаллы розоватого оттенка. Соль добывают в провинции Пенджаб, которая находится в Пакистане. Кристаллический состав образовался более шестисот миллионов лет назад в особых природных условиях.

Соль из воды океана Татис постепенно соединялась с вулканической лавой вблизи Гималаев. Именно огненная лава придаёт соли необыкновенный цвет и ценнейший состав. Химический перечень элементов «гималайки» превосходит всех её «собратьев».

Польза продукта обусловлена скоплением минеральных соединений, таких как стронций, кальций, борат, бром, магний, йод, соли серной кислоты и другие. На сегодняшний день учёными обнаружено в общем 84 минеральных соединения. Их в соли скапливается более 15% от всего объёма. Остальная часть отводится хлориду натрия - обычной соли (поваренной).

Гималайская соль крупнее других видов, перед употреблением продукт дробится вручную или посредством кофемолки. Состав добывают в соляных бассейнах вблизи Пакистана, ежегодно из этого месторождения уходит больше 320 тысяч тонн соли.

Продукт поистине вулканического происхождения всегда остаётся кристально чистым, потому что его залежи находятся вдали от загрязнённой цивилизации. Для сравнения, морская соль также полезна, но океаны относительно загрязнены выбросами.

польза и вред чечевицы

Действие гималайской соли

• предупреждает хроническую непроходимость кишечника;
• повышает давление у гипотоников до приемлемого уровня;
• делает костную ткань прочной, заполняет отверстия в её структуре;
• формирует мышечные волокна и не даёт им распадаться;
• приводит в норму систему пищеварения;
• очищает желудок и кишечный тракт;
• стабилизирует выработку гормонов щитовидки;
• отвечает за корректную деятельность центральной нервной системы;
• мягко открывает кровеносные каналы, чистит их от холестерина;
• улучшает циркуляцию крови и её свёртываемость;
• устраняет суставные боли;
• борется с похмельем и его формами;
• выводит токсичные вещества;
• справляется даже с застарелыми шлаками;
• способствует похудению благодаря ускорению обмена веществ;
• улучшает регенерацию тканей на уровне клеток, укрепляет стенки последних;
• омолаживает организм;
• повышает иммунитет;
• сдерживает показатели глюкозы в крови;
• контролирует работу сердечной мышцы.

польза и вред овсяной муки

Польза гималайской соли

1. Отвечает за водно-щелочной баланс, убирая излишнюю жидкость из организма. Гималайская соль - единственный вид продукта, который не задерживает воду в организме.
2. Контролирует баланс электролитов благодаря натрию, калию, хлору, органическим кислотам. Способствует быстрой усвояемости минеральных веществ и витаминов, которые поступают с пищей.
3. Высокое скопление йода отвечает за щитовидную железу и всю эндокринную систему. При систематическом приёме соли исключается йододефицит.
4. Сдерживает глюкозу, не позволяя ей подниматься. Контролирует артериальное давление и немного его повышает, это ценится гипотониками. Нормализует гормональную среду у женщин и мужчин. Ввиду этого полезно потреблять соль беременным девушкам.
5. Состав очищает ткани и печень от токсинов, профилактирует онкологические недуги и перекрывает поток крови к уже имеющимся клеткам рака. Мочегонное действие улучшает работу почек. Слабительные свойства мягко чистят кишечный тракт, ускоряют метаболизм.
6. Гималайская соль способствует похудению, поскольку усиливает все метаболические процессы в организме. Продукт поддерживает показатель кислотности на должной отметке (pH-баланс).
7. Соль является природным средством профилактики остеопороза, это качество ценится женщинами. Состав снимает депрессию и нормализует психическую среду. Это ведёт к успокоению нервов.
8. Соль необходима диабетикам. Людям с таким заболеванием будет легче бороться с излишним весом и поддерживать массу на правильной отметке. Продукт показан к приёму аллергикам, если нет индивидуальной непереносимости.
9. Гималайская соль лечит дерматологические проблемы, такие как псориаз, экзема, дерматит и пр. Кожа очищается изнутри, благодаря чему пациент выздоравливает.
10. Гималайская соль крайне полезна для людей, у которых имеются склонности к запорам, образованию мочекаменной болезни. Достаточно сменить поваренный состав на розовую соль, чтобы профилактировать развитие заболеваний.

