Когда приходит время составлять меню, бутербродам уделяется особое внимание. Ими принято встречать гостей и развлекать их до основных блюд. Бутерброды – своего рода отвлекающий маневр перед разнообразием угощений, которыми кулинар будет потчевать дорогих гостей.

Кажется, бутерброд можно соорудить из всего, что только встретится в холодильнике, но не все так просто. Грамотно подобрать основу (хлеб) и «начинку» бутерброда дано не всем, а когда речь идет о праздничном угощении, то рецепт должен быть оригинальным, чтобы блюдо и выглядело хорошо, и на вкус получилось отменным.

День рождения – дата особая

На день рождения принято накрывать самый богатый стол. Ни один праздник не проходит с таким количеством угощений, как ежегодные именины. Чтобы гости остались довольны, стол пестрил разноцветными красками, а запах от еды сводил с ума уже с порога, нужно продумать, как будут выглядеть бутерброды и из чего их делать.

Итак, рассмотрим оригинальные рецепты праздничных бутербродов на день рождения.

"Царские" канапе с икрой

Масло соединить с сыром и хорошо перемешать. Укроп помыть и мелко нарубить. Отрезать корку багета.

Смазать батон сверху и по бокам сырно-масляной смесью.

Бока бутербродов обвалять в укропе аккуратно, можно немного придавить пальцами.

На каждый кусочек батона положить по креветке и выложить икру.

Традиционная икра в подаче с «зелеными» краями батона будет выглядеть ново и оригинально. Нужно следить, чтобы масло тщательно перемешалось с сыром (лучше взять размягченное), от этого будет зависеть внешний вид угощения.

Бутерброды «Селянские»: просто и без изысков

На 2 порции «Селянских» бутербродов нужно:

• 4 кусочка черного хлеба;
• 1 зубчик чеснока;
• 100 гр. соленого сала;
• 4 маринованных маленьких луковки из банки;
• 4 маринованных корнишона;
• 5 мл растительного нерафинированного масла;
• 2 веточки петрушки.

Чеснок очистить и разрезать на половинки. Сало нарезать тонкими слайсами. Луковки разрезать пополам. Петрушку вымыть и обсушить. Хлеб смазать маслом и натереть чесноком с одной стороны.

На эту же сторону выложить кусочки сала, корнишон и по половине луковицы на каждый бутерброд. Проткнуть шпажкой или зубочисткой, чтобы конструкция не распалась, уложить с краю листик петрушки.

Такие оригинальные бутерброды – идеальная закуска под крепкие спиртные напитки, а взрослые гости будут удивлены набору продуктов.

Бутерброды «Закусочные»

На 4 порции бутербродов с селедкой необходимо:

• 8 кусков белого батона;
• 30 гр. майонеза;
• 8 перепелиных яиц;
• 1 небольшая свекла;
• 3 пера зеленого лука;
• 8 кусочков сельди.

Батон поджарить на сковороде-гриль без масла по 1 минуте с каждой стороны, чтобы получились аппетитные полосочки. Лук помыть и мелко нарубить.

Яйца сварить, очистить и разрезать на четвертинки. Свеклу сварить, остудить и очистить. Нарезать свеклу тонкими слайсами.

Каждый кусок батона смазать майонезом, выложить по кусочку рыбы, свеклы и украсить четвертинками яиц. Притрусить луком.

Бутерброды с оливками и сыром

На 4 порции бутербродов с массой из твердого сыра, яиц и огурца необходимо:

• 4 кусочка белого хлеба кирпичиком;
• 100 гр. сыра;
• 1 свежий огурец;
• 1 зубок чеснока;
• 6- гр. майонеза;
• 1 вареное куриное яйцо;
• Черный перец по вкусу;
• По 4 маслины и оливки без косточек.

Яйцо и чеснок очистить, натереть их вместе с сыром на мелкой терке. Огурец тоже натереть, отжать лишний сок и добавить к массе, приправить перцем, заправить майонезом и хорошо перемешать. Оливки и маслины разрезать на колечки.

