Петрушка — не только одна из самых популярных приправ в кулинарии, но и ваш главный помощник, если вы придерживаетесь плана питания для похудения. Зелень петрушки помогает очистить организм, избавить его от токсинов и других вредных веществ, а также обогатить полезными.

По содержанию витаминов петрушка превосходит многие овощи и фрукты. В её присутствует аскорбиновая кислота, каротина, тиамин, рибофлавин, ретинол, никотиновая кислота, богатый набор минеральных солей (железо, калий, магний, кальций, фосфор), флавоноиды, пектиновые вещества, фитонциды.

Листья петрушки имеют мочегонное действие, способствуют выведению солей из организма. Зелень петрушки уменьшает потливость, показана при заболеваниях почек и печени, атеросклерозе. В клинических испытаниях было показано, что при употреблении препаратов петрушки повышается тонус гладкой мускулатуры матки, кишечника, мочевого пузыря. Свежие листья петрушки или их отвар в экспериментальных исследованиях увеличивали жёлчеотделение.

Поскольку зелень петрушки — это приправа, обычно мы едим ее в небольших количествах. Но если речь идет о необходимости сбросить вес, стоит дополнительнительно ввести петрушку в свой рацион. Для этого мы предлагаем вам простое, но эффективное средство — чай или настой из листьев петрушки.

Этот напиток помогает сбросить несколько лишних килограмм, очистить организм, облегчить его работу, почувствовать легкость и бодрость — хороший старт для того, чтобы комфортно и легко придерживаться плана питания для похудения.

Чтобы приготовить чай из петрушки, способствующий похудению, вам понадобятся:
+ 1 литр воды,
+ 5 столовых ложек свежей нарезанной петрушки.

Как приготовить
1. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
2. В кипящую воду бросьте петрушку, перемешайте в течение нескольких секунд и сразу же снимите с огня.
3. Накройте отвар крышкой и оставьте в кастрюле на 20 мин.
4. Затем процедите. Напиток готов.

Как применять
Пейте этот настой в течение дня — в горячем или холодном виде, как вам больше нравится. Лучше — в первой половине дня, так как напиток имеет мочегонные свойства.

Все мы знаем зеленую петрушку, которая отлично сочетается с мясными и овощными блюдами. Петрушка не только красивая и вкусная зелень, но и очень полезная для организма человека. С помощью нее можно очистить организм, похудеть и укрепить здоровье.

Петрушка является эффективным мочегонным средством, что часто применяется для очищения почек от песка, поддержания нормальной функции мочеполовой системы и профилактики инфекционных заболеваний. Для этих целей обычно готовят чай из свежих листьев растения. Кроме того, чай из свежих листьев петрушки, благодаря эфирным маслам и флавоноидам, способен очистить тело от токсинов, накопленных после длительного курения, употребления нездоровой пищи. Полезные вещества растения способны ингибировать образование опухолей в легких.

Для очищения организма и похудения можно использовать такой рецепт: возьмите 1 лимон, 300 мл воды и 60 г петрушки. Мелко измельчите зелень, положите в миску, залейте водой, затем выжмите туда сок лимона. Принимайте данный напиток перед завтраком каждое утро в течение пяти дней подряд. После этого сделайте перерыв 10 дней, затем повторите. Этот напиток отлично стимулирует процесс сжигания жира, обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами. Кроме того, петрушка улучшает пищеварение, выводит лишнюю жидкость из тела, устраняет метеоризм, диарею.

Чай из листьев растения можно пить холодным или горячим. Он богат хлорофиллом, витаминами группы В, витамином А, С, а также содержит медь, тиамин, рибофлавин, железо. Такой чай рекомендуется употреблять для улучшения деятельности почек, устранения проблем с мочеиспусканием, очищения печени и крови от токсинов ( . Употреблять его можно до 1 л в сутки.

Чем полезна петрушка для организма?

Петрушка действует как мочегонное средство, помогает очистить и улучшить деятельность почек. Кроме этого, свежий пучок петрушки способен укрепить иммунную систему, нервную, дыхательную, мочевыделительную. Чтобы чувствовать себя лучше и меньше подвергаться стрессу некоторые специалисты предлагают провести очищение организма с помощью петрушки.

Для этого вам понадобится свежая зелень, которую следует тщательно промыть, высушить. Разрежьте пучок петрушки на мелкие кусочки, положите их в кастрюлю и залейте 1 л воды. Прокипятите состав в течение пяти минут. После охлаждения уберите кастрюлю в холодильник, либо перелейте в чистую стеклянную бутылку. Ежедневно пейте данный настой по 1 стакану, желательно в утренние часы. Данное очищение в основном направлено на выведение песка и токсинов из почек. Курс очищения 3 дня.