Польза гималайской соли для женщин и мужчин

1. Ценные качества гималайской соли отражаются на всех органах и системах человека. При регулярном приёме можно улучшить состояние костей и мышц, волос, кожи, ногтей.
2. Соль усиливает всасываемость в кровь полезных элементов, которые поступают в пищу. Состав контролирует показатели йода, глюкозы.
3. Формирует щитовидную железу, нормализует выработку гормонов. Улучшает репродуктивную функцию мужчин и женщин.
4. Продукт советуют употреблять в пищу семейным парам, которые столкнулись с проблемами зачатия.
5. Гималайская соль укрепляет стенки сосудов, аккуратно раскупоривает кровеносные каналы и усиливает поток крови по ним.
6. Ввиду высокого скопления минеральных соединений проводится полное очищение от зашлакованности, токсичных веществ, радионуклидов.
7. Соль необходима людям, которые ведут здоровый образ жизни. Она идеально подходит для правильного рациона питания, потому что оптимизирует количество полезных веществ.
8. У мужчин соль профилактирует заболевания простаты и импотенцию. Женщинам помогает пережить климакс, контролирует количество выделений при месячных и восполняет нехватку железа.

польза и вред черной соли

Польза гималайской соли для детей

1. Педиатры в один голос твердят, что вводить соль в рацион ребёнка можно только по достижению им возраста 1,5 лет. Детям потребление приправы необязательно, потому что они получают её из обычных продуктов.
2. Мнения специалистов на этот счёт разнятся. Однако любое введение соли в меню ребёнка должно осуществляться после одобрения врача.
3. Интересно, что соль содержится даже в грудном молоке матери. Ребёнок с раннего возраста получает необходимые вещества.
4. В Пакистане кристаллы соли сосут в качестве леденца, потому что продукт имеет приятный вкус.
5. В нашей стране розовую соль применяют для лечения простудных заболеваний, укусов животными и насекомыми, кожных проблем.
6. Существуют так называемые солевые комнаты. В них ребёнок сидит или играет в привычные игры и дышит парами соли. Отсюда повышается иммунитет и проводится обеззараживание организма.

Гималайская соль при беременности и лактации

1. Во время вынашивания плода и лактационный период представительницам слабого пола нужно избирательно относиться к продуктам, особенно это касается новых составов. Поэтому если вы решили включить гималайское сырьё в рацион, заранее проконсультируйтесь с врачом. Он даст точные рекомендации.
2. Если специалист дал отрицательный ответ, стоит задуматься о его профессионализме и осведомлённости по поводу воздействия гималайской соли на организм малыша и матери. Доказано, что состав во время беременности эффективно профилактирует остеопороз, избавляет от стрессовых напряжений, нормализует сон.
3. Важность потребления такой соли провоцирует девушек выпивать больше жидкости. Подобный процесс необходим для поддержания объёма околоплодных вод. Гималайская соль не накапливается в организме, важно индивидуально подобрать суточную норму. В этом должен помочь врач.

Гималайская соль для пожилых людей

1. Уникальная по своему составу соль помогает за короткое время восстановить повреждённые ткани и клетки. Регулярный приём гималайского состава значительно омолодит человека.
2. Пожилым людям потребление гималайской соли поможет стабилизировать деятельность желудочно-кишечного тракта.
3. В большинстве случаев при приёме розового продукта исчезает неприятный запах из ротовой полости. Состав значительно укрепляет сердечно-сосудистую систему.

польза и вред красного риса

Вред и противопоказания гималайской соли

1. Гималайская соль запрещена к потреблению при открытой форме туберкулёза, острых воспалительных процессах с гнойным сопровождением.
2. Не рекомендуется включать в рацион розовый состав в третьем триместре беременности, при прогрессирующей глаукоме, тромбофлебите.
3. Ограничьте приём, если диагностировали варикозное расширение вен и возможное внутреннее кровотечение. Запрещается потреблять гималайский состав при почечной недостаточности и индивидуальной непереносимости.
4. Не стоит забывать, что гималайское сырьё - это соль, которой нельзя злоупотреблять. Разовая порция в 30 гр. спровоцирует смерть. Также существенный вред для организма продукт принесёт при вышеперечисленных недугах.