Кусочки хлеба разрезать по диагонали, чтобы получились треугольники. Смазать хлеб получившейся массой и на каждый кусок выложить «веером» колечки маслин и оливок в два ряда.

На таком блюде необычная заправка смотрится органично в сочетании с яркими маслинами и оливками. Их можно разрезать вдоль на дольки и выложить в форме цветка или как-то по-другому.

Бутерброды с колбасой и помидорами

Мясная нарезка всегда присутствует на праздничном столе, с колбасой же можно сделать удивительные бутерброды, которые станут легкой закуской перед основным угощением или будут съедаться гостями вприкуску с другими блюдами.

На 2 порции бутербродов с колбасой необходимо взять:

• 4 куска серого хлеба;
• 20 гр. сливочного масла;
• По 4 куска сыровяленой колбасы и нежирной ветчины;
• 4 помидора черри;
• 4 небольших листа салата.

Хлеб смазать маслом. Помидоры и салат помыть. Салатные листья вырезать по форме кусков хлеба, уложить их на масло. Сверху салата выложить по кусочку колбасы и ветчины. Помидорчик прикрепить с помощью шпажки или зубочистки с края бутерброда.

Обычные ингредиенты, немного фантазии и вот гости уже удивлены оригинальной подачей, ведь простой хлеб есть не так интересно, как украшенные его кусочки.

Бутерброды для детей

Еда для детских праздников отличается красочностью, простотой продуктов и их полезностью. Вряд ли кто-то из родителей будет угощать малышей или деток старшего возраста вредными жирными колбасами или соусами.

Бутерброды для детского дня рождения – это, прежде всего, яркая подача, ведь, как известно, детки сначала внешне оценивают еду, а потом только на вкус.

На 2 порции овощных бутербродов необходимо:

• 4 куска хлеба кирпичиком;
• 3 помидора;
• 4 веточки петрушки;
• 25 гр. сливочного масла;
• 1 ч. л. сметаны;
• 2 вареных перепелиных яичка.

Помидоры и петрушку вымыть. Помидоры нарезать кружочками. Яйца перепелки очистить и тоже разрезать поперек на кружочки. Смазать маслом хлеб, выложить на каждый кусок по 3 кружка помидора и по 2 яйца. На помидоры аккуратно нанести по кругу точечки из сметаны, чтобы получился цветочек. Листья петрушки аккуратно выложить между помидорами и яйцами.

Точечки из сметаны можно сделать, если взять пакет и отрезать от него небольшой уголок и прямо оттуда выдавливать точки. Майонез тоже подойдет в качестве украшения, но если речь идет о совсем маленьких детках, то лучше его не использовать.

Яркий «Светофор»

На 2 порции бутербродов «Светофор» на детский день рождения необходимо взять:

• 4 круглых куска батона;
• По 1 красному и желтому сладкому перчику;
• 7 гр. молотой паприки;
• 1 соленый огурчик;
• 25 гр. масла;
• 0,5 ч. л. молотых орехов;
• 4 оливки без косточек для украшения.

Перец вымыть, избавить от семян и плодоножки. Нарезать на 2 половинки и каждую разрезать на полоски.

Огурчик нарезать тоже полосками, следить, чтобы они были одинаковыми с перцем.

Оливки мело нарубить. Батон смазать маслом, присыпать немного паприкой и орехами, выложить по 2 полоски овощей, согласно цветам светофора, немного вдавить их в масло.

Горкой в одном углу бутерброда выложить измельченные оливки.

Сырные бутерброды с курочкой

На 4 порции бутербродов с курицей необходимо:

• 1 куриная грудка;
• 8 кусков серого хлеба;
• 60 гр. сливочного мягкого сыра;
• Соль и перец по вкусу (для курицы);
• 1 свежий огурец;
• 1 ч. л. неострой горчицы.

Грудку обмазать солью и перцем, завернуть в фольгу и отправить в горячую духовку на 15 минут. Огурец помыть и нарезать длинными слайсами, скрутить из них цветочки. Хлеб смазать сыром. Курочку достать из духовки, немного остудить и разрезать поперек на кусочки. Теплую грудку уложить на бутерброд, рядом с ней выложить огуречные цветы и горчицей нарисовать точечки по них.