Настой из петрушки отлично влияет на иммунитет, поэтому данный рецепт можно применять между сезонами. Кроме этого, важно не забывать о правильном питании.

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, минералов растение идеально подходит для профилактики анемии, устранения общей слабости, умственной усталости. В косметологии растение применяют для укрепления волос, ногтей, лечения кожи от акне.

Эфирное масло используют против лихорадки, невралгии. Таким образом польза петрушки практически безгранична.

Петрушка для похудения

Петрушка является той травой, которую мы используем в кулинарии уже в течении многих столетий. Но мало людей задумываются, что петрушка это не только зелень для салатов, но и отличное мочегонное средство. Кроме этого, петрушка способствует потере лишнего веса.

Растение содержит алиол, флавоноиды, apioside, которые обеспечивают мочегонный эффект. Благодаря такому эффекту из организма удаляются токсины. Ежедневно употребление петрушки, также чая из нее не позволят появиться лишним килограммам.

Рецепт старой боснийской женщины: она пила ежедневно чай из петрушки в течение 3 дней по 1 л. Кроме этого, она придерживалась растительной диеты (фрукты, овощи). После этого ей удалось похудеть на несколько килограммов. Ингредиенты для чая: 5 ст. ложек измельчённой петрушки, 1 л воды. Вскипятите воду, затем добавьте траву, выключите огонь и подождите 20 минут. После этого настой процедите, и в течение дня пейте. Этот напиток будет способствовать потере веса и мягко очистит организм от токсинов.

Детокс

Благодаря своим мочегонным свойствам петрушка удаляет лишнюю воду из организма. Чай из петрушки следует пить в умеренных количествах, т.е. не более 1 л в сутки. Трехдневного курса детокс достаточно, чтобы вывести лишнюю воду и токсины из тела. Также при этом важно правильно питаться, т.е. употреблять больше здоровой пищи. Перед очищением организма петрушкой проконсультируйтесь с врачом.

Польза петрушки: омолаживает кожу; содержит бета-каротин; богата минералами, такими как кальций, фосфор, сера, железо; богата хлорофиллом; из-за большого содержания кальция предотвращает риск остеопороза во время менопаузы; полезна для детей, подростков; помогает нормализовать повышенное артериальное давление; лечит анемию; идеально подходит для укрепления волос, ногтей, лечения кожи. Растение содержит апиол, который помогает устранить лихорадку, невралгию.

Кроме очищения почек, петрушку также можно использовать для очищения печени. Если вы хотите очистить печень и похудеть, то в этом вам поможет свежая петрушка.

Для этого следует приготовить напиток из таких ингредиентов: вода (6 чашек), сельдерей (5 стеблей), лимон (3 шт.), петрушка (измельченная 1 чашка). Измельчите все продукты в блендере, в конце добавьте воды. Принимайте данный напиток в течение 3-х дней перед едой 3 раза в день (по 1 – 2 стакана). Также в течение дня постарайтесь избегать жирной пищи, пейте достаточно жидкости, употребляйте овощи, фрукты. Через 3 дня сделайте перерыв 10 дней, затем повторите процесс.

Примечание: беременные женщины и пациенты, страдающие почечной недостаточностью должны проконсультироваться с врачом, прежде чем проводить очищение организма петрушкой.

На протяжении всей весны и лета на нашем столе обязательно присутствует ароматная петрушка. Заботливые хозяйки добавляют ее в различные блюда, чтобы подчеркнуть их вкус, украшают праздничный стол. А самые бережливые заготавливают на зиму, чтобы и в холодные дни она радовала всю семью своей свежестью. В этой статье мы расскажем о других свойствах этого растения – лечебных. Ведь не каждый знает, что ее помощью можно успешно бороться с различными заболеваниями, сбросить лишний вес и очистить кожу лица. Достаточно ее заварить и использовать согласно определенным правилам. Предлагаем вам рассмотреть, в чем заключается польза и вред отвара петрушки и, какими особенностями обладает это средство.

Показания

Приготовить отвар петрушки можно из всех составляющих этого растения: листьев, семян, корней и стебля. Но каждый рецепт будет иметь определенные показания к применению и должен употребляться при конкретных заболеваниях.

• мочекаменная болезнь;
• различные заболевания мочеполовой системы;
• болезни печени;
• повышенное газообразование;
• отеки различного происхождения;
• порок сердца;
• ревматизм;
• анемия;
• анорексия;
• язва;
• гастрит;
• нарушения функции зрения;
• при спазмах гладкой мускулатуры кишечника;
• для улучшения работы пищеварительного тракта;
• для улучшения лактации;
• при угревой сыпи;
• для похудения.