Применение гималайской соли

1. Гималайское сырьё активно применяется не только в кулинарных целях, но и косметологии, народной медицине. Соль широко используется в виде расслабляющих ванн, ингаляций и компрессов.
2. Проводимые процедуры расслабляют организм и избавляют от зашлакованности. Ванны с солью рекомендуется принимать при невралгии.
3. Чтобы в короткий срок заживить повреждённый кожный покров, рекомендуется накладывать компрессы. Средство эффективно при воспалительных процессах и гнойниках. Ингаляции с розовой солью борется с симптомами сезонных инфекций.
4. В косметических целях соль эффективна в виде обёртываний, скрабов, масок. В результате вы получаете очищенные узкие поры, кожный покров заметно омолаживается и становится бархатистым. Пропадает отёчность, возвращается ровный тон.
5. В современном мире широко распространены солевые лампы. Подобный прибор отлично очищает воздух в помещении, подавляя вредоносные микробы. Аксессуар ионизирует комнату и положительно сказывается на здоровье жильцов.
6. Стоимость гималайской соли в разы превышает ценник поваренной. Не стоит скупиться на таком продукте. Расход розовой соли меньше, к тому же ценный состав поможет поправить здоровье.

Гималайская соль по праву считается уникальным продуктом. Розовый состав при правильном приёме укрепит здоровье человека. Помимо этого средство эффективно в косметологии. С помощью такой соли вы сможете избавиться от проблем с кожей и волосами. Применение розового состава в медицине избавит от перечня заболеваний.

польза и вред амарантовой муки

Видео: гималайская соль

Солить от души, не приправлять вовсе, недосаливать и какую добавку использовать в пищу - важные вопросы для здорового питания и диет. А знаете ли вы, что такое гималайская розовая соль? Польза и вред продукта - повод для частых споров. Кто-то говорит, что специфические розовые кристаллы - это чуть ли не лекарство от многих болезней. Другие же считают их постоянное потребление опасным. Мы постарались разобраться, как обстоят дела на самом деле.

Где добывают

Вопреки заманчивому названию героиня обзора родом не из Гималаев, а из окрестностей города Хевра в Пакистане. Оттуда до знаменитой горной цепи - целых 310 километров (примерно как от Москвы до Костромы). Открыл соленое месторождение Александр Македонский. Когда его воины встали на очередной привал на пути в Индию, они заметили, что лошади лижут рассыпанные по земле красноватые камни.

Итак, первый миф - заслуга маркетологов. Согласитесь, мы падки на громкие ярлыки. «Пакистанская» явно проигрывает «гималайской» в волшебном флере.

Второй миф от адвокатов продукта провозглашает, что он «древний, как планета Земля!». А на самом деле залежи минерала образовались всего лишь 250 миллионов лет назад - буквально вчера по геологическим меркам. Из-за движения континентальных плит небольшой участок океана был зажат посреди суши. Вода испарилась, а твердое вещество осталось.

Что это такое

Часто приходится слышать, что гималайская розовая соль - совершенно другая история по сравнению с привычной поваренной. Это не совсем так.

С позиций химии любая пищевая соль - это смесь хлорида натрия (NaCl) и разнообразных примесей. Чем больше NaCl - тем выше сорт. Так, 97% хлорида натрия - второй сорт, а 99,7% - высший стандарт.

В продукции пакистанских шахт хлорида натрия сравнительно мало: 97-98%. () Остальной объем приходится на сульфат калия, магний и кальций, а также более 80-ти других химических элементов. Среди них мизерные количества меди, железа, фосфора, хрома, селена, цинка и йода. Именно благодаря микропримесям цвет кристаллов варьирует от бледно-розового до оранжевого.

Польза и вред для здоровья

Начнем с возможных негативных последствий для организма.

• Оптимальная дневная доза натрия для человека по мнению американских врачей не должна превышать 2300 мг. ()
• По нормативам ВОЗ здоровый человек может употреблять до 5 грамм соли в сутки. Это около 2000 мг натрия. ()

Все, что поступает сверх норм, идет во вред. Обратите внимание! Не суть важно, из какой именно смеси минералов вы получаете лишний натрий: обычной, морской или любой другой.

Перечислим, какие потенциальные угрозы нависают над безоглядными фанатами «всего солененького».