Если горчица детям не по вкусу, ее можно заменить сметаной, кетчупом, майонезом или другим соусом.

Сладкие бутерброды на празднике для детей тоже имеют право на существование. Для этого можно взять фрукты, ягоды, мармелад, зефир или другие сладости.

Десертные канапе

На 2 порции десертных бутербродов на день рождения ребенка необходимо:

• 4 кусочка белого хлеба (в форме квадрата);
• 100 гр. сладкой сырковой массы;
• 4 клубники;
• 8 виноградин без косточек;
• 3 щепотки сахарной пудры;
• 4 маленьких зефира.

Клубнику и виноград помыть. Клубнику разрезать вдоль, но не до конца, раскрыть, чтобы получился веер. Виноград промыть, разрезать на половинки. На хлеб намазать сырковую массу, выложить по углам половинки винограда, в середину уложить клубничку и рядом с ней зефир. Присыпать угощение пудрой.

Вряд ли деток смутит в этом блюде хлеб, ведь сырковая масса его пропитает и бутерброд получится мягким и сладким.

Угощения на день рождения взрослым и детям нужно тщательно продумывать, ведь приятно, когда стол накрывается с любовью и большим вниманием. Имениннику будет приятно порадовать гостей оригинальными блюдами, а те, в свою очередь, будут удивлены разнообразием яств.

Бутерброд является одной из самых распространенных закусок в мире. Популярность его чрезвычайно велика среди поклонников любой кухни мира, а также среди людей любых возрастных категорий.

В дословном переводе «бутерброд» означает «хлеб с маслом» . Однако, в современном мире данное понятие вышло далеко за пределы такого простейшего рецепта. Для приготовления всевозможных бутербродов используется такое огромное количество самых разнообразных продуктов, что перечислить их все нет никакой возможности.

Что касается подготовки праздничного стола для детского дня рождения, то бутерброды здесь будут весьма уместны, и при правильном подходе в выборе продуктов будут оценены детьми по достоинству — то есть от них не останется даже крошек.

Предотвращение падения бутерброда маслом вниз

Общие правила при выборе продуктов для детских бутербродов

1) Не использовать майонез, кетчуп, колбасу, рыбные и мясные консервы, соль, сахар, перец и другие острые приправы в значительных количествах.

2) При выборе хлеба желательно отдавать предпочтение сортам, изготовленным из муки грубого помола — они гораздо полезнее по витаминному и минеральному составу, а также другим полезным для здоровья свойствам. Не следует также забывать о пользе ржаного хлеба и о его пониженной калорийности.

3) Не забываем про красивое оформление бутербродов: в значительной степени привлекательный внешний вид будет гарантией успеха у ребенка. Для того, чтобы украсить данное блюдо, можно использовать один-два продукта с яркой расцветкой: помидор, морковь, сладкий перец (желтый, оранжевый или красный), зелень, фрукты.

4) Ингредиенты бутерброда не должны рассыпаться, иначе очень высока вероятность того, что как только ребенок приступит к еде, они моментально окажутся на полу. Кроме того, очень нежелательно, чтобы начинка капала или стекала с бутерброда.

Детские бутерброды «Божьи коровки»

Список продуктов:

• Белый хлеб
• Сливочное масло
• Сметана
• Малосольная красная рыба (лосось, семга, форель) или ветчина
• Помидоры небольших размеров (хорошо подойдет сорт «черри»)
• Маслины
• Петрушка или листья салата

Техника приготовления:

1) Мягкое сливочное масло намазывается на хлеб.

2) Нарезанная тонкими ломтиками рыба или ветчина укладывается поверх масла.

3) Помидор разрезается на две половинки, и одна половинка размещается наверху бутерброда выпуклой стороной вверх.

4) Сметаной рисуем на помидоре белые точки — для придания сходства с божьей коровкой.

5) Маслины разрезаются напополам и половинка прикладывается к помидору для создания «головки» у нашей божьей коровки. При желании из маслин можно даже нарезать «ножки» и разложить их по бокам от помидора.