Польза отвара

Следует более детально остановиться на том, чем полезен отвар петрушки. Его широчайшее применение обусловлено ценным составом самого растения, в который входят:

• витамины – А, группы В, С, Е, К, Н;
• макроэлементы, среди которых калий и кальций, благотворно влияющие на работу сердечно-сосудистой системы;
• микроэлементы – железо, йод, марганец, медь, фтор, цинк;
• пищевые волокна – клетчатка;
• белки;
• жиры;
• углеводы.

С его помощью можно наладить работу почек и печени, укрепить десна и отбелить зубную эмаль, нормализовать уровень пищевых ферментов и улучшить перистальтику кишечника.

Отвар корня петрушки обладает бактерицидным, ранозаживляющим, мочегонным, спазмолитическим, антисептическим и противовоспалительным эффектом. Он благоприятно воздействует на работу щитовидной железы, надпочечников, укрепляет капилляры и кровеносные сосуды.

Кроме того, это средство применяется в области косметологии. Так как петрушка богата витамином А, то она просто незаменима для красоты и здоровья кожи лица. Приготовив отвар, можно избавиться от угревой сыпи и воспалений, отбелить и выровнять цвет кожи, устранить отеки и припухлости под глазами.

При месячных

Отвар петрушки считается одним из наиболее эффективных средств при задержке месячных. Для его приготовления следует заготовить листья этого растения.

1. Листья петрушки промыть и измельчить ножом.
2. Отделить 150 г сырья и залить его водой, в количестве 1 литра.
3. Смесь поставить на огонь и варить на протяжении 10 минут.
4. Отвар настоять в течение 30 минут, профильтровать.

Начинать пить средство необходимо за неделю до предполагаемой даты менструации. Употребляют его по 150 мл дважды в день.

Внимание! Неправильный прием отвара может повлечь за собой осложнения в виде сильного кровотечения и даже инфицирования. Принимая такое решение, всегда лучше предварительно проконсультироваться с врачом, который установит целесообразность использования этого средства. Возможно, что оно вам и не понадобится.

Для лица

Петрушка – это настоящий кладезь витаминов, который уже на протяжении многих лет используют многие представительницы прекрасного пола для красоты и здоровья кожи. Очень часто это растение входит в состав профессиональных косметических препаратов: мази, крема, лосьоны.

Давайте рассмотрим, несколько рецептов, которые расскажут, как приготовить отвар из петрушки в домашних условиях.

1. От морщин. Это средство прекрасно тонизирует, а морщины делает менее заметными. Оно эффективно разглаживает кожу и препятствует ее старению. Для приготовления отвара необходимо 50 г свежей зелени залить двумя стаканами воды и довести до кипения. Состав проварить около 15-ти минут, остудить в естественных условиях и профильтровать. Жидкость должна быть полностью прозрачной, без единого листика. Далее, отвар следует вылить в формочку для замораживания и поместить в морозильную камеру. Спустя пару часов у вас будет готов целебный лед, которым следует протирать кожу лица по массажным линиям каждое утро.
2. Компресс для увядающей кожи. Вернуть коже былую привлекательность и упругость поможет отвар петрушки, который используется для лица в виде компресса. В этом рецепте необходимо соединить зелень укропа и петрушки в равном соотношении, чтобы на выходе получилась столовая ложка сырья. Его следует залить кипятком в количестве 500 мл и настоять на протяжении 2-х часов. Спустя указанный промежуток времени отвар профильтровать. Марлю или хлопковую салфетку смочить в жидкости и наложить на лицо. Через 20 минут компресс снять.

   Совет! Если у вас нет аллергии на компоненты отвара, то процедуру можно проводить каждый день.

3. От угревой сыпи. Угри доставляют массу неприятностей и если вы столкнулись с подобной проблемой, то предлагаем опробовать следующий рецепт. Одну часть листьев петрушки соединить с пятью частями воды. Проварить смесь на протяжении 10-ти минут, дать остыть, профильтровать. Смочить ватный диск в готовом отваре и наложить на проблемные участки. Через 15 минут компресс снять.
4. При жирной коже. Для ухода за жирной кожей можно приготовить отвар, который будет использован в качестве лосьона. Корни и листья петрушки измельчить, взять две столовые ложки сырья и залить двумя стаканами воды. Поставить средство на водяную баню и проварить на протяжении 15-ти минут. После чего отвар следует настоять в течение часа и процедить. Используется лосьон утром и вечером.
5. При сухой коже. Чтобы увлажнить сухую кожу лица можно использовать вышеописанный отвар петрушки. В него следует добавить такое количество обезжиренного творога, чтобы получилась густая кашица. Смесь накладывается на лицо и смывается через 20 минут теплой водой.