• Повышенное кровяное давление, инфаркт, инсульт
• Образование камней в почках и почечная дисфункция
• Атрофический гастрит (хроническое воспаление слизистой желудка) и рефлюкс-эзофагит
• Головные боли, ускоренное старение мозга
• Остеопороз

В основе многих проблем лежит диспропорция натрия и калия. Избыток натрия неминуемо приводит к дефициту калия, а его нам нужно не менее 3,5 г в сутки, как гласят медицинские нормы.

Уловки маркетологов

«Много минералов!» еще ни о чем не говорит.

Сторонники розовой соли с предгорий Гималаев особенно часто напирают на ее богатый минеральный состав. Однако само по себе разнообразие - не панацея. Пользу или вред определяет мера.

По общему весу прочие элементы таблицы Менделеева составляют всего лишь 2-3% от массы нашей героини. Даже основные из вспомогательных веществ представлены совсем скромно.

Так, чтобы при помощи нашей героини восполнить дневную потребность в упомянутом калии, вам придется съесть ни много, ни мало - 1,7 кг. ()

Потенциально вредные вещества - минус при долгом употреблении.

Любопытно, что в продукте присутствуют мизерные объемы серебра и золота. Однако есть в нем и следы урана, цезия, радия, свинца и даже плутония. () Как вы знаете, далеко не все микроэлементы благотворны для организма человека. Получается, что вместе с ценными веществами можно постоянно съедать и откровенно опасные, если сделать новинку единственной соленой приправой.

Нет влияния на количество йода в рационе.

Не забудем и про дефицит йода. Это острейшая проблема современных людей. Один из бюджетных путей решения - регулярно использовать в пищу йодированную соль. Однако в натуральном гималайском образце йода очень мало.

Откуда мифы про лечебные свойства.

Другие расхваленные качества цветных соленых кристаллов и вовсе не имеют отношения к их происхождению. Вы ведь тоже читали о россыпи лечебных эффектов? Якобы именно пакистанский продукт поможет сбалансировать рH крови, облегчит респираторные инфекции, улучшит сон, повысит либидо и позволит достичь оптимального уровня глюкозы в крови.

На самом деле, все перечисленное - заслуга натрия. Он отвечает за огромное количество функций организма и необходим каждому человеку в оптимальных дозах. Но получить важный натрий можно из многих образцов, купленных в ближайшем магазине.

Кому новинка будет полезна

Так чем же реально полезна гималайская розовая соль? Стоит ли ее купить?

Продукт будет к месту в нескольких ситуациях.

Во-первых, в обычную соль могут добавлять синтетические вещества, препятствующие образованию комков. () Есть предположения, что такие добавки наносят вред организму. А кристаллы из Пакистана никак не обработаны. Наша героиня - на самом деле полностью натуральный продукт.

Во-вторых, продавцы заявляют, что с ложкой этой соленой добавки вы получите меньше NaCl, чем из образца с магазинной полки. В этих словах есть правда. Дело в том, что пакистанский аналог отличают крупные кристаллы. Они не так плотно прилегают друг к другу. Чайная ложка мелкомолотой поваренной весит примерно 6 грамм и содержит гранично допустимые 2300 мг натрия. () А чайная ложка розового хита продаж будет содержать менее 2000 мг натрия.

Вывод прост. У вас не получается урезать потребление соли, хотя врачи советуют? Опробуйте гималайский вариант, чтобы недосаливать незаметно.

В-третьих, можно купить, если не отпугивает цена и захотелось кулинарного эксперимента, соблазнившись отзывами покупателей. Вкус новинки описывают как мягкий, нежный, гладкий и менее горький.

Кроме того, розовую соль можно добавлять в горячие ванны для слабого антисептического эффекта, расслабления мышц и смягчения кожи. () Минус способа: цена такой ванны кусается. Соляная лампа - еще один метод из альтернативной медицины для воздействия через дыхание.

И чисто эстетический поворот: присыпка красноватого оттенка отлично украшает праздничный стол и уголок для релакса.

Как отличить подделку

Многие недобросовестные продавцы предлагают купить красочный фальсификат по цене оригинала.

Как же выбрать расхваленную новинку?