6) Зелень размещаем у «головы», как будто бы божья коровка решила позавтракать.

7) Бутерброды готовы! Во время празднования дня рождения ребенка можно подать их на детский стол и рассказать интересную историю о том, что во фруктово-овощной сад прилетели волшебные божьи коровки, поэтому нужно немедленно их всех съесть, пока они не уничтожили все запасы праздничных фруктов и торт.

Сладкие молочно-фруктовые бутерброды-гренки

Список продуктов на 1 порцию:

• Белый хлеб или батон — 5-6 кусочков
• Молоко — 150 мл
• Яйца 1-2 шт (необязательно)
• Сливки — 50-70 гр
• Сливочное масло
• Соль и сахар
• Клубника, киви, манго, или другие фрукты

Техника приготовления:

1) Хлеб нарезается ломтиками. Их размер может быть как на всю ширину батона, так и меньше.

2) В молоко добавляется щепотка соли и сахар по вкусу, размешивается. При желании можно добавить 1-2 яйца и перемешать.

3) Хлеб следует поместить в молочный раствор и выждать немного, чтобы он пропитался.

4) Сливочное масло помещается на разогретую сковородку, затем хлеб обжаривается с обеих сторон.

5) Наносим на обжаренных хлеб сливки тонким слоем. Они нужны для того, чтобы удерживать фрукты, а заодно для усваивания жирорастворимых витаминов.

6) Берем любые яркие фрукты, которые имеют твердую консистенцию и не пускают слишком много сока. Нарезаем ломтиками и укладываем на хлеб.

7) Детские бутерброды-гренки готовы! Лучше подавать их к столу, пока они еще не остыли: хорошо подойдут в качестве промежуточной закуски во время празднования дня рождения ребенка.

Детские бутерброды «Мышиная возня»

Список продуктов:

• Ржаной хлеб
• Сливочное масло
• Сыр твердых сортов
• Перепелиные яйца
• Морковь
• Маслины
• Свекла

Техника приготовления:

1) Яйца отвариваем вкрутую, чистим, разрезаем пополам. Отвариваем морковь и свеклу.

2) Хлеб слегка смазываем сливочным маслом, укладываем на него сыр. Предпочтения следует отдавать сортам сыра, которые имеют «дырочки» — это будет создавать впечатление, как будто бы мышки его прогрызли.

3) Половинки яиц укладываются на сыр выпуклой стороной вверх. Для того, чтобы они лучше держались, можно помазать пространство под ними маслом. На каждый бутерброд можно разместить по две половинки яйца, т.е. «мышки».

4) Вареная морковь нарезается кружочками, из которых делаются мышиные «ушки» и закрепляются в яйце. Хвостик мышки тоже можно сделать из моркови.

5) Маленькие кусочки маслины понадобятся для изготовления «глаз мышки».

6) Финальный штрих — «ротик мыши» из кусочка вареной свеклы. Можно сделать его в виде «улыбки», а можно вместо него сделать «нос».

7) Бутерброды можно подавать на стол, сообщив детям, что в кладовку с праздничными продуктами забрались мышки, привлеченные вкусным запахом сыра. А поскольку кошки в доме нет, то одной из игр на детском дне рождения будет соревнование по поеданию мышиных бутербродов!

Веселые бутерброды для детей рецепты с фото.Накормить ребенка бутербродом, что может быть проще?

Но если ваш малыш — малоежка, или вам самой захотелось пофантазировать, предлагаем оригинальные идеи и рецепты бутербродов для детей.

А именно, как сделать красивые бутерброды детям, чтобы их удивить и порадовать, а может быть, даже поиграть на узнавание в кулинарном шедевре любимых героев мультиков.

Веселый бутерброд Божья коровка для детей, наверное, самый популярный, потому что он очень нарядный. Намажьте небольшой кусочек хлеба или даже не сладкую печеньку творожным или плавленным сыром с зеленью, в центр положите листик петрушки, на него — половинку помидора черри. Маслинку разрежьте вдоль и пополам и сделайте божьей коровке голову. Глазками будут майонезные точки. Оставшуюся маслину порубите мелко и украсьте крылышки черными точками. Для сытности божью коровку можно дополнительно усадить на кружочек колбасы.