Совет! Если кожа слишком шелушится, то отвар необходимо соединить с молоком и сделать компресс.

Для похудения

Проблема лишнего веса всегда была и остается актуальной. Решить ее поможет отвар петрушки для похудения. Это растение способно оказывать мочегонное воздействие, благодаря чему из организма выводится лишняя жидкость. При этом петрушка восстанавливает липидный обмен и сжигает жиры.

Интересный факт! Известно, что еще с давних времен перед свадьбой молодые невесты добавляли в свои блюда большое количество петрушки, чтобы в самый счастливый день своей жизни выглядеть максимально привлекательно. Поэтому сегодня отвар из этого растения так и называется — «Невеста на выданье».

Рецепт приготовления выглядит следующим образом:

• 2 чайные ложки листьев петрушки измельчить;
• влить 250 мл кипящей воды;
• настоять около 10-15 минут, профильтровать.

Готовый отвар пить натощак каждое утро на протяжении 2-х недель. Далее сделать 30-дневный перерыв и повторить курс.

Используя это средство, вы не только избавитесь от лишних килограммов, но также восполните витаминный и минеральный запас.

Внимание! Для достижения наилучшего результата употреблять отвар следует в комплексе с другими мероприятиями для похудения: физическими упражнениями, сбалансированного рациона и здорового образа жизни.

Противопоказания

Как и любой другое лекарственное средство, отвар петрушки имеет ряд противопоказаний, среди которых:

• нефрит;
• эпилептические припадки;
• оксалурия.

Женщинам в период беременности отвар петрушки принимать также не рекомендуется, так как существует риск возникновения осложнений, которые, в свою очередь, способны привести к непоправимым последствиям.

Используйте отвар петрушки с умом, и он обязательно принесет пользу вашему организму.

В Россию петрушка попала в XI веке из стран Средиземноморья, где до сих пор ее дикий предок в изобилии растет на скалах. Долгое время славяне выращивали петрушку исключительно как лекарственное растение, используя в основном отвар. Такое применение неудивительно: целебные свойства петрушки настолько сильны, что способны заменить синтетические препараты в лечении многих заболеваний. При использовании этой травы необходимо быть осторожным, соблюдать дозировку и длительность курса терапии, иначе последствия окажутся противоположные ожидаемым.

Полезные свойства

Петрушка – уникальное растение, которое обеспечивает организм редкими микроэлементами: алюминием, цинком, титаном, литием, марганцем, молибденом. Семена содержат наибольшее количество эфирных масел – до 7 %. Употребление травы в пищу способствует общему оздоровлению организма и укреплению иммунитета. Не теряет свои свойства она и в качестве отвара. Так, стакан заваренной петрушки способен восполнить суточную дозу человека в витамине С. Это наиболее часто используемые, но далеко не единственные достоинства отвара петрушки:

1. Входящий в состав растения полисахарид инулин значительно уменьшает количество сахара в крови, поэтому напиток часто включают в диету диабетиков.
2. Фолиевая кислота (витамин В9) восстанавливает работу системы кровообращения.
3. Благодаря мочегонным свойствам растения из организма выводится лишняя вода.
4. Способность нормализовать деятельность надпочечников и щитовидной железы, нарушение работы которых часто становится причиной лишнего веса, используется в разработке диет для похудения.
5. Отвар петрушки улучшает пищеварение, стимулирует аппетит, работу кишечника, способствует очищению печени и желчевыводящих путей.
6. Это прекрасное средство при чрезмерной потливости и в решении некоторых дерматологических проблем.

Видео: Уникальные свойства петрушки в борьбе с раком

Как приготовить отвар петрушки

Для отвара из зелени можно использовать как листьевые, так и корневые ее сорта. При использовании в основном корня петрушки берется растение корневых сортов.

I способ приготовления отвара листьев петрушки

2 ч. л. свежей мелко нарубленной зелени залить стаканом воды. Довести до кипения, кипятить на медленном огне не менее 15 минут или полчаса на водяной бане.

II способ

100 гр петрушки залить 1,5 л горячей воды, закипятить. Добавить свежевыжатый сок одного среднего лимона и 1 каплю йода. Приготовленное средство остудить, процедить через марлю. При необходимости хранить в холодильнике не более двух дней. Принимать внутрь подогретым до приятной теплоты.