1. Страна производителя - Пакистан. Никаких Непала, Индии, Польши, США.
2. Состав на упаковке без примесей и сокращений. Никаких Е-шек и т.п.

Применение: отзывы потребителей

Не только врачи и блогеры-диетологи дают большой разброс в оценках. Отзывы покупателей на форумах также колеблются от плюса к минусу.

Самые безобидные возгласы на форумах: «Перемен не почувствовал, больше не куплю». А из интересных положительных наблюдений чаще всего мелькает информация об отеках. Мы встретили и сдержанное «стала меньше отекать по утрам», и экспрессивное «Девочки! Это чудо! Куда-то делось мое одутловатое лицо по утрам всего за неделю применения гималайской соли!». Этот эффект вполне объясним сниженным потреблением натрия, которое произошло незаметно для человека.

Из любопытства мы купили. Готовим с ней с перерывами. Чаще используем морскую и побольше специй.

Вы тоже легко найдете негатив и восторги. Первыми в рунете попадутся сайты с поверхностной информацией. «Ах, новая панацея! Срочно всем купить!». Увы, это мнение ближе к понятию «развод» или обычное заблуждение.

Мы изучили новый соленый образец глубоко. Считаем, что разбор полетов и прощание с иллюзиями приносит пользу. Так мы можем эффективнее принимать решения, за что платить и как кушать здоровее.

Личный опыт: правила для соли

В завершении поделимся солеными правилами в нашем меню.

1. Не отказываемся от подсаливания, но держим применение под контролем.
2. Из натуральных вариантов довольны.
3. Много пользуемся специями, в том числе уменьшая соленость рецептов за счет новых вкусов и ароматов. Любим.

Ниже справка - как включать пряности в будничный рацион семьи.

О полезных свойствах травок-муравок можно почитать в рубрике «Специи» на нашем сайте. Мы регулярно пополняем копилку обзорами проверенных фаворитов.

Надеемся, у вас не осталось вопросов про гималайскую розовую соль. Мы описали ее пользу и вред с опорой на солидные зарубежные источники, откуда и пришел бум на красивые кристаллы. Выгодно разобраться, что это такое. Выдающейся пищевой ценности в новинке мы не нашли. Просто еще один натуральный образец для разнообразия… И многовато шума от маркетологов.

Гималайская соль представляет собой ценный пищевой продукт природного происхождения. В том случае если добыча этого минерала действительно осуществлялась на территории Пакистана, ее химический состав является уникальным.

Кристаллическая соль с розоватым оттенком, добываемая на территории провинции Пенджаб обладает уникальным происхождением. Ее образование осуществлялось более 600 млн. лет назад. Морские соли океана Тетис смешивались с лавовыми потоками, образующимися в результате вулканической деятельности при формировании Гималаев.

Польза и вред гималайской розовой соли для организма человека обусловлены составом минерала, в который входят следующие компоненты:

• кальций;
• магний;
• бром;
• стронций;
• соли серной кислоты;
• бораты.

На сегодняшний день в результате исследований учеными установлено в составе минерала более 84 компонентов, общее количество примесей в соли составляет 15 %. Остальная часть минерала – хлорид натрия.

Особенностью хлорида натрия в гималайском минерале отличается от кристаллов поваренной соли большим размером.

Гималайская розовая соль пищевая и ее польза для организма человека

Чем полезна розовая гималайская соль?

Добыча минерала осуществляется в ограниченном объеме на одном из соляных месторождений Пакистана. Объем добычи составляет всего 325 тыс. тонн в год.

Месторождение расположено на значительном удалении от центров цивилизации, поэтому добываемая соль обладает первозданной чистотой.

Красная гималайская соль оказывает огромную пользу организму человека и не только за счет своей уникальной чистоты.

Полезные свойства продукта для организма человека заключается в следующем:

1. Способствует обеспечению клеток тканей оптимальным объемом жидкости, эффективно регулирует водно-солевой баланс.
2. Способствует нормализации катионного и анионного обменов, что обеспечивает оптимизацию электролитического баланса.
3. Благоприятно влияет на усвоение минералов и витаминов, поступающих в организм человека с пищей.
4. Оказывает положительное влияние на гормональный фон, артериальное давление и уровень углеводов в организме.
5. Улучшает функционирование ЖКТ и оказывает слабый мочегонный эффект.
6. Нормализует кислотный баланс, тем самым улучшая здоровье.
7. Препятствует развитию остеопороза, что благотворно влияет на организм женщин.
8. Укрепляет нервную систему и нормализует ее работу, минимизирует влияние стресса на организм.
9. Поддерживает нормальную работу щитовидки благодаря большому количеству природного йода.