Бутерброды на стол для детей

Забавные бутерброды Кораблики для детей можно сделать в разных вариантах. Такой бутерброд на детский стол рекомендован от 3-х лет, потому что парус крепится к основе зубочисткой или хлебной соломкой, знакомой нам с детства. Намажьте кусочек хлеба или поджаренную гренку маслом или мягким сыром (можно смешать с тертыми яйцами и майонезом), уложите сверху листик салата, ломтик помидора, колбасы, ветчины, соленой рыбки — на выбор, а сверху установите парус из тонкого ломтика огурца, сыра или мясной нарезки.

Оригинальные бутерброды для детей

А вот идеи оформления бутербродов в виде корабликов для взрослых.

Бутерброды для детей фото

Интересный бутерброд Елочка порадует ребенка на Новый год. Елку можно вырезать ножом из хлеба, а можно просто выложить на хлебном ломтике из кусочков ветчины или сыра. Новогодняя елочка требует ярких украшений из кусочков разноцветного болгарского перца, зерен кукурузы и оливок. На верхушку вырезается звезда из сыра или перца.

Прикольные бутерброды рецепты с фото для детей

Бутерброды с колбасой для детей можно выложить в виде зайчиков, собачки и Нюши из смешариков:

Смешные бутерброды для детей фото

Смешное кошачье семейство:

Забавные бутерброды для детей фото

Сырно-колбасные африканские львы и слоны:

Веселые бутерброды для детей рецепты с фото

Детские бутерброды с творожным сыром:

Бутерброды на праздничный стол для детей фото

Сова, палитра красок, забавная обезьяна и веселый пират:

Прикольные бутерброды для детей

Сырные чудики:

Оригинальные бутерброды для детей рецепты с фото

Бутерброд Рояль:

Оформление бутербродов для детей фото

Сет из зарубежных бутербродов:

Бутерброд картинки для детей

А также в нашем меню бутерброд для будущего космонавта:

Украшаем бутерброды для детей

Чтобы сделать красивый бутерброд детям всегда требуется много разных ингредиентов, разных цветов и фактур. В качестве украшения бутербродов почти всегда используются разные овощи, что делает блюдо не только вкусным, но еще и полезным для ребенка. Как, например, вот эти бутерброды бабочки:

Веселые бутерброды для детей фото

Красивые бутерброды для детей с фото

Приготовление бутербродов для детей, смешных, прикольных и всегда оригинальных — увлекательный процесс, в котором может участвовать и ваш малыш. Такое кулинарное творчество понравится всем!

Многим родителям знакома ситуация, когда ребенок отказывается кушать. Конечно, родители стараются идти на разные ухищрения, чтобы все-таки покормить свое чадо. Сегодня я предлагаю вам вариант детского обучающего бутерброда. Ингредиенты этого бутерброда вполне доступные, польза их - очевидна, а развивающе-обучающий эффект в том, что:

1. Вы можете готовить этот бутерброд вместе с ребенком и вместе изготавливать "краски" из овощей.
2. Вы сможете выучить или повторить основные цвета.
3. Вы вкусно и полезно накормите ребенка.

Для приготовления детского бутерброда "Палитра красок" нам понадобятся такие продукты: хлеб бутербродный, сливочное масло, куриная ветчина, твердый сыр, овощи.

Кусочек хлеба намазываем сливочным маслом.

Сверху кладем кусочек или два куриной ветчины.

Сыр берите на своё усмотрение, у меня сыр Гауда. Кладем сыр на ветчину и при помощи ножа подравниваем края и срезаем корочку с хлеба.

Теперь приступаем к творчеству. Делаем маленькое отверстие в сыре и вставляем кисточку из укропа.

Из овощей разного цвета попробуем воспроизвести палитру красок:

• красный: помидор или болгарский перец
• оранжевый: морковь
• желтый: болгарский перец или зерна кукурузы
• зеленый: огурец
• коричневый: оливки
• белый: редис, дайкон

Вырезаем из овощей кружочки одинакового диаметра.