Отвар из корней петрушки

1 ч. л. измельченных корней залить 100 мл воды, подержать несколько минут на водяной бане. Настоять не менее часа, процедить.

Корни петрушки на молоке

20 ст. л. сырья залить 0,5 л молока, томить на водяной бане до уменьшения объема в два раза. Процедить.

Отвар семян

4 ст. л. сухих семян залить стаканом кипятка. Довести до кипения, выключить. 30-40 минут настоять, процедить.

Применение отвара петрушки

Учитывая то, что можно использовать корни, зелень или семена петрушки, необходимо не только правильно готовить напиток, но знать, какую именно часть растения брать при том или ином заболевании, чтобы эффект был максимальным.

Для похудения

Петрушка содержит минимальный процент калорий, стимулирует обмен веществ, что приводит к уменьшению жировых клеток в организме. Поэтому диетологи рассматривают это растение не только как кулинарную приправу, но и отдельно взятое средство для похудения, рекомендуя его использование в виде отвара.

Приготовленные по первому рецепту листья петрушки принимать по полстакана на пустой желудок несколько раз в день, чтобы подавить чувство голода. После выпитой жидкости пропадает желание перекуса на 2 часа. Разовый курс приема – 2 недели.

Отвар петрушки из второго рецепта принимать не только в виде подавления желания поесть, но и просто как средство для утоления жажды. Можно совмещать с несколькими дольками апельсина. Курс приема – 10 дней. Это средство можно принимать диабетикам и для профилактики атеросклероза.

Отвар петрушки для похудения будет малоэффективным без должного режима питания и диеты.

При проблемах с ЖКХ и почками

При метеоризме, коликах в кишечнике в течение суток принять 0,5 л отвара зелени или корней, разбив объем на несколько порций.

В качестве желчегонного, мочегонного и слабительного средства отвар листьев пить по 0, 5 л за полчаса до еды 3-4 раза в день.

При хроническом гастрите с пониженной кислотностью корневой отвар петрушки принимать по 1 ст. л. перед едой.

При цистите и камнях в почках принимать отвар семян по 1 ст.л. 4-6 раз в день. Детям до 12 лет заменить объем разовой дозы со столовой на чайную ложку.

При почечнокаменной болезни принимать по 2ст. л. корневого отвара 4 раза в день перед едой.

В гинекологии

Для восстановления менструального цикла каждые 2-3 часа принимать по 2 ст. л. отвара семян петрушки.

При болезненных месячных или маточном кровотечении пить отвар зелени или корня 4 раза в день за полчаса до еды по 1-2 ст. л.

Для ухода за кожей лица

Корень или зелень петрушки отлично отбеливает кожу, осветляет веснушки. Для этого достаточно использовать приготовленное из них средство ежедневно как очищающий тоник, периодически делать компрессы на несколько минут.

Для жирной кожи при чрезмерном выделении кожного сала отвар петрушки смешать с овсяной мукой, наносить на лицо в виде маски на 10-15 минут.

При инфекционных заболеваниях

Настоем можно полоскать рот при инфекциях любой природы. Справится он с молочницей полости рта у грудничков, избавит дыхание от неприятного запаха после съеденных лука или чеснока. Для облегчения болей при конъюнктивите и ускорении выздоравливания промывать глаза в направлении от виска к носу.

Помощь в мужских проблемах

При затрудненном мочеиспускании поможет средство, приготовленное на молоке. Употреблять по 1-2 ст. л. три раза в день перед едой.

При простатите принимать внутрь отвар из листьев и корней по трети стакана трижды в день. При аденоме предстательной железы выпить в течение дня корневой отвар петрушки – 300 мл по 1 ст. л. за один прием.

При ушибах и укусах насекомых

На место ушиба, укуса ос, пчел или комаров сделать примочку, которую следует менять каждые 3-4 часа. С помощью примочки можно ослабить аллергическую кожную реакцию, сопровождаемую зудом и высыпанием.

При вшах и облысении

Смешать приготовленное и остывшее средство с топленым сливочным маслом или свиным жиром, втирать в кожу головы.

Противопоказания к употреблению

Следует ограничить употребление петрушки в любом виде беременным. Она может спровоцировать выкидыш.

Нежелательно принимать напиток в период обострения любых хронических заболеваний.

Петрушка обладает настолько сильнодействующими свойствами, что несколько лет назад была занесена в список биологически активных веществ, которые при неправильном обращении могут нанести вред здоровью человека. Отвар петрушки окажет гарантированный положительный эффект при лечении определенных заболеваний только в том случае, если не будет превышена дозировка и его применение будет одобрено лечащим врачом.