Применение гималайской соли способствует похудению за счет стойкого снижения объема отечности тканей.

Гималайскую соль нельзя воспринимать как лекарство, хотя она и способна на организм оказывать лечебное действие.

Вред розовой соли

На сегодня реализуется четыре разновидности соли обычная и йодированная поваренная соль, морская и гималайская.

Морская соль является наиболее полезной среди всех видов представленных продуктов.

Вред, наносимый этим продуктом организму, может заключаться в превышении дозировки употребления, что способно спровоцировать появление аллергии. При употреблении этого продукта не следует забывать о том, что основной компонент минерала хлорид натрия. Этот химическое соединение способно нанести вред организму, допустимая доза этого компонента в пище не должна превышать 4 грамм в сутки.

При употреблении гималайской соли ее количество в пище не должно превышать 0,5-1 грамма в сутки.

Превышение этой концентрации продукта может спровоцировать появление отеков и уменьшение количества кальция в организме человека.

Помимо этого возможно возникновение нарушений в функционировании органов желудочно-кишечного тракта.

Дополнительно существует ряд заболеваний, при которых применение этой разновидности соли запрещено.

Такими противопоказаниями являются следующие заболевания:

• туберкулез;
• наличие острой формы воспалительного заболевания внутренних органов и их систем;
• болезни системы свертывания крови.

При употреблении гималайской розовой соли в первый раз следует контролировать реакцию организма.

Аллергическая реакция на продукт может проявиться по-разному.

Такими проявлениями могут быть следующие:

1. Сыпь.
2. Отек.

В случае появления таких симптомов требуется сразу отказаться от приема продукта.

Как используется гималайская соль и какова ее стоимость?

Этот вид продукта можно использовать не только в качестве приправы к пище.

Розовая соль может использоваться в медицинских целях в качестве ванн, компрессов, ингаляций.

В косметологии продукт может применяться для проведения обертываний. Его могут вводить в состав масок и скрабов.

При применении таких средств происходит очищение пор, кожные покровы омолаживаются, отеки уменьшаются и кожные покровы приобретают здоровый цвет.

Гималайская соль в бане и сауне позволяет осуществить дополнительную очистку воздуха в помещении. Розовая соль способствует уничтожению грибков и бактерий.

Помимо этого гималайская соль может применяться для ионизации воздуха при помощи специальных светильников.

Такие устройства позволяют восстановить положительную энергетику в помещении.

По отзывам большинства потребителей, использование светильников, изготовленных из природного материала, позволяет улучшить состояние организма.

Цена гималайской соли значительно выше по сравнению с обычной. Но затраты на ее приобретение оправдываются, так как она в некоторых случаях позволяет ускорить процесс выздоровления от многих заболеваний, оздоравливает организм способствует укреплению иммунитета.

До сегодняшнего дня учёные всего мира так и не пришли к единому мнению о том, вредна ли соль человеку или всё-таки необходима. Но если поваренная из-за наличия в ней натрия уже давно дискредитировала себя, то использование чёрной и розовой гималайских солей в народной медицине и ведической кулинарии только набирает обороты.

Откуда взялась розовая и чёрная соль

Соль необходима организму человека и животного для регуляции водно-солевого процессов. Правда, для этого её нужно совсем немного. Большинство овощей и фруктов, а также зелень и молоко уже содержат в своём составе органический натрий, который хорошо усваивается и так же хорошо выводится при избытке. Этого нельзя сказать о неорганических солях, которые задерживаются в организме, оседают не там, где надо, нанося вред.

Альтернатива поваренной соли есть, самая популярная - морская. Она содержит много микроэлементов, кроме натрия, но в её составе могут присутствовать и примеси вредных элементов. Вторым известным заменителем привычного нам продукта стали измельчённые морские водоросли, но эта приправа не каждому придётся по вкусу из-за характерного привкуса и аромата ламинарии.