Выкладываем кружочки на бутерброд в произвольном порядке.

Детский бутерброд "Палитра красок" готов.

Если у вас в наличии есть время и творческие способности, то можно немного поколдовать и кусочек сыра превратить в настоящую палитру. Из меня художник никакой, поэтому не судите строго. А вот внучке бутерброд понравился. Она помогала его готовить и потом с удовольствием хрумала по очереди разноцветные кружочки, и даже кисточка была съедена с удовольствием, ну, и бутерброд, соответственно, тоже.

Бутерброды - это самый простой и наиболее распространенный вид закуски. Именно их мы готовим, когда нужно быстро перекусить. Но уместно это блюдо и на Как приготовить на день рождения? Ведь если нужно накормить малышей, важен не только вкус, но и польза, а также внешний вид.

Главное - состав

Для начала стоит определиться с составом. На будут уместны свежие овощи и сыры. Колбасу и сосиски не стоит давать детям младше трех лет. В качестве мясного компонента можно использовать отварную курицу или язык. Хорошая идея - сделать домашний Дополнить детские бутерброды на день рождения можно маслом, плавленным сыром и отварным яйцом. Готовые соусы старайтесь использовать в минимальных количествах. Используйте в качестве основы хлеб разных сортов и цвета. Можно фигурно обрезать его или обжарить с одной или двух сторон. Для детей младше пяти лет не стоит готовить бутерброды с морепродуктами или рыбой. У многих малышей в этом возрасте бывает аллергия на подобную пищу, другим же просто не нравится вкус взрослых деликатесов.

Простые идеи оформления праздничных закусок

Сделать красивые бутерброды детские на день рождения совсем нетрудно. Приложите немного фантазии. Из свежей зелени можно сделать замечательный газон или деревце, половинки помидоров черри с точками из майонеза очень похожи на шляпки мухоморов, а если точки сделать темного цвета, например из кусочков листиков петрушки, у нас получатся божьи коровки. Если разрезать болгарский перец пополам, а затем нарезать тонкими полосками, у нас получатся полудуги, из которых можно выложить самые необычные фигуры. Совсем нетрудно сформировать из них крылья бабочки. Комбинируя колечки и овалы, получаемые естественным путем при нарезке большинства продуктов, с декоративно вырезанными элементами, можно составить любые фигуры - мордочки животных, пейзажи или даже дома и машинки.

Бутерброды на детский стол: готовые рецепты

Совсем нетрудно сделать закуску в виде солнышка. В качестве основы возьмем багет и намажем его сливочным маслом. Можно потереть сыр на мелкой терке и присыпать им сверху. Половинку белка от яйца кладем на бутерброд, измельчаем желток и формируем лучики по направлению к краям кусочка хлеба. Можно украсить зеленью или, если достаточно свободного места, нарисовать облачка сметаной. Из сыра или колбасы совсем несложно вырезать буквы. Если гостей много, вы даже можете составить съедобный алфавит. Хлеб намажьте маслом, далее положите кусочек мяса или колбасы, затем кружок огурца или помидора и сверху вырезанную букву из сыра. Если использовать в качестве основы кусочки обычного батона, а сыр нарезать мелко, можно создать даже простые слова из 3-4 символов.

Оригинально можно оформить бутерброды детские на день рождения в виде клумбы. Для этого хлеб-основу намажьте плавленным сыром или соусом, а сверху щедро посыпьте зеленью. Теперь можно вырезать и ветчины, допускается добавить немного сыра. Старайтесь делать эту закуску, используя продукты ярких цветов. Например, из кружка редиски можно вырезать тюльпаны, а из ветчины - круглые цветы с серединками из соуса. Не забудьте добавить подснежники из белка вареного яйца, а также яркие астры из болгарского перца желтого и красного цветов. Если вы готовите бутерброды детские на самостоятельно, предложите присоединиться к этому творческому процессу самому имениннику. Работать вместе веселей, да и малыш наверняка предложит множество креативных идей по оформлению закуски.