Розовая гималайская и чёрная каменная соли не содержат вредных примесей и не обладают неприятным привкусом водорослей. Поэтому этот продукт так быстро вызвал доверие к себе.

Заменителей обычной поваренной соли на сегодняшний день предостаточно

Розовая соль

По своему химическому составу розовая соль напоминает обычную поваренную, но с примесями минералов. Её кристаллы очень крупные, в 2–3 см, светло-розовые.

Добывается этот минерал в соляных шахтах Пакистана, которые расположены примерно в 300 км от Гималаев. Это места, далёкие от привычной цивилизации, здесь состояние экологии значительно лучше. Считается, что кристаллы розовой соли очень древние. Они накопились в недрах планеты ещё со времён юрского периода, около четверти миллиона лет назад, когда воду и воздух ещё не отравляли продукты жизнедеятельности человека.

Соляные зарождения - это результат длительного процесса, сформированного самой природой.

Розовая соль добывается в Пакистане, в 300 км от Гималаев

Чёрная соль

Чёрная каменная соль такая же солёная, как и поваренная, но если использовать её для приготовления сырых блюд и салатов, можно ощутить особенный пикантный вкус и аромат.

Не стоит путать чёрную каменную соль с чёрной четверговой, которая изготавливалась в старину в русской печи путём пережога обычной соли с капустой, хлебом и травами.

Чёрная индийская соль добывается в горных месторождениях и содержит сероводород. Это природная вулканическая соль, в Индии её называют Кала Намак или Санчал. Цвет у Санчала чёрный только в виде крупных кристаллических кусков, а в измельчённом виде продукт имеет розовый оттенок. Правда, при попадании во влажную среду он снова приобретает тёмный окрас.

Кала Намак из чёрной соли превращается в розовую при измельчении

Чёрная каменная соль состоит из натрия хлорида с примесями магния, сероводорода и сульфида железа. В то время, когда движение тектонических плит провоцировали вулканы на извержения, залежи минерала перемешивались с магмой. Они насыщались тем самым сероводородом, благодаря которому пища с чёрной солью имеет лёгкий аромат, позволяющий ассоциировать любое блюдо с яичным без добавления яйца.

Видео: виды солей, и почему розовая лучше

Польза и вред гималайской соли

Гималайская розовая соль и чёрная индийская, несомненно, обладают множеством полезных свойств. Но при этом важно учитывать, что этот продукт имеет противопоказания.

Польза розовой соли

Галит, так называется розовая соль, представляет собой чистейшие кристаллы, не содержащие никаких сторонних примесей и обладающие целебными свойствами:

• усиливают циркуляцию крови;
• расслабляют мышцы;
• понижают давление;
• стабилизируют работу нервной системы;
• устанавливают правильный баланс ph в организме;
• способствуют очищению организма;
• выводят даже тяжёлые металлы.

Усваивается розовая гималайская соль полностью на клеточном уровне, на все 100%, а всё потому, что она сразу попадает в клетку в своём изначальном виде, без трансформации, не подвергаясь никаким биохимическим преобразованиям.

Состав розовой соли обогащён медью, кальцием, магнием и другими полезными минералами, а также железом, благодаря которому соль имеет приятный розовый оттенок.

Видео: что такое гималайская соль

Польза чёрной соли

Чёрная каменная индийская соль содержит более 80-ти полезных минералов и микроэлементов. Своим целебным действием продукт обязан взаимодействию с вулканической лавой. Эта соль не откладывается в суставах, не нарушает водно-солевой баланс в организме, так как содержит меньше натрия, чем обычная. Она прекрасно усваивается, а её излишки легко выводятся естественным путём.

Кала Намак или Санчал - так называют каменную чёрную соль в Индии

Кроме того, что Кала Намак обладает бактерицидными свойствами, она способна:

• улучшить процесс пищеварения;
• снизить уровень сахара в крови;
• стабилизировать либидо;
• укрепить иммунитет;
• вывести токсины;
• омолодить организм.

Польза чёрной соли для ЖКТ объясняется просто: кристаллы пропитаны углеродом, и поэтому их действие подобно эффекту от активированного угля. Продукт является прекрасным адсорбентом и снижает уровень холестерина. Кала Намак способна заживлять мелкие язвы, эрозии и воспаления слизистой.

Видео: польза гималайской соли и вред поваренной

Чем опасна соль

Тот факт, что в розовой гималайской соли натрия существенно меньше, чем в поваренной, совершенно не означает, что её можно потреблять в неограниченном количестве. Суточная норма такого продукта составляет 5–6 грамм. Это примерный объём чайной ложки, а норма потребления вычислена с учётом того, что натрий будет попадать в организм и с другими продуктами. Поэтому делить нужно на 2, и это уже половина ложки.

Доказано, что всего 30 грамм любой соли может привести к летальному исходу!

Ровно то же самое можно сказать и о дозировке чёрной соли. Её полезное действие будет оказано на организм только при умеренном потреблении. Избыток вызовет нарушение функции почек, кровообращения и работы сердечно-сосудистой системы.

Чайной ложкой измеряется суточная норма потребления соли

Противопоказания

С большой осторожностью розовую гималайскую и чёрную соли следует использовать в пищу при таких нарушениях в организме:

• воспалительные процессы в острой фазе;
• аллергия;
• лёгочные болезни;
• заболевания крови;
• беременность.

Видео: мнение натуропата о гималайской и морской соли

Применение розовой соли в быту

Розовая гималайская соль давно применяется в кулинарии, придавая вкусу блюд тонкие оттенки, а также в консервации, обогащая продукты полезными микроэлементами.

Кусками розовой соли отделываются стены в саунах и парилках бань, измельчённую растворяют в ваннах, а также принимают внутрь в виде раствора. Из брусков изготавливаются соляные лампы, ионизирующие воздух, на больших кусках жарят вкуснейшие стейки и готовят другие блюда.

Брусок розовой гималайской соли - универсальный предмет в быту

В лечебных целях и в качестве профилактики гималайская соль применяется в следующих случаях:

• организм нуждается в очищении - растворите в 200 мл воды ч. ложку соли без горки и выпейте раствор за 15–20 минут до первого принятия пищи; продолжайте курс не более одного месяца, трижды в год; в этот период лучше сократить количество соли, употребляемой вместе с пищей;
• отекают ноги - с этим справляются соляные ванны и компрессы из растворов повышенной концентрации; прикладывать компресс следует не дольше 30 минут;
• мешки под глазами - это тот же отёк, убрать их поможет компресс из концентрата розовой соли;
• мучает мокрый кашель - ингаляции соляным раствором способствуют выведению мокроты из лёгких и облегчению течения болезни;
• заболевания щитовидной железы - в 150 л воды растворяется около 1 кг соли и принимается ванна; курс может быть неограничен, но перерывы всё-таки делать нужно; температура воды должна быть не ниже 37°С, находиться в ванне следует около получаса;
• при ангине, зубной боли и любых воспалениях полости рта, а также при появлении неприятного запаха рекомендуются полоскания соляным раствором 5–6 раз в день;
• если болят суставы, тёплая ванна с добавлением 200 г концентрированного солевого раствора снимет воспаление;
• гайморит и синусит - 1 ч. ложку соли растворить в стакане воды комнатной температуры, втянуть этот состав носом, а после - тщательно высморкаться; промывание можно осуществлять с помощью вспомогательных средств вроде резиновой груши либо шприца;
• любая царапина или порез затянется скорее, если протирать рану смоченным в воде соляным кристаллом или бруском.

Фотогалерея: как применяется розовая гималайская соль

Применение чёрной соли

Чёрная каменная соль давно используется как основная приправа к пище во многих странах. Гурманы давно держат этот продукт в своей солонке, приправляя готовые блюда и используя во время приготовления еды.

В Индии Кала Намак слегка присыпают фрукты, например, хурму. Это очень неожиданное и приятное сочетание удивит и потребует повторения.

Вегетарианцы ценят чёрную каменную соль за особый привкус, который при приготовлении тофу имитирует яичные вкусовые оттенки. Кала Намак является основным компонентом в большинстве приправ и популярна в крупных европейских ресторанах и ресторанах Нью-Йорка.

Чёрная и розовая гималайские соли - не только красивая и необычная, но и полезная альтернатива привычной поваренной. Этот продукт можно использовать в кулинарии и косметологии. Главное - помнить о противопоказаниях и соблюдать безопасную дозировку.